中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)工作報(bào)告（三）
——第五屆理事會(huì)工作回顧（上）

王延才

（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，北京 100044）

在中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代之際，深刻認(rèn)識(shí)黨建工作對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)健康發(fā)展的重要性，并結(jié)合新形勢(shì)做好社會(huì)組織黨建工作，是新時(shí)代對(duì)行業(yè)黨建工作者提出的新課題。黨建工作是對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的靈魂塑造，加強(qiáng)黨建工作，在建立完善組織隊(duì)伍的前提下，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，建立規(guī)范的制度流程，確保協(xié)會(huì)在黨的領(lǐng)導(dǎo)下更好地服務(wù)大眾，是提升協(xié)會(huì)公信力和凝聚力的關(guān)鍵所在。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黨支部成立于2009年4月，現(xiàn)有黨員16人，入黨積極分子2人，2016年被中輕聯(lián)、總社黨委評(píng)為“先進(jìn)基層黨組織”。在中輕聯(lián)、總社黨委正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終把黨建工作與協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)工作同步研究部署，緊扣主題主線，突出問(wèn)題導(dǎo)向，堅(jiān)持將學(xué)習(xí)教育、調(diào)查研究、檢視問(wèn)題、整改落實(shí)貫穿黨支部的日常工作，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，打造有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、有生命力的隊(duì)伍。

交流回顧全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的黨建工作與企業(yè)文化工作，也是動(dòng)員全產(chǎn)業(yè)各級(jí)黨組織和廣大黨員干部進(jìn)一步增強(qiáng)黨建活力、增強(qiáng)凝聚力和戰(zhàn)斗力，不斷提高新時(shí)代的黨建與企業(yè)文化工作科學(xué)化水平，為中國(guó)酒業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展尋求和諧之路、繁榮之路、光明之路。2018年12月6日，協(xié)會(huì)黨支部開(kāi)創(chuàng)性地組織召開(kāi)了全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)首屆黨建文化工作交流會(huì)，來(lái)自全國(guó)的知名白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒酒企黨建負(fù)責(zé)人齊聚亳州古井集團(tuán)，共同探討酒企黨建文化工作。本次交流會(huì)回顧釀酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)黨建工作，動(dòng)員全產(chǎn)業(yè)各級(jí)黨組織和廣大黨員干部進(jìn)一步解放思想、凝心聚力，增強(qiáng)黨建活力、增強(qiáng)凝聚力，攜手把黨建工作做得更加扎實(shí)有效、堅(jiān)強(qiáng)有力，確保黨建和改革發(fā)展同頻共振，并在此基礎(chǔ)上不斷發(fā)揮企業(yè)黨組織的政治優(yōu)勢(shì)，整合有利資源促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)改造升級(jí)，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，釀造出更多的新時(shí)代美酒、高質(zhì)量美酒、滿足人民美好生活需求的美酒。

1 協(xié)會(huì)黨建工作

1.1 堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，把準(zhǔn)協(xié)會(huì)工作方向

發(fā)展是硬道理，黨建是硬保障，黨建做實(shí)了就是生產(chǎn)力、做強(qiáng)了就是競(jìng)爭(zhēng)力、做細(xì)了就是凝聚力。近幾年來(lái)，協(xié)會(huì)黨支部不斷強(qiáng)化黨建工作重要性，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)、推動(dòng)學(xué)習(xí)教育與協(xié)會(huì)的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)相結(jié)合，同頻共振，使黨建工作始終是協(xié)會(huì)服務(wù)行業(yè)發(fā)展的“紅色引擎”與重要抓手。在日常工作中充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，彰顯黨建工作生命力的同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)工作的相互促進(jìn)、共同發(fā)展。目前，全協(xié)會(huì)有3個(gè)黨小組，已經(jīng)形成濃厚的黨建工作氛圍，協(xié)會(huì)黨建工作已成為服務(wù)行業(yè)的新引擎、新力量。

1.2 牢記黨的使命，筑牢黨建工作基礎(chǔ)

對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)而言，只有牢記黨的使命，不斷強(qiáng)化黨建意識(shí)，不斷增強(qiáng)黨支部凝聚力，創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)，內(nèi)化于心，外化于行，才能進(jìn)一步筑牢黨建工作基礎(chǔ)，提高黨員隊(duì)伍的思想覺(jué)悟和整體素質(zhì)?，F(xiàn)階段，我黨經(jīng)歷著長(zhǎng)期執(zhí)政的考驗(yàn)、改革開(kāi)放的考驗(yàn)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的考驗(yàn)、外部環(huán)境的考驗(yàn)，面臨著精神懈怠的危險(xiǎn)、能力不足的危險(xiǎn)、脫離群眾危險(xiǎn)、消極腐敗的危險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)這些考驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)，提升執(zhí)政能力和水平，迫切需要加強(qiáng)黨員的黨性修養(yǎng)。加強(qiáng)黨員的黨性修養(yǎng)，是實(shí)現(xiàn)我黨所肩負(fù)的歷史使命的基本保障。協(xié)會(huì)黨支部按照國(guó)資委協(xié)會(huì)黨建局、中輕聯(lián)總社黨委的相關(guān)部署和要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)相關(guān)文件要求，牢記黨的使命，不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷提高黨性觀念，以點(diǎn)帶面，并最終落實(shí)到實(shí)際工作和一言一行中，切切實(shí)實(shí)為推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮先鋒模范作用。2017年10月24日，中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)勝利閉幕。酒行業(yè)4位黨代表李保芳、王耀、吳少勛、范國(guó)瓊接受邀請(qǐng)，走進(jìn)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，結(jié)合對(duì)十九大會(huì)議精神的理解，以及酒行業(yè)具體情況，給大家上了一場(chǎng)生動(dòng)的黨課，對(duì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)未來(lái)工作安排以及對(duì)行業(yè)服務(wù)的方向都有非常重要的指導(dǎo)意義。中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的4位精英當(dāng)選十九大黨代表，不僅是黨和社會(huì)對(duì)代表們的認(rèn)可，也是我們酒行業(yè)的榮耀。近年來(lái)，協(xié)會(huì)從“產(chǎn)品協(xié)會(huì)”向“產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”轉(zhuǎn)變，在提升協(xié)會(huì)格局的同時(shí)，持續(xù)擴(kuò)展服務(wù)范疇，深度融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1.3 聚焦一流，突顯黨建統(tǒng)領(lǐng)地位

榜樣的力量是無(wú)窮的。協(xié)會(huì)黨支部在行業(yè)內(nèi)立典型、樹(shù)新風(fēng)，不斷挖掘行業(yè)內(nèi)先進(jìn)工作者的先進(jìn)事跡，樹(shù)立先進(jìn)典型，弘揚(yáng)道德風(fēng)范，號(hào)召行業(yè)同仁為推動(dòng)釀酒事業(yè)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。2015年6月18日，學(xué)習(xí)趙迎路同志先進(jìn)事跡報(bào)告會(huì)在京舉行。學(xué)習(xí)趙迎路同志先進(jìn)事跡，就是要將它與培育和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀結(jié)合起來(lái)，與“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育結(jié)合起來(lái)，在全行業(yè)乃至全社會(huì)學(xué)習(xí)趙迎路事跡，推廣趙迎路精神，為推動(dòng)白酒行業(yè)的健康發(fā)展樹(shù)立一座不朽的豐碑，為社會(huì)的和諧發(fā)展?fàn)I造一種積極的正能量。2019年12月5日，“不忘初心、牢記使命”主題教育聶廣榮同志先進(jìn)事跡報(bào)告會(huì)在人民大會(huì)堂舉行。協(xié)會(huì)在全行業(yè)乃至全社會(huì)大力弘揚(yáng)“聶廣榮精神”，就是要激勵(lì)引導(dǎo)從事釀酒事業(yè)的黨員以及廣大從業(yè)人員，投身實(shí)踐、忠于事業(yè)、默默奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)、守正篤實(shí)，就是要用這種精神對(duì)照自身找差距，拼搏進(jìn)取，自強(qiáng)不息，從自己做起，從本職工作做起，就是要堅(jiān)持以點(diǎn)帶面、輻射成片，充分釋放榜樣的示范帶動(dòng)和聚集倍增作用。

在號(hào)召大家向先進(jìn)看齊，爭(zhēng)做優(yōu)秀黨員的同時(shí)，協(xié)會(huì)黨支部注重黨員干部業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，深入行業(yè)企業(yè)走訪調(diào)研，及時(shí)了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，適時(shí)組織協(xié)會(huì)全員參加培訓(xùn)班，不斷提升其自身理論知識(shí)水平及解決實(shí)際問(wèn)題能力，以更好地為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。曾先后組織“兩學(xué)一做”淮安行、山東行、河北行、山西行等活動(dòng)，并舉辦了白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒專業(yè)品評(píng)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)釀酒大師、國(guó)評(píng)委員等現(xiàn)場(chǎng)授課，著力提升大家的專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)素養(yǎng)，以更好地為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

1.4 不忘初心，健全制度機(jī)制

加強(qiáng)黨支部的制度建設(shè)，對(duì)于發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，加強(qiáng)黨內(nèi)民主監(jiān)督，增強(qiáng)黨支部的計(jì)劃性、科學(xué)性，提高黨支部的戰(zhàn)斗力，使黨支部走上規(guī)范化、系統(tǒng)化、經(jīng)?；壍?，具有非常重要的意義。加強(qiáng)黨支部建設(shè)，必須注重抓好制度建設(shè)。新修訂的《中國(guó)共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》和《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》，是落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中全會(huì)精神，貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神，加強(qiáng)黨內(nèi)法規(guī)制度建設(shè)的重要成果。按照中輕聯(lián)黨委的要求，協(xié)會(huì)黨支部自成立以來(lái)，本著實(shí)事求是原則，結(jié)合支部實(shí)際，狠抓黨建，規(guī)范制度，責(zé)任到人，不斷修訂和完善黨支部各項(xiàng)規(guī)章制度，做好黨員教育管理工作，使黨員同志能夠認(rèn)清自身在黨組織建設(shè)中所承擔(dān)的重要任務(wù)和使命，從而與具體工作相結(jié)合，密切聯(lián)系群眾，強(qiáng)化約束和監(jiān)督，保持黨員隊(duì)伍的先進(jìn)性和純潔性。協(xié)會(huì)黨支部尤其重視和落實(shí)好黨內(nèi)組織生活制度，堅(jiān)持將“三會(huì)一課”、民主生活會(huì)、民主評(píng)議黨員等組織生活制度經(jīng)常、認(rèn)真、嚴(yán)肅地落實(shí)到位，從而發(fā)揮好制度的應(yīng)有作用，增強(qiáng)黨組織的創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力，強(qiáng)化黨支部教育、管理和監(jiān)督黨員的組織功能，解決黨支部建設(shè)中存在的問(wèn)題，確保黨支部的領(lǐng)導(dǎo)力。

2 協(xié)會(huì)自身建設(shè)

2.1 細(xì)化會(huì)員服務(wù)共謀發(fā)展

隨著社會(huì)團(tuán)體脫鉤工作的深入實(shí)施，協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)成立以來(lái)，在脫鉤不脫管的指導(dǎo)思想和《行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)綜合監(jiān)管辦法（試行）》《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)章程》的指導(dǎo)和規(guī)范下，會(huì)員工作緊密圍繞著發(fā)揮橋梁紐帶作用、反映行業(yè)情況和訴求、維護(hù)行業(yè)權(quán)益的服務(wù)宗旨，按照緊貼會(huì)員需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，提升服務(wù)水平，創(chuàng)新服務(wù)方式的工作思路，緊密配合協(xié)會(huì)各分支機(jī)構(gòu)、各部門在行業(yè)發(fā)展引領(lǐng)、技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)、會(huì)員利益維護(hù)、數(shù)據(jù)信息發(fā)布等領(lǐng)域服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員。

2.1.1 會(huì)員數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)

會(huì)員數(shù)量從2015年第五屆理事會(huì)成立時(shí)的800個(gè)，到目前的1759個(gè)，增長(zhǎng)了119.9 %，目前1759個(gè)會(huì)員中，個(gè)人會(huì)員482個(gè)，占比27.40%。單位會(huì)員1277個(gè)，占比72.60%。

2.1.2 會(huì)員結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化

（1）會(huì)員類別不斷完善。隨著協(xié)會(huì)的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型和服務(wù)領(lǐng)域的不斷延伸，會(huì)員結(jié)構(gòu)也不斷得到優(yōu)化，從原料企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)到相關(guān)的酒行業(yè)服務(wù)企業(yè)和酒類愛(ài)好者，協(xié)會(huì)會(huì)員數(shù)量逐年增長(zhǎng)。目前會(huì)員中，酒類收藏企業(yè)和個(gè)人556個(gè)，占31.6 %；白酒企業(yè)280家，占16 %；設(shè)備類企業(yè)189家，占10.7 %；葡萄酒企業(yè)187家，占10.6 %；酒類銷售企業(yè)143家，占8.1%；酒精企業(yè)89家，占5%；黃酒73家，占4.2%；果露酒60家，占3.4%；啤酒企業(yè)54家，占3.1 %；釀造料酒企業(yè)16家，占1 %；酒類文化研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)11家，占0.6 %；原料企業(yè)32家，占1.8%，各省、市（包含地級(jí)市、縣級(jí)市）酒業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）51家，占2.9%，從會(huì)員結(jié)構(gòu)上，已實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。

（2）會(huì)員層級(jí)逐步優(yōu)化。按照民政部對(duì)已脫鉤協(xié)會(huì)的會(huì)員結(jié)構(gòu)要求，協(xié)會(huì)按要求調(diào)整了會(huì)員層次結(jié)構(gòu)，確立了會(huì)員、理事、常務(wù)理事、副理事長(zhǎng)4個(gè)級(jí)別的會(huì)員層級(jí)結(jié)構(gòu)，目前，副理事長(zhǎng)單位（個(gè)人）30個(gè)，常務(wù)理事單位（個(gè)人）179個(gè)，理事單位（個(gè)人）369個(gè)，會(huì)員單位（個(gè)人）1181個(gè)，占比分別為：1.7%、10.2%、21%、67.1%。

（3）地域結(jié)構(gòu)聚集化。會(huì)員來(lái)源在地域結(jié)構(gòu)上不斷向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)聚集，北京188個(gè)，四川174個(gè)，山東149個(gè)，江蘇115個(gè)，廣東112個(gè)，河北100個(gè)，浙江91個(gè),安徽63個(gè)，貴州57個(gè)，河南56個(gè)，上海55個(gè)，福建55個(gè)，山西42個(gè)，新疆36個(gè)，湖北36個(gè)，遼寧31個(gè)，吉林省30個(gè)，江西省23個(gè)，黑龍江22個(gè)，湖南22個(gè)，寧夏20個(gè)，廣西20個(gè)，重慶19個(gè)，甘肅19個(gè)，內(nèi)蒙18個(gè)，陜西16個(gè)，天津14個(gè)，云南14個(gè)，海南省4個(gè)，青海1個(gè)。

從以上數(shù)據(jù)可以看到，在30個(gè)省份中，前5個(gè)省份的會(huì)員數(shù)占了協(xié)會(huì)會(huì)員總數(shù)的42 %，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的會(huì)員覆蓋率較高，企業(yè)入會(huì)積極性顯著高于其他地區(qū)。

2.1.3 緊貼會(huì)員需求，豐富服務(wù)內(nèi)容

第五屆理事會(huì)以來(lái)，以完善服務(wù)體系和創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容為工作主線，努力加強(qiáng)自身建設(shè)，建立健全服務(wù)機(jī)制，豐富服務(wù)方法，創(chuàng)新服務(wù)手段，有效提升了服務(wù)質(zhì)量。

協(xié)會(huì)會(huì)員部門始終把精細(xì)化服務(wù)作為工作重點(diǎn)，建立健全溝通渠道，充分利用社交軟件搭建服務(wù)平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布協(xié)會(huì)的活動(dòng)通知和工作動(dòng)態(tài)，提升溝通效率，會(huì)員參加協(xié)會(huì)活動(dòng)和繳納會(huì)費(fèi)的自覺(jué)性明顯增強(qiáng)。會(huì)費(fèi)收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)，得益于協(xié)會(huì)影響力的擴(kuò)大和凝聚力的提升；得益于服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平的提高；得益于主動(dòng)加強(qiáng)與密切會(huì)員單位溝通交流；得益于關(guān)注企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，認(rèn)真傾聽(tīng)并及時(shí)反映企業(yè)訴求。

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)會(huì)員服務(wù)的精細(xì)化管理和會(huì)員服務(wù)的有的放矢，協(xié)會(huì)從技術(shù)服務(wù)、信息服務(wù)、展覽服務(wù)、培訓(xùn)服務(wù)、產(chǎn)區(qū)服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)體系服務(wù)、商標(biāo)服務(wù)、廣告宣傳服務(wù)等服務(wù)項(xiàng)目中共計(jì)梳理出會(huì)員服務(wù)清單92項(xiàng)，進(jìn)一步明確了不同級(jí)別會(huì)員的服務(wù)項(xiàng)目。

2.1.4 需要完善和提高的方面

（1）信息更新的及時(shí)性。對(duì)入會(huì)、退會(huì)企業(yè)的公示和通告需要更加的透明和及時(shí)。

（2）信息化程度有待提高。會(huì)員管理和服務(wù)的信息化程度有待建立和完善，通過(guò)會(huì)員服務(wù)信息化軟件的使用，提供會(huì)員信息查詢、會(huì)員狀況查詢、服務(wù)項(xiàng)目查詢、會(huì)費(fèi)繳納情況查詢等服務(wù)。

2.2 獲評(píng)“5A”級(jí)社會(huì)團(tuán)體

2015年7月，協(xié)會(huì)被評(píng)為全國(guó)“5A”級(jí)社會(huì)團(tuán)體。協(xié)會(huì)于2009年參加了民政部組織的首次社團(tuán)組織評(píng)估工作，按照民政部規(guī)定，應(yīng)參與復(fù)評(píng)。協(xié)會(huì)高度重視本次復(fù)評(píng)工作，調(diào)動(dòng)全員力量，制定了詳細(xì)的評(píng)估工作方案，并組建了評(píng)估工作小組，按照檔案、資料、財(cái)務(wù)、后勤保障等評(píng)估規(guī)則進(jìn)行人員分配，將2010—2014年的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行了詳細(xì)梳理和歸類。經(jīng)過(guò)民政部的嚴(yán)格審核，協(xié)會(huì)最終被評(píng)為“5A”級(jí)社會(huì)團(tuán)體。

2.3 打造“四化”協(xié)會(huì)和確立協(xié)會(huì)文化理念

2.3.1 打造“四化”協(xié)會(huì)

進(jìn)入新時(shí)代，酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨變，為更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)會(huì)一直致力于專業(yè)化、職業(yè)化、制度化、年輕化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的打造，積極構(gòu)建“學(xué)習(xí)型”行業(yè)組織，服務(wù)酒類產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。自2018年以來(lái)，協(xié)會(huì)堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)釀造知識(shí)和品評(píng)技能的培訓(xùn)。

為增強(qiáng)大家對(duì)白酒的理解，讓更多的白酒專業(yè)知識(shí)得到分享與傳播，更好地服務(wù)消費(fèi)者，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好發(fā)展，2018年6月10-15日，協(xié)會(huì)組織了有史以來(lái)最強(qiáng)師資陣容的“白酒專業(yè)知識(shí)及品評(píng)技能培訓(xùn)班”，全程采取“計(jì)算機(jī)品評(píng)系統(tǒng)操作”，課程內(nèi)容豐富，師資力量雄厚，培訓(xùn)老師全部由行業(yè)頂級(jí)專家擔(dān)任。在為期6天的培訓(xùn)中，圍繞中國(guó)白酒建國(guó)以來(lái)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)、產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步、健康理性和多元化消費(fèi)趨勢(shì)、傳統(tǒng)白酒歷史文化、釀造技藝、品酒技能等，對(duì)協(xié)會(huì)工作人員、全國(guó)各大媒體代表、經(jīng)銷商代表進(jìn)行全面培訓(xùn)。

2019年7月1日—4日，協(xié)會(huì)黨支部開(kāi)展“不忘初心，牢記使命”主題黨日活動(dòng)期間，協(xié)會(huì)組織了葡萄酒專業(yè)知識(shí)和品評(píng)培訓(xùn)，目的是希望協(xié)會(huì)全體黨員與員工勤勉干事，積極作為，結(jié)合所學(xué)所思、所得所獲，凝心聚力，進(jìn)一步提升素質(zhì)，努力把各項(xiàng)工作做得更好。

2.3.2 確立協(xié)會(huì)核心價(jià)值觀和作風(fēng)準(zhǔn)則

為了保證協(xié)會(huì)的生命力及行業(yè)價(jià)值，使協(xié)會(huì)的組織結(jié)構(gòu)具備不斷改進(jìn)的能力，并提高協(xié)會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力，也為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)生涯、職業(yè)價(jià)值與協(xié)會(huì)總體目標(biāo)、協(xié)會(huì)可持續(xù)發(fā)展的真正融合，2018年，協(xié)會(huì)確立其核心價(jià)值觀為“正直、誠(chéng)信、責(zé)任、感恩”，這既是對(duì)協(xié)會(huì)整體價(jià)值觀的要求，也是對(duì)每個(gè)人在日常工作中的基本要求與原則。協(xié)會(huì)作風(fēng)準(zhǔn)則為：擇善修身，勤奮敬業(yè)；團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂(lè)于奉獻(xiàn)；嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，行動(dòng)高效；實(shí)事求是，精益求精；開(kāi)拓創(chuàng)新，敢為人先。協(xié)會(huì)堅(jiān)信，只有致力于以人為本的協(xié)會(huì)文化，才能鍛造強(qiáng)大的行業(yè)協(xié)會(huì)組織。

2.4 提升服務(wù)水平，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，提供精準(zhǔn)化服務(wù)

近年來(lái)，隨著中國(guó)酒業(yè)的快速發(fā)展，協(xié)會(huì)自身服務(wù)水平、服務(wù)能力、服務(wù)領(lǐng)域、服務(wù)方式等方面都面臨新的要求和挑戰(zhàn)，為構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會(huì)，為政府、行業(yè)、企業(yè)及消費(fèi)者提供精準(zhǔn)化服務(wù)，協(xié)會(huì)自2015年以來(lái)，先后成立了固態(tài)白酒原酒委員會(huì)、酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)工作委員會(huì)、白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)、雞尾酒委員會(huì)、戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)、釀造料酒分會(huì)、生物燃料乙醇產(chǎn)業(yè)專委會(huì)、保健酒工作委員會(huì)、白酒酒莊管理委員會(huì)、葡萄酒酒莊管理委員會(huì)、白酒國(guó)際文化推廣委員會(huì)等。

2.5 與智者同行，為行業(yè)把脈

協(xié)會(huì)在打造全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會(huì)的同時(shí)積極探索新路徑，強(qiáng)化職能，不斷打造協(xié)會(huì)的職業(yè)化、制度化、年輕化、專業(yè)化，并擴(kuò)展至市場(chǎng)化，將觸角拓展到消費(fèi)者領(lǐng)域，力求對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成助力，目前已取得一定成績(jī)。

在協(xié)會(huì)戰(zhàn)略專家委員會(huì)、酒界人大代表座談會(huì)的指導(dǎo)下，協(xié)會(huì)積極把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展脈絡(luò)，進(jìn)一步提高、優(yōu)化、創(chuàng)新服務(wù)能力，提升服務(wù)質(zhì)量，拓展服務(wù)領(lǐng)域，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃，包括人才儲(chǔ)備、科技創(chuàng)新、文化傳承、社會(huì)責(zé)任、服務(wù)升級(jí)、品牌建設(shè)以及釀酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際化等全方位戰(zhàn)略部署。在此基礎(chǔ)上，協(xié)會(huì)全面致力于推進(jìn)服務(wù)型協(xié)會(huì)的職業(yè)化、市場(chǎng)化改革，不斷提升自身的服務(wù)功能：為政府相關(guān)管理部門提供政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)建議等技術(shù)支撐服務(wù)；為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展，營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境；為產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，構(gòu)建中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)與政府、媒體、消費(fèi)者之間的和諧關(guān)系。

同時(shí)，為充分發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭羊的作用，以期集思廣益、群策群力加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、打造產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，各酒種堅(jiān)持召開(kāi)行業(yè)高層峰會(huì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展凝心聚力、出謀劃策。白酒分會(huì)每年召開(kāi)“中國(guó)白酒6+2峰會(huì)”。面對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)下行和白酒行業(yè)深度調(diào)整帶來(lái)的雙重壓力和影響，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)尤其是龍頭骨干企業(yè)，始終保持定力、主動(dòng)發(fā)力，堅(jiān)持以改革創(chuàng)新適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，逐步擺脫低迷、企穩(wěn)向好，為白酒行業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。啤酒分會(huì)每年召開(kāi)“中國(guó)大型啤酒集團(tuán)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境座談會(huì)”，通過(guò)五大集團(tuán)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，推廣產(chǎn)業(yè)“和而不同”的理念，在堅(jiān)持各自不同的產(chǎn)品特色和發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，豐富啤酒產(chǎn)品的多樣化，不斷與國(guó)際市場(chǎng)接軌、對(duì)標(biāo)，在協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，把中國(guó)特色啤酒品類文化建立起來(lái)，推廣出去。同時(shí)，積極配合和參與行業(yè)活動(dòng)，履行社會(huì)責(zé)任，為推動(dòng)啤酒行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。葡萄酒分會(huì)自2018年起，成立并召開(kāi)“中國(guó)葡萄酒戰(zhàn)略委員會(huì)”會(huì)議，解決行業(yè)凝聚力不高、共識(shí)不強(qiáng)、行業(yè)整體發(fā)展方向不明確，以及流通環(huán)節(jié)的亂象等問(wèn)題，帶領(lǐng)全行業(yè)樹(shù)立為美好生活奉獻(xiàn)美酒的使命感，制定葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)，從戰(zhàn)略宏觀層面引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，指導(dǎo)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展；制定中國(guó)葡萄酒課程，建立中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建中國(guó)葡萄酒文化，實(shí)現(xiàn)中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)自信，即中國(guó)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)風(fēng)土、中國(guó)品牌、中國(guó)口味的自信。同時(shí)，總結(jié)各產(chǎn)區(qū)生態(tài)特點(diǎn)，建立相配套的種植和釀造技術(shù)規(guī)范，提煉產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品風(fēng)格，形成各產(chǎn)區(qū)表達(dá)范式，加速產(chǎn)區(qū)品牌塑造。黃酒分會(huì)自2018年起，組織召開(kāi)“中國(guó)黃酒行業(yè)高層峰會(huì)”，旨在搭建交流平臺(tái)，增進(jìn)互信合作，充分發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和示范作用，維護(hù)行業(yè)健康、有序發(fā)展。全國(guó)8家黃酒行業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，圍繞“增強(qiáng)行業(yè)凝聚力，擦亮黃酒名片”的主題，深度挖掘黃酒價(jià)值，深入探討推進(jìn)中國(guó)黃酒行業(yè)的整體發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展。

2.6 表彰優(yōu)秀，鼓勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)創(chuàng)新

為了總結(jié)中國(guó)酒業(yè)近年來(lái)的成果和經(jīng)驗(yàn)，表彰在中國(guó)酒業(yè)發(fā)展過(guò)程中作出卓越貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人，促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)健康、平穩(wěn)、可持續(xù)地發(fā)展，2016年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)“儀狄獎(jiǎng)”評(píng)選辦法》開(kāi)展了第二屆中國(guó)酒業(yè)“儀狄獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)。專項(xiàng)獎(jiǎng)設(shè)置，集體獎(jiǎng)（經(jīng)濟(jì)效益獎(jiǎng)、科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、環(huán)境友好獎(jiǎng)和企業(yè)騰飛獎(jiǎng)）、個(gè)人獎(jiǎng)（卓越成就獎(jiǎng)）、特別獎(jiǎng)（社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)）?！疤貏e獎(jiǎng)（社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)）”的創(chuàng)立是為了弘揚(yáng)中國(guó)酒業(yè)社會(huì)責(zé)任和公益文化,引導(dǎo)酒類企業(yè)在環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、社會(huì)道德以及公共利益等方面,全方位形成行業(yè)合力,共同致力于社會(huì)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展的建設(shè)。

當(dāng)前，隨著消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，人民群眾對(duì)美好生活的追求愈發(fā)迫切。美好生活需要美酒相伴，釀造美酒，提升品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)美酒、對(duì)文化、對(duì)藝術(shù)、對(duì)生活享受、情感交流等方面的精神需求，是釀酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新時(shí)代的必答題。為此，協(xié)會(huì)每年開(kāi)展“青酌獎(jiǎng)”年度新品評(píng)選活動(dòng)，就是要從專業(yè)技術(shù)角度、市場(chǎng)角度、消費(fèi)體驗(yàn)角度，找出真正回歸消費(fèi)者、貼近消費(fèi)者、服務(wù)消費(fèi)者的最好酒產(chǎn)品。

2.7 反映行業(yè)訴求

2.7.1 DDGS反傾銷反補(bǔ)貼工作

由于美國(guó)政府鼓勵(lì)發(fā)展燃料乙醇，其相應(yīng)DDGS的產(chǎn)量也大幅增長(zhǎng)，后來(lái)因嚴(yán)重過(guò)剩而大量出口至中國(guó)，2015年高達(dá)682萬(wàn)噸，達(dá)到歷史最高記錄。根據(jù)酒精分會(huì)多年來(lái)對(duì)全國(guó)玉米、玉米酒精和DDGS價(jià)格的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，國(guó)產(chǎn)DDGS的低價(jià)和滯銷嚴(yán)重影響我國(guó)酒精產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。進(jìn)口玉米DDGS，沖擊國(guó)內(nèi)酒精和DDGS市場(chǎng)，替代了相當(dāng)一部分國(guó)內(nèi)玉米需求，進(jìn)而影響到玉米加工業(yè)的玉米消化，進(jìn)而加重了我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決緩解難度。

在進(jìn)口DDGS嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的嚴(yán)峻情況下，酒精分會(huì)與行業(yè)主要企業(yè)溝通，由協(xié)會(huì)作為法人向商務(wù)部提出反傾銷反補(bǔ)貼調(diào)查申請(qǐng)。商務(wù)部于2015年正式接受中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)代表國(guó)內(nèi)干玉米酒糟產(chǎn)業(yè)正式提交的反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查申請(qǐng)，對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的進(jìn)口干玉米酒糟進(jìn)行調(diào)查。立案后，協(xié)會(huì)根據(jù)商務(wù)部有關(guān)工作要求，組織了行業(yè)骨干玉米酒精企業(yè)參與了調(diào)查問(wèn)卷、陪同貿(mào)易救濟(jì)調(diào)查局有關(guān)負(fù)責(zé)同志到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地核查，并就具體問(wèn)題和行業(yè)情況進(jìn)行匯報(bào)。2016年9月23日和9月28日，商務(wù)部分別發(fā)布第49號(hào)和48號(hào)公告，對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的進(jìn)口干玉米酒糟反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查初步裁定。2017年1月11日，商務(wù)部分別發(fā)布第79號(hào)和第80號(hào)公告，對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)進(jìn)口干玉米酒糟反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查作出最終裁定，對(duì)美國(guó)進(jìn)口DDGS雙反工作取得勝利。

2019年4月15日，由于美方的復(fù)審請(qǐng)求，商務(wù)部發(fā)布2019年第18號(hào)公告，決定對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的進(jìn)口干玉米酒糟所適用的反傾銷和反補(bǔ)貼措施進(jìn)行復(fù)審。經(jīng)過(guò)協(xié)會(huì)積極組織行業(yè)代表產(chǎn)業(yè)向商務(wù)部反映行業(yè)實(shí)際情況，提供翔實(shí)的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和實(shí)際情況，積極應(yīng)訴，2019年6月19日商務(wù)部發(fā)布2019年第30號(hào)公告裁定，繼續(xù)對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的進(jìn)口干玉米酒糟征收反傾銷稅和反補(bǔ)貼稅。下一階段，仍將繼續(xù)密切關(guān)注DDGS有關(guān)救濟(jì)措施，保持好現(xiàn)有的實(shí)施效果，為國(guó)內(nèi)酒精和DDGS產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。但是，在長(zhǎng)期面臨著進(jìn)口美國(guó)DDGS的壓力下，呼吁我國(guó)玉米酒精企業(yè)加快濕態(tài)酒精糟（WDGS）的應(yīng)用，促使玉米酒精行業(yè)與養(yǎng)殖行業(yè)密切結(jié)合，改變我國(guó)酒精糟產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大幅降低產(chǎn)品成本，和進(jìn)口DDGS錯(cuò)開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

2.7.2 聯(lián)合全國(guó)人大代表呼吁取消葡萄酒消費(fèi)稅

世界各主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)均把葡萄酒作為農(nóng)產(chǎn)品，給予多種農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及優(yōu)惠的稅收政策，如歐洲、美國(guó)，均按農(nóng)產(chǎn)品征稅，各國(guó)稅率不一致，大概為8%～9%，如法國(guó)的增值稅稅率為8%。而我國(guó)將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品，征收比較高的稅負(fù)。按我國(guó)現(xiàn)行葡萄酒稅率計(jì)算，每銷售一瓶?jī)r(jià)格為150元的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，其中僅消費(fèi)稅和增值稅就達(dá)37元左右，約占售價(jià)的25%（不包括企業(yè)所得稅），高稅率削弱了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。協(xié)會(huì)多年來(lái)聯(lián)合全國(guó)人大代表，建議財(cái)政部、稅務(wù)總局等部委深入調(diào)查研究，參照世界各主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的做法，將我國(guó)葡萄酒由工業(yè)產(chǎn)品列入農(nóng)產(chǎn)品范疇，取消10%的消費(fèi)稅，把17%的增值稅稅率降到13%，給予葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多扶持。一是調(diào)整征收環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收調(diào)整為零售環(huán)節(jié)征收；二是將消費(fèi)稅進(jìn)行分類征收，比如高端產(chǎn)品征得多一些，低端的少征一些等辦法，以提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)稅不僅僅困擾著國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)，對(duì)進(jìn)口葡萄酒的成本同樣造成不小的影響。按照當(dāng)前的征收方法，一瓶國(guó)產(chǎn)葡萄酒的消費(fèi)稅和增值稅疊加，約占售價(jià)的25 %。而進(jìn)口葡萄酒按照現(xiàn)行14 %關(guān)稅+10 %消費(fèi)稅+16 %增值稅后，稅收則占售價(jià)的46.9%。如果消費(fèi)稅能夠減少甚至取消，是對(duì)葡萄酒行業(yè)的普惠政策。

2.7.3 取消白酒行業(yè)準(zhǔn)入限制

2019年11月6日，國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。其中，與酒類產(chǎn)業(yè)相關(guān)的是：“白酒生產(chǎn)線”已從限制類輕工業(yè)中刪除；新目錄中取消了啤酒行業(yè)“生產(chǎn)能力小于18000瓶/小時(shí)的啤酒灌裝生產(chǎn)線”（屬限制類）和“生產(chǎn)能力12000瓶/小時(shí)以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產(chǎn)線”（屬淘汰類）的規(guī)定；在鼓勵(lì)類中增加了濕態(tài)酒精糟（WDGS）的應(yīng)用。

自20世紀(jì)90年代始，鑒于當(dāng)時(shí)白酒產(chǎn)業(yè)集中度低、生產(chǎn)裝備及技術(shù)落后，以及全國(guó)糧食相對(duì)匱乏的前提下，國(guó)家有關(guān)部門在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中一直將白酒生產(chǎn)線等列為限制發(fā)展類行業(yè)。發(fā)展至今，當(dāng)時(shí)的情況均已不復(fù)存在，但受限于發(fā)展政策限制，酒類產(chǎn)品生產(chǎn)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)難以提高，重要產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮，同時(shí)，產(chǎn)業(yè)遲遲不能建立退出機(jī)制，落后產(chǎn)能無(wú)法及時(shí)淘汰，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能和優(yōu)質(zhì)資源又不允許進(jìn)入，從而導(dǎo)致酒類產(chǎn)業(yè)無(wú)法貫徹市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)和自然淘汰機(jī)制，這些成為酒類產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的最大瓶頸。

協(xié)會(huì)曾多次向國(guó)家相關(guān)部門匯報(bào)并呼吁，取消或者調(diào)整白酒產(chǎn)業(yè)限制性政策，并曾組織了白酒企業(yè)人大代表提出了“關(guān)于取消白酒產(chǎn)業(yè)限制政策的議案”?！赌夸洠?019年本）》的發(fā)布，將會(huì)使行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源發(fā)揮積極作用，在擴(kuò)大規(guī)模，異地發(fā)展方面，其立項(xiàng)、環(huán)評(píng)和生產(chǎn)許可證辦理不再受到限制，有利于招商引資，有利于酒類產(chǎn)業(yè)吸收新鮮血液。為優(yōu)勢(shì)資源、資金進(jìn)入釀酒行業(yè)提供政策性便利，有利于建立良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，使酒類市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)得到有效控制，為凈化酒類市場(chǎng)秩序奠定了良性基礎(chǔ)。

同時(shí)，有利于大力推進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)全國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)的綠色生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、文旅、康養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、包裝配套、物流交通、科技進(jìn)步、人才教育等全方位的綜合體系建設(shè)為目標(biāo)，同時(shí)以發(fā)展小型、環(huán)保、生態(tài)、高品質(zhì)、國(guó)際化表達(dá)的中國(guó)白酒酒莊作為白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)的重要抓手。

啤酒行業(yè)快速發(fā)展起來(lái)的多元化、個(gè)性化工坊啤酒業(yè)由于受到產(chǎn)業(yè)政策的限制，無(wú)法建立生產(chǎn)線，也無(wú)法取得生產(chǎn)許可，只能打擦邊球，要么委托生產(chǎn)，要么申請(qǐng)食品類許可證，大多數(shù)處于無(wú)證生產(chǎn)的狀況?！赌夸洠?019年本）》的實(shí)施，將使上述不合理的情況迎刃而解。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

五年來(lái)，協(xié)會(huì)秘書處帶領(lǐng)各分支機(jī)構(gòu)，積極完成國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、稅總、工信部、商務(wù)部、環(huán)保部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署的酒類產(chǎn)業(yè)政策相關(guān)研究項(xiàng)目。同時(shí)還密切與產(chǎn)區(qū)政府合作。在做好產(chǎn)業(yè)政策調(diào)研、對(duì)接的同時(shí)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)傳播，直達(dá)消費(fèi)終端。

3.1 產(chǎn)業(yè)政策研究

在國(guó)家相關(guān)部委的支持下，2015年以來(lái)，協(xié)會(huì)參與并完成的產(chǎn)業(yè)政策項(xiàng)目有《白酒稅收政策調(diào)研報(bào)告》《白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)研報(bào)告》《促進(jìn)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策研究》報(bào)告、《葡萄酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查及監(jiān)管措施》調(diào)研報(bào)告、《黃酒與料酒污染防治技術(shù)政策》、全國(guó)食品安全周酒類知識(shí)公益宣傳冊(cè)、《理性飲酒知識(shí)讀本》等。

2015年，協(xié)會(huì)與國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心聯(lián)合開(kāi)展白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研并形成報(bào)告《白酒行業(yè)調(diào)整成效初顯轉(zhuǎn)型升級(jí)仍待政策創(chuàng)新》和《我國(guó)酒類流通方式轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展的趨勢(shì)與政策建議》，得到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)層面的批示。

2016年全年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)同國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)所進(jìn)行《促進(jìn)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策研究》調(diào)研活動(dòng)，全年調(diào)研了煙臺(tái)、寧夏、新疆和昌黎等產(chǎn)區(qū)。報(bào)告于2018年完成，為我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)取鼓勵(lì)性政策提供有力依據(jù)。

2017年，受國(guó)家工商行政管理總局廣告監(jiān)督管理司委托，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于7月14日在北京組織行業(yè)內(nèi)29家重點(diǎn)酒類企業(yè)召開(kāi)了《酒類廣告管理辦法》座談會(huì)。與會(huì)代表對(duì)現(xiàn)行《酒類廣告管理辦法》是否還適合當(dāng)前使用進(jìn)行了討論，并形成的最終意見(jiàn)上報(bào)國(guó)家工商總局廣告司。最終意見(jiàn)被采納，2017年10月27日，國(guó)家工商總局公布《關(guān)于廢止和修改部分規(guī)章的決定》（92號(hào)令），《酒類廣告管理辦法》等規(guī)章即日起廢止。

2018年3月，《中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017—2018）》發(fā)布?！秷?bào)告》在行業(yè)有關(guān)專家的支持下，深入開(kāi)展專題研究，匯編了2017年產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展概況，梳理了主要產(chǎn)區(qū)和特色產(chǎn)區(qū)的發(fā)展特點(diǎn)、存在問(wèn)題、面臨形勢(shì)、發(fā)展策略，并展望了2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具有重要交流和借鑒意義。

2018年11月18日，《2017年中國(guó)葡萄酒數(shù)據(jù)分析報(bào)告》正式發(fā)布。報(bào)告通過(guò)對(duì)中國(guó)葡萄酒宏觀環(huán)境、國(guó)內(nèi)外葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)及受調(diào)查葡萄酒企業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，對(duì)當(dāng)下中國(guó)葡萄酒行業(yè)概貌進(jìn)行了總結(jié)，并為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)作出了預(yù)判。

2019年3月24日，《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)報(bào)告》發(fā)布?！秷?bào)告》通過(guò)老酒行業(yè)大數(shù)據(jù)及市場(chǎng)精準(zhǔn)調(diào)研，全面回顧近五年中國(guó)老酒市場(chǎng)發(fā)展歷程，從老酒市場(chǎng)規(guī)模，老酒價(jià)格指數(shù)，老酒消費(fèi)者指數(shù)，老酒市場(chǎng)趨勢(shì)等維度總結(jié)行業(yè)特點(diǎn)，并預(yù)測(cè)未來(lái)3年老酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，這也是酒類行業(yè)首次針對(duì)老酒市場(chǎng)發(fā)布的權(quán)威性報(bào)告。

2019年由協(xié)會(huì)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)牽頭，對(duì)美國(guó)、日本開(kāi)展國(guó)際酒類政策、法規(guī)調(diào)研工作，圍繞產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入、管理、稅收、市場(chǎng)流通、消費(fèi)端的監(jiān)管等涉及酒類產(chǎn)業(yè)的法律、法規(guī)以及進(jìn)出口相關(guān)政策進(jìn)行消化吸收，并整理出調(diào)研報(bào)告，向財(cái)政部、稅總和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提出相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策述求，并向商務(wù)部提出白酒國(guó)際化述求，力求持續(xù)做好酒類稅收政策和產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究。

為有效落地國(guó)家各項(xiàng)“放管服”改革舉措，進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，防范稅收風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信自律，共同推進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和酒類進(jìn)出口貿(mào)易穩(wěn)步發(fā)展，2019年1月16日，商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局在北京組織召開(kāi)食品產(chǎn)業(yè)跨境合作委員會(huì)成立大會(huì)。會(huì)上，商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在推動(dòng)中國(guó)白酒“走出去”，加快中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、國(guó)際化進(jìn)程方面，達(dá)成多項(xiàng)合作協(xié)議。2019年10月，協(xié)會(huì)與海關(guān)總署稅收征管局（京津）簽署合作備忘錄。雙方在海關(guān)政策、培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)、行業(yè)和稅政調(diào)研、政策反饋、交流培訓(xùn)等方面將展開(kāi)深度合作。

3.2 做好產(chǎn)業(yè)政策對(duì)接

協(xié)會(huì)堅(jiān)持每年3月6日召開(kāi)酒界人大代表座談會(huì)，聯(lián)合眾代表的力量，共商酒業(yè)發(fā)展大計(jì)，為釀酒產(chǎn)業(yè)鼓與呼。比如白酒產(chǎn)業(yè)政策的修訂、白酒國(guó)際化問(wèn)題、生態(tài)環(huán)境的保護(hù)、食品安全普法宣傳，比如2015年提出《關(guān)于優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)政策的建議》，2017年提出《關(guān)于取消白酒產(chǎn)業(yè)限制政策的議案》《關(guān)于取消白酒從量定額消費(fèi)稅的議案》《關(guān)于修訂‘酒類廣告管理辦法’的議案》，2018年提出的《關(guān)于中國(guó)白酒釀造技藝列入國(guó)家申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的議案》以及2019年提出的《關(guān)于在《＜未成年人保護(hù)法＞中增加預(yù)防未成年人飲酒行為的議案》《關(guān)于進(jìn)一步加快推進(jìn)中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展的議案》。2019年12月8日，協(xié)會(huì)在酒城瀘州主辦“深化中國(guó)白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”，使白酒行業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整有了更加清晰的認(rèn)識(shí)，積極迎接挑戰(zhàn)的同時(shí)，更要緊緊抓住機(jī)遇，創(chuàng)新謀變，主動(dòng)作為，以新的思想、新的理念、新的實(shí)踐推動(dòng)繁榮發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

3.3 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)傳播，直達(dá)消費(fèi)終端

為進(jìn)一步貼近C端，了解消費(fèi)趨勢(shì)，協(xié)會(huì)全面提升廣宣部工作，努力打造好“三刊”（《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)刊》《中外酒業(yè)雜志》《深度》）、“四官”（微信公眾號(hào)、微博、頭條號(hào)、抖音號(hào)）的持續(xù)傳播。比如2019年，微信公眾號(hào)創(chuàng)造了首個(gè)10萬(wàn)+，微博發(fā)布量達(dá)600余次。

3.3.1 成立《中外酒業(yè)》雜志社

為向社會(huì)大眾及消費(fèi)者傳播博大精深的酒文化、消除對(duì)酒的錯(cuò)誤認(rèn)知，端正酒的社會(huì)形象，2015年5月7日，經(jīng)國(guó)家新聞出版廣播電影電視總局批準(zhǔn)（新廣出審[2015]501號(hào)）和北京市新聞出版廣電總局變更備案，批準(zhǔn)成立《中外酒業(yè)》雜志社。2015年8月1日，《中外酒業(yè)》雜志社正式成立，王延才同志擔(dān)任《中外酒業(yè)》雜志社社長(zhǎng)，2015年8月10日，第一期《中外酒業(yè)》雜志正式出版。

3.3.2 “2017中國(guó)啤酒辟謠論壇”在京召開(kāi)

為積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，向公眾傳播正確的啤酒消費(fèi)文化，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)攜手新華網(wǎng)舉辦2017中國(guó)啤酒辟謠論壇，向公眾普及正確啤酒文化，引導(dǎo)公眾走出啤酒認(rèn)知誤區(qū)。1月17日，在食藥監(jiān)總局、國(guó)家網(wǎng)信辦、質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部等相關(guān)部門指導(dǎo)下，由新華網(wǎng)·中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2017中國(guó)啤酒辟謠論壇”在北京舉行，權(quán)威專家針對(duì)“啤酒肚”“啤酒引發(fā)痛風(fēng)”“酒花浸膏是化學(xué)試劑”3個(gè)謠言進(jìn)行了辟謠，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流、網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)等形式向公眾解讀了相關(guān)的啤酒科普知識(shí)。

3.3.3 2017—2018年舉辦兩屆“問(wèn)酒”論壇

中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，社會(huì)上流傳著許多對(duì)酒的偏見(jiàn)和誤解，嚴(yán)重影響了酒的社會(huì)聲譽(yù)、誤導(dǎo)了酒的消費(fèi)。協(xié)會(huì)在2017—2018年，連續(xù)舉辦了兩屆“問(wèn)酒”論壇。論壇是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)啟的針對(duì)廣大消費(fèi)者的特別服務(wù)，同時(shí)也是酒博會(huì)的品牌活動(dòng)，為消費(fèi)者答疑解惑，將消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)酒之問(wèn)，通過(guò)最專業(yè)、最權(quán)威、最全面的解讀，讓消費(fèi)者明明白白選擇自己喜歡的酒。論壇的舉辦引起了巨大的社會(huì)反響，現(xiàn)場(chǎng)直播更是吸引了超3000萬(wàn)人次的觀看。

3.3.4 舉辦中國(guó)OOH青年廣告創(chuàng)意大賽

2018—2019年，協(xié)會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)300余所高校舉辦了中國(guó)OOH青年廣告創(chuàng)意大賽，并在此基礎(chǔ)上，出版“青年酒類消費(fèi)趨勢(shì)研究”報(bào)告。從年輕人的生活形態(tài)與價(jià)值觀、消費(fèi)行為、觸媒習(xí)慣等多維度，對(duì)80后、90后、95后群體進(jìn)行全面的分析與研究，為系統(tǒng)研究年輕人的飲酒行為和趨勢(shì)，并為今后的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷提供數(shù)據(jù)支撐。

3.3.5 簽署戰(zhàn)略合作，提高協(xié)會(huì)聲量

隨著協(xié)會(huì)服務(wù)領(lǐng)域和業(yè)務(wù)拓展的不斷深化，為了更好地在更大范圍、更高水平、更深層面上發(fā)揮作用，協(xié)會(huì)聚焦主流權(quán)威媒體資源，進(jìn)一步深化合作，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)和媒體的溝通傳播效應(yīng)，不斷構(gòu)建與社會(huì)各界以及消費(fèi)市場(chǎng)的和諧關(guān)系。

為進(jìn)一步提高協(xié)會(huì)的社會(huì)聲量和影響力，2015年以來(lái)，協(xié)會(huì)先后與人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、今日頭條、新浪網(wǎng)、中國(guó)消費(fèi)者報(bào)等多家頭部媒體戰(zhàn)略合作。今年還將與新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方計(jì)劃在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究、政策導(dǎo)向分析、傳統(tǒng)文化傳播、社會(huì)責(zé)任推行等方面共同努力，為中國(guó)酒業(yè)走向國(guó)際化、促進(jìn)酒與社會(huì)和諧等方面獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為中國(guó)酒業(yè)科學(xué)、理性、健康、可持續(xù)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

4 產(chǎn)區(qū)培育工作

產(chǎn)區(qū)培育作為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的高地，離不開(kāi)企業(yè)、政府以及行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)同規(guī)劃。企業(yè)把名酒品牌做好，做好產(chǎn)區(qū)的生態(tài)、技術(shù)、科研、文化等引領(lǐng)和示范，政府在產(chǎn)區(qū)規(guī)劃、生態(tài)保護(hù)、資源配置、法規(guī)建設(shè)、文化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建等方面發(fā)揮積極作用，協(xié)會(huì)在產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、科研平臺(tái)、人才培育、產(chǎn)區(qū)品牌提升、產(chǎn)區(qū)著名商標(biāo)等方面積極發(fā)揮作用。截至目前，協(xié)會(huì)已經(jīng)與四川瀘州、宜賓，江蘇宿遷，貴州遵義、仁懷，山西呂梁、汾陽(yáng)，安徽亳州、浙江紹興、四川邛崍，河北秦皇島、陜西寶雞、湖北枝江等白酒、葡萄酒、黃酒產(chǎn)區(qū)政府開(kāi)展合作，共同培育酒類特色產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)會(huì)展、科研平臺(tái)、人才培養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)鏈共建等多方面合作，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，宜賓和宿遷榮獲中國(guó)白酒酒都稱號(hào)、瀘州榮獲中國(guó)白酒酒城稱號(hào)、秦皇島榮獲中國(guó)葡萄酒酒城稱號(hào)、紹興榮獲中國(guó)黃酒酒都稱號(hào)。

4.1 做好酒類優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃

中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)區(qū)培育和建設(shè)是核心，中國(guó)白酒的品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)、產(chǎn)區(qū)表達(dá)是核心表達(dá)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)旨在與產(chǎn)區(qū)政府、名酒企業(yè)攜手努力，讓中國(guó)的六大烈酒產(chǎn)區(qū)成為全球最美烈酒產(chǎn)區(qū)。對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)擬定了《中國(guó)白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)界定與考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，包括產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，科研平臺(tái)、人才培育、產(chǎn)區(qū)品牌提升，產(chǎn)區(qū)證明商標(biāo)等。同步推進(jìn)世界著名烈酒產(chǎn)區(qū)和葡萄酒、黃酒特色產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。圍繞產(chǎn)區(qū)品牌培育、產(chǎn)區(qū)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、產(chǎn)區(qū)拓展、產(chǎn)區(qū)立法與服務(wù)平臺(tái)建設(shè)開(kāi)展工作，兼顧產(chǎn)區(qū)互補(bǔ)，協(xié)同發(fā)展。

4.2 產(chǎn)區(qū)共建、復(fù)評(píng)工作

產(chǎn)區(qū)和美酒是不可分割的，不同的地理環(huán)境與風(fēng)土人情賦予了每一個(gè)地域出產(chǎn)的美酒截然不同的屬性。而一方水土息息相關(guān)的獨(dú)特工藝和自然環(huán)境，成就了美酒的產(chǎn)區(qū)特色。所以，解讀美酒與自然生態(tài)的內(nèi)在關(guān)系，并由此對(duì)美酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展路徑加以系統(tǒng)梳理，構(gòu)建美酒特色產(chǎn)區(qū)理念，對(duì)于推動(dòng)全球酒類產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略價(jià)值和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義?！鞍l(fā)現(xiàn)世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，不僅對(duì)促進(jìn)全球酒類產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展有重要意義，更是貫徹落實(shí)黨的十九大精神、落實(shí)國(guó)家區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展重大規(guī)劃和部署的體現(xiàn)。構(gòu)建美酒特色產(chǎn)區(qū)，已成為全球酒類產(chǎn)業(yè)過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，也是促進(jìn)全球酒類產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展不可或缺的重要推手。在2019年10月舉辦的第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，舉辦了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”評(píng)選及授牌儀式，主要是引領(lǐng)世界美酒消費(fèi)文化市場(chǎng)；傳承世界美酒文化，促進(jìn)美酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品交流、工藝交流、品牌文化交流；復(fù)興中國(guó)酒文化在世界范圍的影響力，展示中國(guó)美酒文化、匠心技藝、創(chuàng)新發(fā)展成果；用產(chǎn)區(qū)模式，連通中國(guó)與世界酒文化的溝通交流，推動(dòng)酒業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。

4.3 打造產(chǎn)區(qū)品牌活動(dòng)

產(chǎn)區(qū)品牌活動(dòng)主要有在瀘州舉辦的中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、在汾陽(yáng)舉辦的世界酒文化博覽會(huì)、在宜賓舉辦的中國(guó)國(guó)際名酒文化節(jié)、在秦皇島舉辦的國(guó)際葡萄酒節(jié)、在紹興舉辦的黃酒節(jié)等。通過(guò)品牌展會(huì)、品牌活動(dòng)的打造，切實(shí)提升產(chǎn)區(qū)影響力。

比如紹興黃酒節(jié)。對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)而言，紹興是一座底蘊(yùn)深厚的古城，也是一座充滿活力的創(chuàng)新之城。已經(jīng)連續(xù)舉辦至第25屆“黃酒節(jié)”的紹興，2019年正式被授予“中國(guó)黃酒之都”的稱號(hào)，紹興黃酒由此步入嶄新時(shí)代。未來(lái)紹興將被打造成為與茅臺(tái)鎮(zhèn)、法國(guó)波爾多齊名的世界美酒產(chǎn)區(qū)，讓國(guó)酒煥發(fā)出新的生命力。在第25屆黃酒博覽會(huì)期間，以“中國(guó)黃酒之都揚(yáng)帆一帶一路”為主題的中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇同期舉行。黃酒專家、行業(yè)權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)匯聚中國(guó)紹興，把脈中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)崛起與走出去，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供前瞻性的思想動(dòng)能。

4.4 葡萄酒小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證工作

起源于法國(guó)、推廣于歐洲的“小產(chǎn)區(qū)模式”，是世界高端農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的一大成功典范，法國(guó)乃至歐洲葡萄酒都曾憑其享譽(yù)全球。中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證于2018年正式啟動(dòng)，主要是在國(guó)內(nèi)有一定規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)其區(qū)域內(nèi)不同地塊各自的氣候、土壤情況，進(jìn)行分類并劃分的更小面積或規(guī)模的產(chǎn)區(qū)。葡萄酒小產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證，對(duì)提煉產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)格特色，促進(jìn)品種和酒種區(qū)域化，形成中國(guó)葡萄酒分級(jí)體系，完善葡萄酒市場(chǎng)管理具有重要意義。對(duì)產(chǎn)區(qū)而言，更有利于推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與高效農(nóng)業(yè)、精品旅游和醫(yī)養(yǎng)健康等新產(chǎn)業(yè)的融合。對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)而言，特定的產(chǎn)區(qū)區(qū)劃和產(chǎn)區(qū)風(fēng)格描述，有利于消費(fèi)者熟知產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的識(shí)別，便于能夠按照自己的需求選購(gòu)產(chǎn)品。

5 國(guó)際化工作

中國(guó)白酒（Baijiu）是世界七大蒸餾酒之一。近年，在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮帶動(dòng)下，歐美烈酒紛紛進(jìn)行外向拓展，搶占國(guó)際市場(chǎng)，而中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)展緩慢，僅少數(shù)企業(yè)進(jìn)行了初步嘗試，且效果不甚理想，仍處于起步階段，國(guó)際市場(chǎng)份額極小。當(dāng)前，我國(guó)白酒產(chǎn)能持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)趨于飽和，而國(guó)際烈酒消費(fèi)旺盛，市場(chǎng)需求潛力大，白酒“走出去”已具備基本的內(nèi)生動(dòng)力。同時(shí)，在世界發(fā)展格局中，中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化等綜合影響力已明顯提升，“一帶一路”倡議正深入推進(jìn)，白酒“走出去”的外在條件逐步成熟。積極探索白酒國(guó)際化路徑，破除“走出去”障礙，對(duì)推動(dòng)中國(guó)白酒參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，具有重要意義。2017年4月和9月，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國(guó)際推廣委員會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雞尾酒委員會(huì)先后成立，并通過(guò)組團(tuán)出海和白酒雞尾酒大賽向世界傳播中國(guó)白酒的文化底蘊(yùn)和消費(fèi)方式，深入分析國(guó)際酒類消費(fèi)市場(chǎng)，建立白酒國(guó)際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，探索中國(guó)白酒國(guó)際化的表達(dá)方式，促進(jìn)白酒在國(guó)際市場(chǎng)、國(guó)際領(lǐng)域健康持續(xù)發(fā)展。

5.1 參加國(guó)際會(huì)議

（1）2015年7月13日，協(xié)會(huì)參加國(guó)際烈酒聯(lián)盟與WHO、WTO的談判會(huì)議。宋書玉秘書長(zhǎng)在會(huì)議上，就飲酒與健康的關(guān)系，以及世界烈酒貿(mào)易的相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行多輪談判，并與中國(guó)代表團(tuán)進(jìn)行座談，提出了許多促進(jìn)中國(guó)白酒國(guó)際化的建設(shè)性意見(jiàn)。

（2）2016年3月19日,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)與歐盟葡萄酒酒業(yè)協(xié)會(huì)(CEEV)雙邊會(huì)談在瀘州舉行。2016年11月26日—12月3日，組織11家與葡萄酒相關(guān)單位參加德國(guó)斯圖加特葡萄酒設(shè)備展(INTERVITIS)及研討會(huì)，并考察了德國(guó)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)。期間，與CEEV的代表討論了下步的工作計(jì)劃，并就以后的合作交換了意見(jiàn)。協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)企業(yè)推薦、面試考核等程序選拔從張?jiān)?、威龍、中葡等公司派出?人分別到西班牙、意大利的3個(gè)酒莊實(shí)習(xí)培訓(xùn)1年。

（3）2016年10月，協(xié)會(huì)出席2016國(guó)際理性飲酒聯(lián)盟合作伙伴理事會(huì)會(huì)議。通過(guò)該理事會(huì)平臺(tái)，協(xié)會(huì)酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)委員會(huì)與其他國(guó)家和地區(qū)的協(xié)會(huì)以及SAO組織保持聯(lián)系，多次參加網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，就酒類政策和行業(yè)發(fā)展的相關(guān)話題和項(xiàng)目進(jìn)行交流與協(xié)作，有利于與全球各地區(qū)酒類跨國(guó)公司和相關(guān)機(jī)構(gòu)相互配合，步調(diào)一致，影響最大化。

（4）2018年7月10日至12日，應(yīng)世界烈酒聯(lián)盟（WSA）邀請(qǐng)，協(xié)會(huì)攜企業(yè)、經(jīng)銷商代表，赴瑞士日內(nèi)瓦參加了世界烈酒大會(huì)，并隨團(tuán)拜訪了世界貿(mào)易組織（WTO）總部及中國(guó)駐WTO代表團(tuán)。世界烈酒大會(huì)由歐洲烈酒協(xié)會(huì)主辦，每年7月份在瑞士日內(nèi)瓦舉行，全球烈酒企業(yè)及行業(yè)組織共聚一堂，交流討論國(guó)際酒類政策、貿(mào)易問(wèn)題、衛(wèi)生健康政策等方面的現(xiàn)狀、機(jī)遇與挑戰(zhàn)。來(lái)自全球的五十多家大型烈酒企業(yè)和組織的一百多位代表參會(huì)，圍繞健康飲酒、全球貿(mào)易、市場(chǎng)規(guī)劃、酒類政策等主題展開(kāi)討論。同世貿(mào)組織官員就目前全球貿(mào)易體系、爭(zhēng)端解決機(jī)制、技術(shù)壁壘及其對(duì)酒類行業(yè)的影響進(jìn)行了深入的交流。

5.2 國(guó)際推廣活動(dòng)

中國(guó)白酒國(guó)際化是全產(chǎn)業(yè)的追求，把最好的美酒與世界追求美好生活的人們一起分享是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的使命。

2015年6月，協(xié)會(huì)組織國(guó)內(nèi)9家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，共13人集體參加波爾多國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）。與CEEV共同舉辦了“中國(guó)葡萄酒品鑒”活動(dòng)，9家企業(yè)提供了17款產(chǎn)品，80多位愛(ài)好者、專業(yè)人士參加品鑒活動(dòng)；期間，團(tuán)組還與多個(gè)國(guó)外酒莊進(jìn)行了參觀交流。

2018年5月，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國(guó)際推廣委員會(huì)組織十家名酒企業(yè)抱團(tuán)出海第一站走進(jìn)波蘭，參加波茲南國(guó)際食品展，收到了非常好的效果，向波蘭消費(fèi)者和歐洲食品采購(gòu)商展示了中國(guó)白酒的魅力。“中國(guó)白酒”展位在此次展會(huì)還榮獲了本屆食品展的最佳展位設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。期間，白酒雞尾酒的表達(dá)方式、白酒配波蘭菜的新體驗(yàn)精彩紛呈?；顒?dòng)同時(shí)受到了中國(guó)駐波蘭大使館、中資駐波蘭企業(yè)的大力支持。

2019年，協(xié)會(huì)組織會(huì)員企業(yè)參加美國(guó)西部食品飲料展和著名的德國(guó)科隆食品飲料展，與美國(guó)蒸餾酒協(xié)會(huì)和日本酒道協(xié)會(huì)就烈酒的市場(chǎng)、稅和酒精政策進(jìn)行溝通和交流。

5.3 白酒雞尾酒大賽

如何破解中國(guó)白酒消費(fèi)年輕化、國(guó)際化難題，已成為能否贏得未來(lái)的關(guān)鍵。雞尾酒以其在國(guó)際烈性酒消費(fèi)人群和年輕消費(fèi)者中的好評(píng)，成為推動(dòng)中國(guó)白酒破題國(guó)際化和年輕化的新寵。2017年9月，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雞尾酒委員會(huì)在成都宣告成立。委員會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織，是由從事雞尾酒調(diào)制、雞尾酒研究、雞尾酒文化傳播等相關(guān)的企業(yè)、組織和個(gè)人自愿共同組成的全國(guó)性、非營(yíng)利性社會(huì)組織，還將借鑒國(guó)際成功經(jīng)驗(yàn)，整合雞尾酒行業(yè)資源，不斷開(kāi)展中國(guó)白酒雞尾酒的探索實(shí)踐和具有中國(guó)特色的調(diào)酒師培訓(xùn)，創(chuàng)造中國(guó)白酒雞尾酒經(jīng)典。隨著中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雞尾酒委員會(huì)的成立，以及中國(guó)白酒雞尾酒世界杯賽在國(guó)內(nèi)外的廣泛開(kāi)展，中國(guó)白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新將形成趨勢(shì)，這一方面有利于中國(guó)酒業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，另一方面對(duì)于中國(guó)白酒向年輕化、國(guó)際化拓展也將具有歷史意義。

中國(guó)白酒雞尾酒的核心價(jià)值，就是要用國(guó)際化語(yǔ)言，以全新的視覺(jué)、味覺(jué)沖擊去詮釋中國(guó)白酒古老的藝術(shù)魅力。中國(guó)白酒要做到對(duì)外國(guó)際化，對(duì)內(nèi)年輕化。白酒行業(yè)正積極探索一條“雞尾酒”的白酒國(guó)際化道路，用“雞尾酒”這個(gè)世界的符號(hào)和語(yǔ)言，把中國(guó)白酒的故事講給世界聽(tīng)。委員會(huì)將團(tuán)結(jié)所有的具有前瞻性的名酒企業(yè)，借鑒國(guó)際成功經(jīng)驗(yàn)，整合雞尾酒行業(yè)資源，不斷開(kāi)展中國(guó)白酒雞尾酒的探索實(shí)踐，創(chuàng)造中國(guó)白酒雞尾酒經(jīng)典。并以此為基礎(chǔ)，有計(jì)劃、有步驟、有措施、有效果地推進(jìn)中國(guó)白酒面向國(guó)際、面向未來(lái)事業(yè)的切實(shí)落地。目前，白酒雞尾酒大賽已連續(xù)舉辦三屆，分別得到了瀘州老窖、汾酒、洋河三家企業(yè)的大力支持。

5.4 國(guó)際間文化及學(xué)術(shù)交流

5.4.1 2015中歐葡萄酒峰會(huì)

2015年11月27日，協(xié)會(huì)與歐盟葡萄酒酒業(yè)協(xié)會(huì)(CEEV)在上海舉辦中歐葡萄酒峰會(huì)。在此次峰會(huì)上，雙方代表對(duì)《合作諒解備忘錄》的執(zhí)行情況進(jìn)行了總結(jié)并交換了意見(jiàn)，對(duì)將要執(zhí)行的項(xiàng)目進(jìn)行了展望，尤其是對(duì)在中國(guó)寧夏和山東建立釀酒葡萄示范園的細(xì)節(jié)進(jìn)行了磋商。雙方代表就中國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的修訂、國(guó)際葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)以及葡萄酒與健康等內(nèi)容進(jìn)行了深入的探討并交換了意見(jiàn)。

5.4.2 2015中歐葡萄與葡萄酒技術(shù)培訓(xùn)班分別在煙臺(tái)和銀川舉辦

2015年6月，協(xié)會(huì)與CEEV及法國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)國(guó)際促進(jìn)會(huì)（ADEPTA）共同主辦，分別由煙臺(tái)葡萄與葡萄酒局、寧夏國(guó)際葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)承辦，舉辦了“中歐釀酒師及種植技術(shù)研討班”，共有近220人參加。培訓(xùn)內(nèi)容主要涵蓋釀酒葡萄品種、風(fēng)土、栽培、病蟲害、葡萄采摘時(shí)間、糖酸比、工藝過(guò)程中的蘋果酸乳酸發(fā)酵，以及種植的機(jī)械化等。中歐兩國(guó)葡萄酒在設(shè)備上其實(shí)并沒(méi)有差距，但中國(guó)葡萄酒在釀酒理念上還有一定的提升空間。開(kāi)展中歐葡萄酒技術(shù)交流，有助于各葡萄酒企業(yè)及有關(guān)單位能夠抓住機(jī)會(huì)，主動(dòng)加強(qiáng)技術(shù)交流，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，將中國(guó)葡萄栽培與葡萄酒釀造工藝提高到一個(gè)新的水平。

5.4.3 2016/2018（第四屆/第五屆）中國(guó)國(guó)際啤酒技術(shù)高峰論壇（CIBC）暨2016國(guó)際工坊啤酒發(fā)展高峰論壇

論壇由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心、德國(guó)柏林啤酒釀造學(xué)院(VLB)、美國(guó)釀造化學(xué)家協(xié)會(huì)(ASBC)與法國(guó)釀造與制麥研究院(iFBM)聯(lián)合主辦，百威英博(武漢)啤酒有限公司協(xié)辦，其主旨在于提高我國(guó)啤酒行業(yè)整體科研水平，增強(qiáng)啤酒行業(yè)國(guó)際交流，擴(kuò)大中國(guó)啤酒品牌的國(guó)際知名度;同時(shí)，為了推動(dòng)我國(guó)精釀啤酒行業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)我國(guó)精釀啤酒行業(yè)的人士的溝通和交流，本次大會(huì)特同期舉行“2016/2018國(guó)際工坊啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，并首次設(shè)立了CBC國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽，共有來(lái)自中國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、奧地利等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的480余人出席。

5.4.4 2018國(guó)際酒文化·科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)研討會(huì)在日本九州鹿兒島大學(xué)召開(kāi)

大會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、江南大學(xué)和日本釀造學(xué)會(huì)、鹿兒島大學(xué)、酒類綜合研究所、日本釀造協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。國(guó)際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)已在中國(guó)和日本的多個(gè)城市成功舉辦九屆，歷屆國(guó)際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)的成功舉辦，深受國(guó)內(nèi)外釀酒（釀造）同仁、專家、學(xué)者的支持與重視，與會(huì)人員包括中國(guó)大陸、中國(guó)臺(tái)灣、日本、歐美等地的學(xué)者及行業(yè)代表，會(huì)議主題從釀造酒的歷史、賞酒文化與消費(fèi)、酒的安全與健康等擴(kuò)展到原料、微生物、釀造工藝、設(shè)備和商品流通等各個(gè)領(lǐng)域。目前已成為國(guó)內(nèi)外酒文化學(xué)術(shù)交流的重要平臺(tái)，具有廣泛的影響力。本屆會(huì)議不僅提供了一次很好的學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，也進(jìn)一步加強(qiáng)了研究學(xué)者和工程技術(shù)人員在科研、生產(chǎn)及應(yīng)用等方面的溝通，必將有助于廣大學(xué)者拓寬研究思路，提升研究水平，有助于推動(dòng)我國(guó)釀酒工程領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與工業(yè)應(yīng)用，為我國(guó)釀造事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響和推動(dòng)作用。

5.4.5 2018(第三屆)國(guó)際蒸餾酒技術(shù)高峰論壇

2018年10月16日，為加強(qiáng)各國(guó)蒸餾酒的技術(shù)交流及產(chǎn)品交融，探討國(guó)際蒸餾酒發(fā)展新趨勢(shì)；積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施，宣揚(yáng)中國(guó)白酒傳統(tǒng)文化，提高我國(guó)蒸餾酒的國(guó)際知名度及影響力，“2018（第三屆）國(guó)際蒸餾酒技術(shù)高峰論壇”在成都隆重舉行。“國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心白酒分中心”授牌儀式在開(kāi)幕式上舉行。據(jù)了解，國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心是由國(guó)家科技部評(píng)估授予、從事蒸餾酒、啤酒、葡萄酒等酒種品質(zhì)與安全研究，且為國(guó)內(nèi)食品發(fā)酵行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)國(guó)際聯(lián)合研究中心。為了進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流，推動(dòng)我國(guó)白酒釀造技術(shù)進(jìn)步，經(jīng)國(guó)家科技部授權(quán)，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合宜賓五糧液股份有限公司共建“國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心白酒分中心”，未來(lái)中心將在白酒與健康、白酒與美味、釀造技術(shù)升級(jí)、釀造人才培養(yǎng)等方面展開(kāi)全方位的國(guó)際合作。白酒分中心的成立，標(biāo)志著我國(guó)白酒釀造技術(shù)的研究將正式與國(guó)際接軌，為我國(guó)白酒國(guó)際化提供有力的技術(shù)支撐。

5.4.6 2019“世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)發(fā)展研討會(huì)”2019年9月17日—19日，世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)發(fā)展研討會(huì)在蓬萊舉行，來(lái)自法國(guó)、意大利、美國(guó)、智利、澳大利亞、西班牙等世界六大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)代表、名莊代表、國(guó)內(nèi)外專家等140余人齊聚蓬萊，強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話，“論劍”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共商產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略合作大計(jì)，推動(dòng)人才技術(shù)交流互通。本次研討會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和蓬萊市人民政府主辦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)承辦，是七大葡萄海岸第三次在蓬萊召開(kāi)。圍繞“合作、創(chuàng)新、發(fā)展”主題，七大產(chǎn)區(qū)在此次研討會(huì)期間正式“結(jié)盟”，成立“世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟”，并首次發(fā)出聯(lián)盟倡議，共同打造海岸葡萄酒品牌，在建立互聯(lián)互通合作關(guān)系、探索海岸葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、加大海岸產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品推廣力度等五個(gè)方面，開(kāi)展全方位的交流合作，提升海岸產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

5.5 爭(zhēng)取部委支持和國(guó)際對(duì)標(biāo)

白酒國(guó)際化工作已得到國(guó)家商務(wù)部、稅總等相關(guān)部委的大力支持。國(guó)際上，協(xié)會(huì)已與美國(guó)財(cái)政部的煙酒稅務(wù)局溝通，爭(zhēng)取把中國(guó)白酒作為美國(guó)烈酒的一個(gè)單獨(dú)的類別在美國(guó)注冊(cè)。

協(xié)會(huì)計(jì)劃與中國(guó)駐外使領(lǐng)館、外國(guó)駐華使領(lǐng)館以及國(guó)際組織合作，以贊助白酒雞尾酒的形式推廣中國(guó)的白酒。中國(guó)白酒走進(jìn)使館：白酒國(guó)際化要有新的思考，已經(jīng)與商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局、外交部南南合作促進(jìn)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，中國(guó)白酒走進(jìn)我駐外使（領(lǐng)）館，向到訪外賓介紹和傳播白酒文化，推動(dòng)我駐外使（領(lǐng)）館在各類外事活動(dòng)中加強(qiáng)白酒文化的傳播和交流，中國(guó)白酒走進(jìn)各國(guó)駐華使（領(lǐng)）館，白酒樣品宣傳陳列，贊助各國(guó)使（領(lǐng)）館外事活動(dòng)，增強(qiáng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)與各國(guó)駐華領(lǐng)事館的交流。中國(guó)白酒走進(jìn)駐世界各地的中資企業(yè)和華人社區(qū)、社團(tuán)、超市、餐飲場(chǎng)所。中國(guó)白酒走進(jìn)在中國(guó)學(xué)習(xí)、工作的外國(guó)友人，讓他們品味中國(guó)白酒，開(kāi)啟美酒之旅。深度了解中國(guó)白酒文化。

（限于篇幅，《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)工作回顧》下半部分內(nèi)容將繼續(xù)在《釀酒科技》2020年第11期刊登，敬請(qǐng)期待。）