棗樹土肥水管理技術(shù)

趙明華 于 泳 李方敏

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土肥水管理不到位，會導(dǎo)致棗樹生長不良，果實產(chǎn)量低、品質(zhì)下降，給林農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟損失。必須加強土壤管理，合理施肥，適時澆水，從根本上改善棗樹的營養(yǎng)條件，為其豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。

1 土壤管理

棗林的土壤管理主要包括深翻、中耕除草、挖棗坑、翻棗行、間作等，通過這些技術(shù)措施，可有效的改善土壤理化性質(zhì)，促進樹體健壯生長。

1.1 耕翻土壤。耕翻一般在秋季采收后進行，并結(jié)合施入基肥。耕翻深度一般在15～30 cm。除進行耕翻外，每年還要挖棗坑和翻棗行。挖棗坑是在冬季棗樹落葉后，土壤封凍以前進行；其方法是繞樹干一周，挖一直徑60 cm、深30 cm左右的小坑。挖棗坑可截斷表層根，促進深層根系的發(fā)育，利于植株生長；同時消滅棗尺蠖、桃小食心蟲等地下越冬害蟲的蛹、繭和幼蟲，減輕病蟲危害。翻棗行是在春季土壤解凍后，人工深翻棗樹株間的空地。在土質(zhì)較差的山區(qū)薄地，更要做好土壤管理，才能達到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目的。同時要結(jié)合進行深翻樹盤、修筑梯田或魚鱗坑、清除石塊雜物、改換好土、增加土厚、保持水土等措施。生長在梯田邊埂的棗樹，外沿?zé)o法翻動，其里邊半個樹盤，仍應(yīng)深翻改土，為根系下伸創(chuàng)造條件。

1.2 合理間作

1.2.1 棗糧間作。在實際生產(chǎn)中，很多棗園實行棗糧間作。為了不影響棗樹的采光要求，一般棗糧間作應(yīng)選擇低稈作物，如小麥、豆類、花生和紅薯等。

1.2.2 間作綠肥?？稍黾油寥乐杏袡C質(zhì)含量，提高土壤肥力；尤其是山坡地，在保持水土方面作用非常顯著。綠肥根系發(fā)達，可改良土壤理化性質(zhì)，增加土壤團粒結(jié)構(gòu)；同時，綠肥植物可把土壤中的難以被棗樹吸收的鈣、鐵、鋅、磷等吸收轉(zhuǎn)化成其容易吸收的營養(yǎng)成分，使棗樹不易發(fā)生缺鐵性黃葉病、缺鋅性小葉病等，改善棗樹的營養(yǎng)狀況。種植綠肥還能提供大批新鮮飼料，發(fā)展畜牧業(yè)，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。秋播綠肥可選用苕子、油菜等。春、夏季播種綠肥，可選用沙打旺、草木樨等?！八呐浴焙蜕降貤棃@，還可以選用紫穗槐、苜蓿等多年生品種。綠肥多為豆科作物，能固定空氣中游離態(tài)氮素，提高土壤肥力。

2 施肥

2.1 基肥。若要保證全年棗樹生長結(jié)果的營養(yǎng)需要，必須做到合理施肥。秋施基肥，一般在每年的10月上中旬。若間作有綠肥，可在采收之前將綠肥掩壓下去。若棗園土壤缺磷，需在基肥中增加過磷酸鈣。施肥方法要根據(jù)實際情況而定。幼樹多采用輪狀(環(huán)狀)施肥，大樹多結(jié)合翻耕進行溝施，溝深一般在20～30 cm。若是廄肥、堆肥等農(nóng)家肥，以放射狀溝施法最好。若是綠肥，可將肥料與土壤分層填入溝內(nèi)。

2.2 追肥。追肥主要是在棗樹萌芽前(一般在4月上旬)、開花前(一般在5月中下旬)和幼果發(fā)育期(一般在7月上中旬)。萌芽前追肥，可補充樹體營養(yǎng)，促使葉片的生長和花芽的分化，提高葉、花的質(zhì)量和數(shù)量。開花前追肥，可調(diào)節(jié)好營養(yǎng)生長和生殖生長之間的矛盾，提高坐果率，為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。幼果發(fā)育期追肥，可減少落果和促進果實發(fā)育。在萌芽期和開花前以追施速效性氮肥為主，幼果發(fā)育期要控制氮肥施入，以防徒長，合理施入磷鉀肥可減少后期落果、提高果實品質(zhì)。若能間作綠肥掩青，效果更好。棗樹噴施葉面肥可顯著減輕落花落果，提高產(chǎn)量，尤其是在缺肥缺水的山地棗園，作用更加明顯。葉面噴肥濃度至關(guān)重要，一般常用0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀、0.2%～0.3%硼酸等。

3 灌水及排水

棗樹雖較耐旱、耐澇，但在北方地區(qū)多存在春旱現(xiàn)象，因此，在發(fā)芽前、花期、幼果生長期要做好灌水工作。發(fā)芽前缺水，會導(dǎo)致棗樹棗吊生長弱；花期缺水，會出現(xiàn)焦花現(xiàn)象；幼果生長期缺水，會導(dǎo)致落果嚴重，影響產(chǎn)量。灌水量要根據(jù)天氣情況、降水量、土壤濕度而定，做好適時、適量。灌水后，要及時中耕保墑。另外，可視情況灌封凍水，促進樹體發(fā)育。在夏季多雨的地區(qū)，要注意排水，防止積澇成災(zāi)。