牛品種改良與人工授精技術(shù)研究

索南才仁

（玉樹州高原牦牛良種繁育推廣中心，青海玉樹 815000）

1 玉樹州牛品種改良工作情況

根據(jù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，玉樹以牛品種改良為突破口，始終把提升養(yǎng)牛科技水平、開發(fā)利用雜交牛、發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)把手，凸顯良種化、示范效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效益三大優(yōu)勢。

第一、良種覆蓋面擴(kuò)大。推進(jìn)肉牛改良，擴(kuò)大良種覆蓋，全州參與，年肉牛品種改良約7～8萬多頭次，基本實(shí)現(xiàn)全州良種覆蓋。2017-2019年，全州累計(jì)人工授精配種母牛約1.4萬頭，產(chǎn)雜交牛犢5.5萬頭，牛良種覆蓋率從30.12%提高至38.51%，良種化程度日益提高。

第二、示范效益凸顯。隨雜交改良工作的推進(jìn)，相繼成立的示范區(qū)優(yōu)勢突出。2019年，全州成立近12個(gè)牛改示范區(qū)，示范區(qū)內(nèi)共有肉牛養(yǎng)殖戶1400戶，牛存欄3.01萬頭，能繁母牛存欄1.45萬頭，其中雜交能繁母牛存欄8998頭，能繁母牛良種覆蓋率達(dá)62%，形成獨(dú)具特色的雜交牛養(yǎng)殖區(qū)，區(qū)內(nèi)良種化程度 得到提升，取得的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步得到凸顯。

第三、經(jīng)濟(jì)效益明顯。牛經(jīng)品種改良后，長勢加快，出欄變快，產(chǎn)肉量增加，經(jīng)濟(jì)效益提升。同時(shí)，改良后牛肉價(jià)值提高，屠宰率提升50%以上。由此，可見品種改良有巨大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，不僅提升產(chǎn)量，更提升質(zhì)量。經(jīng)測算，每頭雜交牛比同齡本地牛高出1300～1400元的價(jià)值。2019年全州生產(chǎn)雜交牛2.3萬頭，按95%成活率計(jì)，平均一頭雜交牛售價(jià)比本地牛高1300元推算，全州農(nóng)民通過飼養(yǎng)雜交牛增收3.78萬元。

2 牛品種改良存在的問題

2.1 改良經(jīng)費(fèi)投入有較高的要求

牛品種改良工作，對(duì)資金投入要求高。當(dāng)前，大力推進(jìn)母牛擴(kuò)群增量工作中，資金匱乏是突出的問題。由于資金得不到保障，勢必難以引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的品種，將無法提升品種改良效果。此外，經(jīng)費(fèi)匱乏，也影響到配種點(diǎn)建設(shè)，導(dǎo)致后期品種改良工作的實(shí)施難度加大。

2.2 品種改良受胎率偏低

牛品種改良工作，人工授精受胎率低也是較突出的問題。這一情況的出現(xiàn)，與多方面原因有關(guān)。第一，改良后的肉牛，飼喂管理不善，喂料單一，難以攝取足量營養(yǎng)，影響到牛體體制，而降低繁殖效率。第二，衛(wèi)生防疫不足，配種前后控病認(rèn)識(shí)不清，導(dǎo)致潛在的疾病在配種后發(fā)生，而降低牛品種抵抗力，降低繁殖能力。

2.3 品種改良缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)

當(dāng)前的牛品種改良工作，普遍缺少龍頭企業(yè)或養(yǎng)殖基地帶動(dòng)，難以將雜交牛肉品質(zhì)下的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮出來，導(dǎo)致參與牛品種改良計(jì)劃的養(yǎng)殖戶漸少。加上，當(dāng)前養(yǎng)殖戶多重眼前利益，品種改良意識(shí)淡薄，一定程度上也制約著牛品種改良。由此，上游缺乏企業(yè)帶動(dòng)務(wù)必要得到重視。

3 牛人工授精技術(shù)要點(diǎn)

做好牛人工授精工作，很關(guān)鍵的一點(diǎn)，務(wù)必要選好種牛。因?yàn)?，種公牛是整個(gè)生產(chǎn)性能提升的關(guān)鍵，是推進(jìn)品種改良工作的保障。由此，選擇種公牛期間，應(yīng)優(yōu)先考慮父代譜系，留意選材種公牛發(fā)育及體貌特征，同時(shí)測定其后代性狀，以判斷種公牛遺傳性狀的穩(wěn)定性。

3.1 母牛發(fā)情鑒定

母牛發(fā)情周期21d，發(fā)情持續(xù)時(shí)間10～24h。處于發(fā)情期的母牛，表現(xiàn)興奮、躁動(dòng)、騎跨等等。檢查外陰部，呈微紅而腫脹。外陰部分皮膚，光滑，有透明粘液外滲。同時(shí)，對(duì)同圈母牛，有追逐嗅尾根部等現(xiàn)象。

總之，發(fā)育與懷孕不同，人工授精期間，務(wù)必要仔細(xì)檢查、鑒定，避免錯(cuò)過最佳輸精期。

3.2 把控輸精時(shí)機(jī)

掌控好輸精時(shí)機(jī)，以確保輸精有效性。最佳輸精期，應(yīng)在母牛發(fā)情征兆后期。此時(shí)，母牛精神狀態(tài)穩(wěn)定，食欲漸漸恢復(fù)正常，外陰腫脹開始消退，出現(xiàn)褶皺狀態(tài)，內(nèi)粘膜潤滑呈淡紅色或暗紅色。

出現(xiàn)上述征兆時(shí)，以直腸觸檢檢查卵巢卵泡發(fā)育情況。如果卵泡頂端薄，同時(shí)有明顯外突癥狀，一觸即破，為輸精最佳時(shí)機(jī)。手觸檢卵泡時(shí)，注意修剪指甲，五指合攏呈錐狀，手心保持朝上狀態(tài)，并注意緩慢將手伸進(jìn)去。在此過程中，一定要遵循子宮結(jié)構(gòu)，由外向內(nèi)、逐次進(jìn)行觸摸檢查。觸檢期間，注意是否有懷孕、是否存在炎癥，避免由此而造成的后期流產(chǎn)癥。

3.3 處理應(yīng)用好凍精

冷凍精子的處理應(yīng)用，也影響到人工授精質(zhì)量。期間，注意不要反復(fù)解凍精子。取用精液，需按需進(jìn)行，確保一次用完。長時(shí)間將冷凍精液放在液氮中，受光照直射，或有毒物質(zhì)影響，都會(huì)影響到母牛的受胎率。解凍精子期間，留意精子活力。整個(gè)解凍過程，需在38～40℃溫水中進(jìn)行，解凍后立即輸精。

表1 精子活力情況

3.4 合理組織授精

授精之前，根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，取樣計(jì)算成活率，檢查是否達(dá)到規(guī)定要求。在確保精液質(zhì)量的基礎(chǔ)上，注意母牛后軀干、輸精人員的消毒，做到輸精到位，避免因配種造成的生殖道感染。

當(dāng)前，常用的輸精操作，有擴(kuò)張器法或直腸把握法，而直腸把握法的應(yīng)用最廣?；静僮髁鞒?，固定配種母牛，清除直腸內(nèi)積糞。把持好子宮頸，將輸精槍插入生殖器，以30°～40°角度，緩慢將精子輸入。輸精過程中，應(yīng)佩戴潤滑膠皮手套，確保順暢到達(dá)子宮為主。輸精時(shí)，槍口對(duì)準(zhǔn)子宮頸口。輸精槍插入子宮頸，最佳深度5～8cm處最佳。輸精要緩慢，輸精后，拔出，完成輸精工作。輸精過程中，應(yīng)確保操作輕、快、穩(wěn)、準(zhǔn)，不要傷害到母牛，以確保牛品種改良效果。

4 結(jié)語

為提升養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，務(wù)必要重視優(yōu)良品種的引進(jìn)，注意多種配種資源的合理利用，以提升配種質(zhì)量。在授精過程中，應(yīng)注意精子和卵子質(zhì)量，創(chuàng)造得力的條件，以最大程度的實(shí)現(xiàn)輸精成功，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。