設(shè)施紫背天葵營養(yǎng)液膜水培技術(shù)規(guī)程

田國英，康欣娜*，鄭書海，姚則羊，馬寶玲，張娟，邱紅偉

（1.石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050021；2.河北省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)總站，河北 石家莊 050031）

紫背天葵是多年生草本植物，又名紅背葵、紅鳳菜[3]，葉面呈綠色、葉背呈紫紅色，色澤鮮艷。以食用嫩莖葉為主，富含黃酮類化合物、鐵、維生素A等元素[4]，屬于藥食同源植物，既可入藥，又是一種很好的營養(yǎng)保健蔬菜[5]。紫背天葵具有很強(qiáng)的觀賞性和良好的營養(yǎng)保健價值，受到越來越多人的喜愛。紫背天葵營養(yǎng)液膜種植技術(shù)是指營養(yǎng)液以數(shù)毫米或者1～2 cm淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的水培技術(shù)[1]。當(dāng)淺層營養(yǎng)液流經(jīng)紫背天葵根系時，可以較好地解決根系供氧問題，同時保證根系對水分和養(yǎng)分的需求，顯著提高栽培作物的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性[6]。

1 范圍

《設(shè)施紫背天葵營養(yǎng)液膜水培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了紫背天葵設(shè)施營養(yǎng)液膜水培生產(chǎn)術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)備系統(tǒng)、栽培設(shè)施、栽培管理、采收、設(shè)施消毒和病蟲害防治等技術(shù)。適用于設(shè)施環(huán)境下紫背天葵營養(yǎng)液膜水培生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 5084—2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[7]

GB/T 8321.3—1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則[8]

GB/T 18407.1—2001 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求[9]

NY/T 496—2002 肥料合理使用準(zhǔn)則通則[10]

3 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T 18407.1—2001[9]。

4 設(shè)備系統(tǒng)

4.1 加溫、降溫系統(tǒng)

選擇以電氣為能源的加溫設(shè)備實現(xiàn)供暖。選擇水簾風(fēng)機(jī)或中央空調(diào)降溫系統(tǒng)實現(xiàn)降溫。

4.2 增濕、排濕系統(tǒng)

配備增濕設(shè)備水簾風(fēng)機(jī)或室內(nèi)噴霧裝置。配備排濕設(shè)備天窗、濕簾風(fēng)機(jī)或加溫排濕系統(tǒng)。

4.3 補(bǔ)光和遮光系統(tǒng)

配備補(bǔ)光燈和遮陽網(wǎng)。

4.4 供電系統(tǒng)

具備正常的供電設(shè)備，宜配備適當(dāng)功率的應(yīng)急電源。

5 栽培設(shè)施

5.1 貯液池

貯液池設(shè)在地面以下，生產(chǎn)溫室設(shè)計容積60～90 m3/hm2。

5.2 種植床

種植床寬1 m，長度依場地需要且≤15 m。種植床緩坡狀，每10 m距離設(shè)計高差8～10 cm。

5.3 種植槽

種植床上放置種植槽，槽寬30 cm、深2.5 cm。種植槽內(nèi)向上依次鋪黑白膜（白色面向下，黑色面向上）、無紡布。

從文獻(xiàn)綜述可知，學(xué)者普遍認(rèn)為東道國制度對直接投資有著重要影響。但現(xiàn)有研究對腐敗指標(biāo)研究較多，并認(rèn)為腐敗指標(biāo)在影響投資時存在U型拐點。現(xiàn)有研究對于其他東道國制度指標(biāo)研究較少，且多是站在中國利益角度，強(qiáng)調(diào)中國OFDI對母國經(jīng)濟(jì)增長的影響。

5.4 定植板

定植板采用容重20 kg的白色聚苯乙烯（泡沫板）制成，厚度20～30 mm。定植板上打定植孔，密度為20～25株/m2。定植板的寬度和長度與種植槽一致，打好孔后覆蓋到種植槽上。

5.5 營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

5.5.1 水泵 采用耐腐蝕、耐酸堿的自吸泵或潛水泵，常規(guī)生產(chǎn)溫室（面積667 m2）中，選用功率1 000 W、流量6～8 m3/h的水泵。

5.5.2 供液管道 由水泵引出，依次是主管道、支管道和毛管，支管道數(shù)量依據(jù)場地設(shè)計；毛管直徑為3～5 mm，每個種植槽有2～3個毛管管道供液。每個種植槽的供液量流量為2～5 L/min。

5.5.3 回流管道 在每個種植槽的最底端設(shè)排液口，排出的營養(yǎng)液經(jīng)回流管道返回到貯液池中，排液管道直徑≤25 mm。

5.5.4 供液定時器 選擇24 h循環(huán)控制型定時器，安裝供液定時器進(jìn)行間歇供液。

6 栽培管理

6.1 營養(yǎng)液配制

按照 GB 5084—2005[7]和 NY/T 496—2001[10]配制營養(yǎng)液。大量元素中，硝酸鉀、硝酸鈣、硫酸鎂、磷酸二氫銨含量分別為600、600、350和150 mg/L；微量元素中，硼酸、硫酸錳、硫酸鋅、硫酸銅、鉬酸銨、螯合鐵含量分別為2.86、2.13、0.22、0.08、0.02和20～40 mg/L。

6.2 扦插育苗

6.2.1 水插法 定植板打扦插孔，孔直徑2 cm，孔距10 cm×10 cm。扦插板直接漂浮于清水槽內(nèi)，與清水槽的規(guī)格一致。剪好的插條直接扦插到扦插孔中，每孔1～2個插條。冬季 15～20 d、夏季 10～15 d生長出新根。生根后需定植。

6.2.2 基質(zhì)扦插法

6.2.2.1 基質(zhì)。可選用粒徑2～4 mm的蛭石，或選用V草炭：V珍珠巖＝2∶1比例配制的基質(zhì)，或選用市場育苗專用基質(zhì)。

6.2.2.3 培育扦插苗。選用健壯、無病蟲害的紫背天葵頂部嫩枝分段，長度為12～15 cm，保留頂部葉子1～2片，其余葉子全部去掉，下部斜切口。每天噴水2～3次，冬季15～20d、夏季10～15d生長出新根。生根后均勻噴灑EC值為1.0～1.2 mS/cm的營養(yǎng)液，1～2 d噴施1次。

6.3 定植

6.3.1 定植時間 扦插苗冬季 20～30 d、夏季15～20 d，或新根長2～3 cm時定植。

6.3.2 定植方法 用海綿包裹紫背天葵扦插苗的根莖部，塞進(jìn)定植孔中，使根系與無紡布貼合。

6.3.3 管理 定植初期每天供液4～6次，每次30 min。3 d后每次供液時間調(diào)整為15 min。營養(yǎng)液EC值為1.4～1.7 mS/cm。

7 采收

當(dāng)紫背天葵枝條長至7～9片葉時，采收頂端5～6片嫩梢，基部留2個莖節(jié)繼續(xù)萌發(fā)新枝梢，供下次采摘。

紫背天葵連續(xù)采收2～3個月，更新植株，更換無紡布，并進(jìn)行系統(tǒng)消毒，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)整pH值，定植下一茬紫背天葵扦插苗，重復(fù)生產(chǎn)。

8 設(shè)施消毒

8.1 定植板清洗消毒

去除定植板上殘根，用0.02%的有效次氯酸鈉溶液浸泡，疊放在一起用塑料膜覆蓋30 min，清水洗凈即可重復(fù)使用。

8.2 清洗栽培槽和管道

使用0.02%次氯酸鈉溶液或0.02%～0.05%高錳酸鉀溶液循環(huán)消毒30 min，再用清水洗凈。

9 病蟲害防治

紫背天葵常見的病蟲害有蚜蟲和病毒病。

9.1 防治原則

按照農(nóng)藥的使用原則和要求，符合GB/T 8321—1989[8]。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，堅持以“物理防治為主，藥物防治為輔”原則，掌握最佳的防治時期，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用次數(shù)和安全間隔期。

9.2 蚜蟲

9.2.1 物理防治 做好設(shè)施防范工作，放風(fēng)口和門窗設(shè)40目防蟲網(wǎng)；清除設(shè)施內(nèi)和設(shè)施周邊蚜蟲的寄主植物；設(shè)施內(nèi)懸掛30 cm×40 cm的橙黃色或金黃色黏蟲板[2]；加強(qiáng)設(shè)施通風(fēng)、降溫，保持空氣相對濕度60%左右。

9.2.2 藥物防治 用0.3%苦參堿水劑500～700倍液均勻噴霧葉背、葉面，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施1～2次；或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴灑，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施3次；或用生物源農(nóng)藥托盾乳油100～200倍液，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施1～2次。采收前7～10 d停止噴藥。

9.3 病毒病

9.3.1 物理防治 使用脫毒組培苗；掛粘蟲板防治蚜蟲傳毒；加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)的通風(fēng)降溫。

9.3.2 藥物防治 發(fā)病初期采用5%菌毒清水劑500倍液或7.5%毒靈水劑700倍液，5～7 d噴施1次，連續(xù)噴施3次。