馬鈴薯栽培技術(shù)要點

李愛芳

（甘肅省臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)農(nóng)技站，甘肅臨洮730519）

我國糧食作物種類較多，馬鈴薯就是其中的一種，其具有耐寒、耐旱等優(yōu)點，目前全國各個地區(qū)已經(jīng)廣泛種植。為了提高產(chǎn)量與質(zhì)量，很有必要深入分析種植馬鈴薯的技術(shù)，以此提高馬鈴薯種植業(yè)的生產(chǎn)水平，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 選擇良種

馬鈴薯品種的選擇會對其品質(zhì)與產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，通常選擇適應(yīng)性強且抗逆性強的品種。在選擇品種時還要考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件，這主要是因為地區(qū)不同對馬鈴薯品種的要求也不同。比如一年兩熟的地區(qū)夏季溫度高，因而可以選擇早熟品種，若選擇中晚熟品種就可能導(dǎo)致高溫來臨前沒有結(jié)果，使其受到高溫環(huán)境的影響減少馬鈴薯的產(chǎn)量；而一年一熟的地區(qū)則可以選擇中晚熟品種。

2 處理種子

在落實馬鈴薯栽培技術(shù)時需要種植戶做好種子處理工作，保證種子的生長與萌發(fā)。通常來說，處理種子主要是篩選、催芽、切塊三個方面。篩選種子主要是去掉霉?fàn)€等馬鈴薯，選擇大小均勻、表面光滑的馬鈴薯作為種子，之后從塊頭的0.5cm處切割，觀察其內(nèi)部是否存在退化情況，選擇各方面優(yōu)良的馬鈴薯作為種子，但也要注意以種植地區(qū)的實際情況選擇合適的品種。甘肅地區(qū)主要以沙性土壤為主，可以選擇的品種為臨薯129。催芽則是于播種前的1個月將馬鈴薯平鋪2層左右放置于14℃左右的地窖中，翻動次數(shù)為4d左右1次，直至馬鈴薯萌芽便可切塊[1]。切塊前要注意對刀具進(jìn)行消毒（消毒液選擇濃度為3%的蘇打水溶液與濃度為0.5%的高錳酸鉀），保證每個小塊至少帶有1個小白芽，這是提高種子萌發(fā)率的關(guān)鍵。

3 選地

馬鈴薯并不適合連續(xù)種植，連種會降低土壤肥力，不利于馬鈴薯健康生長。因此，在選地時要保證3年內(nèi)沒有種植過馬鈴薯，避免出現(xiàn)病蟲害影響產(chǎn)量。馬鈴薯喜土質(zhì)疏松、肥沃土地，因此在種植時盡可能選擇排水能力好以及地勢平坦且便于灌溉的土地。

4播種

播種是種植馬鈴薯的關(guān)鍵，必須要重視馬鈴薯播種工作，保證馬鈴薯種植之后能夠健康成長。播種時要保證當(dāng)?shù)貧鉁剡B續(xù)3d在10℃左右。各個地區(qū)播種時間不同，甘肅地區(qū)最佳的播種時間多在4月下旬至5月初，中原地區(qū)則是2月或3月。就播種密度分析，通常來說1800～2250kg/hm2，具體可以就當(dāng)?shù)赝寥赖姆柿Q定。此外，種植時應(yīng)注意壟距，以50cm左右為宜，種植深度約為10cm；若種植的品種為早熟可以將株距控制在20cm左右，中熟品種則控制在25cm左右。播種后需在種子表面覆蓋厚度為8～10cm的土壤，若種植期間無法覆蓋足夠土壤，可在出苗后進(jìn)行覆土。為了后期補苗，種植還可以在田邊播種適量種子。

5 施肥

施肥時應(yīng)以有機肥為主，以馬鈴薯對肥料的需求為基礎(chǔ)選擇合適的肥料。深耕時需要給土壤中補充農(nóng)家肥，但是要注意，在種植時可以于基肥中加入磷、酸、鉀復(fù)合肥，為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分[2]。通常來說，追肥工作需要與澆水同時完成，但也要注意避免澆灌化肥直接接觸種薯，避免其被肥料燒傷。若存在馬鈴薯脫肥的問題，則不需要通過水澆的方式追肥，可以通過噴灑葉面肥解決。在選擇葉面肥時主要選擇濃度為0.5%的微量元素干尿素，種植過程中需要密切留意其生長狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)脫肥情況應(yīng)及時補充葉面肥，為其正常生長提供良好的條件。

6 打花與疏枝

總體來說，馬鈴薯具有很強的分支性，若氮肥過多或栽植過密就導(dǎo)致其生長過程中密度較大對其地下部分發(fā)育產(chǎn)生不良影響，因此必須要及時梳枝，以此達(dá)到增強透光通風(fēng)的作用，減少病蟲害的發(fā)生?；ɡ傩纬呻A段需要及時將花蕾摘除，避免消耗過量養(yǎng)分，讓養(yǎng)分可以集中供應(yīng)給塊莖，以此提高其產(chǎn)量。

7 防治病蟲害

防治病蟲害是每個種植戶都應(yīng)高度重視的問題，這主要是因為種植過程中存在病蟲害都會直接影響農(nóng)作物產(chǎn)量。雖然說可以通過藥劑防治降低病蟲害發(fā)生概率，但是對農(nóng)民而言增加了其經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還會污染環(huán)境，因此預(yù)防大于治療[3]。這就需要種植戶掌握正確識別病蟲害的方法，便于及時進(jìn)行治療，避免造成更大的損失。與此同時，在防治病蟲害時應(yīng)優(yōu)先選擇物理防治與生物防治，盡可能避免化學(xué)防治，若必須應(yīng)用化學(xué)防治則需要注意用量，避免其對馬鈴薯產(chǎn)生藥害。

8 及時收獲

馬鈴薯生長成熟后應(yīng)立即收獲，避免馬鈴薯長時間停留在土壤中發(fā)生腐爛。通常來說，馬鈴薯的莖葉大部分枯黃時便可收獲，這時馬鈴薯的莖塊極易與匍匐莖分離，且這個時期周皮變硬，干物質(zhì)含量最高，因此此時是收獲馬鈴薯的最佳時期，但要注意選擇晴朗天氣采收。

9 結(jié)語

馬鈴薯具有很高的經(jīng)濟(jì)價值與營養(yǎng)價值，種植戶應(yīng)科學(xué)種植馬鈴薯，掌握相關(guān)種植技術(shù)，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，在當(dāng)前背景下很有必要就馬鈴薯栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，在保證經(jīng)濟(jì)效益的前提下提高其產(chǎn)量。