高職院校中基于茶文化的職業(yè)道德教育

吳 潔

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京工程分院，江蘇南京 210024）

高職院校作為培養(yǎng)職業(yè)人才的搖籃，在教育的過程中，除了重視文化知識(shí)的培養(yǎng)，更要注重職業(yè)道德素養(yǎng)的提升，傳統(tǒng)的職業(yè)道德教育在現(xiàn)代文化的沖擊下，備受非議，不被重視，需要尋求職業(yè)道德教育新的發(fā)展路徑，將茶文化融入高職職業(yè)道德教育課堂中，為職業(yè)道德教育課程尋找到了新的發(fā)展方向。茶文化有著長遠(yuǎn)的歷史，用自身的獨(dú)特魅力創(chuàng)造出不一樣的課程思路，引領(lǐng)學(xué)生從新的角度重新認(rèn)識(shí)職業(yè)道德教育內(nèi)容，感悟傳統(tǒng)文化的魅力。

1 高職院校職業(yè)道德教育現(xiàn)狀

目前，高職院校職業(yè)道德教育面臨著巨大的阻礙，職業(yè)道德教育只注重理論的闡述，學(xué)生實(shí)際上并沒有接受到良好思想的熏陶和影響，加之現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)文化的沖擊，形成了文化多元化發(fā)展的現(xiàn)狀，給高職院校職業(yè)道德教育帶來了較大的阻礙，因此，高職院校職業(yè)道德教育急需扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，輸入傳統(tǒng)文化理念，提升整體高職院校學(xué)生的思想覺悟，提高學(xué)生的職業(yè)道德涵養(yǎng)。高職院校作為向社會(huì)輸出專業(yè)型人才的重要基地，在培養(yǎng)人才的過程中，不僅要注重專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，更要注重學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)的提升，為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)出德才兼?zhèn)涞娜瞬?，但是現(xiàn)在的高職院校在培養(yǎng)學(xué)生的過程中，更加注重文化專業(yè)知識(shí)的滲透，忽視了學(xué)生職業(yè)道德的滲透，以致于培養(yǎng)出的人才在職業(yè)素養(yǎng)上殘次不齊。目前，高職院校職業(yè)道德教育存在著以下幾種明顯的問題，一是學(xué)生對(duì)于職業(yè)道德教育的認(rèn)識(shí)不夠透徹，認(rèn)為學(xué)習(xí)職業(yè)道德教育是無用的，且內(nèi)心帶有著一定的排斥心理，在出社會(huì)后，高職院校的學(xué)生缺乏自信，由于受到歷來的非議，所以心靈脆弱；二是一些社會(huì)風(fēng)氣流傳到校園內(nèi)，影響了學(xué)生的是非判斷觀念，形成了一股利己主義、拜金主義的不良思想，這種思想嚴(yán)重的毒害了高職院校學(xué)生的心靈，學(xué)生職業(yè)意識(shí)淡薄，功利意識(shí)強(qiáng)烈，自我認(rèn)知差。另一方面，現(xiàn)在的社會(huì)風(fēng)氣影響了職業(yè)道德課程的開展，學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)思想的影響下，標(biāo)榜個(gè)性發(fā)展，在太過于自由的道德環(huán)境下，很多將自我意識(shí)凌駕于社會(huì)道德至上，慢慢的形成了一種不良的風(fēng)氣，高職院校的學(xué)生雖然已經(jīng)有了一定的自我控制能力，但是在面對(duì)不良風(fēng)氣時(shí)，也會(huì)隨波逐流，逐漸的迷失自我。因此，在現(xiàn)在的大環(huán)境下，在職業(yè)道德課程滲透茶文化，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，提升學(xué)生職業(yè)道德思想迫不及待[1]。

2 在高職院校職業(yè)道德課堂中滲透茶文化的意義

茶文化具有著悠久的歷史，是我國傳統(tǒng)文化的精華所在，茶文化的表現(xiàn)形式很多，如茶精神、茶道、茶書、茶具、茶詩等，我國是茶文化的發(fā)源地，有著上千年的茶文化，茶文化歷經(jīng)千年的沉淀和傳承，不僅為后代留下了千百種物質(zhì)遺產(chǎn)，而且給世界留下了高尚、淡薄、寧靜的精神文化。在高職院校職業(yè)道德教育課程中滲透茶文化，不僅能在高校中發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，而且還讓高校學(xué)生重新認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化，了解傳統(tǒng)文化，從精神層面進(jìn)行文化的剖析，搭建起傳統(tǒng)文化和精神層面的橋梁，讓學(xué)生學(xué)會(huì)淡薄，積極向上，保持良好的心態(tài)，不被社會(huì)污濁的風(fēng)氣所荼毒。在高職院校職業(yè)道德教育課程中引入茶文化，對(duì)于學(xué)生重新認(rèn)識(shí)自我、感知社會(huì)都有著重要的意義，大學(xué)生雖然對(duì)自我已經(jīng)有了一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，但是還不夠全面，對(duì)于社會(huì)的感知還比較片面，通過傳統(tǒng)文化重新認(rèn)識(shí)社會(huì)和自我，能夠讓學(xué)生冷靜看待問題，客觀分析問題，對(duì)于促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德認(rèn)知能力有著重要的意義。高職院校的學(xué)生經(jīng)過職業(yè)道德教育，對(duì)于自身行為的約束會(huì)更加合乎規(guī)定，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成更加高尚的職業(yè)道德素養(yǎng)，茶文化對(duì)人行為的影響是深遠(yuǎn)的，通過參與茶活動(dòng)，規(guī)范學(xué)生的行為，引導(dǎo)學(xué)生的思想，開發(fā)學(xué)生的心智，培養(yǎng)學(xué)生的美好性格，塑造學(xué)生的道德，并且，茶文化的有機(jī)滲透還可以有效的緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力[2]。

3 茶文化視域下的高職職業(yè)道德教育策略

3.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

要想改變高職院校職業(yè)道德教育的現(xiàn)狀，首先就要改變教學(xué)理念，顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)理念，在教學(xué)滲透茶文化，讓學(xué)生從不同的角度認(rèn)識(shí)茶文化，感悟茶文化，了解茶文化，讓學(xué)生自覺的、主動(dòng)的改變自己的思想認(rèn)識(shí)，提升職業(yè)道德素養(yǎng)。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)理念，新的教學(xué)理念更加適合現(xiàn)代學(xué)生的發(fā)展規(guī)律和個(gè)性，且教學(xué)也會(huì)更加具有意義，課堂效果也會(huì)有所提升，在教學(xué)過程中，教師從太過于直接的角度進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生會(huì)有排斥的心理，教學(xué)反而會(huì)適得其反，將職業(yè)道德內(nèi)容嫁接在茶文化中，以各種靈活地形式展現(xiàn)在學(xué)生的面前，會(huì)的到不一樣的教學(xué)效果。在課堂中，教師要以學(xué)生為主體，再組織設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，盡可能的讓所有的學(xué)生都參與進(jìn)來，發(fā)表自我的感想，發(fā)表自己的看法，從而通過實(shí)踐改變學(xué)生職業(yè)道德觀念。在教學(xué)形式上，教師要選擇更加靈活有趣的教學(xué)形式，沉悶單一的教學(xué)方式會(huì)引起相反的效果，教師采用不同的教學(xué)形式，嫁接多樣的茶文化，讓學(xué)生從不同的角度提升自身的職業(yè)道德素養(yǎng)，通過茶文化的熏陶，潛移默化的進(jìn)行高效的職業(yè)道德教育。例如，教師可以以講座、演講、辯論的形式展開職業(yè)道德思想教學(xué)，在演講、辯論中引入相應(yīng)的茶文化，從行為上提醒學(xué)生，從思想上感化學(xué)生。

3.2 改善課程設(shè)置

高校職業(yè)道德教學(xué)中，茶文化的滲透是一個(gè)日積月累的過程，不是一蹴而就，短時(shí)間內(nèi)的少量滲透難以達(dá)到教育學(xué)生的目的，因此，要想達(dá)到較好的職業(yè)道教育效果，可以從課程設(shè)計(jì)角度入手，在高校課程內(nèi)容加入茶文化課程，讓茶文化形成一個(gè)系統(tǒng)性的課程內(nèi)容，讓學(xué)生從一點(diǎn)一滴開始學(xué)起，通過由淺到深，由表及里的文化滲透和職業(yè)道德教育的結(jié)合，逐漸的提升學(xué)生的職業(yè)道德覺悟。茶文化有其鮮明的特點(diǎn)，它穩(wěn)而不躁，涓流不惜，耐人尋味，需要從最初的品茶、懂茶、識(shí)茶開始接觸，如果從一開始就直擊茶文化的深層內(nèi)涵，學(xué)生對(duì)于茶文化的理解不夠透徹，不夠深入，就難以真正的了解茶文化的內(nèi)涵所在，也就難以真正的提升自身的職業(yè)道德修養(yǎng)。所以，在高職院校中，設(shè)置茶文化課程是十分有必要的，在設(shè)置課程內(nèi)容時(shí)，可以對(duì)應(yīng)著職業(yè)道德素養(yǎng)課程進(jìn)行設(shè)定，將兩者從課程角度先進(jìn)行高度的融合，進(jìn)而在課堂中，可以從更加全面的角度讓學(xué)生了茶文化和職業(yè)道德。由于各地方的茶文化尤其自身的特點(diǎn)，高校在設(shè)置茶文化課程時(shí)可以根據(jù)自身需求和當(dāng)?shù)氐奶厣胂鄳?yīng)的茶文化內(nèi)容，形成校園特有的茶文化和職業(yè)道德融合的特色，在高校中引入茶文化課程，打破了原有職業(yè)道德課程單一的現(xiàn)狀，豐富了學(xué)生的眼界和學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生更加系統(tǒng)性的了解茶文化，更加全面的理解二者相融的切合點(diǎn)，將學(xué)生培養(yǎng)成具有茶屬性的人才[3]。

3.3 組織職業(yè)道德實(shí)踐活動(dòng)

在以往的高校職業(yè)道德教學(xué)中，主要以理論課程為主，很少有實(shí)踐性的活動(dòng)，理論課程固然尤其優(yōu)勢(shì)，但是課程成效來說，理論課程的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)踐活動(dòng)的效果，正因?yàn)槔碚撜n程偏多，才造成這種職業(yè)道德教育效果偏低的現(xiàn)狀，隨著高職院校學(xué)生思想的轉(zhuǎn)變，理論課程已經(jīng)不能滿足學(xué)生的實(shí)際需求，教師和學(xué)校需要開拓更多的實(shí)踐性茶文化職業(yè)道德活動(dòng)，讓學(xué)生積極的投身于實(shí)踐活動(dòng)中，營造出良好的茶文化校園環(huán)境。院校應(yīng)該結(jié)合自身發(fā)展?fàn)顩r，積極的為學(xué)生組織茶文化實(shí)踐性活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際的交流中獲得技能、感悟茶文化，提高自身的道德認(rèn)識(shí)，學(xué)校所開展的活動(dòng)形式有很多，例如公益型活動(dòng)、茶話會(huì)、茶藝表演等，這些活動(dòng)中都可以加入一些新職業(yè)道德元素，使得學(xué)生在參與和分享中得到教育，有一些院校針對(duì)自身的情況開展了‘送茶暖人心’的主題活動(dòng)，活動(dòng)形式的以話劇、舞臺(tái)劇、相聲等形式為主，主題要表現(xiàn)出溫暖、愛心等元素，通過這次活動(dòng)，很多學(xué)生從中體會(huì)到了更加高尚了思想品德，有效的提升了自身的職業(yè)道德素養(yǎng)[4]。

3.4 以多媒體為媒介，開展茶文化職業(yè)道德教育

現(xiàn)代教育中，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用十分的廣泛，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，為高校職業(yè)道德教育提供了更加靈活的載體，多媒體具有明顯的優(yōu)勢(shì)，匯集大量的線上資源，且資源類目多，品種多樣，有圖片、音頻、視頻、音樂等多種形式，能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)造更加立體的茶文化職業(yè)道德教育課堂，由于茶文化元素多種多樣，實(shí)踐活動(dòng)中所采取的素材具有局限性，很多素材的施展性不高，因此，教師可以借助多媒體，在網(wǎng)絡(luò)上搜尋更加豐富多彩的茶文化素材，然后再加以加工，引入職業(yè)道德教育課程中。多媒體所呈現(xiàn)的茶文化元素多種多樣，且立體直觀，加之語言描述，能夠?yàn)閷W(xué)生提供一個(gè)更加多樣的職業(yè)道德課程，教師可以借助各種通訊軟件，向?qū)W生們分享茶文化內(nèi)容，高職學(xué)生擁有自主的學(xué)習(xí)能力，通過自主學(xué)習(xí)，可以吸收更多的茶文化精華。教師在分享完茶文化內(nèi)容后，可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，巧妙地切入一個(gè)職業(yè)道德觀點(diǎn)，讓學(xué)生們進(jìn)行分析和討論，造微信群中說出自己的觀點(diǎn)和理解，通過線上討論，學(xué)生們的職業(yè)道德認(rèn)識(shí)會(huì)更加的深刻。由于現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用十分普及，大多數(shù)網(wǎng)民來自于新一代的大學(xué)生，他們對(duì)于這種學(xué)習(xí)方式的接受程度較高，因此，學(xué)習(xí)效果相當(dāng)不錯(cuò)，這種學(xué)習(xí)方式對(duì)于學(xué)生而言，有一種極其強(qiáng)烈的歸屬感，會(huì)有效的提升學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)。

3.5 創(chuàng)設(shè)茶文化情境

在職業(yè)道德課堂中，教師可以創(chuàng)設(shè)各種不同的茶文化情境，讓學(xué)生處于不同的情境中，感悟不同的茶精神，體會(huì)其中所蘊(yùn)含的職業(yè)道德，教師可以利用茶文化中的各種元素，設(shè)計(jì)不同的情境。例如，教師在課堂上可以利用茶元素中的‘氣’創(chuàng)設(shè)故事或者語言情境，引導(dǎo)學(xué)生提升自身氣度，逐漸提升自身的道德素養(yǎng)。

4 結(jié)論

總而言之，高職院校職業(yè)道德教學(xué)中，茶文化的滲透不僅僅只是一種文化的傳承，更是一種中華民族文化的延伸，也是一種精神的傳承，通過傳功文化的滲透，讓學(xué)生重新認(rèn)識(shí)自我，認(rèn)識(shí)社會(huì)，認(rèn)識(shí)世界，保持高尚的品格，成為全面發(fā)展的人才。