鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興的河南模式探究

邱慧

【摘 要】鄉(xiāng)村旅游發(fā)展鞏固農(nóng)業(yè)地位、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，被認(rèn)為是鄉(xiāng)村振興的助推劑和引擎。河南是農(nóng)業(yè)大省，又是旅游資源大省，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供資源。但當(dāng)前河南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在同質(zhì)化、初級(jí)發(fā)展、文化內(nèi)涵不足等問題，因而也未能凸顯農(nóng)業(yè)大省優(yōu)勢(shì)、厚重中原鄉(xiāng)村文化的風(fēng)采?；诖耍疚奶岢鰪淖⒅貍鞒修r(nóng)耕文化、弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化等手段彰顯中原鄉(xiāng)村文化，從以民宿為支點(diǎn)、活化古村落為媒介撬動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，以旅游合作社為運(yùn)營(yíng)單元、推動(dòng)人才培育為保障機(jī)制，充分實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，助力鄉(xiāng)村振興。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村振興；河南；模式

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)提高的突破口，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要力量。河南省是農(nóng)業(yè)大省，又是旅游資源大省，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供資源。當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在同質(zhì)化、初級(jí)發(fā)展、內(nèi)涵缺失等問題，對(duì)現(xiàn)有資源要素整合促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村振興是當(dāng)前最重要的一項(xiàng)課題。

一、河南省鄉(xiāng)村旅游資源概況

（一）農(nóng)村數(shù)量多且各具特色

農(nóng)村是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的依托，農(nóng)村的發(fā)展情況在一定程度上影響鄉(xiāng)村旅游的效果。數(shù)據(jù)顯示，河南省村莊數(shù)量達(dá)5萬多個(gè)。由于河南省省內(nèi)地理形態(tài)多樣，由平原和盆地、山地、丘陵、水面等五大類型構(gòu)成，自然景觀兼有“南雄北秀”之特色，造就了河南省鄉(xiāng)村類型的多樣性。目前河南省農(nóng)村類型可分為城郊融合類、拓展提升類、特色保護(hù)類、整治改善類、搬遷撤并類等類型，各種類型之間各具特色，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的多樣性提供基礎(chǔ)。除此之外，河南省采取多項(xiàng)有利措施推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)，鄉(xiāng)村旅游特色村、傳統(tǒng)村落的評(píng)選等更為鄉(xiāng)村旅游多樣化發(fā)展提供保障。截止2019年底河南省打造了洛陽市嵩縣白河鎮(zhèn)、洛陽市孟津縣朝陽鎮(zhèn)等82個(gè)特色生態(tài)旅游示范鎮(zhèn)，開封市祥符區(qū)朱仙鎮(zhèn)西街村等300個(gè)鄉(xiāng)村旅游特色村。但農(nóng)村不美、農(nóng)村空心化、基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)配置不均衡、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈條短等農(nóng)村發(fā)展不充分表現(xiàn)尤為突出，是推進(jìn)河南省高質(zhì)量發(fā)展的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。

（二）鄉(xiāng)村文化資源底蘊(yùn)深厚

鄉(xiāng)村作為人類生存、生活聚集的場(chǎng)所，在人類發(fā)展進(jìn)程中匯聚出各具特色文化資源。河南省是中華民族與中華文明的主要發(fā)祥地之一，悠久歷史文化代代相傳。河南省鄉(xiāng)村文化資源的類型主要有以清明祭祖、重陽敬老、除夕守歲、元宵點(diǎn)燈等為代表的民俗文化資源，以中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)、鄭州櫻桃節(jié)、三門峽蘋果節(jié)為代表的農(nóng)事節(jié)慶資源，以寶豐馬街書會(huì)、?？h廟會(huì)、鄭州商都民俗廟會(huì)、鶴壁的民俗文化節(jié)為代表的鄉(xiāng)土文化，以汴繡、鈞瓷、剪紙、泥塑為代表的農(nóng)村手工藝文化資源，以新鄭大棗、南陽香菇、信陽毛尖、道口燒雞、原陽大米、焦作四大懷藥為代表的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品資源，以舞龍、舞獅、盤鼓等為代表的傳統(tǒng)民間演藝文化。厚重的鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，但當(dāng)前鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化融入不足、對(duì)鄉(xiāng)村文化進(jìn)行深加工包裝甚少，加大鄉(xiāng)村文化的融合和打造，可提升鄉(xiāng)村的附加值和軟實(shí)力，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

二、河南省鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興現(xiàn)實(shí)困境

（一）農(nóng)旅融合程度低，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)未能凸顯

河南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，開發(fā)農(nóng)業(yè)資源具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。隨著大眾旅游、全域旅游的發(fā)展，旅游與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展已成為一種趨勢(shì)。河南在政府的推動(dòng)下農(nóng)旅融合也取得一些可喜成績(jī)。例如通過高新科技與農(nóng)業(yè)對(duì)接而產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技園、新縣通過“旅游+農(nóng)業(yè)”、“旅游+文化”使全縣貧困群眾在旅游業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)收益等。但對(duì)農(nóng)業(yè)的挖掘遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，存在諸多問題，主要是：仍停留農(nóng)業(yè)增產(chǎn)階段、農(nóng)業(yè)附加值較低、農(nóng)業(yè)與旅游融合處于低層次、品牌創(chuàng)建不足，未能發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省的優(yōu)勢(shì)。加快農(nóng)業(yè)資源的轉(zhuǎn)化，提升農(nóng)業(yè)的價(jià)值，打造特色農(nóng)業(yè)品牌，創(chuàng)建一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，弘揚(yáng)傳承農(nóng)耕文明，推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)任重而道遠(yuǎn)。

（二）鄉(xiāng)村性體現(xiàn)不足，中原鄉(xiāng)村文化缺失

鄉(xiāng)村旅游成為河南城市居民假日和周末城郊游的新選擇，火爆的背后粗放發(fā)展模式也暴露出了不少問題，吃農(nóng)家菜、呼吸新鮮空氣、住農(nóng)家屋目前還是河南省多地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，產(chǎn)品形式的單一、同質(zhì)化發(fā)展是常態(tài)，很難滿足當(dāng)前人們的需求。2019年河南省新縣以“觀農(nóng)景、賞農(nóng)俗、干農(nóng)活、品農(nóng)味”為內(nèi)容的“鄉(xiāng)村文化休閑游”贏得市場(chǎng)追捧，就是一個(gè)很好的證明。鄉(xiāng)村性是吸引旅游者的核心，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中以原生態(tài)為基礎(chǔ)，融入厚重的中原鄉(xiāng)村文化，增加產(chǎn)品內(nèi)涵，就能跳出區(qū)域市場(chǎng)，走進(jìn)中國(guó)。

（三）人才供給嚴(yán)重不足，斷層現(xiàn)象明顯

在旅游扶貧政策的推動(dòng)、市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的拉動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)不斷擴(kuò)張的同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游人才匱乏的問題也日益突出。主要體現(xiàn)在從業(yè)人員中多數(shù)是農(nóng)民、具有管理經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者較少、高層次人才嚴(yán)重不足存在不想來和留不住的狀態(tài)。人才匱乏導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度過慢、市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作能力沒能與時(shí)俱進(jìn)、服務(wù)理念和操作規(guī)范不達(dá)標(biāo)等系列問題，嚴(yán)重影響鄉(xiāng)村游發(fā)展的后勁。拓寬人才培養(yǎng)和引進(jìn)路徑，優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游人才的結(jié)構(gòu)，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨的另一個(gè)難題。

三、河南省鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新模式

（一）傳承農(nóng)耕文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合度

農(nóng)業(yè)是社會(huì)發(fā)展的之本，農(nóng)業(yè)發(fā)展的效果影響著整個(gè)社會(huì)的進(jìn)程。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型、保證農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位一直以來都是國(guó)家關(guān)注的重點(diǎn)。而農(nóng)業(yè)資源的有效利用與農(nóng)民經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村繁榮有著密切關(guān)聯(lián)，基于當(dāng)前旅游扶貧、鄉(xiāng)村振興的時(shí)代背景，河南省作為農(nóng)業(yè)大省，一方面，要打破農(nóng)業(yè)單向發(fā)展的觀念束縛，另一方面要打開農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路，不僅僅聚焦于農(nóng)業(yè)所帶來的農(nóng)作物產(chǎn)值上，要挖掘農(nóng)業(yè)資源實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合的深層次發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村旅游的形態(tài)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

當(dāng)前河南省對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)主要體現(xiàn)運(yùn)用高科技與農(nóng)業(yè)融合而形成的農(nóng)業(yè)科技園、利用生態(tài)學(xué)原理，規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)觀光采摘型等三種形式。河南省農(nóng)業(yè)歷史悠久，各地在發(fā)展中形成了自己獨(dú)特的農(nóng)耕文化，但目前卻沒有與農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行融合發(fā)展，沒有把最具有農(nóng)耕特質(zhì)的生產(chǎn)、生活場(chǎng)景融入，因此也沒有走出發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的特色之路，農(nóng)村和農(nóng)民問題也沒有得到徹底改善。

（二）以民宿為支點(diǎn)，撬動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

鄉(xiāng)村民宿是融合生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游和人居業(yè)為一體的新業(yè)態(tài)，是依據(jù)地域文化、資源特色來進(jìn)行創(chuàng)意，與標(biāo)準(zhǔn)住宿實(shí)行錯(cuò)位發(fā)展的新型產(chǎn)品。民宿只要做得好，就能帶動(dòng)旅游其他要素的消費(fèi)，繼而拉動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，可以說鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村的名片，有利于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的提高、文化傳承。

河南省具有發(fā)展民宿的天然優(yōu)勢(shì)，資源較豐富。主要體現(xiàn)在：一是，省內(nèi)有接近70%的旅游資源單位集中于農(nóng)村地區(qū)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游需要有住宿的設(shè)置，市場(chǎng)需求量較大。二是，截止2019年底河南省打造了以鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)上李河村、平頂山市寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)石板河村等為代表的300個(gè)鄉(xiāng)村旅游特色村，為民宿的發(fā)展和提升發(fā)展內(nèi)涵奠定基礎(chǔ)。然而在實(shí)際發(fā)展中，民宿的發(fā)展速度比較緩慢、形式單一、內(nèi)涵不足未凸顯“農(nóng)村” 和“鄉(xiāng)土文化”等現(xiàn)象，產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。雖然政府采取多項(xiàng)舉措，推動(dòng)大別山、伏牛山、太行山三地的精品民宿發(fā)展，但由于缺少明確的制度保障、人才欠缺、分散經(jīng)營(yíng)民宿主人的缺位等因素制約民宿健康發(fā)展。未來河南民宿一是要注重內(nèi)涵的打造，積極推進(jìn)“民宿+鄉(xiāng)土文化”、“民宿+特色產(chǎn)業(yè)”、“民宿+民俗風(fēng)情”、“民宿+景區(qū)景點(diǎn)”等多元融合，帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)間融合發(fā)展，以民宿為支點(diǎn)，盤活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。二是，考慮發(fā)展的地方性，做到民宿資源富足區(qū)域優(yōu)先發(fā)展，特色區(qū)域集中發(fā)展，稀缺區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展，最終形成點(diǎn)、線、面共同發(fā)展的新格局。讓鄉(xiāng)村民宿成為農(nóng)村發(fā)展的新引擎，助力鄉(xiāng)村振興。

（三）弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化，重塑質(zhì)樸新鄉(xiāng)風(fēng)

鄉(xiāng)土文化是農(nóng)民在生產(chǎn)、生活中所創(chuàng)造的獨(dú)特精神文化，也是吸引城市旅游者的一個(gè)熱點(diǎn)。隨著大眾時(shí)代的到來、現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，旅游者更注重精神的需要，對(duì)鄉(xiāng)村服務(wù)消費(fèi)、情感消費(fèi)、原生態(tài)生活消費(fèi)追求達(dá)到高峰。大力弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化，不僅是改變其被摧毀、被遺忘的困境局面，迎合消費(fèi)者的需求，更是提高農(nóng)民價(jià)值尊嚴(yán)的最有效措施。農(nóng)民作為最了解鄉(xiāng)村資源人，對(duì)其土生土長(zhǎng)的環(huán)境寄予很深的情感，然在旅游的實(shí)際發(fā)展中，由于自身局限性，農(nóng)民個(gè)人價(jià)值沒被正確認(rèn)知，在發(fā)展地位上也處于劣勢(shì)地位。通過發(fā)揚(yáng)鄉(xiāng)土文化，可以改變農(nóng)民參與乏力的現(xiàn)實(shí)問題，提高其主體地位。

鄉(xiāng)土文化作為人們繁衍發(fā)展的精神寄托和智慧結(jié)晶，是一方水土養(yǎng)一方人的凝練，其發(fā)展和延續(xù)離不開農(nóng)村，更離不開農(nóng)民。河南省鄉(xiāng)土文化資源豐富，農(nóng)村人口眾多，鄉(xiāng)村振興的難度大。通過鄉(xiāng)土文化資源的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)與鄉(xiāng)村旅游的有效嫁接、融合和創(chuàng)新，來提高鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)民自主式發(fā)展的能力，為鄉(xiāng)村振興的實(shí)施提供動(dòng)力，是一條可行且有效的路徑。

（四）以旅游合作社為運(yùn)營(yíng)單元，驅(qū)動(dòng)共贏

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)的振興，產(chǎn)業(yè)的振興關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的程度在一定程度上影響鄉(xiāng)村振興的實(shí)效。而縱觀國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展有很強(qiáng)的依懶性。反觀目前國(guó)內(nèi)四川、黑龍江等地的實(shí)踐也表明農(nóng)業(yè)合作社是鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。

鄉(xiāng)村旅游合作社作為農(nóng)業(yè)合作社其中的一種類型，通過自愿合作的方式把分散個(gè)體有效聯(lián)合起來，實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，在規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)也改變了農(nóng)民單打獨(dú)斗處于劣勢(shì)地位的困境。通過鄉(xiāng)村旅游合作社可以把一群志趣相同的人積聚起來，他們自由組建團(tuán)體、共同生產(chǎn)、共享勞動(dòng)成果。在這種合作方式下，農(nóng)民自己當(dāng)家做主，最大享受旅游發(fā)展所帶來的紅利，大大激發(fā)農(nóng)民的參與性。農(nóng)民參與率的提高，使得他們之間的關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楣蚕砺糜伟l(fā)展好處的合作者和協(xié)作者，這在一定程度上也解決了惡性競(jìng)爭(zhēng)、報(bào)復(fù)打擊等問題。由此也帶來一系列聯(lián)動(dòng)反應(yīng)，構(gòu)成民風(fēng)和諧、管理有序、生活富足的畫面。

（五）活化古村落，譜寫中原出彩新篇章

無論是韓國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，還是國(guó)內(nèi)四川、浙江和福建等地的發(fā)展實(shí)踐都表明發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須要保護(hù)好傳統(tǒng)村落，傳統(tǒng)村落是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)新農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)村落作為不可再生的旅游資源，承載了歷史文化，寄托了鄉(xiāng)愁，符合當(dāng)前旅游者的精神需求，是未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要方向。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，活化古村落既實(shí)現(xiàn)了其物質(zhì)文化的傳承也凸顯了其精神文化。

河南古村落資源豐富，對(duì)官方公布的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，截止到目前河南省共有202個(gè)國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落，省級(jí)傳統(tǒng)村落759個(gè)，且呈現(xiàn)地理位置上廣泛性、區(qū)域內(nèi)積聚的現(xiàn)象，厚重的中原文化，又為古村落發(fā)展增加神韻。結(jié)合河南省發(fā)展現(xiàn)實(shí)，適宜以古村落為切入口，進(jìn)行多要素間的融合發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)相隨相伴，滿足城市居民精神文化需求之時(shí)，又傳承和發(fā)揚(yáng)了古村落文化，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展進(jìn)程。

（六）推動(dòng)人才培育，保障鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能

人才是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游之基，沒有人才的保障就不能有效開展鄉(xiāng)村旅游各項(xiàng)工作。河南鄉(xiāng)村旅游建設(shè)人才缺口大?；诋?dāng)前鄉(xiāng)村人才數(shù)量少、層次偏低、嚴(yán)重?cái)鄬拥痊F(xiàn)實(shí)，構(gòu)建匹配的鄉(xiāng)村人才發(fā)展體系，打造一批懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、投身農(nóng)村建設(shè)的三農(nóng)人員至關(guān)重要。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展離不開農(nóng)民，要著力培育新型職業(yè)農(nóng)民。農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的落腳點(diǎn)之一。河南農(nóng)業(yè)人口多，農(nóng)村貧困人口所在比例也較高，加快職業(yè)農(nóng)民教育和技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展一批“土專家”、“田秀才”，扶持一批農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和經(jīng)紀(jì)人，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村能工巧匠、民間藝人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民自身素質(zhì)的提高，使他們成為發(fā)展中的領(lǐng)頭羊和主要力量，帶動(dòng)鄉(xiāng)村快速發(fā)展。

落實(shí)各項(xiàng)福利，吸引各界人士扎根鄉(xiāng)村。政府應(yīng)研究制定相關(guān)政策，落實(shí)和優(yōu)化待遇，給予相應(yīng)的資金扶持，建立健全激勵(lì)機(jī)制，吸引對(duì)口專家、高校畢業(yè)生、大學(xué)生村官、出城務(wù)工人員投身鄉(xiāng)村。

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游學(xué)院，河南鄭州 450000）

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