《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索

鄧森源

（廣東省云浮市新興理工學(xué)校 527400）

新時(shí)期下，隨著新課改的深入，對當(dāng)下教育改革也提出了更高的要求。因此，在《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要改變以傳統(tǒng)理論為主的教學(xué)，結(jié)合實(shí)際深化教育改革，提高學(xué)生利用理論知識解決實(shí)際問題的能力。

1 《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的不足

1.1 教學(xué)方式落后

現(xiàn)階段《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課通常是由教師事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需器材和材料，然后在講臺示范和講解實(shí)驗(yàn)方法和步驟，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行簡單操作即可，但這種教學(xué)方式并不能使學(xué)生真正理解實(shí)驗(yàn)原理和用途，只是在被動的完成實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)，無法提高學(xué)生對《獸醫(yī)微生物學(xué)》的興趣和解決問題的能力。

1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新性

傳統(tǒng)的《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一，缺乏現(xiàn)實(shí)性、創(chuàng)新性，往往一個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的就是為掌握書本中的某一個(gè)知識點(diǎn)，不利于學(xué)生構(gòu)建整體知識框架和綜合能力的提升。而且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容仍大多是以“細(xì)菌形態(tài)的觀察方法” “細(xì)菌的分離培養(yǎng)技術(shù)” 等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，缺乏創(chuàng)新性，也無法將理論與實(shí)踐相結(jié)合。

1.3 忽視實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析

掌握無菌操作技術(shù)是實(shí)驗(yàn)課程的基礎(chǔ)，一個(gè)微小的差錯(cuò)都會造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)誤差，但在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生往往按照流程簡單操作，對無菌操作并不在意。同時(shí)完成實(shí)驗(yàn)后，大部分學(xué)生都是粗糙的記錄實(shí)驗(yàn)報(bào)告和結(jié)論，并不能有效地分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

1.4 考核方式存在缺陷

目前大部分實(shí)驗(yàn)課考核成績對該科目最終成績影響較少，而且都是在教師的帶領(lǐng)下，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)完成度進(jìn)行打分，無法反映出學(xué)生的真實(shí)水平。

2 《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革實(shí)踐

2.1 創(chuàng)新教學(xué)方式

隨著新課改的深入，當(dāng)下教育目標(biāo)不只是培養(yǎng)學(xué)生掌握豐富的理論知識，同樣也要提高學(xué)生的實(shí)踐能力和利用知識解決實(shí)際問題的能力。在《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課上，教師要合理設(shè)計(jì)教學(xué)方案，以提高學(xué)生的綜合能力。如可以應(yīng)用PBL 教學(xué)方法，以問題為導(dǎo)向，學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)。在探究禽流感病毒時(shí)，可以給學(xué)生提出以下問題“禽流感病毒會感染人類嗎？”“感染時(shí)病毒發(fā)生了怎樣的變化呢？” 等，促使學(xué)生帶著問題通過互聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)專業(yè)圖書了解相關(guān)知識，進(jìn)行課前準(zhǔn)備。在實(shí)驗(yàn)課上教師可以準(zhǔn)備多媒體課件，利用直觀形象的案例給學(xué)生講解預(yù)設(shè)的問題，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。討論過后，教師帶領(lǐng)學(xué)生一起通過實(shí)踐對理論加以驗(yàn)證。采用多種教學(xué)模式，如微課教學(xué)、互動教學(xué)等相互混合，針對不同的教學(xué)內(nèi)容而采用適合的教育模式，在《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)施，將以往的傳統(tǒng)課堂模式和其他授課模式有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮其他教學(xué)模式的優(yōu)勢。在新課程改革實(shí)施條件下提倡以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在課堂當(dāng)中的主導(dǎo)作用，教師在教學(xué)過程中只需要起到組織、幫助和促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)的作用。充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性和創(chuàng)造性，從而使學(xué)生最有效地學(xué)習(xí)。

2.2 多樣化教學(xué)內(nèi)容

《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)不僅要根據(jù)書本上的理論知識，同時(shí)也要注重貼合實(shí)際和創(chuàng)新。以臨床癥狀疑似大腸桿菌病的病死雞為實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)大腸桿菌病的微生物學(xué)診斷方法，從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備到具體操作均由學(xué)生自己動手進(jìn)行。學(xué)生從培養(yǎng)基的配制著手，查閱資料，請教老師，制訂出交驗(yàn)計(jì)劃，之后通過“大腸桿菌細(xì)菌的分離鑒定”“病原真菌的分離鑒定” 等幾個(gè)綜合性的實(shí)驗(yàn)[1]，既提高動手能力也有效提高學(xué)生利用知識及解決實(shí)際問題的能力。此外，教師要注重對專業(yè)前沿知識的教學(xué)，在自然界中，有一些致病菌會突然發(fā)生變異，導(dǎo)致人類也被感染，而想要查詢出同源性致病菌，傳統(tǒng)的檢測方法是不能夠檢測出來的，而隨著生物學(xué)技術(shù)經(jīng)過不斷的發(fā)展，運(yùn)用單克隆抗體可以非常容易地檢測出病菌是否屬于同源，是否發(fā)生變異等情況，為臨床細(xì)菌病毒如何發(fā)生變異的研究提供了數(shù)據(jù)支撐。如美國一個(gè)生物科技公司研制出了一種單克隆抗體來檢測病毒的同源性，它通過病毒表面的特異性抗原來作為靶點(diǎn)，使用單克隆抗體來對其進(jìn)行檢測，誤差率不足0.6%，通過同源性檢測，生物學(xué)家能更好地了解病毒的演變過程，為醫(yī)院科研提供充足的數(shù)據(jù)支持。教師通過講解本專業(yè)最前沿的知識，讓學(xué)生能了解到專業(yè)的發(fā)展情況，為自己制定職業(yè)規(guī)劃確立方向。

2.3 重視結(jié)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析

實(shí)驗(yàn)報(bào)告不僅是記錄學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一項(xiàng)作業(yè)，同時(shí)也是學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程，這個(gè)過程可以驗(yàn)證《獸醫(yī)微生物學(xué)》的理論知識，同時(shí)也可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生要嚴(yán)格以無菌操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，對自己的實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)。另外還要杜絕抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象，教師讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中用文字、圖表和圖片等多種方式展現(xiàn)出自己的實(shí)驗(yàn)成果，要求學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，寫出真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并要求其對自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行和合理分析，不僅是驗(yàn)證相關(guān)理論知識，還要找出自身在本次實(shí)驗(yàn)中的不足，以便在下次實(shí)驗(yàn)需要改進(jìn)方面。此外，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中，教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生鍛煉自我思考問題、自我解決問題的能力。針對性靈活采用各種實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，在遇到較難解理解的問題時(shí)，教師可以開展全班或小組對問題進(jìn)行討論與交流，由學(xué)生充當(dāng)主要角色，使學(xué)生各抒己見充分交流，這種方式會讓學(xué)生自主思考問題和解決問題的思維進(jìn)一步深化，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在今后的社會生活中也能根據(jù)所學(xué)知識解決問題。

2.4 改革考核方式

為客觀真實(shí)地反映出學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平，教師一定要建立科學(xué)全面的考核機(jī)制，對學(xué)生的課前準(zhǔn)備工作、課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫情況等每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格進(jìn)行打分[2]，這種靈活多樣的評價(jià)方式，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的互動性，也可以比較全面地反映出學(xué)生的綜合能力，可以有效提高教學(xué)效果。一方面，學(xué)生要根據(jù)考核體系中的內(nèi)容進(jìn)行自我評價(jià)，為了體現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力評價(jià)的真實(shí)性，要在自我評價(jià)前將其平時(shí)開展參與教學(xué)活動的材料也要提供給測評教師，由考核部門教師進(jìn)行整合和匯總。另一方面，對不同專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力評價(jià)也要根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行綜合考量，如有的學(xué)校有生物專業(yè)、醫(yī)學(xué)專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)等，在對其進(jìn)行評價(jià)時(shí)，有些專業(yè)本身缺乏實(shí)踐基礎(chǔ)，因此，不能將實(shí)踐能力也作為評價(jià)專業(yè)能力的一項(xiàng)指標(biāo)，而可能要針對其理論教學(xué)方面做出更加嚴(yán)格和細(xì)致的評價(jià)。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著時(shí)代的發(fā)展，對當(dāng)下教育目標(biāo)也提出了更高的要求，在此條件下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，在《獸醫(yī)微生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中，教師要及時(shí)更新教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方式，將培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和自主創(chuàng)新能力放在重要位置，努力提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。