榆陽區(qū)日光溫室彩椒栽培管理

●陳娜 高軍

(1.陜西省榆林榆陽區(qū)青云區(qū)域農(nóng)業(yè)技術推廣站 陜西 榆林 719000；2.陜西省榆林市榆陽區(qū)鄉(xiāng)村振興服務中心 陜西 榆林 719000）

陜西榆陽區(qū)彩椒生產(chǎn)在自然環(huán)境資源方面有較好的條件，已形成了明顯的規(guī)模優(yōu)勢。近幾年，榆陽區(qū)緊隨農(nóng)業(yè)供給側結構性改革步伐，逐步壓縮大田作物種植面積，推廣蔬菜種植，重點發(fā)展彩椒等特色蔬菜的日光溫室栽培，促進了區(qū)域內(nèi)彩椒的發(fā)展。因此，對榆陽區(qū)日光溫室彩椒栽培管理技術要點進行適當分析是非常必要的。

1 榆陽區(qū)彩椒種植情況

榆陽區(qū)位于陜西省最北部，東部毗鄰黃河，與山西相望，西部與甘肅省、寧夏相連，南部則與延安市相接，主要發(fā)展彩椒、大蔥、馬鈴薯、西紅柿等優(yōu)勢蔬菜品種種植。榆陽區(qū)疏松深厚的土壤及雨熱同季的氣候，為彩椒種植提供了良好的條件。特別是通過近幾年新技術研究、產(chǎn)品研發(fā)、品種選育工作，彩椒優(yōu)生種覆蓋率已達95%以上，并先后多年創(chuàng)造彩椒全國高產(chǎn)記錄。

2 日光溫室彩椒栽培流程

2.1 茬口安排

榆陽區(qū)日光溫室彩椒栽培包括越冬茬、秋冬茬、冬春茬，根據(jù)茬口差異，育苗時間及苗齡也有一定差異。以越冬茬為例，一般要在9 月15日之前播種，苗齡在45 d 左右，定植后45～50 d可以采收，在翌年6～7 月采收結束。

2.2 育苗

在育苗前，種植戶可以利用55℃左右的溫水浸泡種子，持續(xù)攪拌至水溫降低至30℃，一般需要浸泡180～240min，撈出瀝干后放置在30℃環(huán)境下催芽，催芽期間需要用25℃溫水淘洗一次直至種子“露白”。在播種前，將苗床澆透底水，利用普力克水劑450倍液噴灑后撒施一層細土（厚0.5cm），催芽后種子拌合細土均勻撒播在苗床上[1]。一般在播種后一個星期左右可以出苗，當七成以上種子出苗后覆蓋0.5cm 細土，并于白天揭開薄膜，避免徒長。在彩椒種苗長出3 片真葉時，可以將其分苗到無病菌侵襲土壤的營養(yǎng)缽內(nèi)，分苗后一個星期內(nèi)應調(diào)整白天溫度至28℃，夜間溫度在22℃左右。根據(jù)墑情適時澆水。

2.3 定植

在低溫煉苗后，依據(jù)每667m2施9 000kg 優(yōu)質腐熟肥+35kg 硫酸鉀復合肥+100kg 過磷酸鈣+60kg 碳酸氫銨+180kg 餅肥的原則，開溝施肥后按小行距48cm、大行距55cm 起壟[2]。隨后依據(jù)大壟35cm、小壟25cm 的標準開穴，每穴栽種兩株彩椒苗。栽種完畢后滲透底水并封閉種植穴。

3 日光溫室彩椒栽培管理技術要點

3.1 提高坐果率

在彩椒栽培管理過程中經(jīng)常會出現(xiàn)坐果率低的問題，特別是在日光溫室彩椒栽培過程中，落花落果問題頻出，不僅會造成彩椒植株生長失衡，植株徒長，而且會造成營養(yǎng)元素外流，降低產(chǎn)量。為提高彩椒坐果率，種植戶應綜合考慮溫濕度、水肥、病蟲害等多種因素，采取恰當?shù)拇胧?。如在溫度高?0℃時，日光溫室內(nèi)彩椒植株極易出現(xiàn)落花落果情況，影響彩椒坐果率，因此，在溫度較高的晴天，種植戶應加強通風并對溫室遮蓋遮陽網(wǎng)，或者噴灌水以降低溫度，避免落花落果問題出現(xiàn)，提高彩椒坐果率[3]。種植戶應盡量將日光溫室內(nèi)的空氣濕度控制在75%左右，特別是在彩椒開花坐果盛期，避免濕度過高或過低對影響彩椒植株正常授粉受精。在濕度下降時，種植戶可以利用自動噴霧器對葉片噴施清水，在濕度升高時，種植戶可以打開日光溫室，適當通風排濕。除此之外，硼、磷元素對于促進彩椒花芽分化、提高彩椒坐果率也具有重要作用，在彩椒開花坐果初期，種植戶可以利用硼砂600 倍液或速樂硼1 200 倍液，噴施硼肥，并增濕0.5%的鈣肥，或每667m2隨水沖施7kg 硝酸鈣，以便提高植株授粉性能。在彩椒植株出現(xiàn)徒長情況下，種植戶也可以在植株葉面噴施愛多收溶液800倍液，或助壯素750 倍液+30mg/kg 萘乙酸，促進營養(yǎng)元素轉移，增加彩椒植株自然坐果率。

3.2 加強彩椒轉色期管理

彩椒轉色效果直接影響彩椒售價及經(jīng)濟效益，因此，種植戶應加強對彩椒轉色期的管理。同時考慮到彩椒果實轉色過程需要植物內(nèi)源激素乙烯參與，在高溫下彩椒植株體內(nèi)合成乙烯速度較快，轉色也較快。為了便于彩椒果實轉色，種植戶可以適當調(diào)高日光溫室溫度，控制白天溫度在28～30℃（35℃以上高溫會促進彩椒果實色素分解導致色澤不佳），夜晚溫度控制在15～20℃。為避免棚內(nèi)溫度變化過于劇烈導致彩椒果皮皸裂，種植戶可以利用分段通風方法，上午打開日光溫室通風60min 左右（根據(jù)棚內(nèi)溫度也可以開小口通風30min），隨后每間隔30min 左右通風一次，直至棚內(nèi)溫度升高到30℃時方可持續(xù)通風，保證棚內(nèi)溫度適中。下午當日光溫室內(nèi)溫度下降到25℃左右時，種植戶可以將通風口關閉30min 后再次開啟小口，直至溫室內(nèi)溫度下降到23℃左右時將風口關閉[4]。

除溫度管理以外，種植戶也可以將彩椒主要結果枝條上側枝及時疏除，避免植株下部正轉色的果實因無陽光照射而出現(xiàn)轉色速度下降問題。

3.3 防治病蟲害

日光溫室彩椒栽培管理過程中出現(xiàn)概率較高的病害為青枯?。缙冢?、疫?。ü麑嵓爸仓辏?、炭疽?。ü麑嵓叭~片）、猝倒?。缙冢┑?，種植戶可以根據(jù)病害特征，采取恰當?shù)姆乐未胧?。針對苗期青枯病，可以在輪作換茬改良土壤、施加氮磷鉀配方肥的基礎上，利用72%的農(nóng)用鏈霉素4 200 倍液均勻噴施苗床，間隔7～10d 再噴施一次，連續(xù)噴施2～3 次，可以達到良好的防治效果[5]；針對疫病，應遵循晴天澆水、提高溫度、降低濕度的原則，及時通風換氣并將患病植株、果實摘除作無害化處理。在發(fā)病初期，均勻噴施25%瑞毒霉可濕性粉劑800 倍液，間隔一個星期或一個半星期噴施一次，連續(xù)噴施2～3 次；針對炭疽病，可以在發(fā)病初期利用70%的甲基托布津450 倍液或75%的百菌清可濕性粉劑650 倍液，間隔7～10d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次；針對猝倒病，可以利用58%的雷多米爾錳鋅550 倍液均勻噴施苗床，在首次噴施后間隔7～10d 追噴1～2 次。

日光溫室彩椒栽培管理過程中的主要蟲害為蚜蟲、薊馬蛛、白粉虱等，在彩椒植株生長各個階段均可發(fā)病，為避免蟲害對彩椒產(chǎn)量造成影響，種植戶可以選擇生物藥劑、低毒害低殘留的化學藥劑或物理方法進行防治。如針對蚜蟲蟲害，種植戶可以選擇70%的吡蟲啉與菜喜1 200 倍液均勻噴施，在使用一段時間后，為避免害蟲產(chǎn)生抗藥性，種植戶可以選擇1.8%的阿維菌素1 600 倍液防治，保證害蟲防治效果。

綜上所述，由于榆陽區(qū)地處黃土高原、毛烏素沙漠交界位置，內(nèi)部丘陵溝壑區(qū)、風沙草灘區(qū)面積占比較大，四季分明、晝夜溫差大、光照充足，有利于彩椒營養(yǎng)物質積累。而日光溫室彩椒栽培技術可以滿足秋、冬、早春等不同茬口需要，經(jīng)濟效益較高。