小龍蝦“五月瘟”春季防控技術(shù)要點(diǎn)

孫夢(mèng)玲 ，孔祥華 ，孫敏 ，薛暉

（1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017；2.南京市高淳區(qū)和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，江蘇 南京 211300）

小龍蝦“五月瘟”是養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖過程中五月前后往往發(fā)生養(yǎng)殖成蝦大規(guī)模爆發(fā)性死亡、苗種投放成活率低的現(xiàn)象而取的俗名，“五月瘟”的發(fā)病原因已得到確認(rèn)是白斑綜合征病毒（WSSV），因此小龍蝦“五月瘟”，即“小龍蝦白斑綜合征”簡稱為“白斑病”，該病發(fā)病季節(jié)一般在3月底至7月，發(fā)病高峰為4月下旬至5月底，發(fā)病急、病死率高，發(fā)病水溫一般為20～28℃。病蝦活力低下，附肢無力，無法支撐身體，應(yīng)激能力較弱，大多分布于池塘邊；蝦體解剖后可見胃腸道空而無食或充滿水，部分病蝦有黑腮癥狀，部分患病蝦的肝胰腺有壞死現(xiàn)象，且頭胸甲易剝離。在養(yǎng)殖過程中，WSSV的傳播是以消化道傳播為主的，病毒以存在于組織內(nèi)的形式，通過食物鏈來完成從一個(gè)宿主到另一個(gè)宿主的傳播。春季是病害防控工作的關(guān)鍵時(shí)期，提早防控將事半功倍，以下為春季防控技術(shù)要點(diǎn)。

1 苗種選擇

選擇健康的不帶病原的小龍蝦苗種是防控工作的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖戶應(yīng)首選有檢驗(yàn)檢疫證明的“SPF苗種（不攜帶WSSV）”，但SPF苗種供應(yīng)量有限，無法購得的養(yǎng)殖戶要做到不從疫區(qū)和疫情不明地區(qū)引進(jìn)蝦種，不貪圖便宜苗種，選擇活力充沛、無病無殘、體表完整、規(guī)格均勻、肝胰腺呈金黃色的“普通健康蝦苗”。

2 苗種投放

采購“普通健康蝦苗”的養(yǎng)殖戶，確保在5月1日前完成苗種的投放，防止“五月瘟”的發(fā)生，采購“SPF苗種”的養(yǎng)殖戶投放時(shí)間可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況確定。投放密度不宜過大，養(yǎng)殖密度過大，在養(yǎng)殖過程中蝦體互相刺傷，病原更易入侵蝦體；此外，大量的排泄物、殘餌和蝦殼、浮游生物的尸體等不能及時(shí)分解和轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生非離子氨、硫化氫等有毒物質(zhì)，使溶解氧不足，蝦體體質(zhì)下降，抵抗病害能力減弱。新開塘口投放密度建議在5 000尾/667 m2，陳塘投放量依據(jù)存塘量進(jìn)行調(diào)整。

3 蝦苗培育

蝦苗培育過程中，建議投喂高蛋白高營養(yǎng)的飼料，有助于提高免疫力，增強(qiáng)小龍蝦的體質(zhì)。投喂量根據(jù)溫度及蝦吃食情況等調(diào)整。杜絕投喂冷凍餌料魚及混雜海鮮等，有條件的塘口可投喂克氏原螯蝦抗病功能性飼料。蝦苗捕撈時(shí)需保證充足溶氧。

4 成蝦養(yǎng)殖

成蝦養(yǎng)殖過程中，要保證飼料的足量投喂。飼料不足，小龍蝦為爭奪餌料而械斗造成蝦體損傷，甚至互相蠶食，由于該病消化道傳播的特性，增加病原在群體內(nèi)傳播的概率。若塘口已發(fā)病，在捕撈銷售時(shí)切忌捕大留小，要保證捕出的蝦不返塘。

5 養(yǎng)殖環(huán)境控制

保證每塊稻田或每個(gè)養(yǎng)殖池塘應(yīng)有獨(dú)立的進(jìn)出水口，嚴(yán)禁串聯(lián)進(jìn)排水，防止交叉污染。苗種投放前，應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖水體用生石灰或茶粕素進(jìn)行徹底清塘消毒，殺滅野雜魚及白斑病病原中間宿主。移植水生植物，定期清除池底過厚淤泥，勤換水，使水體中的物質(zhì)始終處于 良性循環(huán)狀態(tài)；此外還可以定期潑灑生石灰或使用微生物制劑如光合細(xì)菌、EM菌等，調(diào)節(jié)池塘水生態(tài)環(huán)境。

6 養(yǎng)殖管理

對(duì)接觸養(yǎng)殖水體的工具、器皿等定期消毒殺菌處理，養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)盡量避免閑雜人員的進(jìn)入，養(yǎng)殖人員作業(yè)前也要做好自身的清潔消毒，切斷病原傳播途徑。及時(shí)撈出病死小龍蝦，采用焚毀、掩埋、高溫等方法，進(jìn)行無害化處理。