冬季補(bǔ)光對(duì)大棚火龍果開花結(jié)果的影響

賴瑞云 林建忠 張雪芹 鐘贊華 謝志南

摘?要：以大棚內(nèi)紅肉系火龍果‘短芯為試材，通過冬季夜間補(bǔ)光措施來誘導(dǎo)火龍果開花結(jié)果，研究其生長開花結(jié)果表現(xiàn)及花果生長期狀況，探討冬季補(bǔ)光對(duì)大棚火龍果開花結(jié)果的效應(yīng)影響，結(jié)果顯示，冬季夜間補(bǔ)光后，大棚‘短芯火龍果補(bǔ)光處理植株于1月中旬即可成花，比對(duì)照提前3個(gè)批次開花結(jié)果，補(bǔ)光處理可有效地促使火龍果植株抽蕾成花。補(bǔ)光處理植株1，2，3，4批次花果生長期依次變短，果實(shí)單果質(zhì)量及大小依次變小，差異顯著，可為火龍果花期調(diào)控技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：冬季補(bǔ)光;大棚火龍果;開花結(jié)果;影響

文章編號(hào)：2096-8108（2020）06-0031-04??中圖分類號(hào)：S667.9??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Effect of Supplemental Lighting on Blossom and Fruiting of Pitaya in the Shed in Winter

LAI Ruiyun， LIN Jianzhong， ZHANG Xueqin， ZHONG Zanhua， XIE Zhinan*

（Fujian Institute of Subtropical Botany， Fujian Lab of Subtropical

Plant Physiology and Biochemistry，Xiamen Engineering Research Center for New-Superior Seeding Breeding in Agriculture and Forestry， Xiamen 361006，China）

Abstract：Taking the red pulp pitaya ‘Duanxin in the shed as the test material by applying supplement light measures to induce the flowering and fruiting of the pitaya in winter， the growth and development of pitaya flower and fruit were studied， and the effect after the implementation of supplementation lighting were explored. The results showed that ‘Duanxin pitaya could be flowered in mid-January after applying supplement light measures in winter. It could accelerate blossoming and fruiting for three batches. The supplemental lighting can promote flower buds of pitaya plants in the shed in winter effectively. The growth period of the first， second， third and fourth batches of flowers and fruits were shortened in turn， and the weight and size of Single fruit become smaller in turn，which can provide effective technical way to flowering regulation of pitaya.

Keywords：supplemental lighting in winter;shed pitaya;flowering and fruiting; effect

火龍果（Hylocereus spp.）是仙人掌科（Cactaceae）量天尺屬（Hylocereus）熱帶亞熱帶果樹，20世紀(jì)90年代初，臺(tái)灣開始引種栽培火龍果，目前，火龍果在我國臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、福建及貴州南部等地大面積栽培[1]?；瘕埞胸S富的營養(yǎng)成分及功能性物質(zhì)[2]，開發(fā)利用前景十分廣闊[3]。一般露地栽培火龍果開花期在5-11月，結(jié)果期為6-12月[4]，正值其他水果大量上市，容易導(dǎo)致火龍果滯銷。12月至翌年5月由于溫度低，植株生長停滯，此時(shí)期為果實(shí)上市的空檔期[5-7]?；瘕埞仓暝诙旱蜏仄谌钥缮L，具有一年多批次抽花結(jié)果的習(xí)性[4]，應(yīng)用夜間補(bǔ)光技術(shù)等產(chǎn)期調(diào)控技術(shù)可以使火龍果提前開花結(jié)果，避開火龍果大量上市期，填補(bǔ)了果期空白。顏昌瑞[8]等對(duì)火龍果夜間22：00-2：00實(shí)現(xiàn)4 h的延長光照，可促火龍果終年結(jié)果，但仍以夏季結(jié)果為多[8]，葉小榮[9]等于4月進(jìn)行補(bǔ)光處理，有效地促進(jìn)大棚火龍果開花，提高夏季果產(chǎn)量。熊睿[10]等于2、3月對(duì)海南火龍果通過夜間補(bǔ)光，使火龍果提前至3月現(xiàn)蕾開花。國內(nèi)外學(xué)者一般探究的是春夏期間火龍果及首批火龍果的補(bǔ)光效果和機(jī)理，而關(guān)于冬季補(bǔ)光與第2批及之后成熟火龍果的影響還未見更深入的研究。通過冬季11-12月夜間補(bǔ)光措施來誘導(dǎo)火龍果開花結(jié)果，并探討火龍果冬季夜間補(bǔ)光后火龍果不同批次花果生長期及開花結(jié)果性狀表現(xiàn)的研究鮮見報(bào)道。本研究以大棚內(nèi)紅肉系火龍果‘短芯為試材，研究大棚火龍果植株實(shí)施冬季夜間補(bǔ)充光照措施后其不同批次生長開花結(jié)果表現(xiàn)及花果生長期長短，探討冬季補(bǔ)光對(duì)大棚火龍果開花結(jié)果的效應(yīng)影響，旨在為火龍果產(chǎn)期調(diào)控技術(shù)提供參考。

1?材料和方法

1.1?供試品種

試驗(yàn)于福建省亞熱帶植物研究所火龍果大棚試驗(yàn)園內(nèi)進(jìn)行。供試品種為紅肉系火龍果‘短芯，由臺(tái)灣久安股份有限公司提供，福建省亞熱帶植物研究所于2016年5月從臺(tái)灣屏東引進(jìn)種植。選取試驗(yàn)園內(nèi)‘短芯的兩行植株（每行種植24株）為試驗(yàn)植株，試驗(yàn)植株為2年生火龍果，株距為60 cm，行距為1.5 m，正常季節(jié)已開花結(jié)果。

1.2?試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，即補(bǔ)光處理和不補(bǔ)光處理（對(duì)照），于2017年11月至2018年5月進(jìn)行試驗(yàn)。補(bǔ)光處理：每4株試驗(yàn)植株上方布置一盞16 W的LED日光燈，于2017年11月15日起每天18：00-24：00進(jìn)行補(bǔ)光（6 h），平均光強(qiáng)500 Lux，連續(xù)補(bǔ)光45 d。對(duì)照：不補(bǔ)光，同時(shí)為防止補(bǔ)光行的影響，在與補(bǔ)光行間用雙層95%遮光率的蔭網(wǎng)（相當(dāng)于完全隔光）進(jìn)行分隔。2個(gè)處理除補(bǔ)光措施差異外，其余加溫、肥水、病蟲害防治等管理均一致，試驗(yàn)園土壤為普通土壤，肥力中等。試驗(yàn)植株在補(bǔ)光實(shí)施試驗(yàn)前1個(gè)月內(nèi)施用2次硫酸鉀+復(fù)合肥（15-15-15），每株每次各種肥施用60 g，每周噴施1次0.2%磷酸二氫鉀，共噴施3次，同時(shí)疏除植株上果實(shí)及10月所抽生的葉芽、花芽。

1.3?觀測與統(tǒng)計(jì)

從火龍果現(xiàn)蕾至果實(shí)采收，對(duì)觀察植株上抽生的花全部進(jìn)行標(biāo)記，即標(biāo)記現(xiàn)蕾期（芽體出現(xiàn)紅點(diǎn)時(shí)）、開花期（花朵盛開時(shí)間）以及果實(shí)成熟采收期。同時(shí)，在設(shè)施大棚內(nèi)安裝溫濕度自動(dòng)記錄儀，每30 min記錄一次大棚內(nèi)的溫濕度。在補(bǔ)光結(jié)束后，補(bǔ)光植株于2018年1-3月共抽生4批次花，對(duì)照植株于3月中旬抽生第1批次花，為促進(jìn)坐果及果實(shí)發(fā)育，每批次每枝條上的花在標(biāo)記后僅留位于枝條中末端1朵花，疏除其余花，補(bǔ)光處理4批次的果實(shí)于2018年4月中旬至5月中旬陸續(xù)成熟，未補(bǔ)光的果實(shí)第1批次于5月中旬成熟。

試驗(yàn)對(duì)標(biāo)記植株的生長性狀及抽蕾期、開花期、結(jié)果期所抽生的花蕾性狀、開花性狀、結(jié)果性狀進(jìn)行觀測、統(tǒng)計(jì)。觀測各批次花果生長期間日平均低溫、日平均高溫、植株開花枝條數(shù)量、果實(shí)單果質(zhì)量及縱橫徑。調(diào)查分析兩個(gè)處理的枝條長度、枝條中部的三棱莖圍、枝條上花葉芽數(shù)，同時(shí)統(tǒng)計(jì)分析植株成花率、枝條成花率等。

2結(jié)果與分析

2.1?冬季補(bǔ)光對(duì)火龍果植株第1批次成花的影響

冬季補(bǔ)光對(duì)火龍果植株生長及第1批次植株成花率、枝條成花率的影響結(jié)果列于表1。從表1可見，冬季補(bǔ)光后火龍果枝條周莖比對(duì)照長1.12 cm，而著差異，說明本試驗(yàn)兩處理的植株枝條差異不明顯。補(bǔ)光處理的試驗(yàn)植株中第1批次成花植株有20株，成花枝數(shù)為54枝，植株成花率達(dá)83.33%，枝條成花率達(dá)20.69%。而對(duì)照的植株中卻無一株抽生花蕾，其植株成花率與枝條成花率皆為0%。兩者植株成花率與枝條成花率差異達(dá)極顯著?？梢?，補(bǔ)光處理對(duì)火龍果促花具有明顯影響，補(bǔ)光可有效地促使火龍果植株抽蕾成花。

2.2?冬季補(bǔ)光對(duì)大棚火龍果植株花果生長期的影響

大棚火龍果冬季補(bǔ)光后花果生長期從表2可見，2018年1月至3月，短芯火龍果共抽生4批次的花，第1、2、3、4批次花分別在1月上旬、1月中下旬、2月下旬、3月中旬抽生，處理植株第1批現(xiàn)蕾后，過13 d第2批現(xiàn)蕾，第2批過后32 d第3批現(xiàn)蕾，隨著日照長度及溫度回升，第3批現(xiàn)蕾15 d后植株第4批現(xiàn)蕾。其4批次果實(shí)分別在4月中旬、4月中下旬、5月上旬、5月中旬采收。而對(duì)照至3月中旬才開始抽第1批次花，至5月中旬才開始采第1批次果實(shí)，處理植株第1批現(xiàn)蕾比對(duì)照提早了64 d，采收提早了32 d。

冬季補(bǔ)光火龍果4個(gè)批次從現(xiàn)蕾至開花結(jié)果期間（即花器及果實(shí)形態(tài)發(fā)育期間）其平均溫由21.88 ℃至25.57 ℃，是從低到高的趨勢，隨著平均溫度的升高，其第1、2、3、4批次的花果生長期逐漸縮短，不同批次火龍果從現(xiàn)蕾至采收的天數(shù)，第2批次較第1批次縮短9.23 d，第3批次較第2批次縮短13.46 d，第4批次比第3批次縮短9.21 d。4個(gè)批次現(xiàn)蕾至開花與現(xiàn)蕾至采收的時(shí)間長度差異顯著，第1批次現(xiàn)蕾至開花由38.24 d縮短至24.35 d，現(xiàn)蕾至采收由94.93 d降至63.00 d，而對(duì)照的第1批次與處理植株第4批次同時(shí)現(xiàn)蕾，對(duì)照植株現(xiàn)蕾至開花時(shí)長為25.37 d及現(xiàn)蕾至采收時(shí)長為63.82 d，與處理植株第4批次差異不顯著。

2.3?冬季補(bǔ)光對(duì)大棚火龍果果實(shí)的影響

補(bǔ)光處理與無補(bǔ)光對(duì)照植株各批次所結(jié)果實(shí)單果質(zhì)量及大小統(tǒng)計(jì)結(jié)果列于

表3。從表3可見，補(bǔ)光植株其單果質(zhì)量及果實(shí)縱橫徑都隨著批次呈數(shù)值減少趨勢，處理植株第4批次單果質(zhì)量及果實(shí)橫徑與第1、2、3批次及對(duì)照差異顯著，分別為312.65 g與77.16 mm，果實(shí)縱徑與第1、2批次及對(duì)照差異顯著，數(shù)值最小為90.32 mm。果實(shí)單果質(zhì)量最大的是無補(bǔ)光的對(duì)照植株470.57 g，與補(bǔ)光處理植株4批次間差異極顯著，除與處理植株第1、2批次間差異不顯著外，其余差異皆顯著。橫徑最大為對(duì)照植株達(dá)89.97 mm，縱徑最大的是對(duì)照植株為102.89 mm，與補(bǔ)光處理第1、2、3、4批次差異達(dá)顯著水平;與第2、3、4批次差異達(dá)極顯著水平。

3?討論

光是植物生長和發(fā)育的最重要的環(huán)境因素之一， 調(diào)控植物生長發(fā)育、形態(tài)建成、光合作用、物質(zhì)代謝以及基因表達(dá)[11]，溫室補(bǔ)光是實(shí)現(xiàn)植物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、調(diào)節(jié)產(chǎn)期的重要途徑。長日照可以增加葡萄、蘋果的花芽或花序原基數(shù)量[12]?；瘕埞情L日照植物，臨界日長約為12 h[13]，而冬季由于日照時(shí)間不足，不能正常開花，需要補(bǔ)光誘導(dǎo)開花。本研究大棚火龍果冬季植株補(bǔ)充光照試驗(yàn)結(jié)果顯示，大棚火龍果補(bǔ)光處理與不補(bǔ)光對(duì)照相比，其開花結(jié)果皆比露地火龍果提前2～4個(gè)月。在平均光強(qiáng)500 Lux、每天補(bǔ)充光照6

h，連續(xù)補(bǔ)光45 d條件下，‘短芯火龍果于1月中旬即可成花，至第4批次開花結(jié)果時(shí)，不補(bǔ)光的空白對(duì)照才開始第1批次的開花結(jié)果，處理植株比對(duì)照多3個(gè)批次，第1、2、3批次與對(duì)照差異極顯著，可見補(bǔ)光處理對(duì)火龍果促花具有明顯影響，補(bǔ)光可有效地促使火龍果植株抽蕾成花。隨著氣溫的升高及日照的增長，處理植株開花結(jié)果的1、2、3、4批次抽蕾至開花期及抽蕾至采收期依次變短，差異極顯著，可見，溫度越高，其花果發(fā)育期顯著縮短，溫度對(duì)果實(shí)發(fā)育進(jìn)程存在顯著影響。有研究表明，溫度變化影響著冬春火龍果花果生長期長短[14]。譚宗琨[15]等人的研究亦表明溫度較高的年份荔枝果實(shí)發(fā)育進(jìn)程較短，而溫度較低的年份果實(shí)發(fā)育期較長?？梢?，在補(bǔ)光后，應(yīng)適當(dāng)增加大棚溫度，可以縮短火龍果花果發(fā)育進(jìn)程。處理植株單果質(zhì)量及大小比對(duì)照小，且隨批次越來越小，應(yīng)是營養(yǎng)積累不足的原因。前一批次采收后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥水，有研究報(bào)道營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)果樹花芽形成的數(shù)量和質(zhì)量有很大影響[16]，鐘曉紅[17]等研究李的花芽分化進(jìn)程，發(fā)現(xiàn)隨著花芽形態(tài)分化，葉片中可溶性糖含量逐漸下降，說明花芽分化過程需要消耗大量碳水化合物。冬季補(bǔ)充光照可有效地促進(jìn)大棚火龍果植株抽花，深入開展光對(duì)火龍果植株生長結(jié)果的影響效應(yīng)，并進(jìn)一步完善補(bǔ)光措施及其配套技術(shù)，將為火龍果反季節(jié)生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

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