支援西部開發(fā) 扶植以茶脫貧

周玉璠，馮廷佺

（福建省茶葉學(xué)會(huì)，福州，350001）

1 茶葉的“星星之火”

1.1 泰斗點(diǎn)燃黔茶之火

在近代我國茶葉的振興和發(fā)展，離不開茶葉界的老前輩。中國茶界泰斗、福建省茶葉學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張?zhí)旄Ｏ壬?，是福建乃至中國近代茶葉的開拓者，自上世紀(jì)三十年代以來，他曾為中國茶葉振興和以茶扶貧奉獻(xiàn)了畢生精力。早在1939年，他就向全國茶葉生產(chǎn)會(huì)議提出“發(fā)展西南五省茶業(yè)”提案，會(huì)后他受委派赴云南、貴州、四川、西康等省考察調(diào)研、并肩負(fù)選擇茶葉研究試驗(yàn)場(chǎng)址之責(zé)，其后他選擇了貴州湄潭為中央試驗(yàn)基地，后經(jīng)發(fā)展變遷，即稱為今貴州湄潭茶葉科學(xué)研究所，直到21世紀(jì)后，貴州省將茶葉列入擺脫貧困的主要產(chǎn)業(yè)，在黨中央重視和關(guān)心下，在我省茶葉部門、省茶葉學(xué)會(huì)及廣大茶企的支持下，貴州茶葉生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，成為了中國茶園面積最大的省份。60年后的2001年，貴州省沒有忘記中國泰斗張?zhí)旄Ｏ壬谶@里點(diǎn)燃的“茶葉星星之火”，湄潭縣政府及茶葉部門邀請(qǐng)張?zhí)旄＠舷壬胤典靥犊疾?、指?dǎo)，進(jìn)一步鼓勵(lì)和促進(jìn)了貴州省茶葉的全力發(fā)展。他們?cè)阡靥督⒘恕皬執(zhí)旄＜o(jì)念館”，并豎立了張?zhí)旄Ｏ壬你~像，紀(jì)念這位貴州茶葉的開拓者。

張?zhí)旄Ｉ叭允株P(guān)心貴州省及湄潭茶葉的發(fā)展，貴州也感念他老人家的情緣。2017年5月張?zhí)旄７蛉藦垥约t受張老之托，她不遠(yuǎn)千里親赴湄潭出席重大茶事活動(dòng)，轉(zhuǎn)達(dá)張老對(duì)貴州茶葉發(fā)展的囑托！她踐行張老推動(dòng)中國茶葉發(fā)展的愿望，受到當(dāng)?shù)夭杞绲馁澴u(yù)，湄潭縣委、縣政府還授予她“茶文化大使”的榮譽(yù)稱號(hào)！足見張?zhí)旄Ｅc張曉紅伉儷，對(duì)貴州、對(duì)湄潭茶業(yè)發(fā)展留下的足跡！

1.2 扶持西部發(fā)展茶葉

為了支援西部貧困地區(qū)脫貧致富，我會(huì)配合有關(guān)部門組織發(fā)動(dòng)茶葉科技人員到西部指導(dǎo)茶葉扶貧工作，派出技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)。前些年我會(huì)支持科技和生產(chǎn)部門派員，深入西藏林芝無茶地區(qū)，指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭孛裨谶m合種茶的山地、荒山野地開辟新茶園2000多畝，建立了林芝茶廠，開始生產(chǎn)茶葉，既解決了當(dāng)?shù)夭孛駥?duì)茶的需求，又產(chǎn)制茶葉產(chǎn)品銷售到藏區(qū)牧民。同時(shí)還引導(dǎo)他們將產(chǎn)品拿到福州參加茶葉博覽會(huì)名茶評(píng)比和展覽，取得良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，我們還引導(dǎo)發(fā)動(dòng)福建茶企到西部開發(fā)茶葉生產(chǎn)。近年來，建甌茶葉企業(yè)家鄒水英，不遠(yuǎn)千里到貴州，組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民投入開墾新茶園2000多畝，并開辦了制茶廠，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地。還有閩商開辦的寸心草茶葉有限公司，在貴州鳳崗縣建有生態(tài)有機(jī)茶園3萬多畝，有現(xiàn)代廠房15000平方米，年產(chǎn)茶葉3000多噸，成為國家級(jí)的龍頭企業(yè)。這些茶企既開發(fā)利用了當(dāng)?shù)厣降刭Y源，又?jǐn)U大了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)之路，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走以茶致富之路。

2 增援茶樹的種苗

2.1 調(diào)運(yùn)大批茶籽茶苗

自上世紀(jì)七十年代以來，我省茶區(qū)、寧德地區(qū)的福安市、原寧德縣等地專門發(fā)動(dòng)茶葉產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)，投入大量的勞力到集中成片的茶園中采集大量茶籽、茶苗，每年用火車皮調(diào)運(yùn)到西部四川、重慶、湖南、貴州、廣西、陜西等?。▍^(qū)），曾調(diào)去幾十萬斤茶籽，幫助西部地區(qū)解決開荒種茶的種苗困難，為大力支援西部發(fā)展茶葉生產(chǎn)提供優(yōu)良茶樹品種，如今這些?。▍^(qū)）茶區(qū)茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上，這與當(dāng)年我省茶葉界的大力支持分不開。

2.2 甘棠基地支援良種

貴州省在上世紀(jì)就有47個(gè)國家級(jí)貧困縣，人稱“天無三日晴，地?zé)o三尺平，人無三兩銀”。為了解決貧困農(nóng)民的脫貧致富，他們認(rèn)真總結(jié)湄潭及福建發(fā)展茶葉的經(jīng)驗(yàn)，近十多年來全省興起開山種茶熱潮。開出茶山要種茶首先就要有茶樹種苗，我們幫助他們與福建茶樹育苗基地聯(lián)系，曾調(diào)去幾十億萬株茶苗，僅福安市甘棠鎮(zhèn)一年就繁育700多畝無性系茶苗6億株，調(diào)給貴州省及西部地區(qū)。他們推廣種植的多為良種茶苗，其中僅福鼎大白茶（全國良種）就占茶園總面積60%。

在中央及福建省茶葉界的大力支援下，貴州省茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶園面積從2006年的102萬畝（6.8萬公頃），發(fā)展至2015年的628萬畝（42萬公頃），茶葉產(chǎn)量2015年就達(dá)11.8萬噸，綜合總產(chǎn)值近200億元，從全國產(chǎn)茶第11位，發(fā)展到種茶面積位于全國前列。

3 聘請(qǐng)行家傳新技

3.1 馳援西藏試種茶樹

為了支援西部地區(qū)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，搞好茶園基本建設(shè)，推動(dòng)茶葉的持續(xù)發(fā)展，根據(jù)西部貧困地區(qū)缺人才、缺技術(shù)、缺管理、缺貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)等問題，我們積極支持會(huì)員中的茶葉科技工作者或行家，到西部傳授茶樹栽培、茶葉加工等科技知識(shí)，傳播茶葉流通貿(mào)易的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為貧困地區(qū)培養(yǎng)人才，并推廣先進(jìn)茶葉科技。前些年，我會(huì)原副秘書長(zhǎng)、福建省農(nóng)業(yè)廳高級(jí)農(nóng)藝師謝逸安和我會(huì)會(huì)員、福建省農(nóng)科院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師林木英受派，專程赴西藏自治區(qū)林芝地區(qū)，一邊實(shí)地指導(dǎo)開荒種茶、茶葉產(chǎn)、制生產(chǎn)，一邊培訓(xùn)當(dāng)?shù)夭枞~科技人才，讓林芝地區(qū)的農(nóng)民學(xué)會(huì)種茶、制茶，學(xué)會(huì)茶葉生產(chǎn)的農(nóng)藝技術(shù)和操作技能，培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民技術(shù)員，培養(yǎng)茶葉生產(chǎn)管理人員，掌握茶葉流通貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，提高茶葉的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

3.2 遠(yuǎn)赴貴州傳播新技

貴州省茶葉生產(chǎn)過去比較粗放，發(fā)展比較緩慢。為改變面貌，他們已意識(shí)到必須加強(qiáng)科技引領(lǐng)，必須學(xué)習(xí)先進(jìn)科技，必須加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，擴(kuò)大和提高科技人才隊(duì)伍，要以現(xiàn)代新科技成果、新技術(shù)，搞好高標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)茶園建設(shè)，提高現(xiàn)代化的制茶水平。我省根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，派出科技人員到當(dāng)?shù)亻_展科技培訓(xùn)工作，提高茶區(qū)的科技推廣應(yīng)用水平。

2014年4 月和8月，我會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)，省農(nóng)業(yè)廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰和我會(huì)會(huì)員、福建農(nóng)林大學(xué)教授博導(dǎo)、孫云女士，根據(jù)“閩黔茶產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目”，由省關(guān)工委組織他們先后二次到貴州省遵義市開辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班，傳授茶樹栽培、管理、茶樹品種、茶葉加工、茶文化等茶葉專業(yè)技術(shù)，為當(dāng)?shù)夭杵?、茶農(nóng)提高茶葉種植技術(shù)和工藝水平，促進(jìn)茶葉扶貧脫困，增加農(nóng)民收入，改變貧困地區(qū)農(nóng)村的落后面貌，促進(jìn)脫貧奔小康。

4 “百鳥朝鳳”構(gòu)新巢

4.1 洪海落戶西雙版納

我國西部云、貴等省在茶樹種植、加工、市場(chǎng)開拓等方面，存在嚴(yán)重缺乏技術(shù)、缺少經(jīng)驗(yàn)、管理和人才。我會(huì)多年來，本著支援西部扶貧脫困，以茶致富的宗旨，在深入福建各茶區(qū)調(diào)研中，宣傳發(fā)動(dòng)和推薦有一定實(shí)力的茶企或龍頭企業(yè)到西部地區(qū)辦茶場(chǎng)、設(shè)茶廠，幫助帶動(dòng)宜茶地區(qū)的貧困農(nóng)村，合作開發(fā)利用資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。早在本世紀(jì)初，福州市企業(yè)家陳燕海在我會(huì)支持下，到云南省西雙版納州勐海，開茶山（從2000畝發(fā)展到近已達(dá)10000畝），并開發(fā)利用古茶樹8000余株，還開辦了勐海茶廠，成立了“西雙版納洪海茶葉有限公司”，與貴州湄潭茶科所合作，招進(jìn)當(dāng)?shù)貑T工在當(dāng)?shù)胤N植、加工普洱茶。在我會(huì)的引導(dǎo)下，從2006年～2008年積極參與我們組織的北京奧運(yùn)會(huì)“人文中國，茶香世界”的中華茶文化宣傳、名茶評(píng)比活動(dòng)，茶品展銷活動(dòng)，并創(chuàng)制了普洱茶“申奧第一茶”，把普洱茶介紹給奧運(yùn)會(huì)外賓。該司還參與2010年上海世博會(huì)和2011年澳大利亞首屆中華文化年的茶博會(huì)及名茶評(píng)優(yōu)等一些列對(duì)外交流推介活動(dòng)。為了把云南普洱產(chǎn)品推介并銷出國內(nèi)外，他在全國開辦300多家普洱茶店，員工達(dá)1800余人，在福建福州等地也興辦有推銷普洱茶為主的茶店茶館50余家，2019年“5.18”茶博會(huì)，他在福州海峽會(huì)展中心開設(shè)普洱茶八個(gè)專館展示普洱茶。2018年他又去美國紐瓦克市出席省茶葉學(xué)會(huì)組織的“2018·美國中華茶文化高峰論壇暨名茶推介交流會(huì)”和名茶評(píng)比等活動(dòng)，從2002年至2019年該公司產(chǎn)制的普洱茶在參加歷次國際和全國名茶評(píng)比中先后十余次獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，被授予“申奧第一茶”生產(chǎn)企業(yè)。該司近年來產(chǎn)值達(dá)2億元，這些都有力帶動(dòng)了云南普洱茶的持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)了貧困地區(qū)以茶脫貧奔小康。

4.2 閩臺(tái)茶商貴州興業(yè)

我們還引領(lǐng)臺(tái)灣茶商陳忠誠，到云南投資辦廠，并幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展普洱茶貿(mào)易，將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到廣東、臺(tái)灣，出口到加拿大等國。促進(jìn)普洱茶走向國內(nèi)外。武夷山正山堂茶葉公司江元?jiǎng)滓院献魃缧问?，在貴州建立有10000多畝茶葉基地，與當(dāng)?shù)芈?lián)辦茶葉合作社，產(chǎn)制紅茶產(chǎn)值達(dá)1億多元。

貴州省大力歡迎外地茶商到黔投資辦企業(yè)。福建大批茶商入黔興辦茶企、有建立茶園基地的，有建立茶葉加工廠的，還有專營經(jīng)銷的，還有開展茶旅結(jié)合，拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，在搞好茶葉生產(chǎn)的同時(shí)，兼營茶葉旅游業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益。至2013年已有180多家閩企在貴州辦茶企，如今更達(dá)數(shù)百家，發(fā)揮閩黔兩省優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，加強(qiáng)協(xié)作交流，助力推進(jìn)貴州茶葉持續(xù)發(fā)展，增進(jìn)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭杞?jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。該省茶產(chǎn)業(yè)有了極大的發(fā)展，據(jù)2014年資料顯示，當(dāng)年全省有茶廠1337家，其中國家級(jí)龍頭企業(yè)9家，省級(jí)龍頭企業(yè)101家，市（州）級(jí)192家，茶葉園區(qū)中有21個(gè)省級(jí)示范區(qū)，建成基地茶園96萬畝，入園企業(yè)達(dá)536家，農(nóng)民合作社245家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值72.73億元，銷售收入54.73億元如今已過去五、六年，其規(guī)模已大大超過。

5 創(chuàng)制新“茶葉品牌”

5.1 開發(fā)創(chuàng)制“遵義”紅茶

近年來，到西部開發(fā)的茶葉企業(yè)不僅是開拓茶葉產(chǎn)銷之路，而且還創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品。貴州過去多產(chǎn)綠茶、紅茶或黑茶，閩企進(jìn)入后茶葉品類不斷豐富。2008年福建政和縣東平茶葉企業(yè)家朱總到貴州遵義開發(fā)，成立貴州湄盛興茶業(yè)有限公司，建立新茶園6000余畝，建起現(xiàn)代化的廠房，生產(chǎn)紅、綠茶。它根據(jù)上世紀(jì)四十年代“黔紅”的工藝，吸收福建正山小種和政和工夫、坦洋工夫紅茶制造的部分工藝，兼蓄并收，經(jīng)不斷改進(jìn)，形成甜香濃郁、滋味鮮醇的新的紅茶產(chǎn)品，命名為“遵義紅”。該品在貴州十大名茶評(píng)比中獲“特別獎(jiǎng)”，2016年產(chǎn)量達(dá)1320噸，產(chǎn)值超3億元，該品銷往北京、河南、上海、廣東等地，并在北京設(shè)立有專營網(wǎng)點(diǎn)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的興起，幫助農(nóng)民以茶脫貧。

我們?cè)鴰椭鞑亻_發(fā)的用以泡茶“501”純凈水，在上海世博會(huì)和國際國內(nèi)其他茶博會(huì)上推銷，以水資源帶來新財(cái)富。

5.2 舉辦會(huì)展推介品牌

我會(huì)自2002年開始，在福州、廈門、北京、上海、浙江、山東、廣東等省市舉辦過茶葉會(huì)展、茶博會(huì)和名茶評(píng)比活動(dòng)，我們多有邀請(qǐng)西部茶區(qū)、茶企參加茶品展示和評(píng)比，推介貧困地區(qū)的茶葉產(chǎn)品，幫助茶葉輸出國內(nèi)外。如西雙版納洪海茶葉公司和云南部分其他茶葉有限公司，曾先后參加于福州2002年舉行的“中國（福建）國際茶·茶具和茶文化博覽會(huì)”、2006年至2008年的北京奧運(yùn)會(huì)國際名茶展銷、2010年上海世博會(huì)國際名茶展銷、2011年澳大利亞首屆中華名茶展銷、2013年浙江義烏國際茶博會(huì)、還有山東青島全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、臺(tái)中國際茶博會(huì)、廈門“9.8”茶博會(huì)、2018年美國·中華茶博會(huì)、2019年澳大利亞第三屆中華名茶展銷、2019年福州“5.18”海峽會(huì)展中心舉行國際茶博會(huì)。通過參加上述會(huì)展活動(dòng)，使西部貧困地區(qū)產(chǎn)制的部分茶品在國內(nèi)外與消費(fèi)者見面，既讓消費(fèi)者品嘗到茶品，又宣傳了茶葉品牌，提高了茶葉的知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大了茶葉市場(chǎng)，增加了經(jīng)濟(jì)效益，走上致富之路。

6 搭建茶市拓就業(yè)

6.1 構(gòu)建兩地合作平臺(tái)

多年來，我會(huì)與云南省茶葉學(xué)會(huì)開展合作交流，該省普洱市曾派員到福建與我會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張?zhí)旄Ｏ壬⒃瓡?huì)長(zhǎng)馮廷佺等座談交流，尋求普洱茶的推廣和發(fā)展。除陳燕海之外，福鼎市茶業(yè)代理商周慶賀，幫助云南在福建開設(shè)150家經(jīng)銷店，代理推銷普洱茶。僅安溪縣茶商在全國多?。ㄊ?、區(qū)）就開設(shè)五萬多家茶葉樓、館店（其中八馬3千多家，日春300多家），既推銷福建鐵觀音等，又推介云南普洱茶。這使日春茶葉有限公司2019年總營業(yè)額達(dá)8億多元，其中經(jīng)銷云南普洱茶就達(dá)1億多元，以上合計(jì)稅收8000多萬元。云南勐?！按笠妗辈枞~有限公司，曾為尋求銷路來到我省“取經(jīng)”，我會(huì)引導(dǎo)該企業(yè)通過參加京、滬、穗、閩各地茶博會(huì)和會(huì)展活動(dòng)，宣傳品牌，提高了信譽(yù)，在福州、閩東、閩北等地還開設(shè)了“大益”茶樓，做大了企業(yè)品牌，也做大了茶企。

6.2 開拓市場(chǎng)擴(kuò)大就業(yè)

自本世紀(jì)以來，福建茶企、茶商走向西部地區(qū)開辦茶城，拓展茶葉銷售市場(chǎng)，為西部地區(qū)剛發(fā)展茶葉的貧困區(qū)群眾推銷茶產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝藛T擴(kuò)大就業(yè)。多年來“閩寧合作”稱為福建茶人為寧夏回族少數(shù)民族自治區(qū)謀發(fā)展，求脫貧的自覺行動(dòng)。近十多年來，西部茶企茶品還通過福建省茶葉學(xué)會(huì)組織的名茶評(píng)選或評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。如：參加評(píng)選的有如廣西省凌云縣茶葉示范場(chǎng)、農(nóng)墾百合茶葉公司、龍北茶廠、古障茶廠；云南下關(guān)茶廠、臨滄市星星茶葉公司、昆明展帆九品軒茶莊、雙江雙龍古茶園茶廠、西雙版納洪海茶葉公司、昆明十里香茶廠、長(zhǎng)興號(hào)茶葉公司、四川雅安茶廠、遂川縣湯湖茶葉合作社、貴州正隆紅茶葉有限公司等茶企均贏得盛譽(yù)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場(chǎng)。

福建省茶商在銀川等地辦起茶城，出現(xiàn)一條條茶葉街，吸收許許多多無業(yè)人員成為茶葉營業(yè)員、推銷員。茶葉流通貿(mào)易活動(dòng)，促進(jìn)交通、場(chǎng)地租賃、服務(wù)等許多行業(yè)的興起，繁榮了當(dāng)?shù)氐纳唐方?jīng)濟(jì)。武夷山市政府還組織茶企到寧夏銀川開辦茶博會(huì)，促進(jìn)貿(mào)易交流。福安市茶商鄭榕也在貴陽開辦茶城，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)。此外在青海、陜西、四川、重慶等省市也都有福建茶企、茶商開辦的茶城，這許多茶城開業(yè)時(shí)，我會(huì)都派人去指導(dǎo)，總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn)，為發(fā)展西部貧困地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì)，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策！我會(huì)曾配合中國茶葉學(xué)會(huì)在貴州都勻縣召開交流推介會(huì)，幫助該縣將“都勻毛尖”等茶葉推廣到外省，僅在上海市“蒂夫特”茶城就幫助包銷茶葉50多億元，大大緩解和解決了茶葉銷路問題，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~流通，達(dá)到以茶致富。

福建這個(gè)于商周時(shí)期就開始利用和發(fā)展茶葉的茶樹原產(chǎn)地，歷史以來茶葉就成為農(nóng)作物的重要產(chǎn)品，曾給茶區(qū)人民帶來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展！近幾十年來，福建茶人以無私奉獻(xiàn)的精神，把茶樹良種壯苗，茶葉產(chǎn)制技藝、產(chǎn)品流通渠道，帶給西南五省區(qū)，讓西部人民盡快脫貧致富，過上更好的日子！這就是弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，就是在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，新時(shí)期中國特色社會(huì)主義的優(yōu)越性！讓我們緊跟習(xí)主席指引的方向，讓每一個(gè)中國人都能走上幸福安康的大道！