蘭州食用百合土傳病害的防治

吳志軍

（甘肅省永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅永靖731600）

永靖縣的百合種植區(qū)主要分布在海拔為2 200～2 500 m 的陳井、關(guān)山、徐頂3 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），均屬二陰地區(qū)。目前百合留床面積0.36 萬(wàn)hm2，預(yù)計(jì)產(chǎn)量1.65 萬(wàn)t。

蘭州食用百合因鱗莖潔白純厚、質(zhì)軟味甜、清香可口而深受廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地，經(jīng)濟(jì)效益較好，已成為了永靖縣東部山區(qū)3 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的特色支柱產(chǎn)業(yè)。百合產(chǎn)區(qū)90%以上是梯田地，土壤肥沃、土層深厚、氣候冷涼，很適合蘭州食用百合的栽培。土壤屬于黑麻土、黃綿土，其中黑麻土腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)含量高，通透性能好，是百合生長(zhǎng)的理想土壤。但近年來(lái)百合栽培存在農(nóng)藝操作粗糙、連作頻繁、施肥不當(dāng)、品種退化、土傳病害蔓延等問(wèn)題，導(dǎo)致百合生長(zhǎng)受限、品質(zhì)下降。

1 蘭州食用百合土傳病害的癥狀

百合根腐病、葉枯病、黃化病等土傳病害的發(fā)生越來(lái)越頻繁，嚴(yán)重影響了其品質(zhì)和產(chǎn)量，每年的經(jīng)濟(jì)損失約為300 萬(wàn)元。發(fā)生土傳病害后6 月份就開(kāi)始變黃、枯萎，6 月底變成黑褐色并干枯。感病球莖邊緣出現(xiàn)褐色、稍有凹陷的病斑侵染鱗莖基盤，潮濕條件下鱗片病斑上產(chǎn)生青綠色霉層，內(nèi)部鱗片逐漸腐爛，最后引起鱗莖干腐；外部感病鱗片上出現(xiàn)褐色、略凹陷病斑，嚴(yán)重時(shí)呈腐爛狀，病斑部有粉白色霉層。經(jīng)組織分離、純化和病菌形態(tài)鑒定，初步鑒定為青霉菌和鐮刀菌。

2 蘭州食用百合土傳病害的防治

2.1 農(nóng)業(yè)防治

一是減少機(jī)械損傷。種球采收、運(yùn)送過(guò)程中盡量減少鱗莖傷害，避免病原菌通過(guò)空氣、雨水、土壤等從傷口侵入。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)在采收時(shí)，為了減少種球擠壓摩擦及鐵鍬挖傷造成的病菌侵染，應(yīng)使用不超過(guò)10 kg 的食品筐，并在里面墊上棉布，盡量減少機(jī)械損傷。

二是加強(qiáng)栽培管理。避免高溫高濕、土壤水分過(guò)大、使用堿性水漫灌、氮肥施用過(guò)量等易造成土壤板結(jié)、通氣性差、排水不良等有利于病原菌侵染的環(huán)境條件。一級(jí)百合種球栽植深度為14～16 cm，二級(jí)種球栽植深度為12～14 cm，永靖縣的雨水多集中在7—9 月份，雨水較多時(shí)土傳病害可通過(guò)莖桿感染莖盤。因此，栽植的深一點(diǎn)可降低病害發(fā)生率。

三是進(jìn)行輪作。應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行消毒或采取輪作措施，可防止菌核在病殘?bào)w上或土壤中越冬，成為第二年的侵染源。要意識(shí)到輪作帶來(lái)的好處，通過(guò)種植玉米、馬鈴薯、胡麻、黃芪等作物進(jìn)行輪作，減少土傳病害的發(fā)生。

2.2 化學(xué)防治

種植前可用多菌靈、高錳酸鉀、福美雙等藥劑將種球浸漬處理15～30 min，并在陰涼處陰干后播種。發(fā)病期間可施用50%咪鮮胺可濕性粉劑2 000 倍液、或50%苯菌靈可濕性粉劑250 倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑500 倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑500 倍液，根據(jù)病害發(fā)生情況適當(dāng)調(diào)整藥劑濃度，或采用藥劑復(fù)配的方法每隔7～10 天防治1 次，連防2～3 次，可有效減輕病害的發(fā)生。永靖縣為了有效防控百合土傳病害，從6 月下旬開(kāi)始用20%噻菌銅+43%戊唑醇+70%啶蟲(chóng)瞇+磷酸二氫鉀+噴霧增效劑進(jìn)行葉面噴施，隔7～10 天后用必達(dá)姆鐵+必達(dá)姆潤(rùn)亮+噴霧增效劑進(jìn)行葉面噴施，再隔7～10天后用69%烯酰錳鋅+40%嘧霉胺+70%啶蟲(chóng)脒+噴霧增效劑進(jìn)行葉面噴施。貯藏前需對(duì)種球和貯藏室進(jìn)行消毒處理，貯藏室消毒可用高錳酸鉀溶液或陰干的艾葉。

2.3 生物防治

可使用生物制劑防治木霉菌等病原真菌。

2.4 種植抗病品種

種植丹蝶、京鶴等抗病品種。百合由于長(zhǎng)年種植，導(dǎo)致品種抗病性下降，永靖縣在助推產(chǎn)業(yè)振興和脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所百合組聯(lián)系，準(zhǔn)備從脫毒百合種球繁育基地調(diào)運(yùn)脫毒種球，以緩解當(dāng)?shù)胤N植品種單一、土傳病害嚴(yán)重的問(wèn)題。