對(duì)癥飲食促健康

王榮華

許多食物即藥物，正所謂藥食同源。

南瓜子與前列腺肥大 科學(xué)家認(rèn)為每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌變的作用。

維生素B6與糖尿病 研究發(fā)現(xiàn)維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，六周后四肢麻木及疼痛等癥狀會(huì)減輕或消失，血糖也會(huì)明顯下降。平時(shí)多吃糙米、面粉、白菜、蛋等富含維生素B6的食物，對(duì)防治糖尿病有一定幫助。

黑木耳與泌尿系統(tǒng)結(jié)石 泌尿系統(tǒng)結(jié)石癥患者，若能堅(jiān)持每天進(jìn)食黑木耳，疼痛感會(huì)很快消失，一些小結(jié)石甚至可能會(huì)排出體外。這是因?yàn)楹谀径泻邪l(fā)酵素和植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤(rùn)管道，從而促使石頭排出體外。

淀粉類食物與腸癌 香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸內(nèi)細(xì)菌的繁殖，強(qiáng)效抑制腸道內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

菠菜與視網(wǎng)膜退化 研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是其含有類胡蘿卜素，可防止太陽(yáng)光對(duì)視網(wǎng)膜的損傷，而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上老人視力減弱的主要原因。

魚與哮喘 研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以潤(rùn)肺、補(bǔ)肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素。急診病的醫(yī)生都用含鎂類藥物來(lái)治療哮喘病人。對(duì)于患嚴(yán)重哮喘的病人，醫(yī)生建議每日三餐中保證吃一頓魚類或其他海鮮類食物。

蘋果與心臟病 蘋果在所有的水果中口碑最好，而且適合不同年齡、不同體格的人。最近研究又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)：降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。多喝蘋果汁，可以讓壞膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些，而壞膽固醇阻塞血管的時(shí)間越長(zhǎng)就說(shuō)明患心臟病的幾率越大。

牛排與脫發(fā) 如果說(shuō)吃牛排可以治療謝頂，大部分人一定不會(huì)相信。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)牛排確有此功效。如果你不想年紀(jì)輕輕就成了“地方包圍中央”，每次吃飯時(shí)千萬(wàn)別忘了吃點(diǎn)兒瘦牛肉。經(jīng)常吃瘦牛肉的人即使不能完全解決脫發(fā)問(wèn)題，至少可以延緩這一天的到來(lái)。（摘自《長(zhǎng)壽養(yǎng)生報(bào)》）