膠州優(yōu)質(zhì)紅薯制品 成為“膠味領(lǐng)鮮”樣板

文/ 劉成 劉偉

“軟糯香甜”“味道特別好”這些贊美的語言，說的是山東省膠州市里岔鎮(zhèn)三產(chǎn)融合示范區(qū)一家企業(yè)生產(chǎn)的紅薯干，俗稱“地瓜棗”。

“這個(gè)做地瓜棗的品種叫‘濟(jì)薯26 號’，它的個(gè)頭很小，但是味道天然，不僅鮮食口感極佳，加工后味道更好。我們用它制作的地瓜棗，很受消費(fèi)者歡迎?！鼻鄭u春天味道生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司CEO王博介紹說。

“小小地瓜棗從種植到生產(chǎn)再到銷售，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式，紅薯產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化運(yùn)營，極大地帶動了鄉(xiāng)村振興發(fā)展?！崩锊礞?zhèn)黨委副書記隋京龍說。

帶動百姓規(guī)?；a(chǎn)增收是春天味道公司的一大特點(diǎn)。企業(yè)不僅采取訂單模式為農(nóng)戶統(tǒng)一提供紅薯種苗、技術(shù)指導(dǎo)，還帶動周邊農(nóng)戶共同種植高產(chǎn)量高品質(zhì)的紅薯，推動經(jīng)濟(jì)作物的規(guī)模化種植。

2018 年至今，里岔鎮(zhèn)發(fā)展地瓜種植基地2000 畝，帶動周邊近300農(nóng)戶種植地瓜，極大地提升了農(nóng)戶收入?！鞍撤N地瓜一畝地一年能掙2000 塊錢！是以前種地收入的兩倍?！鞭r(nóng)戶逄云說。

推動一產(chǎn)增收，解決二三產(chǎn)多層就業(yè)是該項(xiàng)目的又一個(gè)亮點(diǎn)。在一產(chǎn)種植環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了老百姓種植收入翻番；在二產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)線日產(chǎn)3 萬斤無添加地瓜棗，可解決100余人就業(yè)，初加工可以解決近400人的靈活就業(yè)；在三產(chǎn)環(huán)節(jié)，成立了20 余人的電商團(tuán)隊(duì)，有效解決了返鄉(xiāng)大學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)問題。

為提高生產(chǎn)效率、深化農(nóng)戶參與程度，企業(yè)還探索建設(shè)了存儲產(chǎn)業(yè)鏈條和加工產(chǎn)業(yè)鏈條。加工產(chǎn)業(yè)鏈條即采取“分散式初加工+工廠集中精細(xì)加工”模式，由各合作社對紅薯進(jìn)行初級加工，帶動鄉(xiāng)村就業(yè)；再轉(zhuǎn)入生產(chǎn)線提高工作效率；然后，通過電商團(tuán)隊(duì)，讓優(yōu)質(zhì)的紅薯制品走向千家萬戶。

作為青島首批電子商務(wù)示范鎮(zhèn)，里岔鎮(zhèn)采取培訓(xùn)引導(dǎo)、服務(wù)支撐的做法，促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展，全鎮(zhèn)85%的農(nóng)業(yè)企業(yè)建有線上團(tuán)隊(duì)或網(wǎng)店，特別是通過直播培訓(xùn)等方式實(shí)現(xiàn)了營銷電商化，使特色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。

地瓜是山東農(nóng)產(chǎn)品中的典型代表，推動紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展對整個(gè)山東農(nóng)產(chǎn)品品牌提升都將起到積極作用。“我們注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，目前已經(jīng)打造了‘紅薯鮮生’‘春天味道’等品牌，申請使用了膠州農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——‘膠味領(lǐng)鮮’。在未來的品牌建設(shè)過程中，我們將把‘膠味領(lǐng)鮮’的內(nèi)涵滲入到自身品牌中，為青島農(nóng)產(chǎn)品形象的整體提升做出貢獻(xiàn)?！蓖醪┱f。