開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式之我見

蔣平妹

休閑農(nóng)業(yè)旅游是一種新經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)，主要是以鄉(xiāng)村特色作為背景，以鄉(xiāng)村風(fēng)光、農(nóng)業(yè)、文化等為著力點，吸引游客到來觀光，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)以及第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升農(nóng)村經(jīng)濟水平，推動美麗鄉(xiāng)村建設(shè)步伐。而在休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式實際開發(fā)中，仍存在一定問題，如農(nóng)業(yè)旅游模式單一，難以滿足游客多樣化需求；農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)域布局不合理，導(dǎo)致資源浪費；旅游產(chǎn)品大眾化，難以展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣绊懥巳藗冑徺I欲等，這些都阻礙了休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展步伐。

一、開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式的措施

在休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式開發(fā)過程中，諸多村莊遭遇各種問題，通過對這些問題梳理總結(jié)，以及吸收國外發(fā)達國家的先進經(jīng)驗，可從以下幾方面出發(fā)，帶動休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展。

（一）多樣化農(nóng)業(yè)旅游模式

在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式時，為吸引更多游客到來，帶動整個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，必須開發(fā)多樣化的農(nóng)業(yè)旅游模式，以此滿足不同客戶的不同需求，給予旅游者不同的體驗。若旅游模式單一化，將很難保障游客們玩得盡興、玩得開心，影響游客滿意度，進而影響休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。殊不知，我國諸多新型農(nóng)業(yè)旅游模式在短時間盛極一時，吸引大量游客到來，且又快速消失，無人問津。只有追求農(nóng)業(yè)旅游模式的多樣性，不斷給予客戶新的體驗，方能一直給予客戶新鮮感，吸引新的游客，并吸引旅游者重復(fù)到來。如英國在休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)上起步較早，在國際占據(jù)領(lǐng)先位置，其部分農(nóng)莊建設(shè)就是保留古堡建筑原貌，定期舉辦“最圓番茄”等農(nóng)業(yè)趣味賽，引發(fā)游客參與進來，不斷給予游客新鮮感。我國也可以借鑒國外先進經(jīng)驗，如鄉(xiāng)村地?zé)豳Y源豐富，可利用該資源結(jié)合養(yǎng)生主題，舉辦養(yǎng)生相關(guān)知識競答；鄉(xiāng)村蔬果豐富，景色優(yōu)美，可舉辦蔬果園繪畫、攝影等活動，并將傳統(tǒng)的垂釣、蔬果采摘作為獎品，既豐富了農(nóng)家休閑方式，又帶動了農(nóng)產(chǎn)品銷售。另外，信息時代下，可利用互聯(lián)網(wǎng)進行推廣，通過微信公眾號、微博、短視頻等宣傳本地多樣化旅游模式，還可開展網(wǎng)上趣味活動，如在線種蔬果，通過線上購進虛擬種子、肥料、體驗當(dāng)一回農(nóng)民等，在果實成熟時，快遞將農(nóng)莊產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品郵寄至客戶手中，客戶也可親自來農(nóng)莊賞景、采摘蔬果，以此將虛擬種植游戲與現(xiàn)實結(jié)合，給予客戶新鮮感與參與感，建立客戶忠誠度，為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展提供幫助。

（二）做好農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)布局

一個成功的休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，應(yīng)該做到如下兩點：其一，讓游客停留更長時間，而非主要參觀某一兩個景點后直接離開。其二，吸引游客故地重游。在開發(fā)農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)時，應(yīng)做好布局，吸引游客來此參觀、停留數(shù)日并消費。如美國鄉(xiāng)村旅游為吸引更多游客，將景點、游戲、餐館、住宿、特產(chǎn)銷售等綜合布局，力求為旅游者提供一條龍服務(wù)，同時，還將各項旅游活動有機組合，如：釣魚、劃船、獨木舟比賽等組合，不同游戲之間相得益彰，吸引不同群體，在便利游客的同時，給予游客豐富體驗。對此，我國在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游景點時，也可借鑒國外先進經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村實際情況，科學(xué)布局，既要展現(xiàn)景點的多樣性，吸引游客到來，又要展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)全面的服務(wù)，使游客流連忘返，讓人們記得住鄉(xiāng)愁，從而帶動第三產(chǎn)業(yè)壯大，推動本地經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。

（三）精準(zhǔn)定位農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)品

近年來，我國各地區(qū)紛紛開設(shè)休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，以此吸引游客到來，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。根據(jù)本地自然資源情況，可由以下幾方面展開：首先，以民俗文化為主題打造品牌，對于具有地方文化特色且擁有廣闊市場前景的旅游品牌重點扶持，深入挖掘民俗文化，加強鄉(xiāng)村品牌建設(shè)。其次，落實精品化策略，對鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品體系不斷優(yōu)化，由創(chuàng)新理念開發(fā)具有地方特色旅游精品，還可開發(fā)擁有地方特色，使游客能夠參與互動性強的旅游產(chǎn)品。最后，嘗試對鄉(xiāng)村手工藝術(shù)與特色產(chǎn)品包裝進行升級，不能僅僅停留在手工制作這樣簡單的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上，因為休閑農(nóng)業(yè)旅游商品同質(zhì)性較強，很難獲得消費者青睞，應(yīng)強調(diào)產(chǎn)品文化背景，以及原材料的本地特色，并融入便攜、饋贈方便、精致等特點，真正凸顯本地旅游產(chǎn)品與其他旅游景區(qū)產(chǎn)品的不同，以此帶動本地旅游業(yè)進一步發(fā)展壯大。

（四）規(guī)范管理促進健康發(fā)展

在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游模式時，還應(yīng)注重規(guī)范化管理，促進旅游發(fā)展模式穩(wěn)定運營。首先，應(yīng)根據(jù)國家頒布的《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級行動方案》，構(gòu)建集餐飲、住宿等多樣化服務(wù)為一體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)。同時，對于鄉(xiāng)村旅游服務(wù)，應(yīng)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并落實防火導(dǎo)則，避免建筑、山林等著火。其次，建立健全管理制度，加強對休閑農(nóng)業(yè)旅游市場監(jiān)管，加快信用體系構(gòu)建，建立激勵與懲罰措施，全面提升休閑農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量。最后，積極強化考核制度，建立科學(xué)的激勵機制，對于成效顯著、具有較強輻射帶動能力的休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域，應(yīng)在政策與資金方面提供支持，以此帶動該產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為我國美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、經(jīng)濟效益不斷提升提供支持。

（五）強化政策引導(dǎo)

為開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式，振興農(nóng)村經(jīng)濟，政府應(yīng)加強政策引導(dǎo)。在管理上，政府部門應(yīng)健全管理機制，細化各部門分工，強化扶持政策與管控政策，以政策引導(dǎo)為休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式的開發(fā)奠定基礎(chǔ)。同時，地方政府應(yīng)不斷完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與新農(nóng)村建設(shè)，加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施構(gòu)建，如通信網(wǎng)絡(luò)、公路、水利、污水處理設(shè)施等，為游客提供便利，增強游客滿意度，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。

二、實例分析——以怒江州瀘水休閑農(nóng)業(yè)旅游為例

（一）背景分析

在怒江瀘水市，國民經(jīng)濟運行基本正常，各項主要經(jīng)濟指標(biāo)穩(wěn)定增長，但是，相較于內(nèi)地其他區(qū)域，瀘水市經(jīng)濟發(fā)展相對落后。調(diào)查顯示，截至2019年底，瀘水市建檔立卡貧困人口約18863戶，共有72277人，貧困村69個，當(dāng)前，尚有31個村未退出貧困人口群體，4512戶約16698人未脫貧。雖然瀘水具有豐富的勞動力資源，且景觀優(yōu)美，開發(fā)前景廣闊，但是，因本地特殊地理環(huán)境，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，影響了瀘水經(jīng)濟發(fā)展。如瀘水三河村國土面積約67平方千米，村內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，河流眾多，還有瀑布、大片原始森林等，動植物資源與水體景觀豐富，當(dāng)?shù)負碛歇毺氐纳贁?shù)民族文化，有“瀘水后花園”之稱。本地氣候涼爽，有彎轉(zhuǎn)河觀鳥勝地、高山陰陽瀑布、古炭河濕地、自然保護區(qū)等多達16個景點，集森林、山川、河谷為一體。其中，高黎貢山更是具有最多樣山地垂直植被、最豐富生物、最多特有物種，得天獨厚的豐富自然資源，為瀘水開發(fā)旅游勝地奠定了堅實基礎(chǔ)。基于此，振興瀘水經(jīng)濟，依托瀘水自然景觀，開發(fā)瀘水休閑農(nóng)業(yè)旅游具有重要意義。

（二）怒江州瀘水休閑農(nóng)業(yè)旅游對策

1.強化政策支持。怒江州瀘水雖然自然環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，卻因地理環(huán)境問題難以發(fā)展，對此，為推動休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)，帶動瀘水經(jīng)濟水平提升，政府應(yīng)加大政策支持力度，積極推進特色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，將其打造成戰(zhàn)略支柱性產(chǎn)業(yè)，為本地經(jīng)濟社會發(fā)展提供支持。應(yīng)以生態(tài)與環(huán)保理念，開發(fā)有機農(nóng)業(yè)，重視食品安全問題，鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，探索特色資源農(nóng)業(yè)，為本地特色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與發(fā)展奠定基礎(chǔ)。如瀘水高黎貢山具有多種稀有鳥類，可在此建設(shè)觀鳥、愛鳥、拍鳥等“百鳥谷”拍攝景臺，應(yīng)組織貧困戶從事運輸、民宿、送餐、背包等多項服務(wù)，既為游客提供一條龍服務(wù)，增強游客滿意度，又為貧困戶提供就業(yè)機會，真正實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)，振興農(nóng)村經(jīng)濟。

2.樹立品牌推廣意識。在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，本地雖然有自己得天獨厚的優(yōu)勢，僅依靠這些也很難保障在競爭日益激烈的市場脫穎而出，應(yīng)樹立品牌推廣理念，根據(jù)本地實際情況，可著重展現(xiàn)健康休閑、鄉(xiāng)村特色，還要重視本地獨特景觀的開發(fā)，如作為多個少數(shù)民族混居地，這里具有濃厚的文化氛圍、獨特的民俗風(fēng)情，當(dāng)?shù)厝罕娍纱蛟炀廓氂械奶厣a(chǎn)品，以便游客購買，帶動本地經(jīng)濟增長；稀有鳥類的多樣化，可通過人與自然協(xié)調(diào)相處等理念，將鳥類資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟資源，以此吸引愛鳥人士到來，提升人們愛鳥意識，以此打響本地名聲，帶動本地經(jīng)濟發(fā)展。

3.打造多元化服務(wù)。近幾年，人們生活水平提升，私家車輛、游客數(shù)量明顯增多。為吸引大量游客到來，各個景區(qū)盡顯其能，而游客追求的是什么？需要認(rèn)真考量。是優(yōu)美獨特的景觀，還是繁忙中的放松，所以，本地休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中，不僅要注重自然景觀開發(fā)，更要注重一條龍服務(wù)。據(jù)悉，本地三河村在政策支持下，依托獨特地理位置、自然景觀與鳥類資源，打造星空鳥巢服務(wù)，與鳥類保護協(xié)會結(jié)合，為游客提供集吃住游于一體的休閑旅游服務(wù)，引導(dǎo)人們進入大自然，真正實現(xiàn)人與自然的融合。這一項目，還采取了會員模式，計劃發(fā)展會員1000名，人均年消費1萬元，實際年營收1000萬元，以此帶動周邊村民就業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品消費，該項目覆蓋農(nóng)戶500戶，約4人/戶。在5年多時間內(nèi)，預(yù)期收益率達到28%，利潤率約30%，投資利稅率約40.15%。

三、結(jié)語

總而言之，人們生活水平不斷提升，在節(jié)假日期間，旅游人數(shù)直線上升，大量的旅游資源，帶動了我國旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展。加之國家政策扶持，進一步推動休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式。然而，在休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)過程中，仍存在諸多問題，導(dǎo)致眾多鄉(xiāng)村旅游區(qū)無人問津，難以實現(xiàn)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的目的。對此，應(yīng)積極尋求政府支持，根據(jù)游客需求，構(gòu)建多樣性景觀，提供一體化服務(wù)，加強品牌建設(shè)與推廣，全面提升對游客的吸引力，從而帶動本地經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。