商品肉鴨育雛期管理要點

文│劉春青（山東省濟南市畜牧技術(shù)推廣站）

1～3周齡的商品肉鴨通常稱為雛鴨，養(yǎng)殖雛鴨的時期稱為育雛期。雛鴨具有皮薄毛短、體溫調(diào)節(jié)能力差、消化器官發(fā)育不完善、生長發(fā)育快、抗病能力差等特點，商品肉鴨育雛期要精心飼養(yǎng)管理，應(yīng)注意以下幾點。

一、溫度管理

因雛鴨皮薄毛短、體溫調(diào)節(jié)能力差等生理特點，其對溫度的要求較高，在1～3日齡，溫度應(yīng)控制在30～33℃；4～14日齡，每天緩慢降低1℃；15～21日齡，溫度應(yīng)控制在16～19℃；21日齡后，看情況脫溫。

1.常用采暖方式。肉鴨育雛期常用采暖方式有保溫傘、舍內(nèi)爐、暖風(fēng)爐、水暖爐、火炕、地暖育雛等。舍內(nèi)爐取暖較常見，但在育雛舍生爐子會產(chǎn)生大量粉塵和煙，誘發(fā)肉鴨呼吸道疾病，煤炭燃燒不完全，易造成一氧化碳中毒，所以要盡量選用無煙煤，并且安裝煙筒，在保溫的同時注意通風(fēng)；利用暖風(fēng)爐和水暖爐采暖，可把爐子安裝在鴨舍外，鴨舍內(nèi)連接熱氣輸送袋或安裝足夠的散熱片；在東北地區(qū)利用火炕取暖育雛較多；地暖育雛造價高，一般用在籠養(yǎng)肉鴨舍。

2.育雛溫度判定。在判定育雛溫度是否合適時，要將鴨群狀態(tài)與溫度計示數(shù)相結(jié)合。應(yīng)在育雛舍內(nèi)不同位置懸掛溫度計，溫度計感應(yīng)處高度要與鴨背齊平。溫度適宜時，雛鴨分布均勻、精神活潑、食欲良好、飲水適度；溫度過低時，雛鴨表現(xiàn)聚堆、鳴叫；溫度過高時，雛鴨表現(xiàn)遠(yuǎn)離熱源、張口喘息。7日齡內(nèi)的雛鴨對溫度變化敏感，在育雛時要注意控制好舍溫，切不可忽冷忽熱，每天的溫度波動不宜超過1℃。

3.保溫注意要點。要保證育雛間密封性良好，針對前后懸掛吊簾的簡易棚舍，前后吊簾要懸掛嚴(yán)實，吊簾上端與棚檐的縫隙要用毛氈或袋子塞嚴(yán)；育雛間與其他間的隔斷密封要做好，隔斷與棚頂用竹竿頂緊或提前在棚頂加三角保溫板做隔斷；網(wǎng)面以下也要密封好，用土將吊簾壓實；育雛間有出糞口的，要將出糞口用土或裝柴草的袋子塞嚴(yán)實。

要保證熱源足夠，保溫傘或爐子數(shù)量足夠，水暖的散熱板面積足夠。并且在引進(jìn)雛鴨前至少提前1天預(yù)溫。如果鴨棚第一次引進(jìn)雛鴨或第一次使用采暖設(shè)備，則要提前兩三天預(yù)溫，留出解決發(fā)現(xiàn)問題的時間。

二、飲水管理

肉鴨育雛要掌握“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則，這樣有利于清理胃腸，排出胎糞。雛鴨入舍后應(yīng)及時供給清潔的飲水，冬季飲水溫度最好在16℃左右，水中加0.2%的電解多維和3%～5%的葡萄糖。

育雛前3天用真空飲水器，飲水器內(nèi)添加的藥液應(yīng)在6小時內(nèi)飲完，每次換水時應(yīng)清洗、消毒飲水器，3天后逐漸把真空飲水器換成普拉松飲水器或乳頭飲水線。

引進(jìn)雛鴨后要根據(jù)雛鴨的實際高度調(diào)節(jié)乳頭飲水線，以雛鴨飲水時與水線成30～45°夾角為宜。普拉松飲水器水槽外沿的高度要與鴨背齊平，內(nèi)部水位不要超過沿高的三分之二。如果雛鴨未飲水先吃料就會引起慢性腸炎腹瀉，要盡可能使每只鴨子都飲上充足的水再喂料。

三、喂料管理

雛鴨在飲水0.5～1小時后開食，可用料盤、小料桶等進(jìn)行開食，以保證足夠的料位，使鴨群同步采食。2日齡時，逐漸撤去料盤，培養(yǎng)雛鴨用料桶或料槽采食。要堅持“少添勤喂”原則，避免飼料積壓霉變。

肉鴨在不同的生長階段應(yīng)給與相應(yīng)營養(yǎng)水平的飼料。一般肉鴨育雛前3日齡，飼喂破碎料，然后逐漸過渡到顆粒料，在換料的過程中，飲水中需添加多維。

四、飼養(yǎng)密度控制

飼養(yǎng)密度是指每平方米飼養(yǎng)面積上的鴨數(shù)，飼養(yǎng)密度過大，鴨群擁擠，飲水采食困難，會導(dǎo)致鴨群整齊度差、生長發(fā)育不好、免疫力低、易發(fā)病；飼養(yǎng)密度過小，則降低棚舍利用率，不好控制舍溫，增加育雛成本。一般在1周齡，雛鴨密度應(yīng)控制在20～30只/平方米；2周齡時，雛鴨密度應(yīng)控制在12～20只/平方米；3周齡時，雛鴨密度應(yīng)控制在7～12只/平方米。

適時擴群，防止密度過大影響生長和發(fā)育，要注意分群飼養(yǎng)，一般200～300只分為一組，這樣易于管理，減少相互干擾，同時可將強弱雛分開。擴群前應(yīng)提前將空舍內(nèi)溫度升至適宜溫度，擺放好或調(diào)節(jié)好料桶和飲水器。擴群時間和次數(shù)視具體情況而定。夏季擴群4次左右，約21日齡擴滿全棚；冬季擴群速度放慢，增加擴群次數(shù)，擴群5次左右，約28日齡擴滿全棚。

五、濕度控制

剛出殼的雛鴨體內(nèi)含水量在70%左右，育雛環(huán)境溫度較高，若環(huán)境濕度過低，易造成雛鴨脫水、傷亡。濕度過高，則有利于霉菌及其他病原微生物生長繁殖，鴨群易感染疾病。1周齡雛鴨，環(huán)境濕度應(yīng)控制在65%左右；2周齡雛鴨，環(huán)境濕度應(yīng)控制在60%左右；3周齡雛鴨，環(huán)境濕度應(yīng)控制在55%左右。育雛前期，可用干凈的濕布片掛在舍內(nèi)蒸發(fā)加濕，也可以噴霧加濕，以免雛鴨脫水。

六、通風(fēng)管理

雛鴨生長速度較快，呼吸產(chǎn)生大量二氧化碳，鴨糞發(fā)酵產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，易使舍內(nèi)空氣污濁。適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，可以保持鴨舍內(nèi)空氣新鮮，在夏季育雛中后期，還有助于降溫。當(dāng)舍內(nèi)濕度過大時，通風(fēng)還起到除濕作用。在育雛期，要注意處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。要在保證正常舍溫的前提下進(jìn)行通風(fēng)，避免賊風(fēng)直接吹在鴨身上，可采取間接通風(fēng)法。

七、光照管理

雛鴨3日齡內(nèi)，一般給予24小時光照，便于雛鴨飲水采食和人員飼養(yǎng)管理；3日齡后，要每天給1～2小時黑暗時間，防止突然停電時鴨群應(yīng)激扎堆，造成傷亡。在7日齡以后，夜間提供燈光量度使肉鴨能看清采食、飲水的設(shè)備為宜，便于雛鴨熟悉環(huán)境，尋食和飲水，這樣既省電，又可保持鴨群安靜。

育雛期是飼養(yǎng)肉鴨關(guān)鍵的時期，關(guān)系到整批鴨子的養(yǎng)殖效益。做好商品肉鴨育雛期飼養(yǎng)管理，為整個肉鴨養(yǎng)殖階段打好堅實基礎(chǔ)。