天水市河谷川道區(qū)春蘿卜套種辣椒高效栽培技術(shù)

李鵬奎，霍建泰，劉 娟*，逯建平，李 文，杜 杰

（1.天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅天水741000；2.天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室，甘肅天水741000；3.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，甘肅蘭州730070）

天水市位于甘肅省東南部，總面積1.4325萬(wàn)km2，境內(nèi)地勢(shì)西北高，東南低，海拔1 000～2 100 m，氣候?qū)贉貛Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫為11℃，無(wú)霜期185d，年平均降水量491.7 mm，日照百分率在46%～50%，非常適合蔬菜種植。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，也是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物，更是農(nóng)民增收的主要依托[1]。天水市河谷川道區(qū)人均耕地少，提高蔬菜單產(chǎn)和效益尤為重要。通過(guò)科技人員和菜農(nóng)共同研究探索，總結(jié)出春蘿卜套種辣椒高效栽培技術(shù)，近幾年在武山縣洛門鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣，每年種植面積300 hm2左右，純收入15萬(wàn)元/hm2左右，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。本文在總結(jié)前期研究探索中經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，形成了一整套春蘿卜套種辣椒栽培技術(shù)規(guī)范，為天水市河谷川道區(qū)蔬菜高產(chǎn)高效栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 茬口安排

3月中下旬點(diǎn)播蘿卜，5月上旬在蘿卜植株間隙按照一定的株距定植辣椒。

2 品種選擇

春蘿卜選用當(dāng)?shù)靥峒儚?fù)壯的地方品種“水蘿卜”；辣椒選擇菜用型辣椒品種航椒5號(hào)、天椒20號(hào)等品種。

3 春蘿卜栽培技術(shù)

3.1 整地覆膜

3月上旬土壤解凍后，整地施肥，施有機(jī)肥4 500kg/hm2、磷酸二銨300kg/hm2或尿素300 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣600 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，深翻耙平后起壟覆膜，壟高10～15 cm，壟面寬60 cm，壟溝寬40 cm。

3.2 播種

3月中下旬破膜點(diǎn)播春蘿卜，穴距25～30 cm，行距50 cm，每穴點(diǎn)2～3粒種子，點(diǎn)播后蓋1 cm厚的疏松濕潤(rùn)細(xì)土。

3.3 田間管理

一般播種后6～8 d就可出苗，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，用土壤壓住薄膜破口處，提高保溫效果。2～3片真葉時(shí)間苗，“大破肚”時(shí)定苗。春蘿卜生長(zhǎng)適溫為12℃以上，溫度過(guò)低易通過(guò)低溫春化。生長(zhǎng)前期以保溫為主，促進(jìn)蓮座葉生長(zhǎng)，灌水應(yīng)在晴天中午進(jìn)行。播后30 d進(jìn)行第一次追肥，用尿素120～150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，隨水沖施，促進(jìn)壯苗。追肥后，為防止蘿卜葉徒長(zhǎng)，控制澆水，以促進(jìn)蘿卜根系的深入發(fā)展。45 d左右進(jìn)入肉質(zhì)根肥大期，再一次追肥，一般施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。肉質(zhì)根肥大期是蘿卜需水量最大的時(shí)期，應(yīng)充分均勻地供水，維持土壤有效含水量在田間持水量的70%～80%左右，以提高產(chǎn)量品質(zhì)。

3.4 防治病蟲害

春蘿卜主要病害有病毒病、霜霉病、軟腐病和黑腐病。病毒病在發(fā)病初期可用20%的病毒A或1.5%的植病靈1 000倍液防治；霜霉病可用50%甲霜靈可濕性粉劑500倍液防治；黑腐病和軟腐病常混合發(fā)生，可于發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液或14%絡(luò)氨銅水劑300～350倍液防治，每隔7天噴藥1次，連噴2～3次。

春蘿卜害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾，可用40%氰戊菊酯乳油3 000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或10%吡蟲啉1 000～2 000倍液噴霧防治。

3.5 采收

在蘿卜肉質(zhì)根直徑達(dá)到5～6 cm以上、重約0.5 kg時(shí)，即可根據(jù)市場(chǎng)行情分批收獲供應(yīng)市場(chǎng)。采收時(shí)葉柄部留3～5 cm后切斷，清洗后供應(yīng)市場(chǎng)，如果進(jìn)行遠(yuǎn)距離運(yùn)輸則不要清洗。必須在蘿卜抽薹前全部采收完畢，否則抽薹后喪失商品價(jià)值。

4 辣椒栽培技術(shù)

4.1 育苗

2月中旬用大棚育苗，1 hm2生產(chǎn)田需苗床150～180 m2（簡(jiǎn)易鋼架大棚或竹子結(jié)構(gòu)塑料大棚即可）。苗齡一般80～90 d，育成株高10～12 cm、9～10片真葉、花蕾顯現(xiàn)的健壯大苗。

4.2 定植

5月上旬在春蘿卜間隙定植辣椒，穴距40 cm，每穴2株，密度99 000株/hm2左右，定植后澆足水。

4.3 田間管理

門椒坐果前，適當(dāng)控制澆水，防止植株徒長(zhǎng)，造成落花落果。

在門椒坐穩(wěn)以后，及時(shí)澆水、施肥，保證土壤濕潤(rùn)，結(jié)果期結(jié)合澆水追肥3次左右，每次施尿素和硫酸鉀各150 kg/hm2。夏季出現(xiàn)連續(xù)高溫干旱時(shí)，小水勤澆，可減輕高溫干旱的影響，防止辣椒早衰，提高產(chǎn)量品質(zhì)。

4.4 病蟲害防治

辣椒病害主要有病毒病、疫病。病毒病可用1.5%植病靈600倍液+磷酸二氫鉀1 000倍液，或20%病毒必克800倍液防治。辣椒疫病可用58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅800倍液，或75%百菌清1 000倍液，或77%可殺得1 200倍液防治。

辣椒蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等，可采用天土星3 000倍液或40%抑太保乳油1 500倍液防治。

5 經(jīng)濟(jì)效益

在天水市河谷川道區(qū)按照上述技術(shù)進(jìn)行春蘿卜和辣椒套作栽培，春蘿卜和辣椒產(chǎn)量均可以達(dá)到45 000 kg/hm2左右，產(chǎn)值均能達(dá)到90 000元/hm2左右，合計(jì)產(chǎn)值可達(dá)180 000元/hm2左右，純收入150 000元/hm2左右。