斑鱖養(yǎng)殖常見病害與防治

田田，胡振禧，王茂元，黃洪貴

（福建省淡水水產(chǎn)研究所，福建 福州 350002）

斑鱖（Siniperca Scherzeri）隸屬于鱸形目（Perciformes），鱸亞目（Percoidei），鱖屬（Siniperca）[1-3]，俗稱黑鱖、肉鱖、褐鱖、巖鱖等，主要分布于我國內(nèi)陸水域、朝鮮半島和越南[3]。斑鱖是一種兇猛肉食性魚類，喜歡棲息在深潭、巖縫、石隙中，主要攝食小魚、小蝦等。因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無肌間刺、營養(yǎng)價(jià)值高，廣受國內(nèi)及韓國、日本、新加坡等地消費(fèi)者的喜愛，也是我國重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品種之一[4]。

隨著國內(nèi)斑鱖人工繁殖技術(shù)的日漸成熟，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，各種病害問題日漸突出，給斑鱖養(yǎng)殖業(yè)造成了一定的威脅。目前國內(nèi)針對(duì)斑鱖的報(bào)道主要集中在人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)方面[4-7]，病害方面則較少[8-9]。該文總結(jié)了項(xiàng)目組自2016年以來在斑鱖育苗及養(yǎng)成過程中常見的病害及防治方法，以期為斑鱖的健康養(yǎng)殖提供參考。

1 車輪蟲病

該病是因車輪蟲大量寄生于斑鱖的體表或鰓部引起?；疾◆~外觀無明顯體征，需刮取體表黏液或取部分鰓絲制成水封片鏡檢方可確診。車輪蟲少量寄生時(shí)并無明顯癥狀，大量寄生可導(dǎo)致斑鱖體表黏液增生、鰓絲充血、食欲下降。該病一年四季均可發(fā)生，主要危害斑鱖魚苗和魚種，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成苗種大量死亡；在成魚養(yǎng)殖過程中則較少發(fā)生。

防治方法：放苗前對(duì)池塘進(jìn)行徹底消毒，殺滅塘中的病原；魚苗或魚種下塘前用2%～3%的食鹽水溶液浸泡消毒10～15 min；餌料魚在投喂前需用2～3%的食鹽水溶液浸泡消毒15～20 min；人工配合飼料的投喂要有耐心，投料速度不可過快，防止飼料浪費(fèi)污染水質(zhì)；定期使用微生物制劑調(diào)節(jié)水體，保持池塘水質(zhì)良好。如果已確診患有車輪蟲病，可使用濃度0.7 mg/kg的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑，同時(shí)配合使用0.3～0.5 mg/kg的聚維酮碘（10%），一般連續(xù)使用2～3次即可治愈。

2 斜管蟲病

斜管蟲，主要寄生在斑鱖體表，流行季節(jié)與車輪蟲相似。大量寄生可導(dǎo)致病魚體表粘液增多，食欲下降，刮取魚體體表黏液制作水封片鏡檢方可確診。斜管蟲易導(dǎo)致魚體繼發(fā)感染細(xì)菌性疾病，防治方法與車輪蟲相同。

3 聚縮蟲病

聚縮蟲，主要寄生在斑鱖體表和背鰭上?；疾◆~傷口處呈白絮狀，體型消瘦，游動(dòng)緩慢，食欲下降，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生死亡。刮取魚體體表黏液制作水封片鏡檢方可確診。聚縮蟲偏愛有機(jī)質(zhì)多的靜水環(huán)境，在斑鱖養(yǎng)殖過程中比較少見，通常在池塘水質(zhì)較差的情況下發(fā)生，防治方法與車輪蟲相同。

4 錨頭蚤病

錨頭蚤，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類的一種，個(gè)體較大，只有雌蟲才會(huì)寄生在魚體上[10]。雌蟲以頭胸部插入魚體組織內(nèi)，胸腹部則裸露在外，呈針桿狀，長約1 cm，肉眼可見。錨頭蚤主要寄生在斑鱖體表、魚鰭、口腔和鰓上，蟲體寄生部位的組織充血發(fā)炎，魚體呈現(xiàn)不連片的紅斑或紅點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)可致魚死亡。錨頭蚤病在斑鱖整個(gè)養(yǎng)殖周期均可能發(fā)生，但以成魚階段最為常見?；疾〕跗诘陌喵Z并無明顯癥狀，隨著病情發(fā)展，病魚在水體中上層緩慢游動(dòng)，食欲減退、體型消瘦，直至死亡。

防治方法：放苗前用生石灰徹底清塘消毒，殺滅塘中的病原；養(yǎng)殖過程中保持池塘水質(zhì)良好，定期使用底質(zhì)改良劑、EM菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)；在捕撈和運(yùn)輸過程中仔細(xì)操作，避免魚體受傷。對(duì)于已確診患病的魚塘，因斑鱖對(duì)有機(jī)磷殺蟲劑十分敏感，在治療過程中需避免使用敵百蟲等藥品?？墒褂脻舛?.7 mg/kg的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑，或0.02～0.04 mg/kg的錨蚤克星全池潑灑。在項(xiàng)目實(shí)施的養(yǎng)殖場，后者的殺蟲效果更好。另外，在殺蟲治療的同時(shí)需配合使用0.3～0.5 mg/kg的聚維酮碘（10%），以避免病魚傷口繼發(fā)感染細(xì)菌性或真菌性疾病。

5 細(xì)菌性爛鰓病

細(xì)菌性爛鰓主要由柱狀黃桿菌感染引起?；疾“喵Z的鰓上粘液增多，鰓絲腫脹，嚴(yán)重時(shí)鰓瓣邊緣發(fā)白腐爛，常有泥污附著。取鰓絲制作水封片鏡檢可確診。該病主要發(fā)生在魚種和成魚養(yǎng)殖階段，一般是由寄生蟲病或水質(zhì)惡化等因素誘發(fā)。

防治方法：合理投喂，及時(shí)更換水，定期使用微生態(tài)制劑，保持養(yǎng)殖池塘水質(zhì)保持良好。對(duì)于已發(fā)病魚池，可用0.3～0.5 mg/kg的聚維酮碘（10%）全池潑灑，連續(xù)使用2～3次。

6 水霉病

水霉病一般出現(xiàn)在早春和晚冬季節(jié)，是由水霉菌引起的真菌性疾病，從魚卵到成魚養(yǎng)殖的每個(gè)階段都可能發(fā)生。病原從魚體傷口侵入，感染初期肉眼不易察覺，隨著水霉菌的大量繁殖，傷口部位出現(xiàn)白色棉絮狀菌絲，嚴(yán)重時(shí)皮膚破損、肌肉裸露腐爛。病魚游動(dòng)遲緩，食欲減退或停食，最后消瘦死亡。斑鱖受精卵的孵化時(shí)間較長，因此孵化過程容易受水霉侵染，導(dǎo)致孵化率低、出膜魚苗易感染死亡。

防治方法：受精卵產(chǎn)出24 h起至出膜前1 d，每天用2%～3%的食鹽水或30～50 mg/kg的聚維酮碘（10%）溶液浸泡消毒約10 min。魚種和成魚的放養(yǎng)、捕撈及運(yùn)輸操作要小心，避免魚體受傷，及時(shí)進(jìn)行消毒。可用3%的食鹽水浸泡15～30 min，再用0.3～0.5 mg/kg聚維酮碘（10%）全池潑灑，連續(xù)使用2～3次。已發(fā)病魚池，可使用水霉凈全池潑灑，連續(xù)使用3個(gè)療程。

除以上常見疾病，斑鱖在養(yǎng)殖過程中還會(huì)出現(xiàn)一些應(yīng)激性反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)大量死亡。斑鱖因生性膽小，人工養(yǎng)殖條件下，對(duì)捕撈和運(yùn)輸操作較為敏感，受到刺激時(shí)會(huì)躁動(dòng)不安，呼吸加快，驚恐躲藏，食欲下降。遭受過度驚嚇或較大溫差刺激時(shí)嘴巴會(huì)突然張大，無法正常呼吸，體色瞬間變淺，身體僵直側(cè)臥于池底而死亡。因此，在養(yǎng)殖過程中要保持池塘水質(zhì)良好，水面可增設(shè)生物浮床，為斑鱖提供一個(gè)相對(duì)安靜、幽暗的棲息環(huán)境；拉網(wǎng)操作幅度要小，防止斑鱖受到驚嚇；運(yùn)輸密度不宜過高；魚苗下塘?xí)r間掌控好，溫差不宜超過2℃，夏季應(yīng)選擇清晨放苗，防止斑鱖出現(xiàn)熱應(yīng)激死亡。