高檔優(yōu)質(zhì)中稻農(nóng)香32的選育及應(yīng)用

張世輝 趙正洪 周斌 周政 呂艷梅

（湖南省水稻研究所，長(zhǎng)沙410125）

維護(hù)湖南水稻生產(chǎn)地位，提高水稻單產(chǎn)、改良稻米品質(zhì)、振興湘米形象，始終是湖南省水稻科研的主攻方向，也是湖南省糧食主管部門的工作重點(diǎn)。圍繞這一目標(biāo)，湖南省水稻研究所不斷深入水稻品質(zhì)改良工作，先后育成了湘晚秈17號(hào)、玉針香、天龍香103等高檔優(yōu)質(zhì)晚稻新品種，并大面積應(yīng)用于生產(chǎn)，使湖南稻米品質(zhì)改良取得了顯著成效，糧食加工比較效益不斷提高。但由于高檔優(yōu)質(zhì)稻存在生育期短、抗性較差等缺點(diǎn)，導(dǎo)致湖南省缺少適應(yīng)山區(qū)及一季稻區(qū)的高檔優(yōu)質(zhì)稻品種。鑒于此，湖南省水稻研究所加大篩選、測(cè)試力度，開(kāi)展中稻類高檔優(yōu)質(zhì)稻新品種選育工作，經(jīng)過(guò)13年的努力，終于育成了中熟中稻品種農(nóng)香32。

1 選育過(guò)程

2002年9月，在長(zhǎng)沙正季晚稻以本所選育的帶光殼血緣的中間材料AF6-82/R80作母本，與三合占×農(nóng)香16雜交，通過(guò)多代系統(tǒng)選擇穩(wěn)定優(yōu)良株系，再與AF6-82×R80雜交，通過(guò)連續(xù)多代高壓、優(yōu)質(zhì)定向選擇，2008年秋在株系圃中出現(xiàn)了定型株系，2010年參加新品種比較試驗(yàn)，表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、米質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，定名為農(nóng)香32。于2012年推薦參加湖南省第9屆優(yōu)質(zhì)稻新品種評(píng)選，被評(píng)為二等優(yōu)質(zhì)稻品種。2013、2014年參加湖南省中稻中熟組區(qū)試，2015年6月通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：湘審稻2015009）；2018年11月22日獲得植物新品種授權(quán)證書（品種權(quán)號(hào)：20141354.0）；2019 年 4 月被評(píng)為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻食味品鑒金獎(jiǎng)”品種。

2 主要特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2013年參加湖南省水稻區(qū)試，平均單產(chǎn)489.0 kg/667 m2，比對(duì)照 T 優(yōu) 272 減產(chǎn) 8.4%。日產(chǎn)量 3.6 kg，比對(duì)照低 11.0%。生育期 134.8 d，比對(duì)照長(zhǎng) 4.1 d。株高121.4 cm，每穗總粒數(shù) 162.7 粒，每穗實(shí)粒數(shù) 133.2 粒，結(jié)實(shí)率81.6%，千粒重 27.4 g。稻瘟病抗性鑒定：苗葉瘟平均 5.7 級(jí)，穗瘟平均 7.0 級(jí)，稻瘟抗性綜合指數(shù) 5.2，白葉枯病抗性9級(jí)，稻曲病抗性平均4級(jí)。6試點(diǎn)均未出現(xiàn)倒伏。2014 年續(xù)試，平均單產(chǎn) 524.4 kg/667 m2，比對(duì)照減產(chǎn) 4.8%。日產(chǎn)量 3.7 kg，比對(duì)照低 7.4%。生育期140.1 d，比對(duì)照長(zhǎng) 3.8 d。株高 131.3 cm，每穗總粒數(shù)180.4 粒，每穗實(shí)粒數(shù) 134.8 粒，結(jié)實(shí)率 74.6%，千粒重28.1 g。稻瘟病抗性鑒定：苗葉瘟平均 6.0級(jí)，穗瘟平均7.7級(jí)，稻瘟病綜合抗性指數(shù)5.9，白葉枯病抗性5級(jí)，稻曲病抗性平均4級(jí)。耐高溫、耐低溫能力較弱。7試點(diǎn)均未出現(xiàn)倒伏。

2014年參加了由懷化農(nóng)科所、會(huì)同縣、湘西州農(nóng)科所、龍山縣、慈利縣組織的生產(chǎn)試驗(yàn)，農(nóng)香32全生育期 135.0 d，比對(duì)照 T 優(yōu) 272 長(zhǎng) 3.4 d。株高 132.6 cm，有效穗數(shù) 14.9 萬(wàn)/667 m2，每穗總粒數(shù) 195.5 粒，每穗實(shí)粒數(shù) 152.8 粒，結(jié)實(shí)率 79.8%，千粒重 28.6 g，平均單產(chǎn)541.5 kg/667 m2，較對(duì)照增產(chǎn) 1.9%，日產(chǎn)量 4.0 kg，與對(duì)照相當(dāng)。其中，龍山縣點(diǎn)平均單產(chǎn)564.3 kg/667 m2，比對(duì)照T優(yōu)272增產(chǎn)5.9%；會(huì)同縣試點(diǎn)平均單產(chǎn)587.4 kg/667 m2，比對(duì)照T優(yōu)272增產(chǎn)4.1%。在生產(chǎn)試驗(yàn)中，農(nóng)香32表現(xiàn)出株型緊湊，穗層整齊，生長(zhǎng)穩(wěn)健，莖稈粗細(xì)適中，葉色淡綠，成穗率高，劍葉直立，屬葉下禾，穗型中等，谷長(zhǎng)粒型，穎尖無(wú)色，后期落色好等特點(diǎn)。田間紋枯病發(fā)病輕，未發(fā)現(xiàn)稻瘟病、稻曲病、白葉枯病。5個(gè)試點(diǎn)均未出現(xiàn)倒伏，綜合評(píng)價(jià)好。

2.2 品質(zhì)

2013年區(qū)試統(tǒng)一送樣至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，農(nóng)香32糙米率72.3%，精米率62.1%，整精米率45.0%，堊白粒率19%，堊白度1.9%，精米長(zhǎng) 8.0 mm，長(zhǎng)寬比 4.2，直鏈淀粉含量13.1%，堿消值 4.0 級(jí)，膠稠度 83 mm，透明度 3 級(jí)，達(dá)新國(guó)標(biāo)二等優(yōu)質(zhì)稻品種標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)香32還具有濃郁香味，口感好，籽粒細(xì)長(zhǎng)，充實(shí)度好，谷殼較薄，便于加工。

2.3 生育期

湖南省中稻中熟組區(qū)試結(jié)果顯示，平均生育期137.5 d，比對(duì)照長(zhǎng) 4.0 d，2014 年生產(chǎn)試驗(yàn)全生育期135.0 d，比對(duì)照長(zhǎng) 3.4 d，適合湖南及周邊省份作中熟中稻或一季晚稻種植。

2.4 抗性

2013、2014年多點(diǎn)鑒定：葉瘟5.8級(jí)，穗頸瘟7.3級(jí)，稻瘟病抗性綜合指數(shù)5.6；白葉枯病抗性7級(jí)；稻曲病抗性4級(jí)。2013、2014年在省區(qū)試中未發(fā)生倒伏，2014年生產(chǎn)試驗(yàn)中也未見(jiàn)倒伏。2014年經(jīng)湖南省賀家山原種場(chǎng)鑒定，抗低溫能力較弱。

3 生產(chǎn)應(yīng)用

近年來(lái)隨著稻田養(yǎng)蝦的迅速發(fā)展，農(nóng)香32作為“蝦-稻”模式適用優(yōu)質(zhì)稻品種，表現(xiàn)為高抗倒伏、高產(chǎn)、廣適、優(yōu)質(zhì)，在湖南、湖北等地推廣迅速。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

農(nóng)香32系中熟中稻品種，適宜在湖南省平湖、丘陵區(qū)作一季晚稻種植，蝦后稻宜在6月15日前種植，在山區(qū)宜作中稻種植。

4.1 適時(shí)播種，培育壯秧

在湖南省平湖和丘陵區(qū)作一季晚稻栽培，宜在5月下旬至6月上旬播種，在山區(qū)作中稻栽培以在4月中、下旬播種為宜。每 667 m2大田用種量 2.0～2.5 kg；采用水育秧，稀播勻播，培育帶蘗壯秧，也可采用軟盤育拋秧方式。

4.2 適時(shí)移栽，合理密植。

該品種秧齡彈性較好，秧齡25 d內(nèi)為佳，但適齡早插更能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，移栽規(guī)格 23.1 cm×16.5 cm，每 667 m2插足基本苗8～10萬(wàn)。

4.3 科學(xué)施肥，合理管水

每 667 m2施菜枯 50.0 kg、復(fù)合肥 25.0 kg 作基肥，插秧后 4～6 d 每 667 m2追施尿素 5.0～7.5 kg、氯化鉀5.0～6.0 kg，在幼穗分化Ⅲ～Ⅳ期葉色變淡以后每 667 m2追施尿素和氯化鉀各 4.0～5.0 kg 作為壯苞肥，后期不宜斷水過(guò)早，在成熟期每7～9 d灌1次“跑馬水”,以促進(jìn)壯籽和提高整精米率。

4.4 預(yù)防為主，控制病蟲(chóng)

搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握病蟲(chóng)發(fā)生動(dòng)態(tài)，以防為主，采用“壓前控后”的防治方法，重點(diǎn)預(yù)防稻瘟病、白葉枯病。在移栽前1～2 d噴施殺蟲(chóng)劑，做到帶藥下田；插后5～7 d結(jié)合追肥進(jìn)行化學(xué)除草，前期防治二化螟，孕穗期防治紋枯病，抽穗后主防穗頸瘟、稻縱卷葉螟，注重選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，確保生產(chǎn)無(wú)公害稻米。

4.5 適時(shí)收獲

在85%以上的谷粒黃熟時(shí)，選擇晴天收割，單打單曬，嚴(yán)防機(jī)械混雜，保證純度。