非洲豬瘟防控生物安全關鍵因素分析

汪一平

（河南省洛陽市嵩縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 471400）

非洲豬瘟是生豬感染非洲豬瘟病毒而引發(fā)的一種急性、熱性和高接觸性傳染病。非洲豬瘟病程短，最急性型為1～4d、急性型為3～8d，兩種類型的死亡率高達100%。病豬感染后，體溫可高達42℃，皮膚發(fā)紺，且多處內(nèi)臟出血。隨著養(yǎng)殖密度不斷增加，豬群運動空間變小，容易扎堆擁擠，加速了非洲豬瘟的傳播。我國當下對非洲豬瘟最主要的防治方法為“撲殺”，這樣可以在較短時間內(nèi)減少病毒的擴散，但從長遠利益來講，做好非洲豬瘟生物安全防控工作才是真正預防疫病感染的關鍵。

1 提高豬場工作人員的生物安全意識

第一，豬場根據(jù)自身生長狀況制定一套相應的生物安全規(guī)范，規(guī)范不僅包括豬舍清潔、消毒、隔離、緊急免疫、環(huán)境控制和無害化處理，還需要有工作人員、物品和車輛出入等內(nèi)容，每一項內(nèi)容都有詳細的SOP 參照。第二，豬場新入職人員必須經(jīng)過專業(yè)考核，考核通過才能上崗，同時設立生物安全專職人員崗位，定期對豬場其他人員進行培訓，制定合理實用的培訓計劃，培訓內(nèi)容需要從如何科學預防非洲豬瘟、豬場科學引種、日常飼養(yǎng)管理等入手，提高每個豬場工作者的生物安全意識。第三，科學評估工作人員的生物安全操作，以“集中培訓、現(xiàn)場考核” 的方式對人員進行嚴格的內(nèi)部審核，這樣才能真正落實生物安全操作措施，最大限度地減少疫病感染。

2 建立規(guī)范、科學的生物安全屏障

2.1 降低豬場的地理風險

第一，豬場周邊建立“無豬隔離帶”，可以選擇圍欄、實心墻或溝渠將豬場與外界環(huán)境分離，日常管理時也需要保持封閉狀態(tài)。第二，附近地區(qū)或區(qū)域內(nèi)有非洲豬瘟感染后，必須禁止外來人員、寵物及其他野生動物進入，尤其是野豬，若場區(qū)周邊有野豬死亡，必須進行規(guī)范的清潔、消毒，并上報有關部門，嚴禁工作人員私自靠近、獵殺野豬。

2.2 實行封閉管理

第一，規(guī)范豬群管理，實施“全進全出、批次化管理”。首先，嚴禁從疫情引種，當非洲豬瘟頻發(fā)時暫停引種，若必須引種的豬場，應在其3km 范圍外設立專門、單獨的隔離場，對隔離場嚴格進行“全進全出” 管理。其次，引種前對要引種的豬群進行疫情調(diào)查和健康評估，引種后在隔離場至少隔離一個月，隔離期間有專人負責觀察和記錄豬群健康狀況，若有發(fā)熱癥狀需要進行病毒檢測[1]。第二，嚴格控制人員進出。首先，工作人員不能隨意出入豬舍，尤其是非洲豬瘟疫情爆發(fā)期間，避免人員帶毒出場。其次，入場區(qū)域設置衣帽更換和淋浴間，入場前先洗手、消毒、淋浴、更換衣帽、佩戴鞋套后才能入場。再次，建立入場人員登記制度，檢查所有人員入場的包裹，禁止私待豬肉產(chǎn)品入場。

2.3 規(guī)范生產(chǎn)用具的使用

第一，工作人員和生豬用具分開使用。由于非洲豬瘟病毒對外界環(huán)境的耐受力較高，在糞便和土壤中能長期存活，時間分別為160d 和190d，因此，對病毒污染過的衣物、飼料、獸藥、生產(chǎn)用具和設備都需要進行消毒，提高豬舍清潔度。第二，豬場內(nèi)設立單獨、封閉的隔離舍，若發(fā)現(xiàn)疑似病理，需要先將其隔離，減少病豬對整個豬群的感染。

2.4 嚴格區(qū)分生活和生產(chǎn)區(qū)

豬場應將生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)隔離分開，當工作人在其中往返時都必須進行淋浴、消毒劑更換衣鞋。

2.5 規(guī)范門衛(wèi)管理

建立健全規(guī)范的門衛(wèi)管理制度，由于門衛(wèi)是所有物資、人員、生豬出入場的“第一道關卡”，因此，至少安排兩個工作人員輪流進行24h 專門管理。

3 切斷豬瘟病毒感染的傳播途徑

3.1 嚴格規(guī)范進出場物品管理

由于非洲豬瘟病毒在有機物的保護下，存活時間更久，在鮮肉和腌制食物中存活140d，在帶骨肉制品中存活150d，未煮熟的香腸、火腿和其他肉制品內(nèi)可達3～6 個月。因此，豬場要建立科學的進出場物品管理方法，嚴禁同源性、異源性加工食品入場，其他物品也需要噴淋、熏蒸等消毒處理后才能入場。

3.2 保證飼料和飲水的安全

第一，嚴禁用泔水喂豬。泔水喂豬不僅容易誘發(fā)非洲豬瘟感染，也會引發(fā)其他疾病。因此，豬場需要對餐廚垃圾、泔水等進行嚴格的管理，用專用的封閉性容器存放，定時運送出場進行銷毀或無害化處理，具體泔水處理方法可以參照2018 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第64號》。同時，嚴禁工作人員私待食物進入生產(chǎn)區(qū)飼喂生豬。第二，對飼料進行生物安全風險評估。工作人員需要定期對飼料原料來源、使用期限、運輸保存方法等進行生物安全風險評估，尤其是要格外注意飼料中血漿蛋白粉的來源，必要時可以進行非洲豬瘟的病毒檢測，同時嚴禁從疫區(qū)購買飼料。第三，提供安全飲水。非洲豬瘟也可以污染水源，因此，豬場水源要定期進行消毒劑消毒，可以使用氯制劑或漂白粉，定期從取水口、出水口進行水源的生理生化和病毒檢測，提高生豬飲水的生物安全度。

3.3 徹底消滅場內(nèi)有毒有害生物

第一，徹底、全面清除豬場內(nèi)部蜱蟲。由于蜱蟲吸取感染動物血液后可以將病毒傳染給其他生豬，因此，對豬舍飼料槽、墻面、地面和儀器設備后部進行徹底清潔，噴灑或涂抹殺蜱藥物，對有縫隙的地方用石灰、水泥添堵。第二，定期清除豬舍外的雜草、積水，防止蚊蠅滋生，定期滅鼠。

4 執(zhí)行高效的清洗消毒和無害化處理方法

4.1 堅持科學清洗和消毒

第一，利用氫氧化鈉、次氯酸鈉等有機溶劑對豬舍內(nèi)部、車輛和污染現(xiàn)場進行消毒。氫氧化鈉使用濃度0.8%，時間30min，次氯酸鈉使用濃度2.3%，時間30min。第二，工作人員消毒可以用75%酒精或碘化物進行，在各個出入點準備腳踏盆進行腳浴消毒。第三，衣物用去污劑在60℃溫度下浸泡2h，然后清水沖洗干凈。第四，攜帶非洲豬瘟病毒的糞污需要深埋、堆積發(fā)酵或焚燒處理[2]。

4.2 規(guī)范進出場車輛清潔和消毒

第一，對進出豬場的車輛進行嚴格管理，禁止屠宰場、集市和其他養(yǎng)殖場的車輛進入豬場。第二，進出豬場車輛要進行有效的清潔和消毒工作。設立專門的車輛消洗中心，通過除去雜物、泡沫浸泡、沖洗、消毒和干燥5 個步驟進行車輛消毒[3]。

4.3 嚴格遵守國家規(guī)定的無害化處理措施

第一，一旦發(fā)生非洲豬瘟感染或疑似病理，首先向上級部門匯報，同時隔離病豬，確診后在政府人員監(jiān)管下進行撲殺、無害化處理。第二，對病死豬接觸過的飼料、水源和其他生活用具進行消毒和無害化處理，糞污按照“單向流動原則” 進行處理，詳細實施可以參照《非洲豬瘟防治技術規(guī)范》和《非洲豬瘟現(xiàn)場處置措施工作手冊》進行。

5 結(jié)語

綜上所述，建立健全一套高效、科學、規(guī)范的生物安全管理體系可以有效預防非洲豬瘟及其他疫病的感染，應將其作為一種系統(tǒng)工程應用到豬場各個環(huán)節(jié)，為生豬養(yǎng)殖提供生物安全保障，減少多種致病菌的感染。非洲豬瘟生物安全防治的最大優(yōu)點是可以最大程度的降低該病對豬群的不良影響，為生豬健康、人類安全和社會穩(wěn)定提供長遠保障。