葡萄炭疽病的發(fā)生及防治

許領(lǐng)軍

葡萄炭疽病又名晚腐病。病害多在葡萄成熟時(shí)發(fā)生，故得名。該病是我國(guó)葡萄主要病害之一，全國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。歐亞種葡萄、美洲種葡萄以及圓葉葡萄均能發(fā)生。病害引起的損失，因地區(qū)、年份和品種感病性的不同而異，以高溫多雨的地區(qū)發(fā)生較重。炭疽病菌也危害其他果樹、蔬菜、花卉、特種作物和林木等32種植物，在果樹方面有蘋果、榅桲、櫻桃、枇杷、番木瓜、草莓、越橘、梨、桃、山楂、棗、柿子、無花果等。

1癥狀

葡萄炭疽病發(fā)生在果粒、穗軸、花穗、葉片、卷須和新梢等部位，但主要危害果粒。果粒上癥狀表現(xiàn)為幼果表面呈黑色、圓形、蠅糞狀病斑，但病斑在幼果期不擴(kuò)大、不發(fā)展，也不形成分生孢子。由于幼果較酸，果肉堅(jiān)硬，限制了病菌的生長(zhǎng)，病部只限于表皮。果粒典型發(fā)病是從著色期開始，此時(shí)果粒柔軟多汁，含糖量增加，病斑擴(kuò)大較快。病果最初出現(xiàn)圓形稍凹陷的淺褐色病斑（圖1），有的病斑擴(kuò)大到半個(gè)果面，此時(shí)病斑表面密生小黑點(diǎn)（圖2）。當(dāng)天氣潮濕時(shí)，即排出緋紅色黏質(zhì)孢子塊（圖3）。隨著病情的發(fā)展，病果逐漸干枯，最后變成僵果。美洲葡萄品種的病粒脫落，果梗仍殘留樹上，但歐洲葡萄品種的病果粒多不脫落，整穗僵葡萄仍掛樹上。葉片染病多在葉緣部位產(chǎn)生近圓形暗褐斑，直徑2～3厘米，濕度大時(shí)也可見粉紅色分生孢子團(tuán)，病斑較少，一般不引起落葉。

2病原

Colletotrichum gloeosporioides（Penz.）Sacc.稱膠孢炭疽菌，屬半知菌類真菌。有性態(tài)為Glomerella cingulata（Stonem.）Spauld. et Schrenk稱圍小叢殼菌，屬子囊菌門真菌。子囊殼半埋生在組織內(nèi)，常數(shù)個(gè)聚生，梨形或近球形，深褐色，有短喙，周圍具褐色菌絲狀物及黏膠質(zhì)，大?。?25～320）×（150～204）微米。殼內(nèi)有束狀排列的子囊，子囊棍棒狀，無色，大?。?5～70）×（9～16）微米，子囊內(nèi)有8個(gè)子囊孢子，橢圓形或稍彎呈香蕉狀，單胞無色，大?。?2～28）×（3.5～7）微米。分生孢子盤黑色。分生孢子梗聚生在盤中，單胞無色，棍棒形，大?。?2～26）×（3.5～4）微米；分生孢子圓筒形，大?。?0.3～15）×（3.3～4.7）微米。

3傳播途徑和發(fā)病條件

病菌主要以菌絲體在枝蔓上越冬，翌年產(chǎn)生分生孢子侵染果穗，多在一年生新枝上帶菌，發(fā)生侵染依氣候情況而定，與降雨有關(guān)。越冬病菌要求有一定溫、濕度條件形成分生孢子。15℃開始形成分生孢子，適宜溫度20～30℃，超過40℃，孢子不能形成，有雨、露、霧的條件有利于孢子形成。分生孢子在15℃時(shí)少量孢子萌發(fā)，19℃半數(shù)以上萌發(fā)，孢子萌發(fā)適溫28～32℃，分生孢子在9℃以下或45℃以上不能萌發(fā)。在炎熱夏季，葡萄著色成熟時(shí)，病害常大流行；一般情況下，分生孢子團(tuán)是一團(tuán)膠質(zhì)，借雨水濺散傳播，因此分生孢子的傳播與萌發(fā)都需要一定的水分或降雨。田間發(fā)病與降雨關(guān)系密切，降雨數(shù)天后易發(fā)病，天旱時(shí)病情擴(kuò)展不明顯。炭疽病發(fā)生與日灼有關(guān)，日灼的果粒容易感染炭疽病。

栽培環(huán)境對(duì)炭疽病發(fā)生有明顯影響，株行距過密，雙立架葡萄園發(fā)病重，寬行稀植園發(fā)病輕。施氮過多發(fā)病重，配合施用鉀肥可減輕發(fā)病。該病先從植株下層發(fā)生，特別是靠近地面的果穗先發(fā)病，后向上蔓延。沙土地栽植發(fā)病輕，黏土地栽植發(fā)病重，地勢(shì)低洼、積水或空氣不流通發(fā)病重。

4防治方法

4.1清潔田園

剪除帶病枝梢及病殘?bào)w，春芽萌動(dòng)前噴3～5波美度石硫合劑+0.5%五氯酚鈉于枝干及植株周圍，以清除越冬菌源。

4.2加強(qiáng)栽培管理

開花坐果期根據(jù)施肥情況及植株長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)疏花疏果，果實(shí)采收前新梢要摘心、摘副梢，及時(shí)綁蔓盡量使果園通風(fēng)透光，要盡可能提高結(jié)果部位。平地果園嚴(yán)防積水。每年秋冬季施足有機(jī)肥，果實(shí)發(fā)育期間追施適量磷、鉀肥，保持植株旺盛長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)抗病力。此外，疏花時(shí)剪去發(fā)病變黑的花穗可減少幼果的侵染。

4.3噴藥保護(hù)

葡萄炭疽病有明顯的潛伏侵染現(xiàn)象，應(yīng)提早噴藥保護(hù)，花穗期發(fā)病普遍的地區(qū)應(yīng)在初花期開始噴50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）保倍福美雙1 500倍液或50%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液。開花后到套袋前噴50%保倍福美雙1 500倍液。套袋前用22%戴唑霉1 500倍液+15%苯醚甲環(huán)唑1 000倍液，待處理果穗的藥液干后立即套袋。

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