《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)》 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析

田小明 馮莎莎 王激清 李文杰

（河北北方學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院 河北 張家口 075000）

《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)》 是農(nóng)林院校中重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，該課程是以植物營(yíng)養(yǎng)原理為理論基礎(chǔ)，通過(guò)植物養(yǎng)分吸收特征和合理的施肥措施，從而提高土壤肥力，增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)[1]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等教育教學(xué)工作中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是提高高校教學(xué)質(zhì)量的重要組成部分。在專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)過(guò)程中開展實(shí)驗(yàn)課，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和加深對(duì)理論知識(shí)的理解具有重要作用[2]。通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法，不僅可以強(qiáng)化學(xué)生的思維能力和動(dòng)手能力，而且對(duì)全面掌握知識(shí)有重要作用。

1 《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)》 實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目相對(duì)獨(dú)立，缺乏相互銜接。以往植物營(yíng)養(yǎng)與肥料實(shí)驗(yàn)教學(xué)是由相對(duì)獨(dú)立的單個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目組成，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目之間無(wú)任何聯(lián)系，學(xué)生的專業(yè)思維能力得不到很好的鍛煉，同時(shí)也不利于通過(guò)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)方法來(lái)分析解決實(shí)際問(wèn)題。

1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與專業(yè)結(jié)合得不夠密切。傳統(tǒng)的植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)通常是基礎(chǔ)理化性質(zhì)的測(cè)定，如葉綠素含量測(cè)定、植株氮磷鉀含量的測(cè)定，這些實(shí)驗(yàn)只是按部就班的讓學(xué)生重復(fù)實(shí)驗(yàn)中的每個(gè)步驟，難以激發(fā)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣及熱情。一方面是針對(duì)性不強(qiáng)，草業(yè)、植保、園藝和農(nóng)學(xué)等專業(yè)開設(shè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本上類似，并且側(cè)重于對(duì)植物養(yǎng)分進(jìn)行相關(guān)分析和測(cè)定，不同專業(yè)沒(méi)有選擇性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容；另一方面是教師一成不變的實(shí)驗(yàn)方法使得課堂氣氛比較沉悶，不能很好的展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，與目前培養(yǎng)復(fù)合型人才的教學(xué)理念有較大出入。

1.3 實(shí)驗(yàn)效果不理想，學(xué)生積極性差。 《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)》 實(shí)驗(yàn)傳統(tǒng)的教學(xué)方式是由教師安排好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)材料，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室就直接開展實(shí)驗(yàn)，由于未參與試驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，而導(dǎo)致缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的整體認(rèn)識(shí)。另一方面在開始實(shí)驗(yàn)前，教師會(huì)將整個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(包括實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟以及計(jì)算公式)提前列于黑板上，并詳細(xì)地講解每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生機(jī)械性的完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，甚至有部分學(xué)生是一邊看著試驗(yàn)步驟一邊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這種傳統(tǒng)的教學(xué)方法使學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的把握有所欠缺，同時(shí)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題也只是知其然而不知所以然。

2 《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)》 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施

2.1 加強(qiáng)課前預(yù)習(xí)，提高教學(xué)效果。一般來(lái)說(shuō)，教師會(huì)在每次實(shí)驗(yàn)課前占用五分之一的時(shí)間來(lái)講授相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理及步驟，學(xué)生只需按照相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，然后得出結(jié)果、撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這種單向的教學(xué)方式不僅會(huì)阻礙學(xué)生的主觀能動(dòng)性，限制學(xué)生的獨(dú)立思維能力[3]，而且在實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)大量縮減的情況，學(xué)生所能利用的時(shí)間也越來(lái)越少。為解決這一問(wèn)題，教師可以在實(shí)驗(yàn)課前發(fā)放相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻資料，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)。要求學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，找出試?yàn)中的重難點(diǎn)。教師在正式課堂上通過(guò)設(shè)置一系列的問(wèn)題，來(lái)考查學(xué)生的預(yù)習(xí)效果以及對(duì)實(shí)驗(yàn)的整體掌握情況。通過(guò)這種方式，不僅可以讓學(xué)生更為直觀地了解了實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程，而且對(duì)于重難點(diǎn)也容易理解和掌握，從而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

2.2 注重實(shí)驗(yàn)分析，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。以前的?shí)驗(yàn)考核中，教師主要依據(jù)學(xué)生是否獲得正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這種固定式的考核方式在一定程度上限制了學(xué)生的動(dòng)手和思考能力?；诖?，可以通過(guò)課堂討論和實(shí)驗(yàn)報(bào)告分析等方式來(lái)考核學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的掌握情況。首先，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如果遇到一些不確定問(wèn)題，比如同規(guī)格的三角瓶、燒杯、容量瓶三種能否替換，凱氏定氮儀的開關(guān)機(jī)順序等等，及時(shí)針對(duì)這些問(wèn)題展開相應(yīng)的討論。其次，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后向?qū)W生提出問(wèn)題，比如“怎樣才能降低實(shí)驗(yàn)中的誤差”“有哪些試劑可以被代替”“如果重新開始實(shí)驗(yàn)要注意什么問(wèn)題”等等。最后，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，并且在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中將分析的結(jié)果和問(wèn)題逐一列出。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)的評(píng)定要側(cè)重對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力，以及對(duì)有關(guān)問(wèn)題的解答水平。重視對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，不僅可以考查學(xué)生是否掌握實(shí)驗(yàn)，還能提升學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，這對(duì)將來(lái)科研工作的開展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.3 調(diào)整考核方式，提高學(xué)生重視程度。注重實(shí)效性是實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核的基本要求，因此需要對(duì)整個(gè)試驗(yàn)建立一套科學(xué)、合理的考核方法。在以往教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)課成績(jī)一般占比較少。同時(shí)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生人數(shù)較多，指導(dǎo)教師無(wú)法準(zhǔn)確的評(píng)判每位學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的掌握情況。因此，教師主要通過(guò)實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量的好壞作為學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)判依據(jù)，學(xué)生也認(rèn)為要想拿到高分最重要的就是寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，無(wú)形之中就形成了“輕實(shí)驗(yàn)重報(bào)告”的現(xiàn)象。面對(duì)這類情況，首先，要增加實(shí)驗(yàn)成績(jī)比重，從實(shí)驗(yàn)權(quán)重上讓學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)；其次，注重學(xué)生的日常表現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)課堂中進(jìn)行抽查考核并將考核成績(jī)納入實(shí)驗(yàn)總成績(jī)當(dāng)中，從而進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性。為了在抽查過(guò)程中節(jié)省考核時(shí)間，只對(duì)實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟進(jìn)行考核，對(duì)一些操作或反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)的過(guò)程用語(yǔ)言進(jìn)行敘述即可。比如“利用釩鉬黃比色法測(cè)定植物磷含量”實(shí)驗(yàn)，在考核顯色環(huán)節(jié)時(shí)，只需要操作到加完指示劑和反應(yīng)劑后定容，添加顯色環(huán)節(jié)和比色環(huán)節(jié)可以通過(guò)語(yǔ)言形式來(lái)描述；最后，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的參與度，將學(xué)生進(jìn)行分組，抽查時(shí)僅考查組內(nèi)一名學(xué)生，以該學(xué)生的考核結(jié)果作為整個(gè)小組的成績(jī)，通過(guò)這種方式來(lái)督促小組成員之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2.4 重視實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)，提高學(xué)生實(shí)踐能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)體系中的核心內(nèi)容[3]。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置上，應(yīng)充分結(jié)合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ捌谠O(shè)置一些簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，后期可以設(shè)置一些綜合性實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)對(duì)學(xué)科整體知識(shí)的運(yùn)用。比如植物的獲取和樣本的處理，學(xué)生完全可以獨(dú)自承擔(dān)這部分實(shí)踐操作；對(duì)于植物樣本采集，學(xué)生可以按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)統(tǒng)一采集樣本，也可以自帶樣本。在植物養(yǎng)分測(cè)定的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析植株不同器官養(yǎng)分的差異。盡量讓學(xué)生獨(dú)立參與解決此類問(wèn)題，這樣不僅使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康母鼮槊鞔_，而且可以提高他們的實(shí)驗(yàn)興趣。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)督促學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，同時(shí)結(jié)合理論知識(shí)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否準(zhǔn)確合理。

2.5 加強(qiáng)課程銜接，提升實(shí)驗(yàn)的專業(yè)性。植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)作為農(nóng)林專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，與各專業(yè)之間有著緊密的聯(lián)系。為滿足不同專業(yè)學(xué)生得到持續(xù)有效的指導(dǎo)，通過(guò)專業(yè)教研室教學(xué)研討，針對(duì)不同專業(yè)制定相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，如農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生可以添設(shè)肥料利用率、收獲指數(shù)等二級(jí)指標(biāo)；草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生可以將研究作物改為紫花苜蓿、燕麥等，加強(qiáng)不同專業(yè)之間的銜接，不僅能保證實(shí)驗(yàn)的順利開展，還能提升實(shí)驗(yàn)的專業(yè)性、針對(duì)性，使植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)與其他專業(yè)結(jié)合得更為緊密。