高寒山區(qū)日光溫室人參果組培苗馴化擴繁技術(shù)

王澤東，雷成軍，萬柔旦才讓

（1.天祝藏族自治縣經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，甘肅 天祝 733299；2.天祝藏族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 天祝 733299）

人參果為茄科屬多年生半木質(zhì)化草本植物，原產(chǎn)南美洲秘魯、哥倫比亞和智利安第斯山，20世紀80年代后期引入中國，曾稱香艷梨、香瓜梨、艷果、茄瓜、番茄瓜、仙桃等，后更名為人參果［1-2］。人參果果實成熟時呈心形或橢圓形，果皮金黃色，縱向帶有紫色條紋，果肉清爽多汁，有淡雅的清香，風(fēng)味獨特［3］，具有高蛋白、低糖、低脂肪等特點，含有人體必需的六大營養(yǎng)元素及17種氨基酸［4］，在國內(nèi)外市場前景較好。天?？h種植人參果常采用扦插育苗的方式，易造成人參果種性退化、品質(zhì)下降、產(chǎn)量降低、果實畸形僵化等問題，且種植過程中易受到煙草花葉病毒（TMV）、黃瓜花葉病毒（CMV）、馬鈴薯Y病毒（PVY）等病毒侵染［5］。應(yīng)用組培人參果脫毒苗是解決以上問題行之有效的辦法。

1 組培苗馴化

1.1 場地選擇

馴化在日光溫室中進行。溫室內(nèi)用防蟲網(wǎng)搭建高160 cm左右的網(wǎng)室，放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)。育苗前清除棚內(nèi)所有其他作物和雜物，用40%福爾馬林50倍液對溫室進行全面消毒，密閉2 d后打開放風(fēng)口，充分排除藥液氣味，即可使用。

1.2 穴盤選擇

采用50孔塑料穴盤。

1.3 基質(zhì)準備

選用透氣性好、保水能力強的基質(zhì)如草炭、石灰?guī)r、蛭石等。用40%福爾馬林50倍液將基質(zhì)均勻噴濕，覆蓋塑料薄膜，經(jīng)24～26 h后揭膜，風(fēng)干后使用。

1.4 移栽

移栽前打開組培苗培養(yǎng)瓶瓶蓋，在空氣相對濕度50%以上的環(huán)境中放置1～2 d，使幼苗得到鍛煉。移栽時輕輕從瓶中取出幼苗，在25℃左右的清水中洗凈根部的培養(yǎng)基，分揀大小苗，移栽到穴盤中，1穴1苗。定植時一手扶正幼苗一手往穴孔中添加基質(zhì)，同時要避開中午高溫時間。

1.5 上架

按大小苗將穴盤擺放在支架上，一般每個支架擺放30個穴盤。

1.6 扣小拱棚

苗盤上架后，按支架走向搭建高80 cm的小拱棚。

1.7 溫濕度管理

移栽后前5 d在小拱棚上加蓋遮陽網(wǎng)，避免太陽光直射。澆透定植水，使基質(zhì)達到最大持水量，后期使基質(zhì)含水量保持在65%～75%、小拱棚內(nèi)的相對濕度保持在70%以上。白天溫度保持在22～28℃，夜晚溫度保持在12℃以上。緩苗后撤去遮陽網(wǎng)，使幼苗接受光照。夏天光照較強、拱棚內(nèi)溫度超過30℃時要及時放風(fēng)降溫，并加蓋遮陽網(wǎng)。

1.8 補苗

苗盤內(nèi)個別植株死亡出現(xiàn)空穴時，及時從補苗盤中取苗補齊。

1.9 馴化標準

苗高達到10 cm左右、莖粗3 mm左右、長出7～8片葉時，即可作為馴化好的組培苗移栽定植。

2 馴化苗栽培

2.1 溫室選擇

選擇新建且土壤肥沃、土層深厚、建棚前3年未種植茄科類作物的日光溫室，也可采用無土栽培的日光溫室，放風(fēng)口鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，以阻斷室外昆蟲進入溫室。

2.2 整地施肥

定植前10 d，施60 000 kg/hm2充分腐熟的豬糞、60 000 kg/hm2充分腐熟的羊糞作基肥，深翻2次，使基質(zhì)與肥料充分混勻。

2.3 高溫悶棚

定植前15 d，將溫室土壤或基質(zhì)澆透水，白天密閉溫室，夜間加蓋草簾高溫悶棚10 d。

2.4 溫室消毒

定植前用40%福爾馬林300～500倍液對溫室全面消毒，密閉2 d后打開放風(fēng)口，充分排除藥液氣味，即可定植。

2.5 定植

按行距60 cm、株距25 cm定植馴化苗，宜在晴天下午進行，定植后即澆透水。

2.6 定植后的管理

2.6.1 光照管理 定植后5～7 d用遮陽網(wǎng)遮陰，以利緩苗。緩苗期過后轉(zhuǎn)入正常光照管理，光照過強時加蓋遮陽網(wǎng)或放花簾遮陽。

2.6.2 溫濕度管理 定植后使室溫保持10～28℃，白天20～25℃，夜間10～15℃。緩苗期室內(nèi)相對濕度保持在85%以上，土壤含水量保持70%～90%。緩苗期過后棚內(nèi)相對濕度控制在60%～70%，土壤含水量控制在60%～70%。

2.6.3 追肥澆水 馴化苗定植后，在施足基肥的基礎(chǔ)上，60 d內(nèi)不再追肥。后期每采集1次側(cè)枝結(jié)合澆水沖施腐熟的豬糞肥液12 000～15 000 kg/hm2。視土壤墑情7～10 d澆水1次。

2.7 株形調(diào)整

定植后及時去花、摘心，不留果實，保持旺盛的營養(yǎng)生長，促使多發(fā)側(cè)枝。每個馴化苗留30～40個枝條作為扦插枝，馴化苗長到30 cm時將主枝掐頭封頂，留3～5個側(cè)枝，每個側(cè)枝留6～8個枝條作為扦插枝用。

2.8 防蟲

在定植棚的放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止棚外害蟲遷入。

3 扦插擴繁

3.1 穴盤及育苗槽的選擇

選用50孔穴盤或?qū)?20 cm左右的育苗槽。

3.2 基質(zhì)準備

選用透氣性好、保水能力強的基質(zhì)。用40%福爾馬林50倍液均勻噴濕基質(zhì)，覆蓋塑料薄膜，經(jīng)24～26 h后揭膜，風(fēng)干后使用。

3.3 插條采集

在組培馴化苗栽培棚中采集長12～15 cm的健壯側(cè)枝作為插條。采集人員作業(yè)前先用肥皂水清洗雙手，然后用75%酒精對手進行消毒，晾干手后采集扦插育苗枝。將采集的插條捆成小捆，下部浸于清水中浸泡8～12 h后扦插。

3.4 扦插

基質(zhì)充分滲水裝盤壓實后即可扦插。扦插時除去側(cè)枝下部葉片，垂直插入穴盤中并壓緊基質(zhì)，扦插深度為3～4 cm。扦插后立即澆透水，使基質(zhì)達到最大持水量。

3.5 上架

將扦插好的育苗穴盤整齊地擺放到育苗架上，便于管理。

3.6 扦插后管理

3.6.1 光照管理 扦插后5～7 d內(nèi)加蓋小拱棚拉遮陽網(wǎng)，避免太陽光直射扦插苗。扦插苗生根后逐漸除去遮陽網(wǎng)，讓其接受自然光照。

3.6.2 濕度管理 扦插后7 d內(nèi)小拱棚空氣相對濕度保持在60%以上，基質(zhì)含水量保持60%以上。扦插苗生根后除去小拱棚，空氣相對濕度控制為40%～85%，基質(zhì)含水量保持50%～70%，以利根系生長，培育壯苗。

3.6.3 溫度管理 人參果扦插育苗的最適溫度為15～25℃，白天20～25℃，夜間8～15℃。高溫易引發(fā)幼苗徒長，低溫易形成小老苗。

3.7 成苗標準

苗齡達30～40 d、株高10～15 cm、總根數(shù)8～30條、長度2 cm以上的根數(shù)在4條以上時即達到成苗標準，可作為生產(chǎn)用苗供應(yīng)生產(chǎn)。