提高種植中藥材質(zhì)量的對策

阮 超，劉寒笑，王 瑤，田何鑫晨，馮天璞，張寶剛

(錦州醫(yī)科大學(xué) 藥學(xué)院，遼寧 錦州121001)

自20世紀50年代以來，為滿足我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展對中藥材的需要，我國各地大力發(fā)展中藥材人工種植，至目前栽培中藥材種類占我國應(yīng)用中藥材總類的20%，生產(chǎn)量占中藥材供應(yīng)總量的70%以上[1]，基本滿足了臨床用藥的需求。但人工種植的中藥材受氣候、土壤、栽培、農(nóng)藥等諸多因素影響，其有效性和安全性無法得到保障[2]，成為制約中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。其實按“適地、規(guī)范”等原則人工種植的中藥材與天然野生的中藥材在藥性上并無較大區(qū)別，只有有效成分含量存在差異[3]。為此，筆者對中藥材種植存在的主要問題進行了歸納，對如何提高種植中藥材的質(zhì)量提出了對策，以期為提高人工種植中藥材質(zhì)量提供參考。

1 中藥材種植存在的主要問題

1.1 大搞異地種植，藥材質(zhì)量參差不齊

中藥材自古以來就講究道地性，道地藥材是指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應(yīng)用優(yōu)選出來的、在特定地域通過特定種植方式所生產(chǎn)的藥材，其來自特定產(chǎn)區(qū)，質(zhì)量優(yōu)良，療效顯著，生產(chǎn)歷史悠久，栽培和加工技術(shù)精細，現(xiàn)已成優(yōu)質(zhì)藥材的代名詞。如浙江的貝母，寧夏的枸杞，甘肅的當(dāng)歸，四川的黃連、附子，河南懷慶的牛膝、地黃、山藥、菊花等，不同的地理環(huán)境造就了不同的中藥材品種。近年來，因某些中藥材供不應(yīng)求，在利益的驅(qū)使下各地大搞異地種植，而土壤、氣候等諸多因素的改變，使生產(chǎn)的中藥材質(zhì)量會受到較大影響，療效會大打折扣。如湖北曾引種內(nèi)蒙黃芪，因湖北不具備內(nèi)蒙富硒土壤和氣候條件，其生產(chǎn)的黃芪質(zhì)量低劣，療效差。

1.2 缺少統(tǒng)一規(guī)劃，標準化、規(guī)?；a(chǎn)水平低

我國中藥材種植基地建設(shè)發(fā)展較慢，標準化、規(guī)模化基地較少，管理不夠規(guī)范，究其原因是缺少統(tǒng)一的規(guī)劃[4]。目前，中藥材種植者大多為零散農(nóng)戶，小農(nóng)經(jīng)濟模式占主導(dǎo)地位，無法形成產(chǎn)品優(yōu)勢，輻射帶動作用不明顯，不足以支撐中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.3 技術(shù)人才匱乏，種植技術(shù)落后

中藥材種植者大多為農(nóng)民，科技水平不高，田間管理不到位，化肥、農(nóng)藥廣泛濫用，造成中藥材重金屬含量、農(nóng)藥殘留超標，嚴重影響中藥材質(zhì)量。而且采收不規(guī)范，一些藥農(nóng)違反采收規(guī)律，盲目采收，嚴重影響中藥材有效成分含量。良種繁育水平較低，普遍以自繁、自育和自用為主，良種藥材的推廣率不高，僅為10%左右[1]，苗種質(zhì)量欠佳，直接導(dǎo)致生產(chǎn)的藥材質(zhì)量不佳。機械化程度低，施肥、噴藥、灌溉、采收等操作依然依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗。對藥材生物學(xué)特性缺乏足夠的認識，土地資源利用不合理。

1.4 野生中藥材資源遭到嚴重破壞，瀕于滅絕

我國藥用植物種類繁多，但隨著人口的急劇增長，工業(yè)的迅速發(fā)展，使得全球性物種滅絕加劇，那些具有較高的藥用價值、經(jīng)濟價值的物種面臨滅絕的危險更大。當(dāng)前我國對一些稀有的珍貴藥材資源重視度不夠，尤其對一些珍貴的野生中藥材存在過度挖掘的現(xiàn)象，很多藥材資源都已遭到破壞，中藥材資源的保存具有落后性。這些寶貴的野生中藥材資源一旦消失，將是我國中藥庫的重大損失。

2 提高種植中藥材質(zhì)量的對策

2.1 優(yōu)化中藥材生產(chǎn)基地布局，規(guī)范化、規(guī)?；N植道地藥材

以市場需求為導(dǎo)向，因地制宜。培植和優(yōu)化中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)，實現(xiàn)統(tǒng)籌管理，實施中藥材的區(qū)域布局和規(guī)?；N植。政府制定相關(guān)保護和扶持政策，不斷完善中藥行業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，尤其加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，制定優(yōu)惠政策，促進中藥企業(yè)擴大規(guī)模，更新引進先進的生產(chǎn)設(shè)備，塑造種植中藥材知名品牌。同時提高農(nóng)民種植藥材和管理藥材的積極性，增加就業(yè)機會，發(fā)展一批專業(yè)村和種植大戶，加強企業(yè)、基地和農(nóng)戶之間的協(xié)作，使種植、加工和銷售有效銜接，組成一條十分完整的產(chǎn)業(yè)鏈，使中藥材種植業(yè)形成良性循環(huán)，促進中藥材市場的發(fā)展。

2.2 培養(yǎng)專業(yè)人才，加強中藥材人才隊伍建設(shè)

注重人才的培養(yǎng)，尤其是高層次領(lǐng)軍人才和創(chuàng)新團隊的培養(yǎng)，加強高校、科研院所中藥相關(guān)專業(yè)人才體系建設(shè)，運用重大項目平臺，將建設(shè)與人才培養(yǎng)有機結(jié)合。加強對中藥材種植人員的培訓(xùn)，通過聘請專家授課、遠程授課、田間地頭培訓(xùn)等方式，或者組織各種培訓(xùn)班，使他們拓寬視野，接受新觀念，學(xué)習(xí)經(jīng)驗，提高其專業(yè)技術(shù)能力，解決其生產(chǎn)中遇到的各種問題。

2.3 加大科研力度，提高種植技術(shù)

要增強科技興藥的發(fā)展意識，加大科研的投入力度，成立專門的科研院所，深入開展中藥材種植領(lǐng)域基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)研究，提高種植技術(shù)。引進、研發(fā)優(yōu)良品種，并積極推廣，大力支持中藥材的育種，鼓勵基地、藥農(nóng)示范優(yōu)良品種。強化和規(guī)范中藥材產(chǎn)地的選擇和生態(tài)評價，加強GAP基地建設(shè)，加大中藥材種植基地的科學(xué)管理和技術(shù)指導(dǎo)，在符合GAP發(fā)展要求的前提下，不斷加強生物研究，開展品質(zhì)創(chuàng)新化研制，制定嚴格的安全生產(chǎn)標準。大力開展對藥農(nóng)無公害栽培技術(shù)的培訓(xùn)，少施化肥和農(nóng)藥，采用農(nóng)家肥和生物農(nóng)藥、生物菌肥等取代化學(xué)肥料。在病蟲害防治上可采取白僵菌、蘇云金桿菌、殺鈴脲、苦參堿等生物殺菌劑和殺蟲劑，最終生產(chǎn)出無公害道地藥材。

2.4 建立健全相關(guān)法律法規(guī)，加強對野生中藥材的保護

野生中藥材與其他自然資源一樣，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，過分開發(fā)利用，濫采濫伐，將使野生中藥材物種逐漸減少，破壞生物多樣性。因此，需采取相關(guān)措施，加強對野生中藥材的保護。一是加強立法，建立健全相關(guān)的法律法規(guī)，使保護與利用野生藥材資源有法可依。二是建立野生資源保護區(qū)，尤其針對重點物種和瀕臨滅絕的物種，進行全面的野生資源普查，建立保護檔案，建立野生資源保護區(qū)。三是加強對野生資源的采伐和生產(chǎn)經(jīng)營的管理，實施科學(xué)采集、邊采邊育、撫育更新、劃片輪采的管理辦法，對野生資源的生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴格管理、有效控制，以促進資源的恢復(fù)。

2.5 因地制宜，大力發(fā)展中藥材生態(tài)種植

中藥材生態(tài)種植是指在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)規(guī)律，運用系統(tǒng)科學(xué)方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的中藥材栽培模式[5]，既可增加用藥的安全性，又可保護生態(tài)環(huán)境，促進中藥材可持續(xù)發(fā)展與利用。中藥材生態(tài)種植主要有以下2種方式。一是仿野生種植。中藥材仿野生栽培技術(shù)既利用了集約栽培的規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢，又發(fā)揮了中藥材野外生長的良好特性，如天山雪蓮、冬蟲夏草、肉蓯蓉等這些名貴藥材較適合仿野生栽培方式進行。二是生態(tài)種植。按質(zhì)量和生態(tài)優(yōu)先原則種植中藥材，主要是減少化肥和農(nóng)藥的使用。如采取生物防治種植中藥材的病蟲害，降低藥材農(nóng)藥殘留；施用有機肥料解決因長期使用化肥造成的土地板結(jié)和重金屬超標問題，實現(xiàn)土地資源的可持續(xù)利用。