中日茶文化對(duì)比在日語(yǔ)教學(xué)中的滲透

金蘭蘭

（浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江紹興 312000）

1 中日茶文化差異

中日茶文化之間的緊密關(guān)系以及中日茶文化之間存在的差異，為中日茶文化對(duì)比教育奠定了良好基礎(chǔ)。具體而言，我國(guó)作為茶文化的起源國(guó)，對(duì)包括日本在內(nèi)的世界茶文化形成與發(fā)展產(chǎn)生著深刻影響。與此同時(shí)，不同國(guó)家的茶文化在發(fā)展過(guò)程中，面臨著不同的社會(huì)文化背景，這則促使不同國(guó)家的茶文化在物質(zhì)載體、文化底蘊(yùn)、思想內(nèi)涵方面展現(xiàn)出了一定差異。如以中日茶文化之間的差異為例，在物質(zhì)載體方面，雖然日本茶文化深受中國(guó)茶文化所帶來(lái)的影響，但是在日本傳統(tǒng)生活文化、日本傳統(tǒng)建筑文化的影響下，日本茶文化仍舊在茶具與茶建筑等方面展現(xiàn)出了鮮明的民族文化色彩。而在文化底蘊(yùn)方面，中國(guó)茶文化與中國(guó)儒釋道等傳統(tǒng)哲學(xué)具有緊密關(guān)聯(lián)，而日本茶文化在深受儒釋道思想影響的基礎(chǔ)上，也深受禪宗文化帶來(lái)的影響，這也是日本茶文化中“禪茶一味”的起源。另外，中日茶人圍繞茶文化創(chuàng)造了許多優(yōu)秀的繪畫(huà)作品、文學(xué)作品、專(zhuān)著作品等，這些作品也可以成為開(kāi)展茶文化對(duì)比以及對(duì)中日文化差異進(jìn)行分析與理解的范本。由此可見(jiàn)，通過(guò)對(duì)中日茶文化之間的關(guān)系以及差異作出了解。有利于理解中日民族文化、習(xí)俗文化、宗教文化、地域文化乃至社會(huì)大眾思維習(xí)慣，社交禮儀價(jià)值觀(guān)以及交際語(yǔ)言之間的不同，進(jìn)而為日語(yǔ)語(yǔ)言教育工作的開(kāi)展提供助力。

2 日語(yǔ)教學(xué)中文化對(duì)比教育缺失的原因與影響

在日語(yǔ)教學(xué)工作中，存在著學(xué)生的語(yǔ)言理論水平較高、考試成績(jī)較好，但是文化知識(shí)欠缺以及跨文化交際能力較較弱的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生與日語(yǔ)教學(xué)中文化對(duì)比教育的缺失具有緊密的關(guān)系。日語(yǔ)教學(xué)中文化對(duì)比教育缺失的原因主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先，傳統(tǒng)教育理念與教育方法的根深蒂固，對(duì)文化對(duì)比教育的實(shí)施，產(chǎn)生著不容忽視的制約作用。具體而言，包括日語(yǔ)在內(nèi)的外語(yǔ)教學(xué)都存在著教學(xué)方法單一、重視記憶等現(xiàn)象，這不僅導(dǎo)致了日語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)欠缺生機(jī)與活力，而且也導(dǎo)致了學(xué)生在語(yǔ)言知識(shí)與能力建構(gòu)過(guò)程中的主觀(guān)能動(dòng)性難以得到充分的發(fā)揮。這種現(xiàn)象的存在反映出了日語(yǔ)教學(xué)忽略語(yǔ)言與文化共生關(guān)系的問(wèn)題，同時(shí)也反映出了日語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)工作的忽視；其次，教師在日語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中欠缺文化對(duì)比教育能力，制約著茶文化對(duì)比教育的有效開(kāi)展及其教育價(jià)值的充分實(shí)現(xiàn)。在依托茶文化對(duì)比開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師不僅需要正確看待文化與語(yǔ)言之間的關(guān)系，樹(shù)立整體教學(xué)觀(guān)。而且需要在認(rèn)識(shí)到文化對(duì)比教育價(jià)值的基礎(chǔ)上，探索文化對(duì)比教育路徑。然而事實(shí)上，在日語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，部分教師雖然了解文化對(duì)比對(duì)于語(yǔ)言知識(shí)和能力建構(gòu)所具有的重要意義，但是受制語(yǔ)受制于日語(yǔ)教育過(guò)程中的客觀(guān)條件以及自身所具有的文化對(duì)比教育能力，文化對(duì)比教育并沒(méi)有能夠充分展現(xiàn)出自身所具有的價(jià)值。如課堂時(shí)間有限、欠缺教材支撐以及教學(xué)工作者對(duì)中日茶文化差異欠缺了解等，都是導(dǎo)致日語(yǔ)教學(xué)中茶文化對(duì)比教育難以有效開(kāi)展的重要因素；最后，日語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)試考試傾向，對(duì)茶文化對(duì)比教育的有效實(shí)施產(chǎn)生著一定的制約作用。依托理論考試對(duì)學(xué)生日語(yǔ)理論素養(yǎng)開(kāi)展考察，是發(fā)現(xiàn)日語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題、了解日語(yǔ)教學(xué)成效的有效路徑。然而，在考試過(guò)程中，語(yǔ)法知識(shí)詞匯知識(shí)是考試中的核心內(nèi)容，而文化知識(shí)以及跨文化交際能力則在考試體系中沒(méi)有得到足夠的重視。由于考核體系的構(gòu)建，對(duì)于教師教學(xué)工作以及學(xué)生學(xué)習(xí)都產(chǎn)生了導(dǎo)向作用，因此在這種考試模式下，無(wú)論是教師還是學(xué)生，都欠缺了解中日文化差異、提升跨文化交際能力的熱情，這則導(dǎo)致了茶文化對(duì)比教育難以在日語(yǔ)教學(xué)中得以有效的開(kāi)展。

從文化對(duì)比教育的缺失為對(duì)日語(yǔ)教學(xué)工作所帶來(lái)的負(fù)面影響來(lái)看，首先，中日文化對(duì)比教育的缺失，限制了學(xué)生了解中日文化差異的路徑。在日語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生不僅需要具備扎實(shí)的語(yǔ)言理論素養(yǎng)，而且有必要對(duì)日本文化作出了解。只有如此，學(xué)生才能夠深化對(duì)日語(yǔ)語(yǔ)言理論知識(shí)的理解，并對(duì)這些理論知識(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的運(yùn)用，進(jìn)而為學(xué)生跨文化交際能力的提升奠定良好基礎(chǔ)。然而。中日文化對(duì)比在日語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中的缺失，導(dǎo)致了日語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中語(yǔ)言層面的教育與文化層面的教育呈現(xiàn)出了失衡狀態(tài)，這不僅制約了學(xué)生日本文化素養(yǎng)的提升，而且也制約著學(xué)生日語(yǔ)語(yǔ)言能力的發(fā)展；其次。中日文化對(duì)比教育的缺失，容易導(dǎo)致日語(yǔ)教學(xué)中產(chǎn)生中國(guó)傳統(tǒng)文化失語(yǔ)現(xiàn)象。學(xué)生跨文化交際能力的發(fā)展，不僅建立了學(xué)生對(duì)日語(yǔ)文化做出一定了解的基礎(chǔ)之上，而且也建立在學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化做出深入了解的基礎(chǔ)之上，只有如此，學(xué)生在開(kāi)展跨文化交際的過(guò)程中，才能夠展現(xiàn)出獨(dú)立的文化人格與深厚的文化底蘊(yùn)。如果在日語(yǔ)教學(xué)中欠缺中日文化對(duì)比，則日語(yǔ)語(yǔ)言文化的輸入將會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)傳統(tǒng)文化在日語(yǔ)教育過(guò)程中的輸入。這一問(wèn)題的存在，容易導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法使用日語(yǔ)語(yǔ)言對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化作出良好的表達(dá)，進(jìn)而產(chǎn)生中國(guó)傳統(tǒng)文化失語(yǔ)現(xiàn)象。顯然，這無(wú)論是對(duì)于學(xué)生日語(yǔ)語(yǔ)言素養(yǎng)的發(fā)展還是對(duì)于學(xué)生文化自信，文化自覺(jué)的建構(gòu)，都產(chǎn)生著不容忽視的制約作用；最后，中日文化對(duì)比教育的缺失，會(huì)制約學(xué)生學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)和保持。在日語(yǔ)教學(xué)工作中，如果教學(xué)工作者僅僅重視語(yǔ)言理論教育而忽略文化教育特別是忽略文化對(duì)比教育，則日語(yǔ)語(yǔ)言教育將會(huì)從內(nèi)容層面呈現(xiàn)出較為枯燥、在教育方法層面呈現(xiàn)出較為單一的特征，進(jìn)而制約學(xué)生對(duì)日語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生較高的學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)動(dòng)力。由此可見(jiàn)，日語(yǔ)教學(xué)中中日文化對(duì)比的缺失，會(huì)導(dǎo)致日語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)產(chǎn)生多元化的問(wèn)題，制約日語(yǔ)教學(xué)工作取得良好成效。換而言之，中日茶文化對(duì)比等文化對(duì)比教育在日語(yǔ)教學(xué)工作中的滲透，則能夠拓展學(xué)生了解中日文化差異的的路徑、有效避免日語(yǔ)教學(xué)中產(chǎn)生中國(guó)傳統(tǒng)文化失語(yǔ)現(xiàn)象、有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)熱情，由此可見(jiàn)，依托中日茶文化對(duì)比等文化對(duì)比教育開(kāi)展日語(yǔ)教學(xué)工作是十分必要。

3 日語(yǔ)教學(xué)中茶文化對(duì)比教學(xué)的有效開(kāi)展策略

首先，日語(yǔ)教學(xué)工作者需要重視將茶文化對(duì)比教育滲透到日語(yǔ)教學(xué)工作當(dāng)中。教育觀(guān)念的改變是對(duì)日語(yǔ)教學(xué)開(kāi)展改革與創(chuàng)新的前提，在此過(guò)程中，日語(yǔ)教育工作者需要重視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)以及跨文化交際能力，并重視發(fā)揮出中日茶文化對(duì)比教育在此過(guò)程中的價(jià)值。具體而言，日語(yǔ)教育工作者需要認(rèn)識(shí)到中日茶文化對(duì)比教育在提升日語(yǔ)教學(xué)效率以及教學(xué)質(zhì)量中的作用，嘗試將中日茶文化對(duì)比教育引入日語(yǔ)課堂教學(xué)，從而促使日語(yǔ)課堂教學(xué)中的語(yǔ)言知識(shí)與文化知識(shí)比例實(shí)現(xiàn)平衡，為學(xué)生語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與文化知識(shí)素養(yǎng)的協(xié)同發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。與此同時(shí)，日語(yǔ)教學(xué)工作者需要強(qiáng)化自身的學(xué)習(xí)意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)，在不斷汲取中日茶文化對(duì)比教育經(jīng)驗(yàn)教育理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合日語(yǔ)教學(xué)實(shí)際情況，對(duì)中日茶文化對(duì)比教育優(yōu)化路徑做出持續(xù)探索，從而確保中日茶文化對(duì)比教育能夠更好的適應(yīng)日語(yǔ)教學(xué)發(fā)展需求。另外學(xué)校也需要重視引導(dǎo)日語(yǔ)教學(xué)工作者樹(shù)立與強(qiáng)化開(kāi)展中外茶文化對(duì)比教育的意識(shí)，要求日語(yǔ)教學(xué)工作者能夠在日語(yǔ)教學(xué)工作中展現(xiàn)中外茶文化所具有的差異。與此同時(shí)，高校需要將這些要求納入日語(yǔ)教學(xué)考核體系從而依托激勵(lì)與規(guī)范，促使日語(yǔ)教學(xué)工作者能夠在中外茶文化對(duì)比教育中投入更多的精力與熱情。

其次，提升日語(yǔ)教學(xué)工作者的茶文化素養(yǎng)，是開(kāi)展中日茶文化對(duì)比教育的關(guān)鍵。日語(yǔ)教學(xué)工作者對(duì)中日茶文化所作出的深入了解是日語(yǔ)教學(xué)工作中中日茶文化對(duì)比教育得以有序開(kāi)展并實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的重要前提，為此，日語(yǔ)教學(xué)工作者需要重視提升自身的茶文化素養(yǎng)，學(xué)校也應(yīng)當(dāng)重視為日語(yǔ)教學(xué)工作者茶文化素養(yǎng)的持續(xù)提升創(chuàng)造良好條件。具體而言，日語(yǔ)教學(xué)工作者不僅需要成為中日茶文化的學(xué)習(xí)者，而且需要針對(duì)特定的中日茶文化課題開(kāi)展研究，并重視對(duì)中日茶文化對(duì)比在日語(yǔ)教學(xué)中的滲透路徑進(jìn)行探索與實(shí)踐。在此過(guò)程中，日語(yǔ)教學(xué)工作者不僅可以依托圖書(shū)館等文化供給場(chǎng)所做提供的資源開(kāi)展茶文化學(xué)習(xí)，而且也可以依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，在獲得更多學(xué)習(xí)資源的基礎(chǔ)上與語(yǔ)言教育工作者、茶文化領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者開(kāi)展交流與互動(dòng)，進(jìn)而對(duì)茶文化作出更為深入的了解。在日語(yǔ)教學(xué)工作者茶文化素養(yǎng)提升環(huán)境的優(yōu)化方面來(lái)看，學(xué)校需要完善茶文化素養(yǎng)培訓(xùn)體系，依托多元化的培訓(xùn)方式與培訓(xùn)渠道為日語(yǔ)教育工作者茶文化素養(yǎng)的持續(xù)提升構(gòu)建保障。如學(xué)校不僅可以使用集中培訓(xùn)的方式開(kāi)展茶文化素養(yǎng)教育培訓(xùn)工作，而且可以引導(dǎo)日語(yǔ)教學(xué)工作者走出校園，在了解日本茶文化的基礎(chǔ)上，依托社會(huì)調(diào)研實(shí)踐挖掘中日茶文化之間的異同。與此同時(shí)，學(xué)校也可以組織包括日語(yǔ)教學(xué)工作者在內(nèi)的語(yǔ)言教育工作者構(gòu)建學(xué)習(xí)共同體，通過(guò)引導(dǎo)教育工作者樹(shù)立共同的成長(zhǎng)愿景，促使教學(xué)工作者能夠在茶文化素養(yǎng)提升過(guò)程中開(kāi)展互幫互助，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言教育工作者茶文化素養(yǎng)的協(xié)同提升。另外，學(xué)校有必要通過(guò)構(gòu)建精品課程，為日語(yǔ)教學(xué)工作中的中日茶文化對(duì)比教育工作的開(kāi)展提供范本，從而促使教育工作者汲取更為豐富且具有實(shí)用價(jià)值教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀教學(xué)案例的普及與推廣。

再次，日語(yǔ)教學(xué)工作者需要做好茶文化對(duì)比教材編選工作。在日語(yǔ)教育工作者具備中日茶文化對(duì)比教育意識(shí)以及較高的茶文化素養(yǎng)基礎(chǔ)之上，日語(yǔ)教育工作者還需要重視做好茶文化對(duì)比教材選編工作。這項(xiàng)工作的開(kāi)展，能夠促使日語(yǔ)教學(xué)工作中的中日茶文化對(duì)比教育呈現(xiàn)出系統(tǒng)性、一致性的特征，從而更好的發(fā)揮出中日茶文化對(duì)比教育在提升學(xué)生日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)方面所具有的重要價(jià)值。具體而言，在茶文化對(duì)比教材選編工作中，日語(yǔ)教育工作者需要重視挖掘具有時(shí)代性與趣味性的內(nèi)容，確保日語(yǔ)課堂教學(xué)中出現(xiàn)的中日茶文化是學(xué)生在生活中可以接觸到的且感興趣的內(nèi)容。如在教材內(nèi)容的呈現(xiàn)方面，教育工作者需要重視使用文字、圖片等多元化的信息呈現(xiàn)形式對(duì)茶文化對(duì)比內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。并重視發(fā)揮出學(xué)生群體在茶文化對(duì)比教材選編工作以及教學(xué)內(nèi)容調(diào)整工作中的主觀(guān)能動(dòng)性，在尊重學(xué)生所提出的建議與意見(jiàn)基礎(chǔ)之上，促使茶文化對(duì)比教材呈現(xiàn)出貼近性的特征，為學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)動(dòng)力的激發(fā)奠定良好基礎(chǔ)。與此同時(shí)，茶文化對(duì)比教材選編工作還需要建立在了解與尊重學(xué)生的茶文化基礎(chǔ)以及認(rèn)知能力的前提之下，避免因中日茶文化對(duì)比內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單或者具有過(guò)大難度，而制約學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的提升。另外，茶文化對(duì)比教材選編工作還需要遵循針對(duì)性原則，即圍繞日語(yǔ)教學(xué)工作中涉及到的教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)有針對(duì)性的選擇與設(shè)計(jì)茶文化對(duì)比內(nèi)容，從而促使茶文化對(duì)比教育在日語(yǔ)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)的突破中發(fā)揮出推動(dòng)作用。當(dāng)然，茶文化對(duì)比教材選編工作就有著較高的復(fù)雜性，為此，學(xué)校內(nèi)部語(yǔ)言教育工作者應(yīng)當(dāng)共同深度參與到中外茶文化對(duì)比教材選編與開(kāi)發(fā)工作當(dāng)中，與此同時(shí)，不同院校乃至中日院校之間有必要在茶文化對(duì)比教材選編工作中開(kāi)展合作，從而為全文化對(duì)比教育內(nèi)容的科學(xué)化發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中日茶文化之間具有緊密關(guān)聯(lián)，與此同時(shí)，受到中日社會(huì)文化的影響，兩種茶文化之間也呈現(xiàn)出了明顯的差異。通過(guò)將中日茶文化對(duì)比教育引入日語(yǔ)教學(xué)工作當(dāng)中，對(duì)于提升日語(yǔ)教學(xué)工作水平具有重要意義。然而，在日語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，中外文化對(duì)比教育缺失的現(xiàn)象客觀(guān)存在，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生則與日語(yǔ)教學(xué)中傳統(tǒng)的教育理念、教育方法以及教師所具有的教育能力、應(yīng)試教育思想等具有緊密關(guān)系，這不僅限制了學(xué)生了解中日文化差異的路徑，促使日語(yǔ)教學(xué)面臨著產(chǎn)生中國(guó)傳統(tǒng)文化失語(yǔ)的風(fēng)險(xiǎn)，而且也對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與學(xué)習(xí)熱情的激發(fā)產(chǎn)生的制約作用。由此可見(jiàn)，日語(yǔ)教育工作者需要認(rèn)識(shí)到茶文化對(duì)比教育所具有的教育價(jià)值，并通過(guò)提高對(duì)茶文化對(duì)比教育的重視程度、提升自身的茶文化素養(yǎng)、做好茶文化對(duì)比教材選編工作，為茶文化對(duì)比教育價(jià)值的有效實(shí)現(xiàn)提供良好保障。