特早熟優(yōu)質(zhì)粳稻新品種早香粳1號及栽培技術(shù)

王科峰 朱松華 戴偉峰 石志平 趙燕萍 沈淑萍

（1 江蘇省張家港市種子管理站，張家港 215600；2 張家港市豐泰家庭農(nóng)場，張家港 215623）

張家港市地處長江下游區(qū)域，氣候適宜、雨量適中、日照充足，自然資源條件優(yōu)越，是典型的漁米之鄉(xiāng)，其種植制度為稻麥二熟制，水稻種植面積常年穩(wěn)定在1.6 萬hm2左右。近年來，張家港市立足于優(yōu)質(zhì)稻米發(fā)展產(chǎn)業(yè)，推廣了南粳5055、南粳46 等優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種，很大程度滿足了廣大市民對優(yōu)質(zhì)大米的需求。但從品種布局看，南粳5055 屬于早熟品種，南粳46 為偏晚熟品種，缺少了品質(zhì)較突出、能夠在國慶節(jié)前上市的特早熟品種。雖然蘇香粳3 號是特早熟品種，但由于種植年限較長、品質(zhì)不突出、產(chǎn)量水平一般，已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前張家港市對優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。為此，在蘇州市種子管理站的支持下，張家港市種子管理站在2019 年多點試種了早香粳1 號，從種植表現(xiàn)看，其特點為熟期早、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量水平較好等，可以作為優(yōu)質(zhì)新米在國慶節(jié)前上市，有一定的推廣前景。

1 品種來源

早香粳1 號屬中粳稻品種，系常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所用南粳 46/武運粳 21 雜交選育而成的特早熟優(yōu)質(zhì)粳稻類型新品種[1]，具有米質(zhì)優(yōu)、抗性強、生長清秀、熟期早等特點。2019 年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，編號為蘇審稻20190023（江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公告2019 年第11 號）。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀據(jù)蘇州（張家港市）農(nóng)作物品種綜合測試基地數(shù)據(jù)顯示，5 月17 日播種，6 月11日移栽，8 月22 日抽穗，9 月25 日成熟，全生育期132d。基本苗為105.8 萬株/hm2，高峰苗數(shù)為528.3萬株/hm2，成穗苗為354.0 萬株/hm2，單株帶蘗數(shù)為2.3 個，成穗率67.0%。苗期葉綠色、挺直，分蘗力中等，抽穗葉片挺、株型緊湊，植株生長清秀，后期轉(zhuǎn)色正常，收獲時仍有 3～4 片綠葉，熟相好。在肥水正常條件下，穎殼較薄，谷粒橢圓形，株高88cm。

2.2 抗逆性2017-2018 年經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所鑒定：2 年表現(xiàn)為中抗白葉枯病，中感、抗條紋葉枯病，感、抗紋枯??；2017 年穗頸瘟損失指數(shù)最高為 5 級，綜合指數(shù)5，2018 年穗頸瘟損失指數(shù)最高為 3 級，綜合指數(shù)4。在區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗示范過程中未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

2.3 品質(zhì)2017 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（杭州）檢測：糙米率 86.1%，精米率77.7%，整精米率76.1%，堊白度3.1%，堊白率 21%，長寬比1.8，直鏈淀粉含量9.2%，膠稠度80mm，堿消值7 級，透明度3 級，各項品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。在昆山市2019 年優(yōu)質(zhì)食味稻米品鑒活動中，早香粳1 號獲得了“國慶稻”冠軍。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017-2018 年參加江蘇省區(qū)域試驗，2 年每hm2平均產(chǎn)量為8511kg，較對照品種蘇香粳3 號增產(chǎn)6.53%；2018 年參加同組生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量為8455.5kg，較對照品種蘇香粳3 號增產(chǎn)7.64%。

經(jīng)多點實收核產(chǎn)，每hm2平均產(chǎn)量為7500kg，其中產(chǎn)量較高的試點接近8250kg。據(jù)蘇州（張家港市）農(nóng)作物品種綜合測試基地的測產(chǎn)數(shù)據(jù)，每hm2有效穗數(shù)為354 萬，每穗實粒數(shù)92.87 粒，結(jié)實率88.23%，千粒重25.8g，實收產(chǎn)量為7430kg，基本與省區(qū)試結(jié)果相仿。

4 綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

早香粳1 號屬于“國慶稻”系列，在栽培策略上不能以大面積生產(chǎn)高產(chǎn)需求為著重點，要主抓“早”、“優(yōu)”兩個關(guān)鍵，落實機插綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培措施。

4.1 播種要實現(xiàn)早香粳1 號的早成熟優(yōu)勢可適當(dāng)提前播種，以5 月20 日左右播種為宜。按照標(biāo)準(zhǔn)機插秧盤58cm×28cm 規(guī)格，每盤芽谷控制在150～160g，確保均勻播種，防止部分區(qū)域漏播或疊谷。秧苗達(dá)到3 葉1 心時、苗高11cm 以上，秧齡一般在18d 左右，即可開始栽插。栽插時田面要平整，密度調(diào)至27 萬株/hm2、栽插苗數(shù)3～4 苗，基本苗90萬～120 萬株/hm2。

4.2 田間管理依據(jù)張家港市近年來推廣的新型育秧技術(shù)，實施機插專用基質(zhì)育秧，可以保證秧苗期不用肥料、除草劑等，減少了肥害、藥害的發(fā)生，也利于培育壯秧；水漿管理上，切忌長期大水漫灌，保證秧盤濕潤不發(fā)白即可，栽前2～3d 揭無紡布，用藥煉苗，確保健秧栽插。

精確水管 栽插活棵后及時脫水露田2～3d，以排出有毒氣體，確保根系有利的生長環(huán)境。待苗數(shù)達(dá)到330 萬株/hm2時，及時脫水分次輕擱田，將高峰苗數(shù)控制在450 萬株/hm2。經(jīng)反復(fù)2～3 次輕擱后，擱至田中不陷腳、葉色褪淡為宜。隨后濕潤灌溉、干濕交替。抽穗揚花期，根據(jù)早香粳1 號的生育進程，8 月中下旬田間保持淺水層，以后繼續(xù)保持濕潤灌溉、干濕交替，防止田面回軟，收割前7d 斷水[2]。早香粳1 號的抽穗期在8 月中旬左右，易遇高溫天氣，故要勤上水、上深水，早灌夜排，以減輕高溫?zé)岷Α?/p>

精準(zhǔn)施肥 以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米為目標(biāo)，降氮增鉀，總氮肥量每hm2控制在240～270kg，N∶P∶K 為1∶0.2∶0.5[3]；由于早香粳1 號分蘗性一般，要適當(dāng)增加基苗肥，減少穗肥。一般基苗肥占80%，穗肥占20%，磷肥全作基肥，鉀肥分基肥和穗肥各施50%。穗肥施用上要按照葉齡進程精準(zhǔn)施肥，在7月20 日左右結(jié)束為宜，以復(fù)合肥為主，不能過量，以防后期貪青，實現(xiàn)不了9 月25 日前成熟收獲的目標(biāo)。

4.3 病蟲草害防治病蟲害防治 以綠色綜合防控示范區(qū)為平臺，在早香粳1 號種植區(qū)域大力推行大螟性誘劑、種植顯花植物、放赤眼蜂、種植香根草、稻田綜合種養(yǎng)等防控措施[4]。選擇藥劑時盡可能使用生物農(nóng)藥，及時準(zhǔn)確用藥提高稻谷品質(zhì)。早香粳1 號紋枯病相對偏重，著重監(jiān)測紋枯病的發(fā)生態(tài)勢，要及時用藥，及早控制其發(fā)展。稻瘟病的防治，要嚴(yán)格按照稻瘟病最適用藥時間，做到“達(dá)標(biāo)一塊，防治一塊”。

雜草防除 休耕田和前期騰茬早的田塊，結(jié)合整地進行機械滅草或者藥劑除草，降低田間雜草基數(shù)。適時清除田埂、路邊雜草。貫徹“以封為主、封殺結(jié)合”的化除策略，機插秧播后3～5d 內(nèi)進行封閉處理，有條件的地方開展“零天化除”技術(shù)。栽插20d 后，視田間草相選擇莖葉處理劑進行補殺。

4.4 適時收獲收獲時間在9 月25 日左右。收獲太早，籽粒不飽滿，千粒重降低，青米率增多，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差。收割過晚，稻谷水分含量下降，加工整精米率偏低，稻谷的外觀品質(zhì)下降，商品性能降低，豐產(chǎn)不豐收。