中小豬場糞污治理及廢棄物利用技術

劉麗 馮艷風 邵坤 丁繼業(yè)

（1，江蘇省盱眙縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 211700；2，江蘇省盱眙縣動物疫病預防控制中心 211700）

1 糞污治理，源頭減量

1.1 推薦使用碗杯式飲水器

碗杯式飲水器由一個垂直向下的乳頭飲水器外加一個不銹鋼“碗” 構(gòu)成，豬只需要飲水時將嘴巴伸入“碗” 中，觸碰乳頭式開關后水會流到“碗” 中。碗杯式飲水器比鴨嘴式、乳頭式耐用、密閉性好、節(jié)約用水，保持豬舍干燥，從源頭減少用水，減少污水。

1.2 清污分流

將豬飲水、玩水時由鴨嘴式、乳頭式飲水器滴、漏的清水（約占廢水量的50%以上）通過清污分流管道導出。

1.3 雨污分離

雨水是不需要處理可直接應用于農(nóng)田、林地，也可直接流入江河，因此，為了減少養(yǎng)殖污水處理量，最好的辦法是將雨水與養(yǎng)豬過程中產(chǎn)生的糞尿分離，避免雨水進入糞尿溝或管道。雨污分離搭配干清糞工藝會使糞污治理效果更佳。

1.4 干清糞

干清糞工藝的主要方法是在豬舍內(nèi)安裝小間隔的漏縫地板，生豬在漏糞地板上活動，糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流。尿液會漏到地面隨污水溝排出進行單獨處理，板上的糞便需要及時清除。糞便通過自動化機械刮糞機或人工定期收集、清掃、運走，尿液和污水從下水道流出，固態(tài)和液態(tài)糞便分別從不同渠道運出，實現(xiàn)真正意義上的固液分離。干清糞處理糞便技術和傳統(tǒng)的水沖糞及水泡糞相比具有降低豬糞中營養(yǎng)物質(zhì)損耗，節(jié)省投資成本、減少沖洗豬糞尿產(chǎn)生的大量污水等優(yōu)點[1]。

1.5 尿泡糞

尿泡糞是一種新型的清糞方式，生豬養(yǎng)殖中幾乎不沖洗豬舍，比傳統(tǒng)的水泡糞產(chǎn)生的污水少，又占地面積小，是目前比較理想的清糞工藝。尿泡糞工藝主要是糞尿通過全漏糞板漏出，漏糞板下是斜坡地面，大中型規(guī)模場建場時或進行環(huán)保改造可采用自動刮糞模式，小規(guī)模場一般是人工刮糞收集糞污，通過密閉的集糞溝或糞尿管道，糞污流到豬舍外的收集池進行儲存、發(fā)酵、轉(zhuǎn)運等。

2 資源化利用

2.1 提倡發(fā)酵床養(yǎng)豬

生態(tài)床養(yǎng)豬是一種無污染、無臭氣、零排放的新型環(huán)保生態(tài)養(yǎng)豬技術，具有養(yǎng)殖投資成本低，耗料少，操作簡易，經(jīng)濟效益高，無污染等優(yōu)點。中小型養(yǎng)豬場可采用生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖，發(fā)酵床養(yǎng)殖是使用微生物墊料來養(yǎng)豬，將專門的發(fā)酵菌種、木屑、稻殼等制成墊料，豬生活在50～80cm 厚度的微生物發(fā)酵墊料上，糞、尿及養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水直接排放在墊料上，靠墊料中的功能微生物長期、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)揮作用，把糞污進行同化和利用。發(fā)酵床養(yǎng)豬的整個飼養(yǎng)過程實現(xiàn)對外達到零排放、無臭味、無污染的效果[2]。

2.2 推廣異位發(fā)酵床技術

異位發(fā)酵床是一種降解床環(huán)保模式，是在豬舍外建生物發(fā)酵床。江蘇地區(qū)的溫氏合作養(yǎng)豬戶使用異位發(fā)酵床較多，主要是應用攪糞機、抽糞泵、翻耙機等設備，將尿泡糞的糞污經(jīng)過密閉的污水管道或污水帶收集至暫存池，定期將糞污均勻泵入發(fā)酵床中，與木屑、谷殼、秸稈等墊料及專用菌種混合，在適宜的溫度、酸堿度等條件下將豬糞降解，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖糞污的零污染、零排放[3]。液體或全量糞污采用異位發(fā)酵床技術處理，要求每頭存欄生豬糞污暫存池容積不小于0.2m3，發(fā)酵床建設面積不小于0.2m2，并有防雨防滲透功能。原則上暫存池位置應盡量靠近豬舍和發(fā)酵床。

異位發(fā)酵床的墊料厚度一般80cm 左右，最適宜的墊料為木屑和谷殼按3：2 比例混合。床體長寬高可因地制宜，靈活處理，確保糞尿儲存池體積和發(fā)酵床面積達到相匹配要求。棚頂要防雨，多用透明的塑料薄膜，江蘇區(qū)域宜采用蔬菜大棚，配套側(cè)邊卷簾模式。采用自動噴糞、自動翻耙設備，將蓄糞池內(nèi)的糞污經(jīng)過攪糞機和抽糞泵均勻輸送到發(fā)酵床上，每天翻耙2次。夏季每2d 泵入1 次糞液，冬季每4 天泵入1 次糞液[3]。異位發(fā)酵床優(yōu)于生豬直接在發(fā)酵床上養(yǎng)殖，減少通過接觸發(fā)酵床傳播疾病的概率。通過每月添加1 次菌種，異位發(fā)酵床持續(xù)發(fā)揮作用，經(jīng)過反復降解的糞污可用于生產(chǎn)農(nóng)家肥，也可作為有機肥半成品處理，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用。

2.3 種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)利用

2.3.1 “豬-沼-糧、畜-沼-果蔬” 等農(nóng)牧循環(huán)處理

豬場糞尿和污水進入沼氣池，糞污中的有機物質(zhì)在厭氧條件下經(jīng)過微生物發(fā)酵作用生成沼氣。產(chǎn)生的沼氣用于取暖、照明、做飯、發(fā)電等。沼渣、沼液用于農(nóng)田，種植糧食、蔬菜和果樹。其中沼液需要經(jīng)長時間封閉儲存，儲存塘大小根據(jù)生豬養(yǎng)殖數(shù)量、糞水產(chǎn)生量、儲存時間等因數(shù)設計，儲存塘要防雨防滲透，根據(jù)農(nóng)田糧食作物和果林的需要，季節(jié)性利用沼液。

2.3.2 種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用

豬場產(chǎn)生的固體糞便通過堆積發(fā)酵無害化處理還田，尿液和污水全部收入氧化塘貯存，在施肥季節(jié)進行農(nóng)田利用。自然堆肥過程是利用好氣性微生物分解糞便中有機物的過程，在堆肥分解過程中會產(chǎn)生大量熱能，使肥堆溫度升高，一般可達60～65℃，這樣可以將鮮豬糞中的病原微生物和寄生蟲卵等殺死，有機物大多被分解成腐殖質(zhì)，還有一部分被分解為無機鹽類[1]。堆肥根據(jù)豬場情況采用條垛式、槽式、反應器或其他方式，堆肥池要具有防雨、防滲、防溢功能，豬場堆肥設施發(fā)酵容積不小于0.002m3×發(fā)酵周期×設計存欄量。氧化塘容積不小于豬日糞污產(chǎn)生量m3×貯存周期×設計存欄量，豬日糞污產(chǎn)生量推薦值為0.01m3。中小規(guī)模豬場適用生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用，考慮到土地承載能力，需要配套土地面積，可以是自行流轉(zhuǎn)的農(nóng)田或協(xié)議配套消納的農(nóng)田與林地。

2.4 委托糞污處理的專業(yè)機構(gòu)處理

中小規(guī)模養(yǎng)殖場與糞污處理專業(yè)機構(gòu)簽訂消納對接協(xié)議或委托處理利用合同，由委托專業(yè)機構(gòu)進行糞污治理，糞污收集儲存根據(jù)協(xié)議內(nèi)容由專業(yè)機構(gòu)或養(yǎng)殖場負責運輸，專業(yè)機構(gòu)負責對養(yǎng)殖場糞污進行全量化處理。

2.4.1 干濕分離法處理

采用干濕分離機把糞污分為固態(tài)和液態(tài)，固態(tài)糞污用于生產(chǎn)商品有機肥、堆肥后生產(chǎn)農(nóng)家肥、其他方式利用等。液態(tài)糞污通過農(nóng)牧結(jié)合，沼液還田、肥水利用、其他方式利用等達到資源化利用效果。

2.4.2 生產(chǎn)商品有機肥

養(yǎng)殖場廢棄物與秸稈、鋸木屑、草木灰等按一定比例混合后采用好氧發(fā)酵工藝，利用糞便秸稈等有機原料配合高溫發(fā)酵菌種，利用自動發(fā)酵環(huán)保設備，達到無害化的一種處理技術，生產(chǎn)商品有機肥。生產(chǎn)工藝從進料一高溫發(fā)酵一陳化腐熟一篩分一包裝一堆垛一出倉，制成商品有機肥，實現(xiàn)了廢棄物的“資源化”，達到零污染，無廢液排放。

3 小結(jié)

綠水青山就是金山銀山，對于中小規(guī)?；B(yǎng)豬場糞污治理及廢棄物資源化利用給予更多重視，糞便及廢棄物綜合利用成為一種新的發(fā)展趨勢。在糞污治理過程中要根據(jù)不同的規(guī)模場制定治理計劃，因場施策，一場一策，建議根據(jù)生豬設計的養(yǎng)殖規(guī)模，經(jīng)濟實力，周圍環(huán)境及土地消納能力等情況，有針對性地選擇一種或多種處理技術，對豬場糞污進行減量化，無害化處理，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖糞污資源化利用，起到生態(tài)環(huán)境保護目的，為綠水青山作貢獻。