歐陽(yáng)嘉佩
(北京工商大學(xué)商學(xué)院,北京 100048)
我國(guó)擁有上千年的茶文化發(fā)展史,已經(jīng)成為世界上最為重要的茶葉源產(chǎn)地之一。對(duì)于我國(guó)眾多茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),雖然它們?cè)诮?jīng)營(yíng)規(guī)模、資本實(shí)力等方面可能存在一定的差異性,但是在其茶葉產(chǎn)品方面,卻逐漸出現(xiàn)同質(zhì)化特征,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)這些茶葉產(chǎn)品缺乏明顯的區(qū)分度和品牌特色。因此,通過(guò)良好的營(yíng)銷策略來(lái)體現(xiàn)自身品牌特色,對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,企業(yè)更應(yīng)當(dāng)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)背景對(duì)其傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,使得企業(yè)能夠更加適應(yīng)不斷發(fā)展的時(shí)代潮流。
基于深入研究探析國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)營(yíng)銷策略的目的,本文對(duì)我國(guó)眾多茶葉企業(yè)目前所采用的營(yíng)銷策略進(jìn)行調(diào)查分析,從多角度闡述其在營(yíng)銷策略方面的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,進(jìn)而歸納出茶葉企業(yè)在營(yíng)銷策略方面所普遍存在的問題與不足,結(jié)合實(shí)際發(fā)展情況與互聯(lián)網(wǎng)背景提出與這些不足相對(duì)應(yīng)的優(yōu)化建議,旨在幫助我國(guó)茶葉企業(yè)持續(xù)改進(jìn)營(yíng)銷策略,實(shí)現(xiàn)更好的健康發(fā)展。
雖然我國(guó)是重要的茶葉源產(chǎn)地并具有龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,但是茶葉企業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營(yíng)卻并不盡如人意。在營(yíng)銷策略方面,我國(guó)大部分茶葉企業(yè)并沒有清楚地認(rèn)識(shí)到科學(xué)合理的營(yíng)銷策略對(duì)企業(yè)所能產(chǎn)生的重要影響和作用,企業(yè)管理者對(duì)于其所采取的營(yíng)銷策略的重要性有所忽視,同時(shí)也并沒有將近年來(lái)新興的大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與營(yíng)銷策略相結(jié)合起來(lái)。由于在營(yíng)銷策略上缺乏及時(shí)的改進(jìn)與創(chuàng)新,這些營(yíng)銷策略在實(shí)際的實(shí)施過(guò)程中所能發(fā)揮的作用也有限,很難為我國(guó)茶葉企業(yè)在接下來(lái)的發(fā)展過(guò)程中帶來(lái)更多的利益與價(jià)值,甚至可能會(huì)帶來(lái)一定的阻礙。
因此,基于上述分析我們可以發(fā)現(xiàn),在現(xiàn)階段來(lái)說(shuō),大多數(shù)茶葉企業(yè)在傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略方面仍舊存在一些不可忽視的問題。其中,最為明顯的就是在傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略中,大部分茶葉企業(yè)并沒有實(shí)現(xiàn)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,仍在沿用傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式,導(dǎo)致企業(yè)并不能及時(shí)識(shí)別消費(fèi)群體購(gòu)買方式和購(gòu)買習(xí)慣的變化,很難在短時(shí)間內(nèi)識(shí)別并迎合消費(fèi)群體的需求變化。這很容易使得茶葉企業(yè)在營(yíng)銷策略的實(shí)施過(guò)程中花費(fèi)極大的成本和精力,但是所取得的結(jié)果可能與其預(yù)期卻有一定的差距和不足,難以保障預(yù)期目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。接下來(lái)本文將針對(duì)營(yíng)銷策略的這些問題進(jìn)行詳細(xì)分析和闡述。
自從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)興起后,逐漸滲透到茶葉企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)的方方面面,企業(yè)所采用的營(yíng)銷策略也會(huì)受到一定程度的影響。在很多茶葉企業(yè)管理者的觀念中,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)背景下的營(yíng)銷策略有一定的基本認(rèn)識(shí),但是更多的是缺乏系統(tǒng)性的全面深入認(rèn)識(shí)。大多數(shù)企業(yè)管理者所理解的基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的營(yíng)銷策略,是在傳統(tǒng)營(yíng)銷策略的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步發(fā)展企業(yè)茶葉產(chǎn)品的線上宣傳與推廣,只是將其作為營(yíng)銷渠道的一種拓展與推廣,這種認(rèn)識(shí)是比較片面且偏頗的。
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能為茶葉企業(yè)營(yíng)銷策略帶來(lái)的改變絕不是僅僅限于營(yíng)銷渠道的推廣,與傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略相比,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)會(huì)為企業(yè)的營(yíng)銷策略帶來(lái)更加徹底深刻的變革與創(chuàng)新。除了將其作為一種營(yíng)銷方式的拓展,茶葉企業(yè)也可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),與綜合性電商平臺(tái)合作推出其線上網(wǎng)店,采用更加具有創(chuàng)意的宣傳營(yíng)銷方式來(lái)吸引顧客的興趣,提高其對(duì)茶葉產(chǎn)品的購(gòu)買意愿。
隨著人們生活水平的不斷提高,再加上新型互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的影響,越來(lái)越多的消費(fèi)者正在改變其原有的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,進(jìn)而使其消費(fèi)需求也產(chǎn)生了一定程度的變化。對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),一旦企業(yè)無(wú)法做到在短時(shí)間內(nèi)精準(zhǔn)識(shí)別其目標(biāo)消費(fèi)群體的需求變化,在接下來(lái)的時(shí)間內(nèi)也將很難根據(jù)這些需求變化,針對(duì)性地對(duì)其茶葉產(chǎn)品進(jìn)行改良和優(yōu)化,很難推出能使消費(fèi)者比較滿意的茶葉產(chǎn)品,進(jìn)而影響到消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品的滿意度與忠誠(chéng)度。
在傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略中,我國(guó)大多數(shù)茶葉企業(yè)主要將其營(yíng)銷方式依托于各級(jí)經(jīng)銷商以及企業(yè)自身的線下門店。這種營(yíng)銷策略意味著茶葉企業(yè)并沒有專門去構(gòu)建適用于消費(fèi)者的信息反饋渠道,很難在第一時(shí)間了解到消費(fèi)者對(duì)其茶葉產(chǎn)品、營(yíng)銷模式等方面的意見反饋,對(duì)消費(fèi)者需求變化的反應(yīng)也相對(duì)比較遲緩,長(zhǎng)此以往將不利于企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品需求做出精準(zhǔn)定位和針對(duì)性產(chǎn)品營(yíng)銷,即使企業(yè)在營(yíng)銷策略中投入大量的精力和成本,也很難帶來(lái)企業(yè)預(yù)期的實(shí)質(zhì)性收益。
高素質(zhì)的專業(yè)人才對(duì)于茶葉企業(yè)的長(zhǎng)久健康發(fā)展具有不可忽視的關(guān)鍵性作用,在企業(yè)的營(yíng)銷策略創(chuàng)新與實(shí)施過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起與發(fā)展,茶葉企業(yè)對(duì)其員工也提出了更高的要求,需要越來(lái)越多對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有著深入理解和應(yīng)用能力的優(yōu)質(zhì)專業(yè)人才。然而,由于目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)茶葉企業(yè)仍未清晰認(rèn)識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)營(yíng)銷策略產(chǎn)生的影響,很多核心人才缺乏互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方面的豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐能力,缺乏一支能結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)背景對(duì)其傳統(tǒng)營(yíng)銷策略進(jìn)行改革與實(shí)施優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。
尤其是對(duì)于那些規(guī)模相對(duì)較小的茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),相比于大型企業(yè),它們的自身實(shí)力有限,更難吸引外部的高素質(zhì)專業(yè)人才并留住他們,很難擁有企業(yè)自身未來(lái)發(fā)展所需要的專業(yè)人才。這些茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模決定了它們的資本實(shí)力與大型企業(yè)有一定的差距,資金鏈相對(duì)比較薄弱,在資金資源有限的情況下,企業(yè)管理者可能會(huì)將更多的流動(dòng)資金投入到茶葉產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程中,很難有比較充足的資金來(lái)用于優(yōu)質(zhì)人才的內(nèi)部培養(yǎng)以及外部招聘,缺乏企業(yè)所需要的核心管理人才。
企業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)意識(shí)到,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)企業(yè)所帶來(lái)的影響是多方面的,應(yīng)當(dāng)予以重視并與其營(yíng)銷策略有機(jī)結(jié)合起來(lái)。尤其是對(duì)我國(guó)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)對(duì)其傳統(tǒng)營(yíng)銷策略所產(chǎn)生的影響將會(huì)更加明顯且深刻。在互聯(lián)網(wǎng)背景下,茶葉企業(yè)需要注重利用多元化的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)豐富和優(yōu)化其營(yíng)銷策略,幫助實(shí)現(xiàn)其營(yíng)銷策略的真正價(jià)值。
以茶葉產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道為例,隨著大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣和消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變,人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣于足不出戶的線上消費(fèi),對(duì)線下實(shí)體店的依賴性在逐漸減弱。因此,茶葉企業(yè)在做好對(duì)線下實(shí)體店的發(fā)展維護(hù)的同時(shí),也要逐漸意識(shí)到線上網(wǎng)店這一銷售渠道的重要性。茶葉企業(yè)可以充分利用電商平臺(tái)進(jìn)行電商營(yíng)銷,依托于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為消費(fèi)者帶來(lái)更加高效便捷的消費(fèi)渠道,同時(shí)也更加方便消費(fèi)者在線上及時(shí)與企業(yè)就茶葉產(chǎn)品問題進(jìn)行溝通與交流,為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。
對(duì)于我國(guó)大多數(shù)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),在其傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略中,及時(shí)識(shí)別并了解消費(fèi)者的需求變化并不是一件容易的事情。為了更好地獲得關(guān)于消費(fèi)者需求變化的相關(guān)信息反饋,進(jìn)一步完善優(yōu)化現(xiàn)有的營(yíng)銷策略,茶葉企業(yè)在接下來(lái)勢(shì)必要將新興互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入其營(yíng)銷策略中,有針對(duì)性地滿足其目標(biāo)消費(fèi)群體的多方面需求,進(jìn)一步優(yōu)化顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。
比如,茶葉產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體隨著時(shí)代的發(fā)展而產(chǎn)生的了變化,茶葉企業(yè)也需要完善其營(yíng)銷策略,針對(duì)不同的消費(fèi)群體來(lái)提出相適應(yīng)的營(yíng)銷策略。隨著茶文化的廣泛普及,茶葉產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體已經(jīng)不僅限于中老年人,很多年輕消費(fèi)者也開始逐漸提出其對(duì)茶葉產(chǎn)品的需求。由于思想觀念和消費(fèi)習(xí)慣的不同,這些年輕消費(fèi)者可能更注重茶葉產(chǎn)品的外在包裝、線上購(gòu)買方式等方面,為了滿足消費(fèi)者的這些需求變化,這也是茶葉企業(yè)營(yíng)銷策略在接下來(lái)需要優(yōu)化的重點(diǎn)方向。
在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)背景下,專業(yè)人才對(duì)于企業(yè)的重要性不言而喻,這是茶葉企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分,與企業(yè)營(yíng)銷策略的優(yōu)化創(chuàng)新緊密相關(guān)。與傳統(tǒng)營(yíng)銷策略不同的是,現(xiàn)階段互聯(lián)網(wǎng)背景下的營(yíng)銷策略向營(yíng)銷人才提出了更高的專業(yè)化要求,這些專業(yè)營(yíng)銷人才不僅需要具備豐富專業(yè)的營(yíng)銷理論知識(shí),還應(yīng)當(dāng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有一定的深入了解和看法,只有這樣才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷策略與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,構(gòu)建出更加完善的營(yíng)銷策略。
在對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)方面,茶葉企業(yè)可以采用培養(yǎng)內(nèi)部專業(yè)營(yíng)銷人才的方式以及外部招聘高素質(zhì)優(yōu)質(zhì)人才的方式。一方面,茶葉企業(yè)可以對(duì)其現(xiàn)有的專業(yè)營(yíng)銷人才進(jìn)行定期培訓(xùn),通過(guò)科學(xué)完善的培養(yǎng)體系來(lái)加深其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的認(rèn)識(shí)以及實(shí)際應(yīng)用能力。而且以這種方式培養(yǎng)出來(lái)的專業(yè)營(yíng)銷人才,會(huì)更加適應(yīng)企業(yè)文化,更容易提出適合企業(yè)實(shí)際發(fā)展情況的營(yíng)銷策略。另一方面,茶葉企業(yè)可以選擇從外部吸引具有互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)的專業(yè)營(yíng)銷人才,這種方式可以為企業(yè)節(jié)省大量的人才培養(yǎng)時(shí)間和成本,能夠滿足企業(yè)營(yíng)銷策略的創(chuàng)新需要。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深入普及和發(fā)展,傳統(tǒng)的營(yíng)銷策略將越來(lái)越難以適應(yīng)茶葉企業(yè)未來(lái)的發(fā)展要求,企業(yè)勢(shì)必要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)其原有的營(yíng)銷策略進(jìn)行科學(xué)合理的創(chuàng)新改革,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。在營(yíng)銷策略的創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中,茶葉企業(yè)的管理者首先應(yīng)當(dāng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重要性有正確認(rèn)知,推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在營(yíng)銷策略創(chuàng)新過(guò)程中的應(yīng)用。此外,茶葉企業(yè)也需要不斷識(shí)別消費(fèi)者新的需求變化,以此來(lái)做好精準(zhǔn)營(yíng)銷,提高消費(fèi)者滿意度。而且企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視專業(yè)營(yíng)銷人才的培養(yǎng),使得企業(yè)的專業(yè)營(yíng)銷人才能夠充分發(fā)揮自身價(jià)值,共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。