淺談絲綢之路中輸出的茶葉與國外文化融合的意義

李亞萍

（湖南高速鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南衡陽 421001）

18世紀(jì)初開始，茶葉逐步取代絲綢之路中絲綢的地位，由此輸出的茶葉對國外文化帶來的影響極為深遠(yuǎn)，歐洲地區(qū)屬于其中典型。為深入了解絲綢之路輸出茶葉對國外文化的影響，并更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價值，正是本文探討的目的所在。

1 絲綢之路中茶文化的傳播

1.1 絲綢之路早期茶文化傳播

作為茶葉的原產(chǎn)地，我國擁有極為悠長的茶葉外銷歷史，茶葉傳播的主要通道為海上絲綢之路，陸上絲綢之路屬于早期茶葉貿(mào)易的主要通道。在1500多年前的南北朝時期，我國出現(xiàn)了最早的茶葉貿(mào)易記錄，茶文化的發(fā)展和傳播不斷推進(jìn)，“萬國來求”的唐代茶葉貿(mào)易在《茶酒論》中有著明確記載，此時與唐朝存在茶葉往來的國家包括阿拉伯、波斯、印度、回鶻、吐蕃等。我國茶文化傳播興起于唐朝中期，但此時的茶葉傳播更多屬于文化層面的交流和溝通，并未成為真正意義上的貿(mào)易活動，通過向周邊各國和地區(qū)傳播茶文化相關(guān)的人生信仰和生活方式，處于“文化高地”的唐朝實現(xiàn)了向“文化低地”的文化輸出。宋代茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長，茶馬互市日益興盛，更加繁榮的茶葉貿(mào)易使得茶文化得以進(jìn)一步傳播。明朝初年鄭和下西洋以大量名茶為禮品，明朝茶葉的輸出使得茶文化傳播至南亞、西亞和東非三十余國，這與明朝繁榮的物質(zhì)文明和高度的精神文明存在直接關(guān)聯(lián)。隨著西歐人和波斯商人的航海探險，中國的茶文化得以進(jìn)一步傳往西方，而到了十七、十八世紀(jì)，中歐國家間的茶葉貿(mào)易日趨頻繁，海上絲綢之路在其中發(fā)揮著關(guān)鍵性作用，茶文化因此進(jìn)一步傳播[1]。

1.2 中國茶在歐洲的普及和發(fā)展

海上絲綢之路在十六、十七世紀(jì)屬于我國茶葉貿(mào)易的主要通道，但在歐洲各國茶葉需求量不斷提升影響下，荷蘭、英國等國家開始直接從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉，飲茶也隨之普及于英國、荷蘭等國的各個階層中。茶葉在歐洲的傳播可謂一波三折，如早期在荷蘭僅作為高價藥物出售，且很長一段時間教會、醫(yī)生、植物學(xué)家爭論飲茶是否有益健康。而隨之茶葉開始受到歐洲各國青睞，茶葉在歐洲很長時間屬于奢侈品。到18世紀(jì)末，茶葉在英國全面普及，英國的飲茶習(xí)慣是按照從上至下順序逐步養(yǎng)成的。同樣在18世紀(jì)末，茶葉成為俄羅斯的生活必需品。在絲綢之路中輸出茶葉的影響下，茶葉逐漸與各國飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)風(fēng)俗相融合，各國也隨之形成了獨有的茶文化，如荷蘭人確立的歐式飲茶基本禮儀、英國人形成的茶中加糖加奶習(xí)慣及下午茶習(xí)慣、法國人形成的加糖加新鮮薄荷葉習(xí)慣、俄羅斯形成的獨特茶文化等。結(jié)合實際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段一帶一路的沿線國家多數(shù)擁有飲茶習(xí)慣和獨特的茶文化，這與長期以來絲綢之路中輸出的茶葉存在直接關(guān)聯(lián)，茶葉與國外文化融合對各國經(jīng)濟(jì)、政治、文化生活帶來的影響也需要引起重視[2]。

2 茶葉與國外文化融合的意義

絲綢之路中輸出的茶葉與國外文化融合的影響極為深遠(yuǎn)，歐洲地區(qū)屬于其中代表。對于中國茶在歐洲地區(qū)的長期發(fā)展進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，茶葉逐漸與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、本土文化、飲食禮儀習(xí)慣等融合，各國因此形成了獨特的茶文化和飲茶習(xí)慣，在茶文化的發(fā)展推進(jìn)過程中，歐洲地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治、生活均受到了較為深遠(yuǎn)影響，本節(jié)將圍繞這類影響探討茶葉與國外文化融合的意義。

2.1 對歐洲地區(qū)經(jīng)濟(jì)的影響

在茶葉貿(mào)易影響下，歐洲國家的貨幣財富和財政收入得以增加，由于歐洲各國一般由政府控制的公司或商隊進(jìn)行茶葉貿(mào)易，因此這類國家政府得以獲得高額財政收入。同時，各國的轉(zhuǎn)口貿(mào)易發(fā)展和港口城市繁榮也獲得了茶葉貿(mào)易帶來的積極影響，倫敦（英國）、阿姆斯特丹（荷蘭）、恰克圖（俄羅斯）的快速發(fā)展均與茶葉貿(mào)易聯(lián)系密切。此外，茶葉貿(mào)易還使得歐洲各國的茶具制造業(yè)、造船業(yè)等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，這同樣為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供支持。

2.2 對歐洲地區(qū)政治的影響

隨著飲茶習(xí)慣的形成，歐洲各國婦女經(jīng)常在家中舉辦茶會，各國的社會交往因此強化。對于歐洲國家的婦女來說，茶會屬于展示自身獨特個體的舞臺，同時社會中茶館也會開放給女性，這使得女性得以獲得家庭外的交流空間，西方政治生活的男女平等和民主在一定程度上受到了絲綢之路輸出茶葉的積極影響[3]。

2.3 對歐洲地區(qū)文化生活的影響

絲綢之路輸出茶葉不僅使得歐洲各國形成了飲茶習(xí)慣和獨特的茶文化，同時歐洲地區(qū)的人們也基于茶葉創(chuàng)造了很多相關(guān)的藝術(shù)和文學(xué)作品，歐洲文學(xué)藝術(shù)作品中關(guān)于描繪和贊美茶葉的內(nèi)容有很多，代表性的主要包括《茶迷貴婦人》《茶詩三章》《給我一杯茶》《綠茶女神》等文學(xué)作品，歐洲地區(qū)的飲茶之風(fēng)在這類文學(xué)作品中有著直觀體現(xiàn)。在另一方面，歐洲各國還擁有活動豐富多彩的茶館，茶館在歐洲屬于藝術(shù)家、音樂家、文學(xué)家碰面和交流的重要場所，同時屬于社會底層民眾的休閑放松之處，由此可見歐洲社會各階層中茶文化滲透的深入性，茶文化已成為歐洲地區(qū)民眾生活的重要組成部分。

3 更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價值的措施

3.1 結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略

為更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價值，傳統(tǒng)中國茶文化，必須結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)機(jī)遇。近年來我國“一帶一路”戰(zhàn)略不斷推進(jìn)，為保證茶葉、茶文化更好走出去，茶旅融合發(fā)展的探索極為關(guān)鍵，以此堅持品牌建設(shè)思路，推進(jìn)茶葉產(chǎn)品的標(biāo)簽化和特色化，即可補齊中國茶葉市場和茶葉品牌缺陷。在具體實踐中，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的西南四省區(qū)和西北五省區(qū)可基于品牌打造、整合資源、精準(zhǔn)規(guī)劃、創(chuàng)新模式思路發(fā)揮各自的生態(tài)環(huán)境、民俗風(fēng)情、地域文化優(yōu)勢，如依托休閑觀光茶園推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造市場為主、部門協(xié)作、政府引導(dǎo)、社會參與格局，即可更好實現(xiàn)茶旅融合發(fā)展。結(jié)合我國擁有的豐富獨特茶葉資源、享譽世界的文物古跡、深厚的茶鄉(xiāng)人文積淀、堅實的茶鄉(xiāng)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮茶葉旅游資源優(yōu)勢，即可實現(xiàn)國內(nèi)外人們對茶文化體驗和感知的激發(fā)，輔以各部門的對接合作及綜合性開發(fā)，即可進(jìn)行原生態(tài)茶文化弘揚，絲綢之路茶文化價值也能夠更好發(fā)揮。

3.2 積極舉辦茶文化節(jié)慶活動

結(jié)合上文圍繞絲綢之路中輸出的茶葉與國外文化融合探討，本文建議各地積極舉辦茶文化節(jié)慶活動，位于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的各省區(qū)應(yīng)加大相關(guān)資源投入和支持力度，現(xiàn)階段我國缺乏高規(guī)格的大型官方茶文化活動，這對中國茶文化的正能量傳播帶來了一定制約?，F(xiàn)階段各地會在采茶時節(jié)舉辦一些茶文化節(jié)活動，但這類活動一般規(guī)模較少，不會獲得政府的全力支持，通常會邀請省部廳局級領(lǐng)導(dǎo)、退休干部和茶葉專家學(xué)者，同時也會邀請一些明星演出，這種情況下茶文化節(jié)活動多擁有壯觀的開幕式，也能夠給人們以一定好奇新鮮感，但開幕式過后便會顯得基本冷清，最終以茶為媒介的招商引資預(yù)期目標(biāo)往往無法實現(xiàn)。因此，本文建議結(jié)合各地實際情況開放市場，拋棄以往各種排內(nèi)思想，以此保證真正熟悉和了解中國茶文化，且立志于為中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展做貢獻(xiàn)的人能夠更好參與到活動中，更好傳播清、靜、雅、美的中國茶文化，規(guī)避活動的娛樂化和形式化問題。同時，國家相關(guān)部門最新文件要求也需要嚴(yán)格遵循，以此通過活動更好提升茶文化的世界影響力，更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價值，“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)、茶葉與國外文化的進(jìn)一步融合均可隨之實現(xiàn)。

3.3 大力弘揚玉器和陶瓷文化

正所謂以器興茶，絲綢之路茶文化價值的發(fā)揮還需要關(guān)注玉器和陶瓷文化的弘揚。以受世界茶文化學(xué)者關(guān)注的法門寺為例進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，法門寺發(fā)現(xiàn)的皇宮金銀茶器屬于一切的源頭，這批茶器現(xiàn)階段仍有很多茶商在摹仿和復(fù)制。以陜西地區(qū)為例，雖然當(dāng)?shù)負(fù)碛秀~川耀州窯、延安陶瓷工藝品等陶瓷文化品牌，但近年來的相關(guān)探索仍集中在工藝壺層面，未能較好與茶文化的發(fā)展相結(jié)合，也無法進(jìn)入茶文化相關(guān)的高端市場。但值得注意的是，近年來藍(lán)田玉制成的玉器茶壺受關(guān)注程度不斷提升且擁有良好的市場前景，這為陜西地區(qū)的茶文化發(fā)展和傳播帶來了一定積極影響，但現(xiàn)階段我國很多地區(qū)的茶文化、本地陶瓷和玉器更多處于游離的狀態(tài)，由于缺乏市場競爭意識和文化組合意識，茶文化價值的發(fā)揮往往會受到嚴(yán)重制約。因此，本文建議各地政府加大對茶文化的引導(dǎo)和扶持力度，基于茶文化強化玉器和陶瓷文化的資源整合，真正做到物盡其用、以器興茶。

3.4 弘揚先進(jìn)的絲綢之路茶文化

文化屬于人們的精神家園，也是民族的血脈，茶文化擁有同樣地位。茶文化需要切實的史料依據(jù)，而非空洞無物的說教。結(jié)合實際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，我國很多地區(qū)的茶文化發(fā)展仍停留在民間的小打小鬧層面，廣泛編組的茶文化相關(guān)書籍稀少，如陜西地區(qū)多年來僅關(guān)注茶葉品種及種植、生產(chǎn)，未能圍繞茶文化及茶器開展系統(tǒng)性研究，這就使得以史為鑒無法實現(xiàn)。因此，本文建議各地組織相關(guān)專家編制茶文化相關(guān)工具書，也可以與專業(yè)的茶葉組織合作進(jìn)行編制，以此形成茶文化縮影，即可更好發(fā)揮絲綢之路茶文化價值，茶文化傳播也能夠受到較為積極影響。

4 結(jié)論

綜上所述，絲綢之路中輸出的茶葉與國外文化融合帶來的影響較為深遠(yuǎn)。在此基礎(chǔ)上，本文涉及的結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略、積極舉辦茶文化節(jié)慶活動、大力弘揚玉器和陶瓷文化、弘揚先進(jìn)的絲綢之路茶文化等內(nèi)容，則為基于絲綢之路的茶文化傳播提供了可行性較高的路徑。為更好傳播茶文化，“茶+”內(nèi)涵外延、精品戰(zhàn)略實施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)夯實等實踐同樣需要得到重視。