冬儲(chǔ)大白菜，從社區(qū)團(tuán)購(gòu)開始

法國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)12月18日?qǐng)?bào)道，原題：中國(guó)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)成倍增長(zhǎng)我們?cè)谥袊?guó)社區(qū)有了最新發(fā)現(xiàn)——團(tuán)購(gòu)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。鄰里街坊通過微信聊天溝通后，得知最近的冬季蔬菜大白菜價(jià)格一路攀升。于是，很快就有人在微信上組建“超級(jí)白菜群”或者“不貴白菜群”。隨后，某個(gè)“社區(qū)領(lǐng)袖”或微信群主就會(huì)著手開始批發(fā)購(gòu)買大白菜，這頗像超市的批量采購(gòu)，只是規(guī)模小很多。

如今在中國(guó)，類似“大白菜團(tuán)購(gòu)”的其他私人聯(lián)合采購(gòu)數(shù)量如此之多，以至于一些傳統(tǒng)供應(yīng)商和零售商感到威脅，并準(zhǔn)備反擊。他們擔(dān)心大量團(tuán)購(gòu)會(huì)引發(fā)價(jià)格大戰(zhàn)，因?yàn)橐呀?jīng)有超市抱怨競(jìng)爭(zhēng)不過那些（社區(qū)）團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。

中國(guó)式團(tuán)購(gòu)最初是由同一小區(qū)或社區(qū)居民自發(fā)組織的集體采購(gòu)，但這種模式如今已幾乎演進(jìn)到“工業(yè)化水平”。類似電子商務(wù)的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)雨后春筍般冒出。到2022年，中國(guó)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的交易額將達(dá)12億元，幾乎占據(jù)中國(guó)零售貿(mào)易總額的18％。因此，最近若干家谷物、食用油和蔬菜供應(yīng)商都試圖阻止批發(fā)商通過線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)接單，以維護(hù)自身利益。

中國(guó)消費(fèi)者青睞團(tuán)購(gòu)是為了“付合適的價(jià)錢，吃健康的食品”。因?yàn)樾詢r(jià)比高，新近還出現(xiàn)針對(duì)海外華人的團(tuán)購(gòu)群。其中有的平臺(tái)位于上海，其成員能通過平臺(tái)買到距上海1000公里之遙的農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的奶酪。

中國(guó)消費(fèi)者希望吃到新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求助推了團(tuán)購(gòu)模式的發(fā)展，并在疫情期間得到強(qiáng)化。在疫情暴發(fā)初期的湖北省，很多居民的日常所需就是由社區(qū)居委會(huì)統(tǒng)一采購(gòu)的，這讓人們迅速動(dòng)員起來，尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。▲（潘亮譯）