優(yōu)質(zhì)綠豆品種安岳油綠豆提純復(fù)壯技術(shù)

鐘光躍　汪任全　榮飛雪　楊杰智　關(guān)淑仙　李明　黃輝躍

摘? ?要：安岳油綠豆于1992年被認(rèn)定，四川地區(qū)一直沿用此品種，在生產(chǎn)過(guò)程中多年留種，導(dǎo)致品種退化、質(zhì)量下降、產(chǎn)量降低、抗病性減弱。在四川內(nèi)江地區(qū)通過(guò)多年的研究與試驗(yàn)，借鑒常規(guī)水稻“三年三圃”提純復(fù)壯方法，集成了一套“三圃一基地”安岳油綠豆提純復(fù)壯技術(shù)，以期為綠豆研究者和生產(chǎn)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)品種;安岳油綠豆;提純復(fù)壯技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）05-0031-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S522? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

安岳油綠豆是由內(nèi)江市農(nóng)技站、安岳縣農(nóng)技站共同選育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆新品種，于1992年通過(guò)四川省認(rèn)定。其種質(zhì)來(lái)源為安岳縣農(nóng)家品種“翻身油綠豆”，是一個(gè)集抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)于一體的綠豆品種。1993年被原農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)優(yōu)良品種推廣目錄，推廣20余年來(lái)產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)異，深受農(nóng)戶喜愛(ài)。

隨著國(guó)家供給側(cè)改革的推進(jìn)和人們生活水平的提高，人們對(duì)食物品質(zhì)的要求增高，由單一大米為主食的時(shí)代已被多種谷物科學(xué)配方所取代。而綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，已成為被廣泛采用的食材。

以往西南地區(qū)綠豆種植以套作為主，而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，土地流轉(zhuǎn)集中，逐漸出現(xiàn)一批以單種為主的大戶和農(nóng)場(chǎng)主，其種植面積逐步擴(kuò)大。然而，由于農(nóng)戶的長(zhǎng)年留種，且沒(méi)有系統(tǒng)的提純復(fù)壯技術(shù)，導(dǎo)致出現(xiàn)品種退化、抗病性減弱、產(chǎn)量降低、色澤昏暗、品質(zhì)下降等問(wèn)題。

本課題組在內(nèi)江地區(qū)經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)研究，借鑒常規(guī)水稻“三年三圃”提純復(fù)壯方法[1]，結(jié)合安岳油綠豆的特征特性，總結(jié)出了一套“三圃一基地”安岳油綠豆的提純復(fù)壯技術(shù)，要點(diǎn)總結(jié)如下。

1? ?安岳油綠豆特征特性

安岳油綠豆在內(nèi)江地區(qū)全生育期80 d，株高70 cm。其葉部特征：葉寬、橢圓形，復(fù)葉三出無(wú)裂缺。莖稈特征：莖稈粗壯，分枝部位低，5～7個(gè)分枝。開(kāi)花習(xí)性：從播種到開(kāi)花35 d左右，花柄細(xì)短，花瓣淺黃色。豆莢特征：?jiǎn)沃杲Y(jié)莢21個(gè)，豆莢成熟時(shí)為黃色，裂莢性弱。籽粒特征：?jiǎn)吻v粒數(shù)10粒左右，籽粒圓柱形，色澤飽滿，千粒重60 g。

2? ?選擇圃

雖然綠豆是嚴(yán)格自花授粉植物，異交結(jié)實(shí)率在1%以下，但提純復(fù)壯時(shí)，隔離工作還是很重要。選擇圃空間隔離200 m以上，可用蚊帳隔離，盡量減少蟲媒;時(shí)間隔離15 d以上。土壤要求平整、沒(méi)有高大建筑和樹木遮擋、灌溉方便、肥力中等、上一年沒(méi)有種過(guò)豆類，避免因上一年收獲遺落到地上的豆類影響純度。土壤肥力及苗期施肥一定要均勻，使單株發(fā)育在同一水平，便于區(qū)分出雜株，切忌大肥大水，使得植株猛長(zhǎng)。播種時(shí)每穴播1粒種子，便于除雜時(shí)整株拔起。在苗期、花期和后期，都要仔細(xì)觀察安岳油綠豆的生育期、株高、葉部特征、莖稈特征、開(kāi)花習(xí)性、豆莢特征、籽粒特征等，一旦發(fā)現(xiàn)雜株，立即整株去除。選擇圃要在田塊中央選擇1 000個(gè)左右株高適中、結(jié)莢多、籽粒飽滿、無(wú)病蟲害、植株直立的單株，作為初始種，每株全部收完，用尼龍網(wǎng)單收單曬，將單株編號(hào)并保存。

3? ?株行圃

株行圃土壤要求與選擇圃相同，將上年收獲的單株取出播種，每穴單粒，每個(gè)單株種1行，形成株行。播種時(shí)注意不要行間混雜，株行距40 cm×30 cm。苗期選擇長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯、長(zhǎng)相一致、根系發(fā)達(dá)的株行;株行選擇標(biāo)準(zhǔn)與選擇圃相同，標(biāo)準(zhǔn)為：開(kāi)花整齊、熟期適中、莢果多、結(jié)實(shí)率高、結(jié)實(shí)飽滿、無(wú)蟲、無(wú)病。如果遇某穗行特別旺盛，則是F1代雜交種花期其他品系串粉所致，全行淘汰;如果有分離現(xiàn)象，則是F2代，應(yīng)全行淘汰;株行有異型植株，則該行也全部淘汰。留下的株行全收，每行單收、單獨(dú)考種，選擇豐產(chǎn)性好、籽粒飽滿的株行。最終選出500行左右株行，單獨(dú)保存。同時(shí)可以按編號(hào)溯源，淘汰上一年的株行，選中的株行放于-4 ℃冰箱保存，以備下一輪的提純復(fù)壯。

4? ?株系圃

將500個(gè)株行單獨(dú)播種，每穴2～3粒，株系種植面積不能小于200 m2。各株系間在施肥和田間管理上要求一致，特別注意不要在有積水的土壤上種植。注意觀察各株系的生長(zhǎng)情況，對(duì)生長(zhǎng)不整齊的株系整株系淘汰;田間去除機(jī)械混雜的植株，對(duì)于雜株多的株系，整株系淘汰。淘汰掉的株系必須及時(shí)全部割除，以免散粉和成熟后的機(jī)械混雜。收獲時(shí)，全株系收獲，每株系收割20株進(jìn)行考種，選擇標(biāo)準(zhǔn)與株行標(biāo)準(zhǔn)相同。選擇350個(gè)左右株系混種，即可作為原種使用，混種后留種20 kg，存放于-4 ℃冰箱，多年保存，以備災(zāi)。注意選擇株系個(gè)數(shù)不能太少，否則原品種一些優(yōu)良性狀容易丟失。

5? ?繁殖基地

原種保持了安岳油綠豆的種性，保留了其優(yōu)良性狀，提高了產(chǎn)量，增強(qiáng)了抗病抗逆能力。提純后的原種還需擴(kuò)大繁殖，以供生產(chǎn)。需要建立優(yōu)質(zhì)種子繁殖基地，其生產(chǎn)的種子可直接用于農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)用種。為保持種性，建議農(nóng)戶自己留種不能超過(guò)3年。繁殖基地的作用是承上啟下，是科研和生產(chǎn)之間聯(lián)系的紐帶。

6? ?討論

6.1? ?盡量減少提純復(fù)壯次數(shù)

常規(guī)綠豆品種的提純復(fù)壯需要3年時(shí)間，而且不是全種全收，需要付出大量的精力和財(cái)力，所以盡量減少提純復(fù)壯次數(shù)。

繁殖圃的地點(diǎn)和田塊應(yīng)盡量固定，以保持繁殖圃的穩(wěn)定性，避免再次提純復(fù)壯。如果繁殖圃因機(jī)械混雜或其他原因，導(dǎo)致繁殖的種子純度低，則可以啟用冰箱里的備災(zāi)原原種，進(jìn)行擴(kuò)大繁殖。

6.2? ?一年繁兩年用

綠豆繁殖系數(shù)不高，可一年繁殖兩年使用。繁殖代數(shù)越少，品種退化速度越慢。綠豆忌連作，所以一年繁兩年用，也是提高繁殖單產(chǎn)、固定繁殖基地、減少種子成本的途徑。

6.3? ?提純復(fù)壯有利也有弊

安岳油綠豆提純復(fù)壯后，原品種的優(yōu)良基因會(huì)丟失一些，所以在提純復(fù)壯的第一年，一定要盡量多地選擇典型性狀植株形成株系。同時(shí)，在提純復(fù)壯中，也要選擇一些原品種中沒(méi)有的優(yōu)良抗性基因保留下來(lái)，因?yàn)椴≡硇》N在不斷變化，而選擇保留下來(lái)的植株一定是抗病的。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李茂蓉，朱剛，張清蘭，等.安岳油綠豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2013（11）：28-29.