山東威海：交易逐漸轉(zhuǎn)旺，海捕大牙鲆和活爬蝦價(jià)格震蕩走低

3月26日訊：在威海一說(shuō)到買海鮮，威海當(dāng)?shù)厝丝隙〞?huì)告訴你，去順河街水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)啊。受疫情影響，能吃到活蹦亂跳的鮮魚就成了市民美好的愿望。如今，這種美好的愿望將變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。近日，順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)全面復(fù)市，鮮活魚蝦“蹦”上了市民的餐桌。

市場(chǎng)經(jīng)銷商張師傅說(shuō)，雖然目前餐飲、飯店等公共消費(fèi)場(chǎng)所還沒(méi)有完全開放，市場(chǎng)購(gòu)銷顯得不是太為活躍，尤其是高檔海產(chǎn)品的銷量沒(méi)有明顯變化，但相比前段時(shí)間，市場(chǎng)的交易量還是在逐步放大；而不少窩家許久的市民也是再次邁出家門，重溫“逛逛水產(chǎn)市場(chǎng)”的樂(lè)趣。

隨著市場(chǎng)交易的逐漸轉(zhuǎn)旺，市場(chǎng)水產(chǎn)品整體行情較為平穩(wěn)，部分品種價(jià)格有所下降。

目前市場(chǎng)上新鮮小黃花魚在16～24元/千克，冷凍帶魚40～50元/千克，新鮮大鲅魚下降至40～44元/千克，新鮮海捕大牙鲆下降至44元/千克左右，比前期下降達(dá)37%。大牙鲆價(jià)格大幅下降的主要原因是目前賓館、酒店沒(méi)有完全復(fù)業(yè)，而普通居民對(duì)其也很少購(gòu)買所致。近期市場(chǎng)南美白對(duì)蝦價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)，目前規(guī)格60尾/千克的南美白對(duì)蝦在56～60元/千克，部分產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)行春棚蝦的投苗，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)還有較大的上漲空間；近期威海本地鷹爪蝦大量上市，市場(chǎng)一般在60元/千克左右。200克/只以上活的母梭子蟹180～240元/千克，公梭子蟹120～140元/千克；本地活爬蝦下降至80～90元/千克；近期市場(chǎng)貝類區(qū)域交易還是比較活躍，貽貝的價(jià)格一般3～4元/千克，牡蠣10元/千克左右，花蛤8～9元/千克，扇貝8元/千克左右。

淡水魚銷量有所增加，草魚、鯉魚價(jià)格小幅上漲。鯉魚13～14元/千克，花鰱16元/千克，鯽魚24元/千克左右，草魚14～15元/千克。

從目前來(lái)看，水產(chǎn)品市場(chǎng)整體貨源供應(yīng)還是較為充足，市場(chǎng)交易量要想完全恢復(fù)到以前水平，預(yù)計(jì)要等到賓館、酒店等恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。應(yīng)該說(shuō)，此輪疫情還是給水產(chǎn)養(yǎng)殖和流通都帶來(lái)一定的影響。對(duì)于目前養(yǎng)殖塘口里存有大量未售成品魚的養(yǎng)殖戶，一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況做好春季池塘管理工作，防止成品魚發(fā)病。同時(shí)要積極關(guān)注當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)市場(chǎng)交易情況，在有合適的價(jià)格的時(shí)候錯(cuò)峰出售，以爭(zhēng)取獲得最大的利潤(rùn)。而對(duì)于行情看好的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，還是需要合理規(guī)劃出售，也需謹(jǐn)防蝦病的發(fā)生。

在市場(chǎng)流通和銷售方面，受疫情的影響，當(dāng)?shù)氐哪迪犜诰€下銷售基本停滯。各方多方出擊，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)＋”平臺(tái)共同發(fā)力，牡蠣市場(chǎng)逐步擺脫了滯銷困境；同時(shí)，隨著疫情得到有效控制，各地陸續(xù)開市，當(dāng)?shù)氐哪迪牼€上線下銷量齊升，最大程度降低了疫情對(duì)產(chǎn)業(yè)造成的沖擊。