蜂糖李低產(chǎn)原因及應(yīng)對措施

趙 凱，解 璞，馮建文，趙曉珍，馬玉華

(貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 果樹科學(xué)研究所，貴州 貴陽 550006)

蜂糖李品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，深受廣大消費者的喜愛。但該品種坐果率低，產(chǎn)量不高且不穩(wěn)定，成年樹株產(chǎn)從幾公斤到幾十公斤不等，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高，在一定程度上制約了蜂糖李產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。目前，蜂糖李低產(chǎn)的原因沒有統(tǒng)一定論，筆者從花果管理、樹形、肥水及病蟲害等方面對蜂糖李低產(chǎn)原因進(jìn)行初步探究分析，并提出應(yīng)對措施，為提高蜂糖李產(chǎn)量的科學(xué)管理提供參考。

1 蜂糖李低產(chǎn)原因

1.1 花果因素

李樹種質(zhì)資源大多數(shù)屬于自花不結(jié)實或自花坐果率極低。在蜂糖李生產(chǎn)中常不配置授粉樹；也有以四月李作為授粉樹，但四月李的花期較蜂糖李早7～10 d，四月李進(jìn)入末花期時蜂糖李才進(jìn)入始花期，因此四月李不適宜作為蜂糖李的授粉樹。

蜂糖李作為早中熟品種，具有明顯的胚敗育現(xiàn)象。胚具有制造植物激素，調(diào)節(jié)營養(yǎng)促進(jìn)果實發(fā)育的重要作用，因此蜂糖李胚敗育現(xiàn)象是否與低產(chǎn)有關(guān)值得深入研究。

1.2 樹體結(jié)構(gòu)不合理

鎮(zhèn)寧縣等產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)蜂糖李樹形以多主枝叢狀形為主，該樹形有利于早期豐產(chǎn)，但隨著樹齡增加以及管理不到位極易出現(xiàn)內(nèi)部空膛、外部郁閉的情況，結(jié)果部位嚴(yán)重外移，不利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還給修剪以及日常管理增加難度。

對蜂糖李不同枝型及其成花調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蜂糖李以0～5 cm花束狀果枝的枝量最多，成花率也最高(69.59%)；其次是5～15 cm的短果枝，成花率為14.91%(表1)。由此表明，培養(yǎng)短果枝或花束狀果枝對于提高成花進(jìn)而增加坐果率具有重要的作用。但在蜂糖李樹形修剪中，種植戶往往只注重冬季修剪而忽視生長季節(jié)的修剪，形成直立旺盛枝，搶奪樹體營養(yǎng)造成落果，也會造成樹體郁閉，影響中下部短果枝、花束狀果枝形成和枝條花芽的正常分化。

表1 蜂糖李各枝型率及各枝型成花率

1.3 肥水供應(yīng)不足

蜂糖李多以山地種植為主，土壤肥力有限，加之施肥不合理，如夏季追肥為減少勞動量、節(jié)約成本，多以撒施為主，肥料利用率低，樹勢生長弱，易出現(xiàn)生理落果；秋施基肥所用有機肥少或以速效性復(fù)合肥代替有機肥，致使樹體營養(yǎng)儲備不足，影響來年春天正常開花及坐果。蜂糖李產(chǎn)區(qū)易發(fā)生季節(jié)性干旱，如鎮(zhèn)寧縣常發(fā)生冬春連旱，不及時澆水會對蜂糖李開花坐果造成不利影響。2018年在鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)板陽村進(jìn)行試驗，結(jié)果表明，開花前10 d噴施碧護(hù)10 000倍液+微量元素肥800倍液+氨基酸肥750倍液并每株施復(fù)合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)1 kg，同時澆足水，花后20 d的平均單株坐果數(shù)(391.5個)比對照組(不做處理)提高2.67倍，平均坐果率達(dá)4.85%，是對照組的1.63倍，差異達(dá)顯著水平，但整體依然偏低，可能與花期持續(xù)干旱以及前期樹體營養(yǎng)儲存不足有關(guān)。

1.4 蟲害影響

近年來，隨著蜂糖李的大量發(fā)展以及生產(chǎn)中對病蟲害發(fā)生認(rèn)識不足、缺乏科學(xué)合理的防治辦法，蚜蟲、蚧殼蟲等蟲害發(fā)生嚴(yán)重，對蜂糖李早期正常坐果具有一定影響。蚜蟲主要發(fā)生在嫩梢上，在鎮(zhèn)寧地區(qū)3月下旬即可發(fā)現(xiàn)，全年可發(fā)生數(shù)次，主要吸取樹體汁液影響新梢正常生長。粉蚧多發(fā)生在樹干等處，以若蟲的形式刺吸樹干汁液，如不及時防治，蟲體大量繁殖，覆蓋樹皮，形成凸凹不平的灰白色蠟物質(zhì)，嚴(yán)重者導(dǎo)致樹勢衰弱死亡。

2 應(yīng)對措施

2.1 強化花果管理

合理配置授粉樹以及在花前10 d及落花后噴施碧護(hù)、微量元素肥、氨基酸水溶肥等，可有效提高蜂糖李的坐果率。

2.2 合理改良樹形及修剪

對多主枝叢狀形樹形通過疏除、回縮等措施對樹體進(jìn)行改良，選留3～4個方向適宜且生長良好的主枝，疏除其余主枝，主枝間夾角控制在80°～90°；為促進(jìn)選留主枝下部側(cè)枝的生長，可對主枝上部通過回縮方式選留一外側(cè)帶頭弱枝。選留主枝上著生的側(cè)枝作為結(jié)果枝組培養(yǎng)，同側(cè)小型結(jié)果枝組間距保持40～50 cm，大型結(jié)果枝組間距保持80～100 cm，結(jié)果枝組上再培養(yǎng)結(jié)果枝，通過1～2年培養(yǎng)即形成良好的樹形。

蜂糖李屬于長勢旺的品種，要加強生長季節(jié)的修剪。春季疏除過密枝、直立枝，及時進(jìn)行摘心。5-8月進(jìn)行2～3次修剪，主要疏除直立旺枝以及過密枝條，對選留的側(cè)平枝進(jìn)行短截，短截時剪口下第一芽應(yīng)朝下。側(cè)平枝短截越早越好，早期根據(jù)生長勢進(jìn)行中度到重度短截，后期則以輕短截為宜。生長季節(jié)合理有效控制樹勢，可促進(jìn)花芽形成，并減少冬季修剪工作量。

2.3 科學(xué)管理肥水

合理施用化肥，注重有機肥的施入。蜂糖李開花前10～20 d，謝花后20～40 d以及采果后各追施1次速效肥，肥料以復(fù)合肥為主，每株施1～2 kg，同時結(jié)合葉面噴肥補充中微量元素。落葉期株施腐熟牛羊糞等有機肥20～40 kg，并補充過磷酸鈣0.5～1 kg。行間進(jìn)行生草栽培，選擇光葉紫花苕子、黑麥草、紫云英等于每年9-10月在降雨前后播種。

鎮(zhèn)寧縣等蜂糖李產(chǎn)區(qū)易發(fā)生冬春連旱，需及時進(jìn)行人工灌溉，保證花芽質(zhì)量及開花坐果。

2.4 加強蟲害防治

蜂糖李蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。落葉后以及開花前噴施3～5波美度的石硫合劑并進(jìn)行樹干涂白，可有效降低病蟲基數(shù)。落花后及生長期可噴施螺蟲乙酯、吡蟲啉等藥劑防治蚜蟲；蚧殼蟲可在浪蕩若蟲期噴施高效氯氟氰菊酯、樂斯本等藥劑防治，對于蟲體覆蓋嚴(yán)重的樹干可通過刮涂石硫合劑等局部防治。