試談噴施葉面沼肥對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響

孟利峰 楊海波

摘 要：蘋果樹生長(zhǎng)以及果實(shí)品質(zhì)問(wèn)題較為突出，噴施葉面沼肥是促進(jìn)蘋果樹健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。以葉面沼肥為主要肥料，關(guān)注蘋果樹的生長(zhǎng)情況，研究葉面沼肥施用量對(duì)蘋果樹的產(chǎn)量以及品質(zhì)的影響。了解葉面沼肥的施用技術(shù)，為合理施用葉面沼肥提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：葉面沼肥;營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng);果實(shí)品質(zhì)

文章編號(hào)：1004-7026（2020）15-0129-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S662.2;S661.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

沼肥是以人畜家禽糞便、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)產(chǎn)品廢料等多種物質(zhì)為原料，在密閉空間內(nèi)經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后產(chǎn)生的殘?jiān)蛷U液，是一種可再生的生物資源。沼肥能使農(nóng)業(yè)廢棄物和農(nóng)產(chǎn)品廢棄物得到充分利用，從而減少農(nóng)業(yè)污染，增加農(nóng)業(yè)肥料，有利于促進(jìn)蘋果樹健康生長(zhǎng)。

1? 研究材料與方法

1.1? 研究材料

主要儀器有LI-紅3000C便攜式葉面積儀、游標(biāo)卡尺、電子天平、照度尺、皮尺、卷尺等基本實(shí)驗(yàn)物品。供試果樹為2010年種植的富士，樹與樹之間的行距為3 m×4 m，樹高3.7 m，樹形為自由紡錘形。

1.2? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)以隨機(jī)區(qū)組為主，設(shè)置5個(gè)處理并重復(fù)進(jìn)行，準(zhǔn)備10株果樹，做好編號(hào)掛牌工作。第1種處理方式主要以秋施基肥為主，施入沼肥，控制好施入量，以50 kg為最佳，在2019年10月中旬進(jìn)行。第2種處理方式將秋施基肥與追肥結(jié)合在一起，控制追肥量，結(jié)合次年萌芽至開花前的實(shí)際情況，追肥20 kg左右。第3種處理方式在第2種處理方式的基礎(chǔ)上加入葉面噴肥的環(huán)節(jié)，使用沼肥液進(jìn)行處理，在2020年4—8月進(jìn)行，沼肥液含量控制在50%。第4種處理方式以化肥為主，將尿素、硫酸鉀以及過(guò)磷酸鉀結(jié)合在一起，其用量分別為1 kg、0.5 kg、1 kg，在次年萌芽至開花前進(jìn)行處理。第5種為對(duì)照試驗(yàn)，不施用任何肥料。

天氣是影響施肥效果的關(guān)鍵，應(yīng)在無(wú)風(fēng)的晴天施肥。噴施葉面肥需選擇無(wú)風(fēng)的晴天以及濕度較大的清晨，掌握噴施重點(diǎn)，以噴樹葉背面為主。

1.3? 試驗(yàn)指標(biāo)及測(cè)量方法

9—10月用卷尺測(cè)量果樹的新枝長(zhǎng)，用SY-S02葉綠素測(cè)定儀測(cè)定葉綠素相對(duì)含量。測(cè)量果實(shí)的橫縱徑、含糖量、硬度、單果重。橫縱徑使用游標(biāo)卡尺測(cè)量，硬度使用愛(ài)德堡GY-4數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)測(cè)量，果實(shí)的單果重用電子天平進(jìn)行測(cè)量。

2? 噴施葉面沼肥對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響

2.1? 對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

2.1.1? 葉面沼肥對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

沼肥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較豐富，有助于調(diào)節(jié)果樹的生長(zhǎng)，穩(wěn)健樹勢(shì)。為了保證營(yíng)養(yǎng)的吸收效果，主要以葉面噴施為主，關(guān)注果樹的生長(zhǎng)狀態(tài)。

分析葉面噴施沼肥次數(shù)，主要了解第1、2、3次干周的實(shí)際情況，對(duì)照干周為25 cm×75 cm，比較對(duì)照組干周可以發(fā)現(xiàn)，干周分別增加了0.94 cm、4.71 cm、5.02 cm。對(duì)比3次噴施效果，后兩者的效果較顯著。同樣，對(duì)照樹高為310 cm，對(duì)比3次噴施后的樹高可知，樹高也有所增加，分別增加0 cm、11 cm、23 cm。由此可知，最后1次的效果最為明顯。噴施1次、噴施2次、噴施3次的樹冠徑分別較對(duì)照樹冠徑（189 cm）增加了7.1 cm、9.3 cm和12.8 cm，噴施3次后樹冠增加達(dá)6.7%。噴施1次、噴施2次、噴施3次的成花數(shù)分別較對(duì)照成花數(shù)（215個(gè)）增加30個(gè)、50個(gè)和68個(gè)，最后2次的效果較為明顯，分別提高23.65%、31.3%。說(shuō)明噴施沼肥液對(duì)果樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)具有明顯的促進(jìn)作用，不但能促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，還能夠促進(jìn)花芽分化。

經(jīng)過(guò)葉面沼肥處理的蘋果葉片，葉綠素含量均大于對(duì)照數(shù)，葉面噴施沼肥的效果明顯高于其他處理[1]，說(shuō)明噴施一定濃度的葉面沼肥有利于提高葉片的葉綠素含量。

2.1.2? 葉面沼肥對(duì)蘋果葉片生長(zhǎng)和病蟲害的影響

通過(guò)分析葉面肥對(duì)蘋果葉片生長(zhǎng)與病蟲害的影響，關(guān)注施用沼肥以及經(jīng)過(guò)清水處理后的葉片顏色可以發(fā)現(xiàn)，前者的葉面顏色較淺，且前者葉片的光澤度較好。將噴施3次沼肥的葉片厚度與對(duì)照組進(jìn)行比較可以發(fā)現(xiàn)，葉片厚度分別增加了0.02 mm、0.08 mm、0.09 mm。百葉鮮重的對(duì)比也分別增長(zhǎng)了0.15 mg、0.25 mg、0.80 mg。根據(jù)數(shù)據(jù)分析可以發(fā)現(xiàn)，噴施沼肥的作用較為顯著，在提升葉綠素含量的同時(shí)促進(jìn)了光合作用。

在了解果樹紅蜘蛛以及蚜蟲的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，噴施的次數(shù)不同，蟲害情況也存在差異。噴施1次的效果不明顯，仍然存在病害現(xiàn)象;噴施3次后果樹的紅蜘蛛以及蚜蟲完全消失，噴施效果較好。

由此可知，噴施沼肥可以有效解決果樹紅蜘蛛以及蚜蟲問(wèn)題，防治效果較好，在果樹葉部和防治果實(shí)病蟲害方面具有優(yōu)勢(shì)[2]。

2.2? 對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

2.2.1? 葉面沼肥對(duì)果實(shí)產(chǎn)量的影響

不同施肥方式下的果實(shí)產(chǎn)量不同。在處理特級(jí)果的過(guò)程中，處理3的頻率較高，其次為處理2。與一級(jí)果、二級(jí)果進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，二者的變化趨勢(shì)存在差異性，后者主要以處理2和處理4為主，處理3所占的比重較少，處理4的二級(jí)果占比高于處理2。

不同處理下的蘋果產(chǎn)量不同。處理3的蘋果產(chǎn)量最高，為47 631 kg/hm2，其余的蘋果產(chǎn)量由多到少排列，依次為處理4、處理2和處理1。為了提升蘋果產(chǎn)量，需要保證施肥的合理性，在增加葉色深度的同時(shí)增大樹葉面積，促進(jìn)新枝生長(zhǎng)。

依據(jù)葉面噴施沼肥不同處理次數(shù)對(duì)蘋果產(chǎn)量的影響，噴施1次、噴施2次、噴施3次的單果重量分別增加9 g、14 g和41 g，其可溶性固物分別提高了0.9%、1.3%和1.8%。噴施1次、噴施2次、噴施3次的產(chǎn)量分別增加了45 kg、81 kg和565 kg，產(chǎn)量提升了29%。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)分析可以得出結(jié)論，蘋果樹的產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)與葉面噴施沼肥有關(guān)，這是促進(jìn)蘋果樹健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。

2.2.2? 葉面沼肥對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)的影響

分析葉面沼肥對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)的影響可以發(fā)現(xiàn)，沼肥的優(yōu)勢(shì)較顯著，能借助自身所具備的有機(jī)酸以及氨基酸等物質(zhì)為果樹的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，從整體上提升果實(shí)品質(zhì)。研究沼肥對(duì)蘋果樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)品質(zhì)可以發(fā)現(xiàn)，沼肥對(duì)后者的促進(jìn)效果較顯著。沼肥對(duì)果實(shí)外在品質(zhì)中的單果量和果實(shí)縱、橫徑的影響在第2年比較突出。與化肥相比，沼肥能有效提高果實(shí)品質(zhì)。

研究表明，不同葉面肥的噴施量、噴施次數(shù)對(duì)蘋果果實(shí)硬度影響較大。說(shuō)明噴施葉面肥有利于增加單果重，從而提高果實(shí)的大果率。

3? 結(jié)束語(yǔ)

借助噴施葉面施肥的方式為蘋果樹提供養(yǎng)分，提高蘋果品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)新枝生長(zhǎng)，增加葉片厚度、改善葉片質(zhì)量和抑制病蟲害有良好作用，能提高蘋果的產(chǎn)量與優(yōu)質(zhì)果率，提高蘋果總產(chǎn)量和擴(kuò)大種植規(guī)模。

參考文獻(xiàn)：

[1]魯斌，邵愛(ài)云，王小會(huì)，等.噴施葉面沼肥對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2020（4）：79-81，87.

[2]王偉楠，楊改河，任廣鑫，等.葉面噴施沼液對(duì)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2008（11）：151-156，161.