寧夏觀賞向日葵綠色高效栽培技術(shù)

（寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所，銀川 750002）

向日葵（Helianthus annuusL.）屬于菊科（Asteraceae）向日葵屬（Helianthus）一年生草本植物[1]，根據(jù)其商業(yè)應(yīng)用可分為3 種類型，第1 種是專門用于炸油和炒貨用的油用型；第2 種是用于炒食和點(diǎn)心業(yè)的食用型；第3 種是觀賞型[2]。觀賞向日葵在我國種植較晚，20 世紀(jì)50 年代從歐洲引入，起初主要作為品種標(biāo)本，到20 世紀(jì)80 年代末，觀賞向日葵才引起人們關(guān)注，并有少量種植[3]。近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，觀賞向日葵作為一種新興的觀賞植物，成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的優(yōu)勢作物，在服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了積極作用。寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所通過對觀賞向日葵品種引種試驗(yàn)和示范，總結(jié)出適合寧夏種植的綠色高效栽培技術(shù)，旨在促進(jìn)觀賞向日葵推廣和種植。

1 品種選擇及布局

觀賞向日葵品種繁多，根據(jù)寧夏氣候特點(diǎn)及品種特性，可選擇早熟品種金色08、麗日等，中熟品種醉云長、活力、歡樂火炮竹、出水芙蓉、金擁碧翠等，晚熟品種輝煌等。根據(jù)不同休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)對景觀的需求，在品種搭配上綜合考慮植株高矮、花期長短、花色，與其他花卉組合搭配，既延長了花期，又增加了觀賞性，起到了良好的觀賞效果。

2 選地及整地

選擇交通便利、便于停車及觀賞、能連片種植、有露地滴灌設(shè)施的地塊。開春化凍后，根據(jù)土壤墑情及時(shí)整地，結(jié)合整地施入腐熟的農(nóng)家肥或配有氮、磷、鉀的復(fù)合肥，整地需深耕細(xì)耙。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 播種觀賞向日葵大多無花粉，只開花不結(jié)果。結(jié)合品種的生育特性及寧夏的氣候特點(diǎn)，在霜凍不影響開花條件下，大田播種時(shí)間，灌區(qū)在4 月下旬至7 月下旬，山區(qū)在5 月上旬至6 月中旬。播種采取人工點(diǎn)播及條播，寬窄行滴灌栽培方式，高稈分枝型品種宜稀植，株行距為50cm×70cm，矮稈分枝型、單稈型品種及土壤肥力高的地塊，株行距為30cm×50cm，保持田間通風(fēng)透氣，有利于減輕病害發(fā)生。采用分批播種可增加觀賞效果，品種間錯(cuò)開2 周，適當(dāng)延長花期。

3.2 田間管理 間苗、定苗幼苗出現(xiàn)1對真葉期間苗，2 對真葉期定苗，為防止幼苗徒長，定苗最晚不超過3 對真葉期。除草 播前1 周使用除草劑，進(jìn)行播前封閉雜草，或者在種植時(shí)采用地膜覆蓋，防止雜草生長。向日葵出苗后，不宜使用除草劑，第1次除草結(jié)合定苗進(jìn)行淺中耕，第2 次除草結(jié)合中耕追肥進(jìn)行，中耕應(yīng)進(jìn)行培土，以防倒伏。中后期長勢旺盛時(shí)會抑制雜草生長。

花期調(diào)控 觀賞向日葵花期為15～45d，其最佳觀賞期在第20～30 天，生長期的長短因品種、播期及栽培條件不同而有差異，依據(jù)觀賞時(shí)間確定播種期。還可通過錯(cuò)期播種和修剪方式進(jìn)行花期調(diào)控。錯(cuò)期播種即5 月份第1 次播種后，隔20d 再次播種，最后播種時(shí)期在7 月份左右，確保開花延續(xù)，且不影響整體效果，錯(cuò)期的次數(shù)因地制宜；針對分枝型品種采用修剪主花方式，即待主花序開放結(jié)束時(shí)及時(shí)去掉主花，促發(fā)側(cè)枝，同時(shí)補(bǔ)充肥水，促進(jìn)側(cè)枝開放，可延長花期20d 左右。

合理追肥 觀賞向日葵生長需肥不高，一般肥力的地塊在播種前結(jié)合整地每667m2施腐熟的農(nóng)家肥1500～2000kg或有機(jī)肥30kg、尿素20kg作為底肥，播種時(shí)不施肥，后期追施；肥力較好的地塊，可不施或只施有機(jī)肥即可。避免生育期內(nèi)過量施肥，造成生長過盛、花期縮短、花瓣數(shù)減少，影響觀賞效果。

適時(shí)灌水 觀賞向日葵生長期內(nèi)各階段對水分需求不同，苗期至現(xiàn)蕾需水不多，這階段適當(dāng)干旱有利于根系生長，增強(qiáng)抗旱性；從現(xiàn)蕾期開始隨著氣溫的升高，植株葉片水分消耗量增大，需及時(shí)灌水，以防葉片萎蔫，影響植株正常生長，水量不易過大，以免徒長和病害發(fā)生。

3.3 病蟲害防治觀賞向日葵的病蟲害發(fā)生較輕，其主要病害有黑斑病、褐斑病、白粉病、銹病、黃萎病和莖腐病，發(fā)現(xiàn)病害要盡早防治，認(rèn)準(zhǔn)病因，選準(zhǔn)藥劑，混合使用，防治并重，做到“預(yù)防為主，綜合防治”；觀賞向日葵的蟲害主要有蚜蟲、金龜子、地老虎、蠐螬等，主要為害葵花幼苗根莖，造成缺苗、斷壟，地下害蟲可通過藥劑拌種及出苗期田間撒施藥劑拌誘餌進(jìn)行防治，地上害蟲可用藥劑田間噴霧進(jìn)行防治。