白水：讓世界級(jí)文旅符號(hào)綻放異彩

張凌云 王永程

作為倉(cāng)頡造字、杜康造酒、雷公造碗、蔡倫造紙的“四圣故里”，白水縣簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡般的存在。如何把遺址、傳說、奇跡轉(zhuǎn)化為可持續(xù)發(fā)展的綠色生產(chǎn)力？白水縣試圖在傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)傳承和文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)上尋求突破，打造華夏“四圣”文明傳承區(qū)，應(yīng)用好“聯(lián)合國(guó)中文日”這一世界級(jí)符號(hào)。延續(xù)多年的谷雨祭祀倉(cāng)頡典禮暨年度漢字發(fā)布、祭祀酒祖杜康、恢復(fù)倉(cāng)頡家宴“三轉(zhuǎn)席”的禮儀文化、打造研學(xué)旅游基地等活動(dòng)，正在使白水文旅產(chǎn)業(yè)形成厚積薄發(fā)的態(tài)勢(shì)。

今年10月底，承載白水人高速夢(mèng)的合銅高速渭南境內(nèi)主線貫通;繼今年1月黃蒲高速蒲城至白水段32公里開通后，白水境內(nèi)洛河特大橋10月貫通，剩余白水至黃龍段48公里按計(jì)劃將于年底通車。

這些利好消息，對(duì)正在尋求突破發(fā)展的白水文旅產(chǎn)業(yè)來說，不啻于久旱甘霖。最直接的變化是，從白水縣城至倉(cāng)頡廟的路程將由現(xiàn)在的一小時(shí)縮短為二十分鐘。隨著路況變化，周邊地區(qū)的公共服務(wù)設(shè)施也將隨之提升。

今年9月，陜西省文物考古研究院、渭南市博物館和白水縣文物管理所聯(lián)合對(duì)杜康墓與廟所在地杜康溝的龍山文化遺址進(jìn)行考古發(fā)掘，杜康文化景區(qū)也雛形初現(xiàn)。除“四圣”文化，白水境內(nèi)還有各類古遺址、古戰(zhàn)場(chǎng)40余處。林皋慢城旅游區(qū)所轄的“兩山一湖”則是全縣生態(tài)文明景區(qū)的樣板，在保護(hù)和利用上取得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)悉，白水現(xiàn)已有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄《倉(cāng)頡傳說》;省級(jí)項(xiàng)目名錄《白水豆腐》《谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡典禮》《九龍木雕傳統(tǒng)雕刻技藝》《醫(yī)陶始祖與雷公廟會(huì)》《杜康酒釀造技藝》等。正在展出的白水縣非遺項(xiàng)目，讓游客更直觀地感受到傳統(tǒng)文化的魅力，使看不見、摸不著的無形文化傳統(tǒng)深嵌于人們的記憶中，直至口口相傳。

倉(cāng)頡廟：無與倫比的世界級(jí)符號(hào)

倉(cāng)頡廟是白水旅游的王牌。

沿蒲城白水段高速進(jìn)入白水，再一路駛向東北，經(jīng)過一段盤旋山路，差不多一個(gè)小時(shí)，即可到達(dá)位于史官鎮(zhèn)的倉(cāng)頡廟。

據(jù)資料介紹，在全國(guó)各地的倉(cāng)頡廟中，只有白水倉(cāng)頡廟是國(guó)內(nèi)現(xiàn)存惟一集廟、墓、碑、書、柏五位于一體的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。雖然此前做功課得知廟宇保存完好，但走進(jìn)倉(cāng)頡廟，出現(xiàn)在眼前的古香古色還是讓記者吃了一驚。幽靜的院落，宏大的廟宇，似乎一眼千年，有種時(shí)光倒流的感覺。

傳說中的倉(cāng)頡是黃帝的史官，原來復(fù)姓侯岡。關(guān)于“倉(cāng)”（倉(cāng)）姓“人下一君，君上一人”的故事，在當(dāng)?shù)亓鱾骱軓V。相傳倉(cāng)頡“始作書契，以代結(jié)繩”，他善于觀察，看盡了天上星宿的分布、地上山川脈絡(luò)的樣子，鳥獸蟲魚的痕跡、草木器具的形狀他都記在心里。隨著記事越來越復(fù)雜，結(jié)繩已滿足不了需要，倉(cāng)頡就描摹那些形狀，造出指定意義的各種符號(hào)。然后再與人解說，漸漸人們掌握了用這些符號(hào)表達(dá)心意，相互溝通。因倉(cāng)頡造字有功，黃帝特賜姓為“倉(cāng)”（倉(cāng)）姓，取的是“君上一人”之意。而倉(cāng)頡并不居功自傲，在“倉(cāng)”上加了草字頭改為“蒼”，認(rèn)為自己仍是一介草民，所以文獻(xiàn)中有“倉(cāng)頡”和“蒼頡”兩種記錄。但是，白水人都把倉(cāng)頡稱作“倉(cāng)圣”，表達(dá)心中虔誠(chéng)尊崇之意。

倉(cāng)頡廟里東西并列的兩個(gè)戲樓，堪稱廟中一奇。這是目前國(guó)內(nèi)僅存的并列式戲樓實(shí)物場(chǎng)景，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為倉(cāng)頡“雙瞳四目”，“上眼觀天，下眼觀地”，戲樓東西并列是想讓他兩只眼睛看東戲樓，兩只看西戲樓。

碑石眾多是倉(cāng)頡廟的另一特色，現(xiàn)仍存有18通，年代最早是東漢時(shí)期。其中最珍貴的石碑是清乾隆年間臨摹前人刻的倉(cāng)頡鳥跡書，上面有28個(gè)象形文字，被破譯為“戊己甲乙，居首共友，所止列世，式氣光名，左互乂家，受赤水尊，戈矛斧芾”。經(jīng)后人編譯，這28個(gè)字紀(jì)錄了一段史實(shí)：黃帝和炎帝聯(lián)合各個(gè)部落首領(lǐng)，共同商議攻打蚩尤一事，一舉打倒蚩尤，就在河邊燃起篝火，把刀槍舉起來慶祝勝利。

倉(cāng)頡廟梁柱上的壁畫也是一絕，雖因久遠(yuǎn)有些模糊，但東戲樓上的一個(gè)大頭娃，無論你站在哪個(gè)方向，他的眼神總能盯著你，這應(yīng)該是我國(guó)最早的三維立體圖畫的雛形。還有《知足常樂圖》和《自食其力圖》，都蘊(yùn)含著豐富的人生哲理。

倉(cāng)頡廟現(xiàn)存48棵古柏，這個(gè)古柏群與黃帝陵、曲阜孔廟的古柏群并稱中國(guó)三大古柏群?！皞}(cāng)頡手植柏”是廟內(nèi)最古老的柏樹，樹齡約五千年。相傳倉(cāng)頡選中墓穴后，便在此處種下這棵柏樹。

倉(cāng)頡廟中的古柏造型仿佛神化，塑就自然奇觀，如“喜鵲登枝柏”“扁枝柏”“柏抱槐”“猴子倒掛”“干枝梅”“飛檐走壁”“二龍戲珠”，個(gè)個(gè)姿態(tài)各異，形象逼真。

這其中只有“二龍戲珠柏”有一點(diǎn)人工痕跡，“圓珠”是人工雕成安裝上去的。1948年冬，彭德懷帶領(lǐng)西北野戰(zhàn)軍駐扎史官鎮(zhèn)，指揮部設(shè)在倉(cāng)頡廟，炊事班有個(gè)戰(zhàn)士取干柴時(shí)，將樹中間“珠子”鋸掉。彭德懷嚴(yán)厲批評(píng)了這個(gè)士兵，并親筆題寫了“倉(cāng)頡廟古柏保護(hù)令”，廟內(nèi)現(xiàn)有石碑記錄。

清明拜黃帝，谷雨祭倉(cāng)頡。傳說倉(cāng)頡造字后天地震驚，一時(shí)間“下雨粟，鬼夜哭”，這便是農(nóng)歷24節(jié)氣之一的“谷雨”的來歷。后來，谷雨時(shí)節(jié)祭倉(cāng)圣便成為白水民間的一項(xiàng)千年習(xí)俗。

在上古時(shí)代，先民們對(duì)糧食的崇拜和渴望排在生存壓力的第一位，谷粟從天上像雨一樣下來，應(yīng)該是對(duì)倉(cāng)圣造字的稱頌、感激與崇敬達(dá)到了極致，是一種最美好的表達(dá)。

從2016年起，白水縣將延續(xù)多年的谷雨祭祀倉(cāng)頡活動(dòng)整合升級(jí)為“谷雨祭祀倉(cāng)頡典禮暨年度漢字發(fā)布活動(dòng)”。白水縣把年度漢字發(fā)布打造成品牌活動(dòng)，每年在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，以形成文化交流、遺產(chǎn)保護(hù)、文化旅游跨地區(qū)交流合作，為白水縣打造“中國(guó)字都”、提升城市知名度和文化影響力發(fā)揮了重要作用。

自2016年以來，白水發(fā)布的年度漢字分別為和、融、新、共、眾，這些字分別在當(dāng)年有著非常的意義，代表了一個(gè)時(shí)期人們的精神風(fēng)貌和美好期盼。

2007年，白水縣的谷雨祭祀倉(cāng)頡典禮被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2014年，《倉(cāng)頡傳說》被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，受到重點(diǎn)保護(hù)。

2010年，聯(lián)合國(guó)將日期為中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣的谷雨這一天，確定為“中文語言日”，以紀(jì)念倉(cāng)頡造字的貢獻(xiàn)。倉(cāng)頡造字傳說是整個(gè)中華民族的驕傲，相關(guān)內(nèi)容已被教育部納入中小學(xué)課本。

2016年，在維也納聯(lián)合國(guó)中文日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，白水縣以字圣倉(cāng)頡、敬圣崇文、中華漢字三大板塊對(duì)倉(cāng)頡廟、白水倉(cāng)頡文化、漢字的演化進(jìn)行了宣傳展示。

毫無疑問，倉(cāng)頡廟自身的資源已不僅僅限于一個(gè)地區(qū)，它是華夏民族的驕傲，是一個(gè)世界級(jí)的文化符號(hào)。

2018年，白水縣啟動(dòng)倉(cāng)頡廟中華上古文化園建設(shè)項(xiàng)目，標(biāo)志著白水“華夏四圣文明傳承區(qū)”落地實(shí)施。一期PPP項(xiàng)目主要建設(shè)倉(cāng)頡廟片區(qū)和史官古鎮(zhèn)兩大片區(qū)，具體建設(shè)內(nèi)容包括倉(cāng)頡廟中心區(qū)、中軸景觀區(qū)、史官鎮(zhèn)功能配套區(qū)等。來自白水縣文化和旅游局的最新消息表明，今年根據(jù)實(shí)際情況，上古文化園建設(shè)項(xiàng)目將有局部調(diào)整，以便更適合保護(hù)倉(cāng)頡廟和提升旅游配套設(shè)施。

千年傳承公祭和廟會(huì)

除了字圣倉(cāng)頡廟，酒圣、陶圣、紙圣在白水的遺跡遺址也頗為壯觀。

2020年8月16日上午，國(guó)家級(jí)白酒專家祭祀酒祖杜康活動(dòng)在杜康廟隆重舉行，活動(dòng)由陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司主辦。

杜康墓位于白水縣城西北8公里處的杜康鎮(zhèn)康家衛(wèi)村，這里也是杜康的出生地。杜康釀酒取水之處的“杜康泉”就在康家衛(wèi)村。杜康墓北建有杜康廟與杜康亭，廟內(nèi)供奉有杜康像。

最新消息顯示，11月底，白水縣杜康酒文化創(chuàng)建AAA級(jí)景區(qū)被批復(fù)。杜康酒文化景區(qū)位于杜康鎮(zhèn)杜康溝畔，占地面積90畝，景區(qū)可以遙望杜康廟、杜康泉、杜康墓等杜康文化歷史遺跡。

白水杜康釀酒發(fā)端于夏朝，至今仍是一塊金字招牌。作為世界上最古老的酒，白水杜康酒有文字記載已逾五千年，開創(chuàng)了中華五千年的曲酒釀制之源。

白水杜康酒文化景區(qū)現(xiàn)有保存完整的糧食庫(kù)、輔料庫(kù)、制曲房、釀酒房、鍋爐房、原酒庫(kù)等白水杜康釀造設(shè)施設(shè)備，是珍貴的工業(yè)生產(chǎn)旅游資源。

后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。他最早發(fā)明了秫酒的釀造方法，即最先用黏性高梁為原料釀制清酒。據(jù)明成歷所修《白水縣志·劉志》載：“康造酒，墓側(cè)遺槽尚存，康歿即葬于造酒之地耶?！睋?jù)介紹，白水杜康酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆作曲，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采取土窖續(xù)渣法發(fā)酵，五甑混蒸混燒而得原酒，后經(jīng)陶缸酒海陳貯，自然老熟后精心勾兌而成，具有香、濃、醇、凈、爽的特點(diǎn)。是中國(guó)第一個(gè)清香型白酒地域保護(hù)產(chǎn)品。

有關(guān)杜康釀酒的傳說，有好幾種版本，但無論怎樣都繞不開杜康泉，泉水是杜康能釀好酒的關(guān)鍵。名酒必有佳泉，杜康泉是杜康酒釀造的水源，據(jù)《白水縣志》載：“泉水隱隱噴出，清澈無滓，水底石塊鱗砌，至冬不竭，水中于今有酒味。”

據(jù)另一種傳說版本，杜康在財(cái)主家干活，為財(cái)主和客人們打酒，忍不住偷喝酒后，用杜康泉水冒充，沒想到不但沒被發(fā)現(xiàn)，反而得到肯定，一致認(rèn)為杜康拿回來的酒比之前的還好喝。還有傳說是杜康為大禹尋找存放糧食的地方，遭遇高溫暴雨天氣后，糧食發(fā)酵，通過泉水源源不斷流出……

祭酒圣的傳統(tǒng)在白水歷史悠久。當(dāng)?shù)厝苏f，解放前白水杜康酒在業(yè)界就處于絕對(duì)權(quán)威的地位。每年，我們熟知出佳釀的川貴、兩湖等地的酒廠都要來白水參加酒業(yè)評(píng)比。每個(gè)廠家在評(píng)比后，都要把帶來的酒免費(fèi)送給貧苦人家，請(qǐng)他們敞開喝一頓好酒，這樣帶來的容器就全部清空了，為的是回去時(shí)能裝滿杜康泉水，釀造自家的好酒。

有人認(rèn)為杜康用泉水釀酒，傳播釀酒技藝，影響深遠(yuǎn)?！叭焙汀熬啤币欢ǔ潭壬暇湍艽戆姿?，白水兩字摞在一起就是泉字，這就是白水縣名的由來。不過，更多的介紹表明，白水縣名來源于境內(nèi)的白水河。

記者了解到，隨著由陜西省文物考古研究院牽頭對(duì)杜康墓與廟所在地的龍山文化遺址進(jìn)行考古發(fā)掘，白水杜康酒業(yè)在現(xiàn)有廠區(qū)即景區(qū)基礎(chǔ)上，繼續(xù)打造一個(gè)集釀酒工藝和遺址于一體的杜康酒工業(yè)風(fēng)景園區(qū)。

被尊為中華醫(yī)學(xué)和陶瓷創(chuàng)始人的雷公，能醫(yī)善陶。據(jù)《白水縣志》載：“雷公，名祥，大雷公村人，曾任‘處方‘陶王，黃帝授以《內(nèi)外經(jīng)》。”醫(yī)陶始祖雷公廟和雷公墓位于白水縣大雷公村東側(cè)，村中建有雷祥行宮、戲樓等。千百年來，村民把雷祥奉為“陶圣”，陶瓷行業(yè)尊其為“開山之祖”，將其所造陶瓷稱為“雷公器”。因白水河流域盛產(chǎn)陶瓷，每年農(nóng)歷十月二十二日，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民、窯主和澄城、蒲城、銅川、耀縣等周邊縣陶瓷藝主會(huì)在此舉行盛大廟會(huì)，一直延續(xù)到現(xiàn)在。《醫(yī)陶始祖與雷公廟會(huì)》被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

紙圣蔡倫走訪白水時(shí)，在堯禾鎮(zhèn)槐溝河村造出人類第一張紙?；睖虾优显ㄓ胁虃悘R和碑，現(xiàn)均已損毀，但還能看到造紙池的痕跡。槐溝河摩崖造像為陜西省文物保護(hù)單位。

飲食里的禮儀文化

獨(dú)特的飲食文化既有地理屬性，也代表了傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。倉(cāng)頡家宴·三轉(zhuǎn)席和河北辣子湯，有一整套獨(dú)特的禮儀文化，是白水旅游的特殊財(cái)富。這里的河北是指洛河以北。白水地圖像個(gè)帽子，洛河從西北到東南穿境而過，縣城位于最南端，人們習(xí)慣把位于洛河以北的地區(qū)稱為河北。

倉(cāng)頡家宴·三轉(zhuǎn)席是白水縣河北地區(qū)紅白喜事招待親朋好友的傳統(tǒng)經(jīng)典宴席，是茶席、酒席、飯席的總稱。據(jù)介紹，倉(cāng)頡家宴的主事人叫相奉，三轉(zhuǎn)席最能顯示禮儀的是相奉請(qǐng)客人們轉(zhuǎn)席時(shí)的語言，俗稱“席口”，有約定俗成的一套待客語言，能讓客人們?cè)谵D(zhuǎn)席中自然而尊貴。目前白水正在收集整理這一套“席口”，并重新把三轉(zhuǎn)席恢復(fù)起來。

茶席快要結(jié)束時(shí)，主事人用巧妙的話語，代表主家表達(dá)招待不周的心情，同時(shí)提示大家可以轉(zhuǎn)席了。在轉(zhuǎn)的時(shí)候還有個(gè)講究，要拿著自己的筷子、轉(zhuǎn)到自己相應(yīng)的位置落座。敬酒是酒席的一個(gè)重要儀式，主家會(huì)一一上前敬酒，先從上位敬起，隨后按輩分高低逐人敬酒。

常見的茶席一般是喝茶、嘗糕點(diǎn)和吃水果等。待相關(guān)客人到齊約十五分鐘后，相奉會(huì)說“沒吃好”，客人回答“吃好啦”，即離席轉(zhuǎn)至酒席喝酒。接下來的儀式類似，轉(zhuǎn)席間主事人的“席口”既能調(diào)節(jié)整個(gè)宴席的氣氛，也是顯示宴席質(zhì)量高低的關(guān)鍵。某種意義上來說，三轉(zhuǎn)席注重的不是吃的內(nèi)容，更多的是吃的形式，吃的禮儀。

在倉(cāng)頡廟景區(qū)外圍，有一家沒有名字的河北辣子湯小店，但在白水人看來卻是最正宗的，因?yàn)樗闹谱髡呤呛颖崩弊訙诰糯鷤鞒腥岁惤鳌?/p>

三十年前，陳建明就跟著師傅做辣子湯，五年前他將店鋪搬進(jìn)了倉(cāng)頡廟景區(qū)，讓游客得以品嘗到白水特色美食。陳建明和老伴搭檔，老伴負(fù)責(zé)調(diào)制涼菜。辣子湯20元一份，管飽，也就是說辣子湯、饃、涼菜都可以再添加。

河北辣子湯在當(dāng)?shù)貙?shí)際被叫做“操就”。“操”在當(dāng)?shù)匾鉃橛每曜訆A著吃的意思，“就”是在吃饅頭等主食時(shí)吃菜的動(dòng)作。但就字面意思而言，其既可以當(dāng)菜，吃饃時(shí)“就”著，也可以將饃泡進(jìn)其中“操”著吃。

陳建明說，做辣子湯很辛苦，饃要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，配料備好后，凌晨就要起來熬制，否則不新鮮。辣子湯的配料在選擇時(shí)講究的是精瘦肉，配以白水豆腐。等高湯熬制好后，在濃郁的湯中加入豆腐片、紅苕涼粉片、大肉片、肥腸等，再配上陳師傅用面粉和鮮豬血做的血斑。

辣子湯看上去很紅，吃起來不辣;看著不冒氣，卻很燙;看上去很油，吃起來卻不膩，味道極為香醇。

因?yàn)樾量啵缃耜惱系淖优紱]有繼承家業(yè)。老人收的年輕徒弟，最終也沒有耐心學(xué)下去，手藝沒有學(xué)到手。

生態(tài)魅力縣

一路走來，白水獲得了“倉(cāng)頡故里”“中國(guó)有機(jī)蘋果第一縣”“中國(guó)生態(tài)魅力縣”等多種稱號(hào)，其中“中國(guó)生態(tài)魅力縣”是對(duì)白水城鄉(xiāng)綜合發(fā)展的高度概括。

近日，在廣東佛山召開的2020年第六屆中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)上，“白水蘋果”區(qū)域公用品牌價(jià)值再創(chuàng)新高，位居全國(guó)蘋果類第八名，品牌價(jià)值52.91億元。

白水林皋慢城旅游區(qū)位于縣城西北22公里的林皋鎮(zhèn)境內(nèi)，景區(qū)面積145平方公里，由方山、云臺(tái)山、林皋湖組成的“兩山一湖”各具魅力。林皋湖水面2200畝，湖區(qū)綠樹成蔭，素有“渭北黃土高原上一顆璀璨的明珠”美譽(yù)，是國(guó)家級(jí)濕地公園;方山森林公園為陜西省最大人工造林基地，擁有20萬畝人工林海;云臺(tái)山生態(tài)森林茂密，溪流泉水清澈，是珍貴的天然氧吧。

2019年7月，林皋慢城景區(qū)游客服務(wù)中心開始運(yùn)轉(zhuǎn)。13.4公里的林皋湖環(huán)湖路建成通車，12.8公里的景區(qū)旅游專線路基全面完工;近萬平方米親水平臺(tái)和休閑度假酒店（五柳園）投入運(yùn)營(yíng);5萬平方米的陜西第一人工沙灘建成使用。

林皋慢城旅游區(qū)發(fā)揮著引領(lǐng)白水縣生態(tài)旅游的作用。不僅對(duì)保護(hù)濕地資源意義重大，對(duì)探索西北黃土臺(tái)塬干旱區(qū)濕地保護(hù)與恢復(fù)模式，保護(hù)黃土高原生物多樣性、治理水土流失，也有非常重要的示范意義。

堯頭豆腐文化產(chǎn)業(yè)園位于縣城東一公里處，是以做豆腐出名的雷牙鎮(zhèn)堯頭村為核心建立起來的。堯頭村是省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村，做豆腐歷史悠久，有著“豆腐第一村”的美譽(yù)，豆腐加工戶有80余戶，占全村90%以上的人口。堯頭豆腐文化產(chǎn)業(yè)園以豆腐文化為引領(lǐng)，打造集農(nóng)產(chǎn)品制作、吃、住、休閑旅游為一體的旅游度假平臺(tái)，2018年被評(píng)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

除了豆腐產(chǎn)業(yè)，堯頭村還打造了一個(gè)距縣城最近的白水蘋果千畝示范園，規(guī)劃了優(yōu)質(zhì)大豆種植基地，成為助力脫貧攻堅(jiān)的有力推手。幾年來，通過豆腐產(chǎn)業(yè)、蘋果產(chǎn)業(yè)、農(nóng)家餐飲等項(xiàng)目，全村人均年收入由3800元增加到上萬元。

堯頭村還有一家“美在白水鄉(xiāng)愁館”，是渭南市首家縣級(jí)鄉(xiāng)愁館。它以普通群眾情感體驗(yàn)為展示主線，共分為鄉(xiāng)魂、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)情、體驗(yàn)區(qū)六大部分，集中展示了四圣文化、白水鄉(xiāng)音方言、民間習(xí)俗等內(nèi)容。

堯頭豆腐文化產(chǎn)業(yè)園由表及里，打出了情感牌，是鄉(xiāng)村旅游中不多見的特色。

白水縣以文載旅，以旅彰文，在民間有深厚的文化土壤，上至耄耋老者下至學(xué)生娃兒，敬字惜紙已是刻入骨子里的習(xí)慣。當(dāng)?shù)氐娜藗冎两袢圆浑S意處置字紙。倉(cāng)頡廟附近的群眾從不直呼倉(cāng)頡，而是尊稱“倉(cāng)圣”，孩子入學(xué)前要拜倉(cāng)圣。白水果農(nóng)摘果時(shí)總會(huì)留下樹頂最高處的蘋果，以示對(duì)天地的敬畏，對(duì)來年豐收的期盼。

2017年10月27日，倉(cāng)頡廟研學(xué)游活動(dòng)在倉(cāng)頡廟啟動(dòng)，一直廣受歡迎。除了陜西省內(nèi)，還有甘肅、寧夏等10多個(gè)地區(qū)的學(xué)生來倉(cāng)頡廟開展“穿漢服、寫漢字、習(xí)漢禮、頌詩(shī)書、拜圣賢、游圣廟”等研學(xué)項(xiàng)目。38家漢字機(jī)構(gòu)和院團(tuán)組織在倉(cāng)頡廟掛牌，將其列為研學(xué)旅行示范基地。截至2019年8月，白水縣累計(jì)接待研學(xué)游的學(xué)生3.5萬余人次。

《雷牙春秋》《西固地名史話》《水蘇村史》《千年扶蒙村》《溝南往事》《百草坡頭志》等近十部鎮(zhèn)、村史已編撰完成……70多首村歌已完成作詞，南張、扶蒙30多首村歌已在村中傳唱……3900多戶群眾擬定家訓(xùn)，由縣上統(tǒng)一免費(fèi)裝裱，掛入家中廳堂……

隨著合銅、黃蒲高速建成通車，白水的區(qū)位環(huán)境將發(fā)生根本性的改變。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、國(guó)聲智庫(kù)名譽(yù)主任李國(guó)強(qiáng)在2019年紀(jì)念聯(lián)合國(guó)中文日——倉(cāng)頡故里文旅融合座談會(huì)上指出，白水文旅融合發(fā)展的定位，應(yīng)明確為打造“以文字特征為核心的新興文旅目的地”。這是白水文旅融合發(fā)展的綱，是白水鮮明的優(yōu)勢(shì)資源的舉世標(biāo)志。白水應(yīng)結(jié)合文旅發(fā)展現(xiàn)實(shí)需求，對(duì)倉(cāng)頡文化內(nèi)涵和表現(xiàn)形式加以補(bǔ)充、拓展、完善，賦予其新的時(shí)代內(nèi)涵和現(xiàn)代表達(dá)形式。他還建議白水要打出世界級(jí)的文旅符號(hào)，積極納入西安、延安兩大文化旅游融合發(fā)展核心區(qū)中，納入“一帶一路”之中去，創(chuàng)造性地應(yīng)用“聯(lián)合國(guó)中文日”和“一帶一路”兩個(gè)超級(jí)IP，促進(jìn)中外文化交流互鑒。

目前，白水縣正在加快倉(cāng)頡廟4A級(jí)景區(qū)創(chuàng)建工作。倉(cāng)頡廟的定位是打造成中華漢字文化教育的傳播基地、世界文字文化交流中心。同時(shí)，白水還將發(fā)揮在陜北旅游經(jīng)濟(jì)圈、關(guān)中旅游經(jīng)濟(jì)圈、秦晉豫旅游經(jīng)濟(jì)圈“中轉(zhuǎn)站”作用，帶動(dòng)白水文旅邁上新臺(tái)階。