淺談高職旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)

郭邦順

（張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南張家界 427000）

前 言

人才培養(yǎng)是指對(duì)人才進(jìn)行教育、培訓(xùn)的過(guò)程。被選拔的人才一般都需經(jīng)過(guò)培養(yǎng)訓(xùn)練，才能成為各種職業(yè)和崗位要求的專(zhuān)門(mén)人才。培養(yǎng)目標(biāo)主要根據(jù)社會(huì)發(fā)展需要及行業(yè)發(fā)展需求對(duì)人才進(jìn)行多層次培訓(xùn)。在高職院校中，旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生每年逐漸增多，但是社會(huì)上并不存在較多旅游管理崗位，導(dǎo)致許多畢業(yè)生就業(yè)困難[1]。隨著學(xué)生不具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力及社會(huì)適應(yīng)力，導(dǎo)致許多企業(yè)對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生不滿(mǎn)意，在招聘過(guò)程中更愿意吸收應(yīng)用型的專(zhuān)業(yè)人才，進(jìn)而影響了高職旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率及職業(yè)發(fā)展。為改變現(xiàn)狀，提升學(xué)生就業(yè)率，高職院校必須重視培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。在目前，很多高職旅游管理專(zhuān)業(yè)重視培養(yǎng)創(chuàng)新性人才，但是在適用初期還存在較多問(wèn)題。只有正確認(rèn)識(shí)在創(chuàng)新人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題，并找到切實(shí)有效的解決方案，才能提升高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率。

1 高職旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)存在問(wèn)題

1.1 不重視創(chuàng)新性人才培養(yǎng)

隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，外出旅游人員逐年增多，進(jìn)一步促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，許多高職院校開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)，為培養(yǎng)更多專(zhuān)業(yè)的酒店服務(wù)人員，滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展需求。在近幾年發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)不斷完善規(guī)章制度，并且各大旅游景區(qū)、景點(diǎn)建設(shè)不斷加快，導(dǎo)致旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。為了在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，只有不斷引進(jìn)創(chuàng)新性人才，才能促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。雖然我國(guó)旅游行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但是高職院校并未引起重視，因?yàn)楦呗毥逃赜谂囵B(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性人才，學(xué)生只需掌握實(shí)際操作能力，不需具備創(chuàng)新能力。此外，很多高職旅游管理專(zhuān)業(yè)采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，注重學(xué)生課本教學(xué)，忽視實(shí)踐能力，進(jìn)而阻礙創(chuàng)新性人才培養(yǎng)[2]。

1.2 培養(yǎng)目標(biāo)不明確

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)在培養(yǎng)創(chuàng)新性人才前，先明確培養(yǎng)目標(biāo)。但是在創(chuàng)新性人才培養(yǎng)上存在較大問(wèn)題，其主要影響因素如下：（1）培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定過(guò)高。部分高職院校將創(chuàng)新性人才培養(yǎng)目標(biāo)向本科院?？待R，并且開(kāi)設(shè)的課程和使用的教材都大致相同。但是由于高職老師的專(zhuān)業(yè)能力不強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中并未完全掌握旅游管理專(zhuān)業(yè)課程，培養(yǎng)的學(xué)生不具備較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)能力。高職院校學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)相較于本科院校學(xué)生而言，知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，如果開(kāi)設(shè)的課程、使用的書(shū)籍完全按照本科院校設(shè)置，導(dǎo)致學(xué)生接受能力差，無(wú)法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。（2）培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定過(guò)低。很多高職認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生成為導(dǎo)游、服務(wù)員、票務(wù)員等，這些崗位技術(shù)性較低，只需通過(guò)短暫的培訓(xùn)就能快速上崗。并且這些崗位未來(lái)發(fā)展具有較強(qiáng)局限性，許多畢業(yè)生就業(yè)幾年后就選擇離職。因此，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)在培養(yǎng)創(chuàng)新性人才時(shí)，應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況、教學(xué)條件有針對(duì)性的設(shè)定培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)而提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。

1.3 教學(xué)范圍狹窄

旅游行業(yè)涉及領(lǐng)域、部門(mén)較多，但是高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)往往只涉及旅行社、飯店、酒店、服務(wù)等，涉及范圍過(guò)于狹窄，導(dǎo)致畢業(yè)生選擇就業(yè)崗位較少。在很多高職中，將旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置為工商管理學(xué)科的二級(jí)學(xué)科，忽視旅游管理專(zhuān)業(yè)在教學(xué)中的地位，進(jìn)一步阻礙創(chuàng)新性人才培養(yǎng)，同時(shí)導(dǎo)致旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生沒(méi)接觸最新的旅游行業(yè)信息[3]。

1.4 課程設(shè)置及教學(xué)方式不滿(mǎn)足培養(yǎng)需求

在很高職旅游管理專(zhuān)業(yè)在課程設(shè)置上完全按照本科課程進(jìn)行設(shè)置，并且在教學(xué)中很多重復(fù)內(nèi)容，進(jìn)而影響學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度。學(xué)生不能掌握最新旅游管理相關(guān)知識(shí)，不利于創(chuàng)新性人才培養(yǎng)。比如一些高職中，專(zhuān)業(yè)課程《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，其主要內(nèi)容關(guān)于導(dǎo)游基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，在之后的學(xué)習(xí)中，又學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)》，其主要內(nèi)容也是關(guān)于導(dǎo)游基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，這樣重復(fù)內(nèi)容的課程基本無(wú)開(kāi)設(shè)必要。學(xué)生學(xué)習(xí)一遍后，再學(xué)習(xí)一遍相同內(nèi)容，嚴(yán)重影響了學(xué)生對(duì)新知識(shí)的汲取。根據(jù)調(diào)查現(xiàn)實(shí)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在三年學(xué)習(xí)中，有超過(guò)一半的教學(xué)知識(shí)重復(fù)在學(xué)，而真正對(duì)學(xué)生有技能培育的課程并未開(kāi)設(shè)，嚴(yán)重影響了高職培養(yǎng)創(chuàng)新性人才進(jìn)度。并且旅游管理專(zhuān)業(yè)老師在教學(xué)中采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，老師作為教學(xué)主體，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)老師具有較強(qiáng)依賴(lài)性。學(xué)生在課堂上缺乏積極性，進(jìn)而影響了教學(xué)質(zhì)量，不利于學(xué)生發(fā)展，

2 高職旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)措施

2.1 重視人才培養(yǎng)

高職院校校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)重視對(duì)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)，并組織各部門(mén)積極實(shí)施工作開(kāi)展，推動(dòng)培養(yǎng)計(jì)劃順利進(jìn)行。各系主要領(lǐng)導(dǎo)人及教研主任應(yīng)積極配合校長(zhǎng)開(kāi)展培養(yǎng)人才工作，并根據(jù)教學(xué)情況制定培養(yǎng)目標(biāo)，明確培養(yǎng)方向。高職院校領(lǐng)導(dǎo)是主要負(fù)責(zé)人，具有行政權(quán)力，也具有組織開(kāi)展活動(dòng)能力。在校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，加強(qiáng)推進(jìn)人才培養(yǎng)項(xiàng)目開(kāi)展，在組織領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)目標(biāo)。故在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)中，只有校領(lǐng)導(dǎo)重視培養(yǎng)創(chuàng)新性人才，才能有效執(zhí)行。

2.2 制定明確目標(biāo)

旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的人才具有極強(qiáng)替代性，并且學(xué)生從業(yè)時(shí)間較短。故高職應(yīng)考慮學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)職業(yè)發(fā)展，并制定職業(yè)規(guī)劃[4]。目前，旅游行業(yè)中旅行社、酒店等聘用的儲(chǔ)備干部更傾向于本科生或研究生，從事客房服務(wù)、酒店打掃的多是高職學(xué)生。因此高職學(xué)生向從事更高崗位的工作較為困難，并且高職學(xué)生學(xué)習(xí)能力較差，進(jìn)而影響了學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定。但是人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)定，既保證學(xué)生能很好接受知識(shí)及技能，還有利于學(xué)生未來(lái)發(fā)展。學(xué)生在旅游行業(yè)工作后，不繼續(xù)在旅游行業(yè)發(fā)展，學(xué)生應(yīng)具備從事其他崗位能力，因此學(xué)生應(yīng)具備較強(qiáng)創(chuàng)新能力。

2.3 開(kāi)拓教學(xué)內(nèi)容

為豐富學(xué)生知識(shí)，在教學(xué)中增加與旅游行業(yè)有關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。但是旅游行業(yè)涉及內(nèi)容較多，學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間有限，在教學(xué)中無(wú)法涵蓋所有旅游行業(yè)內(nèi)容。為有效解決這一問(wèn)題，在教學(xué)中根據(jù)學(xué)生需求，有針對(duì)性進(jìn)行知識(shí)補(bǔ)充，在所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，適當(dāng)增添相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)補(bǔ)充。

2.4 課程設(shè)置合理性

在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，課程教學(xué)設(shè)計(jì)重復(fù)內(nèi)容較多，為有效解決這一問(wèn)題，最直接的方法就是增設(shè)其他新課程，實(shí)現(xiàn)課程設(shè)置綜合性。在教學(xué)中，教師發(fā)現(xiàn)很多教材內(nèi)容極其相似，可將兩本書(shū)內(nèi)容合并成一個(gè)課程，減少教學(xué)課時(shí)量，并且有很多課程與教學(xué)內(nèi)容無(wú)關(guān)，可以直接去掉。并將刪除的課程改為實(shí)訓(xùn)課程，在校內(nèi)建立實(shí)習(xí)基地，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，在實(shí)訓(xùn)期間，學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能及實(shí)踐能力得到較大提升，利于學(xué)生今后就業(yè)。旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置的課程應(yīng)與本專(zhuān)業(yè)有直接聯(lián)系，并有利于學(xué)生后期發(fā)展。在課程設(shè)置上以擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面為基礎(chǔ)，并有效避免學(xué)科之間內(nèi)容交叉現(xiàn)象，進(jìn)而培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)性更強(qiáng)的人才。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，旅游行業(yè)涉及內(nèi)容較廣，只有不斷提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性人才，才利于旅游行業(yè)發(fā)展。但是在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，還存在較多問(wèn)題，只有切實(shí)解決這些問(wèn)題，才能進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)。院校負(fù)責(zé)人應(yīng)注重人才培養(yǎng)，制定切實(shí)有效的培養(yǎng)目標(biāo)，組織協(xié)調(diào)院校各部門(mén)落實(shí)培養(yǎng)方案，為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。