黑龍江奶牛冷凍精液的市場供應(yīng)與使用建議

聶德寶，張 祺，張 凱

（黑龍江省畜牧總站，哈爾濱150069）

基于人工授精的奶牛育種是奶業(yè)持續(xù)發(fā)展最重要的支撐。奶牛育種的顯著特征是實(shí)施本品種選育提高。當(dāng)前全世界范圍內(nèi)奶牛育種的技術(shù)路線是：選擇具有優(yōu)勢性狀的公牛冷凍精液，與生產(chǎn)牛群實(shí)施育種選配，培育構(gòu)建滿足生產(chǎn)需要的高品質(zhì)奶牛群體。黑龍江省是奶業(yè)大省，2019年奶牛存欄107萬頭，奶牛平均單產(chǎn)已達(dá)8 t以上，規(guī)?；翀鲳B(yǎng)殖占比達(dá)到95%以上，生產(chǎn)環(huán)境、飼料質(zhì)量和單產(chǎn)水平已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國家。在這個(gè)前提下奶業(yè)生產(chǎn)再次持續(xù)躍升，今后一段時(shí)期必須繼續(xù)實(shí)施奶牛育種選配以構(gòu)建高質(zhì)量奶牛群，其核心是種公牛冷凍精液的選擇使用。2019年下半年黑龍江省畜牧總站組織繁育技術(shù)人員走訪了哈爾濱市雙城區(qū)、明水縣、安達(dá)市、農(nóng)墾九三管局和北安管局近20家牧場，對黑龍江奶牛凍精使用情況進(jìn)行了調(diào)研，依據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)形成以下情況匯總，并提出黑龍江省提高奶牛冷凍精液選擇使用效率的建議，為黑龍江省乃至國家畜牧業(yè)宏觀發(fā)展規(guī)劃和奶牛育種提供理論和實(shí)踐參考。

1 黑龍江奶牛冷凍精液市場供應(yīng)情況

基于2019年黑龍江省奶牛存欄107萬頭這個(gè)基數(shù)，每年實(shí)施育種選配需要冷凍精液120萬份左右。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模牧場育成牛首次選配使用性控冷凍精液占比接近60%；經(jīng)產(chǎn)牛主要使用常規(guī)冷凍精液，性控精液占比約為10%。養(yǎng)殖規(guī)模千頭以上牧場主要選擇進(jìn)口奶牛冷凍精液，存欄千頭以下的中小牧場和小區(qū)主要使用國產(chǎn)奶牛冷凍精液。從全省奶牛冷凍精液的市場份額看，2019年使用國外進(jìn)口常規(guī)奶牛冷凍精液60萬份，其中性控冷凍精液占10%；使用國產(chǎn)冷凍精液60萬份，其中性控冷凍精液占35%。在黑龍江省奶牛冷凍精液市場上國外供應(yīng)商主要來自美國ABS公司、加拿大亞達(dá)-艾格威公司、美國資源育種公司（CRI）、加拿大先馬士公司等，歐洲也有一定的份額；國內(nèi)的供應(yīng)商主要來自北京、山東、內(nèi)蒙古和新疆等地的種公牛站。

2 黑龍江奶牛冷凍精液的選擇與應(yīng)用情況

調(diào)查顯示，黑龍江省內(nèi)奶牛場冷凍精液多數(shù)由牧場技術(shù)團(tuán)隊(duì)或老板直接做出，這部分產(chǎn)量占2019年全省總用量的50%；部分奶業(yè)主產(chǎn)縣由于實(shí)施冷凍精液購買補(bǔ)貼，由政府業(yè)務(wù)部門統(tǒng)一采購，這部分采購占總用量的30%；還有國內(nèi)種公牛站與牧場合作提供選配、人工授精外包服務(wù)，此種形式提供冷凍精液占總用量的20%。牧場采購冷凍精液選擇種公牛主要依據(jù)供應(yīng)商提供的公牛資料，參考的選擇指標(biāo)主要包括綜合效益指數(shù)、凈效益指數(shù)；生產(chǎn)性能指標(biāo)上主要參考產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率；健康指數(shù)包括體細(xì)胞評分、生產(chǎn)壽命、健康性狀指數(shù)、繁殖力指數(shù)、產(chǎn)犢易產(chǎn)性和產(chǎn)犢死胎率等。

在奶牛冷凍精液使用方面，技術(shù)成熟的大型牧場或集團(tuán)牧場能夠依托成熟穩(wěn)定的育種技術(shù)團(tuán)隊(duì)，按照自身制定的育種計(jì)劃選擇冷凍精液實(shí)施育種選配，這樣的選配占黑龍江省總選配量的25%左右。目前多數(shù)牧場在選擇奶牛冷凍精液時(shí)育種目標(biāo)不清晰，也沒有長期育種規(guī)劃和嚴(yán)格的選配工作方案，在具體使用時(shí)隨機(jī)性較大，由于大部分奶牛沒有完整的系譜和生產(chǎn)性能測定記錄數(shù)據(jù)，選擇依據(jù)不足，只能由人工輸精員現(xiàn)場隨意決定。

3 影響黑龍江牧場奶牛冷凍精液使用效率問題

3.1 大部分牧場現(xiàn)有母牛群系譜不健全

牧場對牛群的生產(chǎn)性狀、線性外貌性狀和功能性狀缺乏了解。黑龍江省規(guī)?；翀鲱^產(chǎn)時(shí)間短，頭產(chǎn)奶牛大多是從澳大利亞、新西蘭和南美國家引進(jìn)的奶牛生產(chǎn)群，規(guī)模牧場中超過80%的奶牛進(jìn)口自澳大利亞、新西蘭等國或是其后代，本土培育的中國荷斯坦奶牛群體正在退出生產(chǎn)群。由于牛群的快速更替和種質(zhì)多元化，加之大部分牧場沒有深度開展奶?；A(chǔ)育種工作，奶牛系譜建立和品種登記、生產(chǎn)性能測定和線性外貌評定等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)積累有限，牧場對奶牛種質(zhì)缺乏基本了解，育種選配和冷凍精液使用難以做到精準(zhǔn)。

3.2 冷凍精液選擇存在唯育種指數(shù)（TPI）、唯進(jìn)口的傾向

本次奶牛育種工作調(diào)研顯示，牧場對育種工作的關(guān)注點(diǎn)就是選擇世界頂級質(zhì)量的冷凍精液，基本不選擇國內(nèi)公牛冷凍精液，且在選擇與配公牛凍精時(shí)由于對牛群的遺傳構(gòu)成不了解，在冷凍精液選擇上就是唯TPI育種指數(shù)，就是選擇指數(shù)高排名好的國外公牛。奶牛種公牛TPI是綜合選擇指數(shù)，而不是具體性狀，更不是遺傳改良的目標(biāo)，這樣的選擇無法改良奶牛群體真正的缺陷性狀或目標(biāo)性狀，無法選育出終生效益卓越的生產(chǎn)群體。經(jīng)過多年的發(fā)展，特別是基因組選擇技術(shù)應(yīng)用于種公牛育種值評定后，國內(nèi)種公牛質(zhì)量與國際上的差距越來越小，選擇國內(nèi)培育的公牛冷凍精液具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢。

3.3 牧場選擇公牛冷凍精液時(shí)常忽視受胎率指數(shù)的選擇

不同種公牛冷凍精液存在受胎率的差異，牧場在使用冷凍精液期間要定期實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量檢測，還應(yīng)統(tǒng)計(jì)母牛情期受胎率，以更多選擇使用高受胎率公牛的冷凍精液。

4 服務(wù)于奶牛育種的冷凍精液的使用建議

奶牛育種及冷凍精液選擇應(yīng)用是牧場生產(chǎn)中的關(guān)鍵支撐技術(shù)，雖然其投入占牧場生產(chǎn)成本的比例很小，但對牧場長期發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益具有全方位的影響。基于本次調(diào)研，對奶牛場科學(xué)選擇使用奶牛冷凍精液提出以下幾點(diǎn)建議。

4.1 以性狀互補(bǔ)為原則實(shí)施科學(xué)選配和冷凍精液選擇

牧場應(yīng)加強(qiáng)奶?；A(chǔ)育種工作，建設(shè)牧場自己的育種工作團(tuán)隊(duì)，包括人工授精科研技術(shù)力量。通過開展奶牛系譜建立和品種登記、生產(chǎn)性能測定和線性外貌評定等基礎(chǔ)工作，全面了解牛群遺傳構(gòu)成和性狀指數(shù)情況，以性狀互補(bǔ)為原則實(shí)施科學(xué)選配和冷凍精液選擇，進(jìn)而建設(shè)高質(zhì)量奶牛群。

4.2 結(jié)合牧場育種規(guī)劃選擇滿足需要的冷凍精液

在種公牛選擇方面，牧場應(yīng)組織專家進(jìn)行評估，結(jié)合牧場育種規(guī)劃選擇滿足需要的冷凍精液。在招標(biāo)過程中把育種要求、具體參數(shù)與奶牛冷凍精液選擇緊密結(jié)合。嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，優(yōu)先選擇能提供全面服務(wù)的企業(yè)，企業(yè)和牧場形成長期的合作伙伴關(guān)系，為牧場的長期育種提供技術(shù)支持。

4.3 奶牛冷凍精液的選擇兼顧生產(chǎn)

奶牛冷凍精液的選擇應(yīng)與牧場生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，不同牧場可以選擇不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的冷凍精液。在招標(biāo)采購過程中可以同時(shí)使用國際育種指數(shù)和我國育種指數(shù)兩個(gè)選擇標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)前我國奶牛種公牛評價(jià)體系已與國際全面接軌，部分種公牛站應(yīng)用基因組技術(shù)評價(jià)種公牛，技術(shù)上處于領(lǐng)先地位。國產(chǎn)奶牛冷凍精液可以滿足牧場的育種需要，特別是國產(chǎn)奶牛性控精液在價(jià)格方面具有優(yōu)勢。