淺議藥用植物白及種苗繁育技術(shù)

王玉和

（云南省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院生態(tài)分院，云南 昆明 650031）

白及［Bletilla striata (Thunb.ex A.Murray)Rchb.f.]，也稱白芨，“及”與“芨”通用，為蘭科白及屬多年生草本植物。白及喜溫暖濕潤的陰涼氣候環(huán)境，在我國的多個省份均有自然分布。目前在我國的西南、華中、長江流域等地區(qū)均有企業(yè)或個人進(jìn)行規(guī)?；N植[1]。白及對土壤的透氣性要求較高，主要生長在淺土層中，汲取養(yǎng)料的能力較弱。塊莖前期生長緩慢，7～9月進(jìn)入生長高峰期，新生塊莖生長位置具有逐年上移的生長特點(diǎn)。地上莖葉在剛出土?xí)r因組織幼嫩，在強(qiáng)光照下易被灼傷，展葉后隨著生長速度的加快，對光照的要求也逐漸增加，一定程度上可忍受較強(qiáng)光照。

白及干燥塊莖具有收斂止血，消腫生肌等功效，外治創(chuàng)傷出血、燙傷和療瘡，內(nèi)治吐血、肺病、咳血、慢性胃潰瘍以及腫瘤等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，白及還具有較強(qiáng)的抗氧化和抗衰老作用，可用于保健、護(hù)膚及美容養(yǎng)顏。此外，白芨葉態(tài)優(yōu)美、花型獨(dú)特、花大色艷，姿態(tài)秀雅，具有很高的觀賞價值。可作林下地被植物，也可用來布置花壇和作為室內(nèi)觀賞花卉等美化環(huán)境。白及還可作糊料，制作高級香煙的煙蒂，以及工業(yè)上用于漿絲綢、漿紗或作涂料等原料等。

由于白及的應(yīng)用價值高，加之種子無胚乳，自然條件下很難萌發(fā)，因此開展白及的繁殖研究就具有較高的意義。目前在白及繁殖方面的研究已經(jīng)有大量報(bào)道，其主要的繁殖方式有分株繁殖、組培繁殖、種子直播育苗、人工種子等。

1 塊莖分株繁殖

分株繁殖是白及傳統(tǒng)繁殖中最主要的方法，即將白及假鱗莖分割成小塊進(jìn)行種植。分株繁殖方法周期長，一般需要3～5年才能采收，而白及種莖的質(zhì)量是保證白及產(chǎn)量的基礎(chǔ)，其假鱗莖的越冬貯藏保鮮是保種、繁種、商品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。白及假鱗莖采收后，無需清洗，可將帶泥假鱗莖曬干后，轉(zhuǎn)入貯藏基質(zhì)中，于6～8℃冰柜或冷庫中即可安全越冬。

此外，在白及種植過程中，為了解決白及塊莖出苗率低，土壤中易腐爛的問題。可將白及塊莖按每袋2kg左右的規(guī)格，裝入白色塑料袋中，放入陰涼處催芽，出芽后即可根據(jù)萌發(fā)情況進(jìn)行移栽。任啟飛等在白及催芽過程中，通過對塊莖出芽率、平均苗高、平均根長等指標(biāo)進(jìn)行綜合比較，得出采用松毛腐殖土與珍珠巖摻和，可以實(shí)現(xiàn)白及塊莖較好的催芽效果。同時，在白及栽培過程中，及時除草，做好病蟲害防治，并根據(jù)土壤肥力，在氮、磷、鉀肥合理施用的基礎(chǔ)上，適當(dāng)施用硼、鋅、鉬肥能夠提高白及的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 組培繁殖

白及采用傳統(tǒng)塊莖進(jìn)行無性繁殖，繁殖速度慢、效率低，很難滿足規(guī)模化栽培的種苗需求[1]，近年來組織培養(yǎng)技術(shù)在藥用植物上得到了廣泛的應(yīng)用，能夠有效解決種苗短缺問題，它是目前應(yīng)用最多、最廣泛和最有成效的一種技術(shù)。白及的組培快繁，多以種子為外植體，進(jìn)行快繁體系的構(gòu)建，而以根、莖尖、花莖、塊莖、葉片的研究報(bào)道則相對較少。此外，組培過程中的成苗方式，有通過愈傷組織誘導(dǎo)不定芽成苗，也有從原球莖增殖成苗；還有通過叢生芽方式增殖成苗。白及種子無菌播種后，種胚先膨大形成小球體，之后經(jīng)原球莖發(fā)育成小苗，另外也可通過小球體伸長成根狀莖后發(fā)育成小苗。

培養(yǎng)基是植物體離體培養(yǎng)的基本營養(yǎng)來源，選擇合適的基本培養(yǎng)基有利于外植體的發(fā)育和生長?；九囵B(yǎng)基的種類、植物激素及其濃度的配比是植株能否在該培養(yǎng)基中正常生長的關(guān)鍵。白及組培過程中所涉及的培養(yǎng)基、激素類型和用量，不盡相同。但是傳統(tǒng)的MS、1/2 MS基本培養(yǎng)基即可滿足使用，而激素則以6-BA、NAA使用最為頻繁。如原球莖誘導(dǎo)誘導(dǎo)時，以細(xì)胞分裂素BA作用效果最為明顯，而KT和ZT的作用不明顯。在外源添加物使用方面，常用的有香蕉泥、土豆泥、椰汁等。劉敏等研究發(fā)現(xiàn)，在白及原球莖增殖過程中，添加土豆泥、椰子汁、香蕉泥等附加物對原球莖增殖有益，其中添加50.0g/L土豆泥的增殖效果最佳。喬曉穎等開展不同外源添、加物對白及組培苗表型性狀影響的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，添加香蕉有助于白及組培苗塊莖和葉寬的生長。而在壯苗過程中，在香蕉泥、馬鈴薯泥、胡蘿卜泥、番茄泥等幾種外源添加物中，以30g/L的香蕉泥對白及組培苗的生長影響最顯著，苗整齊且粗壯，葉色嫩綠。徐德林等研究發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基中添加15%馬鈴薯，白及葉片和莖的生長效果最好，而添加20%的西紅柿則會抑制根的生長，但會利于葉片生長，添加2%的香蕉泥能顯著促進(jìn)塊莖生長，添加1%的椰汁利于白及根的生長。此外，添加魔芋粉利于提高增殖率，香蕉泥，最利于生根，且根系較健壯。但是，在生根培養(yǎng)基中加入蛋白胨，則對生根有一定的抑制作用。

3 種子直播育苗繁殖

種子作為植物的重要繁殖器官，且種子繁殖又是植物繁殖后代的重要方式。白及的種子細(xì)小，雖然每個果莢中都有上萬粒種子，但是由于無胚乳，自然條件下極難萌發(fā)成苗。因此種子直播育苗與其他較易萌發(fā)成苗的植物相比較，難度則更大。目前，白及種子直播育苗的研究已有部分研究報(bào)道。史文旋等體積比為9：1：1混合基質(zhì)（營養(yǎng)土：蛭石：珍珠巖）為白及種子直播較適的基質(zhì)，萌發(fā)后定期噴灑1/2MS營養(yǎng)液，有利于白及成苗。李川等采用基質(zhì)配比育苗基質(zhì)：腐熟有機(jī)質(zhì)＝1：1、溫度25℃、光照時長16h/d、濕度為100%的環(huán)境組合對白及種子生長最有利，出苗率達(dá)到69.45%。汪夢婷等研究發(fā)現(xiàn)，白及種子以0.5mg/L的NAA進(jìn)行催芽處理，萌發(fā)效果最好，萌發(fā)率為89.27%。?？》宓认到y(tǒng)提出了白及種子直播育苗的方法，從種子活力測定、苗床整理、配制育苗基質(zhì)、種子的處理、播種及壯苗步驟組成，完善了白及種子的直播育苗技術(shù)。

目前，白及的種子已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)種子直播育苗，且已在生產(chǎn)中投入使用。種子直播育苗，極大地降低了白及種苗的生產(chǎn)成本，也極大地推動了白及的種植。同時，采用種子育苗，使培育出的種苗，在遺傳方面更加豐富，有利于提高抗逆性，也會加速雜交育種工作的推進(jìn)。

4 人工種子

植物人工種子是指植物在離體培養(yǎng)條件下獲得的體細(xì)胞胚或能發(fā)育成完整植株的任何組織或器官，包被在含有養(yǎng)分和具有保護(hù)功能的物質(zhì)中的繁殖體，并在適宜條件下能夠萌發(fā)。研究表明人工種子既適于生產(chǎn)、運(yùn)輸、播種，又便于種子發(fā)育、出苗，而且人工種子不存在品種退化，一旦獲得優(yōu)良基因表達(dá)，便可以多年使用。目前，人工種子的開發(fā)利用，李偉平等以在1/2MS培養(yǎng)基上萌發(fā)的白及種子為包埋材料，通過對影響人工種子萌發(fā)和成苗的胚乳組成、種皮材料，以及貯藏方式等的進(jìn)行了系統(tǒng)研究，結(jié)果表明，最佳的人工種皮基質(zhì)組成為4.0%海藻酸鈉+0.2mol/L CaCl2+0.4mg/L青霉素＋0.3%多菌靈粉劑+0.2%苯甲酸鈉，而人工胚乳則以MS+1.0mg/LNAA+2.0mg/L效果最好，制成的人工種子宜在4℃條件下貯藏。此外，陳娜等以不同萌發(fā)階段的白及種子為包埋材料，并結(jié)合人工胚乳、種皮組分對進(jìn)行不斷優(yōu)化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)MS+6-BA(2.0mg/L)+NAA(0.25mg/L)+30g/L土豆汁作為白及的人工胚乳，而3%海藻酸鈉+0.4mol/LCacl2+10g/L納米SiO2，是較好的人工種皮組分。

人工種子技術(shù)完全可以解決白及繁殖及種源供應(yīng)問題。首先，天然白及種子已經(jīng)提供了良好的“種胚”，該種胚與人工體細(xì)胞胚、芽尖、愈傷組織等繁殖體在抗逆性上有很大差別，并且已經(jīng)有天然種皮包被，解決了制約當(dāng)前人工種子大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用中存在的長期保存問題。其次，國內(nèi)外目前關(guān)于人工種子的研究很好的為白及人工種子的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的理論基礎(chǔ)。再次，白及能產(chǎn)生大量的種子，只不過這些種子沒有胚乳，不能正常萌發(fā)，如果給它加上人工的胚乳，就可以用較少的代價獲得大量的白及人工種子。相信在不久的將來，人工種子定能在白及的繁育種發(fā)揮其巨大的潛在優(yōu)勢。

5 展望

白及的繁殖不僅有傳統(tǒng)的塊莖繁殖育苗，還有利用種子直播育苗，或利用現(xiàn)代植物組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行繁殖育苗，其技術(shù)已經(jīng)十分成熟，均應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中。對白及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了極大的推動作用。解決了傳統(tǒng)依靠野生采挖塊莖進(jìn)行繁殖種苗的困局，同時解決了傳統(tǒng)塊莖繁殖速度低的問題，并大大降低了種苗的育苗成本。使得白及種植面積日益擴(kuò)大，并一定程度上降低原料成本。

因此，對于白及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，首先，利用現(xiàn)有種子培育成苗繁殖技術(shù)，進(jìn)而培育和選育新的品種，提高白及的品質(zhì)及藥效。

其次，更應(yīng)該注重栽培品質(zhì)，降低白及成品的土壤污染、農(nóng)藥污染，如加大仿野生種技術(shù)的研究，進(jìn)而提高白及的藥材品質(zhì)。促進(jìn)白及產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。