散養(yǎng)雞扎堆的危害與解決方法

一、散養(yǎng)雞的發(fā)展前景

在當(dāng)今社會(huì)，隨著人們生活水平的不斷提高，“吃”被賦予了更多的標(biāo)準(zhǔn)，人們不僅要吃得飽，還要吃得好。肉要吃“放心肉”，雞要吃“放心雞”。散養(yǎng)雞由于肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無公害，肉蛋屬于綠色食品，近年來頗受人們的青睞。

從養(yǎng)殖成本上來說，散養(yǎng)雞主要靠自然覓食，飼料成本低。另外，散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞相比，運(yùn)動(dòng)量大、活動(dòng)空間廣、發(fā)病幾率低，其養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇可因地制宜，山坡荒地、樹林、果園和田間等地域經(jīng)過一定范圍的圍擋，都可作為雞的散養(yǎng)場(chǎng)。因此，養(yǎng)殖散養(yǎng)雞對(duì)于農(nóng)戶來說是脫貧致富的好途徑。

但是，散養(yǎng)雞養(yǎng)殖也具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，散養(yǎng)戶在做好雞的防疫、防病工作情況下，容易忽視初購(gòu)進(jìn)雛雞夜晚扎堆的問題，如果缺乏養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)雛雞扎堆的問題處理不及時(shí)，解決方法不妥當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致雛雞體質(zhì)弱化，大批量死亡，甚至血本無歸。因此，解決雛雞夜晚扎堆問題，是散養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶們應(yīng)當(dāng)高度重視和亟待解決的的問題。

二、散養(yǎng)雞扎堆的原因分析

雞到了夜晚扎堆，是一種因御寒取暖、抵御外侵，從而達(dá)到自我保護(hù)的常見現(xiàn)象。隨著養(yǎng)雞數(shù)量的增加，雞扎堆的問題更加突出。扎堆的原因主要有以下兩點(diǎn)：

（一）御寒取暖

這種現(xiàn)象一般表現(xiàn)在雛雞方面。雛雞正常體溫比育成雞體溫要低3 ℃左右，自身保溫能力比較弱，如果雞舍內(nèi)溫度過低或供暖不均衡，都會(huì)出現(xiàn)雛雞扎堆取暖的現(xiàn)象。因此，必須要做好育養(yǎng)雛雞的保溫工作。

（二）抵御外侵

雞對(duì)環(huán)境反應(yīng)較為敏感，富有神經(jīng)質(zhì)。新購(gòu)進(jìn)的雛雞，到了一個(gè)新環(huán)境，它們總是表現(xiàn)出一種不安全感，到了夜晚為加強(qiáng)自我保護(hù)，獲得安全感，就一層層地疊加在一起，翅膀別在一起。尤其是某些小型蛋雞品種，在白天受到雞舍內(nèi)任何人為的響動(dòng)或者外部突如其來的噪音以及貓、鼠、蛇等驚嚇，都會(huì)引起雞群一系列的應(yīng)激反應(yīng)，到了夜晚扎堆的現(xiàn)象表現(xiàn)更為明顯，所以要盡量營(yíng)造一個(gè)安靜的飼養(yǎng)環(huán)境。

三、散養(yǎng)雞扎堆的危害

雞扎堆時(shí)由于堆集導(dǎo)致的過熱、過濕或缺氧等因素，使得雞正常代謝產(chǎn)生的熱量排不出去，從而造成雞出汗、感冒、呼吸困難，乃至昏厥，窒息死亡。體質(zhì)受到傷害的雛雞，在后期生長(zhǎng)過程中與未受到傷害的雞對(duì)比，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、不均衡，覓食脆弱，抵抗力差，易生病，導(dǎo)致雞接連不斷的死亡，對(duì)散養(yǎng)雞戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重挫傷了散養(yǎng)雞戶致富創(chuàng)業(yè)的積極性。

筆者對(duì)一個(gè)散養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，養(yǎng)雞場(chǎng)的雞舍條件為左右墻及后墻均為磚切墻，前面敞開，上方棚瓦，據(jù)地面25 cm 高設(shè)置棚架，每5 m2為1 舍，水泥地面，排水暢通，排風(fēng)通暢，照明良好，排舍與排舍間設(shè)400 m2的雞只運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雞舍外部設(shè)置5500 m2的雞只散養(yǎng)場(chǎng)。2016 年4月上旬，購(gòu)進(jìn)日齡40 d 的蛋雞800 只，雞群平均體質(zhì)量500 g，雞群購(gòu)進(jìn)前已做防疫，無病情，體狀良好，夜間雞舍溫度在15 ℃以上。由于只把控了購(gòu)進(jìn)雛雞時(shí)間，沒有控制好雛雞的扎堆問題，造成雛雞損傷嚴(yán)重，3 天內(nèi)已扎堆捂死96 只，數(shù)月后雞群發(fā)育狀態(tài)表現(xiàn)極為不佳，將近有半數(shù)的雞體質(zhì)弱化，易生病，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，雞死亡數(shù)量不斷增加。2017 年4月中旬，購(gòu)進(jìn)雞日齡4 d 的雛雞1000 只，由于仍然沒有找到控制雞扎堆的有效方法，又因扎堆造成雞死亡153 只，扎堆導(dǎo)致生病死亡351 只，2 年內(nèi)每批育成出欄雞不足500 只。

四、解決方法

筆者結(jié)合兩年來養(yǎng)殖的實(shí)踐與總結(jié)，在走訪許多散養(yǎng)雞場(chǎng)、請(qǐng)教有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員、查閱大量的相關(guān)資料、并進(jìn)行認(rèn)真研究分析的前提下，對(duì)2018 年4月上旬購(gòu)進(jìn)的一批雛雞經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，終于取得了初步成功。2018 年9月中旬購(gòu)進(jìn)的一批雞以及2019 年購(gòu)進(jìn)的兩批雛雞，在總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善相關(guān)措施，并采取妥善的養(yǎng)殖方法，雞長(zhǎng)勢(shì)一直不錯(cuò)，雞夜晚扎堆問題得到了有效解決，雞的育成出欄率得到了大幅度提高。

（一）措施得當(dāng)，環(huán)境適宜

1.濕度的處理。在購(gòu)進(jìn)雞的前3 d 對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，噴灑消毒液后，撒放適量的石灰粉，既起到消毒的作用，又起到減少濕度的作用。雞只購(gòu)進(jìn)后，及時(shí)把石灰粉掃除，保持地面的清潔。

2.溫度的把控。室外溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)，是購(gòu)進(jìn)雛雞的最佳時(shí)期，黃河流域一般在4月上旬至5月中旬和9月中旬至10月中旬2 個(gè)較佳時(shí)間段。建議購(gòu)進(jìn)的雛雞要在30 天以上，因大型孵化場(chǎng)條件優(yōu)越，30 天以上的雞都已進(jìn)行了防疫、去啄，購(gòu)進(jìn)后再在雞舍內(nèi)圈養(yǎng)15 天左右即可散養(yǎng)。然而，購(gòu)進(jìn)剛孵化出來的雛雞，不僅對(duì)溫度的要求比較苛刻，而且在飼養(yǎng)過程中對(duì)于技術(shù)經(jīng)驗(yàn)不足的散養(yǎng)戶來說，經(jīng)濟(jì)投入、勞動(dòng)量投入都比較大，一個(gè)環(huán)節(jié)注意不到就會(huì)導(dǎo)致雞的大批傷亡。

3.進(jìn)行通風(fēng)處理。通風(fēng)的目的是排除雞舍內(nèi)的污濁空氣，換入新鮮空氣，同時(shí)可有效地降低雞舍內(nèi)的濕度，一般通過開閉窗戶透進(jìn)自然風(fēng)來完成。因此，要在每一雞舍搭建的后墻距地120 cm 高度，設(shè)置1 個(gè)20 cm 見方的通風(fēng)窗口，白天開啟，夜晚關(guān)閉通風(fēng)窗口，以此達(dá)到自然通風(fēng)的效果。

4.光照的掌握。每個(gè)雞舍內(nèi)安裝15～20 W 的白熾燈1 盞，入夜時(shí)開啟，22：00 關(guān)閉，期間便于雞只熟悉環(huán)境，采食、飲水、捕捉飛蟲。切記不可常夜明燈，這樣會(huì)造成雞的視力下降，影響雞睡眠，降低免疫力，尤其是蛋雞，常夜明燈不僅會(huì)造成上述的傷害，而且會(huì)減少產(chǎn)蛋量。

（二）分區(qū)隔離掌控密度

飼養(yǎng)密度的掌控要借助于圍擋，每個(gè)雞舍要用金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)進(jìn)行圍擋，圍擋面積大約為7 m2，每個(gè)雞舍可放養(yǎng)雛雞35～40 只。圈養(yǎng)10 天左右，即可把每個(gè)雞舍圍擋門打開，讓雞在排舍間的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)適應(yīng)5 天后就可到散養(yǎng)場(chǎng)放養(yǎng)。雞認(rèn)歸能力比較強(qiáng)，經(jīng)過15 天左右的圈養(yǎng)期后，到了天初黑時(shí)雞就會(huì)回到原來圍擋的雞舍內(nèi)，散養(yǎng)7 天后即可把舍間圍擋撤除。在適度的飼養(yǎng)密度下，雞采食正常，生長(zhǎng)均勻。圈養(yǎng)期密度不要過大，否則就會(huì)造成雞只扎堆，影響生長(zhǎng)；也不能密度過小，密度過小會(huì)減少飼養(yǎng)量，增大投資。實(shí)際生產(chǎn)中采取圍擋掌控雞只飼養(yǎng)密度，是解決雞只入夜扎堆最簡(jiǎn)單有效的方法。筆者跟蹤調(diào)查的散養(yǎng)雞場(chǎng)，在把控好進(jìn)雞時(shí)間的前提下，按照上述模式進(jìn)行雞的飼養(yǎng)，取得了明顯成效。2018 年4月上旬與9月中旬分別從專業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)購(gòu)進(jìn)35 天左右的雛雞1000 只，2019 年4月中旬購(gòu)進(jìn)40 天左右的雛雞1200 只，均沒有出現(xiàn)因扎堆導(dǎo)致雞只死亡與弱化，2019 年2 批雞出欄率均達(dá)到95%。

（三）精心呵護(hù)防止受驚

1.做好防雨防風(fēng)工作。雞只遭受雨淋后，不僅極易扎堆取暖導(dǎo)致傷害，而且會(huì)降低雞只抗病能力，生長(zhǎng)緩慢，尤其遭受中雨以上的雨淋對(duì)雞的傷害更大。飼養(yǎng)人員，要時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，遇到中雨或大風(fēng)天氣，不要放養(yǎng)，要把雞關(guān)在雞舍內(nèi)，如果雞在放養(yǎng)時(shí)突遇中雨大風(fēng)，要及時(shí)把雞趕進(jìn)圈舍內(nèi)。

2.做好防止動(dòng)物傷雞工作。放養(yǎng)場(chǎng)四周要用高度1.5～1.8 m、網(wǎng)格＜1 cm 的金屬網(wǎng)或塑料進(jìn)行圍擋，阻止大動(dòng)物進(jìn)入放養(yǎng)場(chǎng)，有條件的放養(yǎng)場(chǎng)可在場(chǎng)地1.8 m高的上方覆蓋防鳥網(wǎng)，防止鳥類的疾病傳染給雞，同時(shí)阻止鷹類飛禽傷害雞。另外，在放養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)要圈養(yǎng)5～8只鵝，防止黃鼠狼以及其他動(dòng)物傷害雞。

3.做好防噪音工作。散養(yǎng)雞場(chǎng)要選擇在較為安靜的地點(diǎn)，突發(fā)的噪音和轟趕都會(huì)導(dǎo)致雞受到驚嚇，降低產(chǎn)蛋率，引起夜間扎堆的現(xiàn)象發(fā)生。雞開始放養(yǎng)時(shí)，可在飼料或飲水中添加適量的維生素C 或復(fù)合維生素B 等，采集一些野菜喂雞，預(yù)防各種應(yīng)繳和啄癖現(xiàn)象的發(fā)生，增加營(yíng)養(yǎng)成分，減少精飼料用量。

最后，新購(gòu)進(jìn)雛雞到了夜晚扎堆問題的發(fā)生是造成雞傷亡、降低雞免疫力、引發(fā)雞病的根本因素。要有效防范雞入夜扎堆的問題，著重做好以下兩個(gè)方面：一方面，要把控好雞購(gòu)進(jìn)時(shí)的室外溫度；另一方面，雞購(gòu)進(jìn)后，要隨即采取分區(qū)隔離，掌控好每舍雞的密度。雞扎堆高發(fā)期一般出現(xiàn)在雞購(gòu)進(jìn)的7天內(nèi)或受到驚嚇、雨淋的當(dāng)晚，要重視這些節(jié)點(diǎn)。通過以上工作，才能有效解決好散養(yǎng)雞扎堆問題的發(fā)生，提高育成率。