大力發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè) 推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命

向 燕，田應(yīng)平，王金樂，曾 圣，黃福江

(1.貴州省農(nóng)業(yè)科學院水產(chǎn)研究所，貴州 貴陽 550025； 2.貴州省特種水產(chǎn)工程技術(shù)中心，貴州 貴陽 550025)

貴州省處于長江、珠江兩大水系上游，總體水質(zhì)較優(yōu)，因地形地貌等因素缺乏池塘、湖泊等傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域資源，養(yǎng)殖水域資源大多為山區(qū)河道型水庫?；诃h(huán)保要求，貴州省于2018 年全面取締了網(wǎng)箱養(yǎng)殖。 網(wǎng)箱取締后，一方面省內(nèi)水產(chǎn)品供給進一步減少，愈發(fā)依賴于省外的輸入；另一方面，大范圍的優(yōu)質(zhì)水資源“閑置”。 如何合理利用“閑置”的水資源，在改善水環(huán)境和提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品等方面實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展成為需要研討的問題。 筆者認為，發(fā)揮貴州省水體水質(zhì)總體較優(yōu)的優(yōu)勢，積極抓住當下省委、省政府領(lǐng)銜推進產(chǎn)業(yè)專班的機遇，大力發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)是推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的必由之路。

1 貴州發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的必要性和可行性

生態(tài)漁業(yè)是利用漁業(yè)生物與漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)者、消費者和分解者之間的共生互補原理，通過系統(tǒng)內(nèi)的能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)，使?jié)O業(yè)生物和特定的漁業(yè)水域環(huán)境相適應(yīng)，并佐以相應(yīng)的人工控制和管理措施，以實現(xiàn)生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的1 種漁業(yè)生產(chǎn)模式。 發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10 部委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》中“生態(tài)優(yōu)先、科學利用、創(chuàng)新機制、融合發(fā)展”原則。

1.1 發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)是推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的要求貴州等西部省份的貧困發(fā)生率較高，根據(jù)《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要(2011—2020 年)》《“十三五”脫貧攻堅規(guī)劃》等文件精神，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧，立足貧困地區(qū)資源稟賦，以市場為導向，是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口。 推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命是為了解放和發(fā)展生產(chǎn)力，首先需要充分考量影響省內(nèi)各地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人文、地理、氣候和自然資源、傳統(tǒng)優(yōu)勢、經(jīng)濟現(xiàn)狀和市場等因素，發(fā)掘出適宜各地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨特優(yōu)勢。 2018 年初，貴州提出開展一場振興農(nóng)村經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)革命：以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，加快發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。 2019 年初，貴州省委、省政府成立了多個領(lǐng)導小組，以推進包括生態(tài)漁業(yè)在內(nèi)的12 個重點特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)對于大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖取締后的貴州不可或缺。

1.2 大力發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)是“守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線”的重要舉措根據(jù)《2018 年貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》[1]，2018 年貴州居民人均可支配收入比上年名義增長10.3%，人均消費支出比上年增長6.4%。 可見居民收入和消費能力均在提高，從而對于水產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均提出了更高的要求。 為了保護長江、珠江上游水生態(tài)環(huán)境，全省于2018 年取締了網(wǎng)箱養(yǎng)殖，相應(yīng)地養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量比上年下降6.9%。 消費水平的增加和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的下降，將導致省內(nèi)水產(chǎn)品的供需矛盾進一步激化?？梢?，在守住生態(tài)底線的同時，仍需確保省內(nèi)漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)就是必選之路。 為促進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，持續(xù)改善水質(zhì)，守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，2019 年4 月省政府下發(fā)了《關(guān)于加快推進生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導意見》。

1.3 立足于我省良好的水生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)根據(jù)《2018 年貴州省生態(tài)環(huán)境狀況公報》[2]，2018 年我省主要河流水質(zhì)穩(wěn)中向好，主要河流監(jiān)測斷面中97.4%達到Ⅲ類及以上水質(zhì)類別。 主要湖(庫)監(jiān)測垂線中92%達到Ⅲ類及以上水質(zhì)類別；14 個出境斷面全部達到Ⅲ類及以上水質(zhì)類別。同時，根據(jù)貴州省水產(chǎn)研究所的調(diào)查，我省多數(shù)水域水質(zhì)良好，不少縣(市)根據(jù)當?shù)厮Y源特色和氣候等情況，正在大力發(fā)展特色漁業(yè)，如播州區(qū)的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，魚、蟹、鱉等水產(chǎn)品和大米都已各成品牌，多數(shù)供不應(yīng)求；另有畢節(jié)地區(qū)的裂腹魚養(yǎng)殖，市價已達300 元/kg，市場前景看好。 我省網(wǎng)箱養(yǎng)殖取締之后，水質(zhì)進一步向好。 好水養(yǎng)好魚，大水面生態(tài)漁業(yè)一方面可利用魚類濾食水中浮游、底棲生物，維系水生態(tài)系統(tǒng)健康；另一方面，也可合理利用這些優(yōu)質(zhì)水資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，從供給側(cè)為居民提供綠色生態(tài)水產(chǎn)品。

1.4 大力發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)就是發(fā)揮我省的生態(tài)優(yōu)勢2019 年上半年我省地區(qū)生產(chǎn)總值增速雖高于全國平均增速2.7 個百分點[3]，但經(jīng)濟社會發(fā)展水平仍相對落后，仍需團結(jié)奮進、拼搏創(chuàng)新、苦干實干才能后發(fā)趕超。 作為地區(qū)生產(chǎn)總值的重要組成部分，漁業(yè)也需要綠色發(fā)展。 與沿海城市、湖庫較多的省(市)相比，貴州水資源總體較少，池塘、山塘等分布較為零散，難以形成規(guī)模化，水產(chǎn)品供給量也較低，從外省引進水產(chǎn)品較多。 網(wǎng)箱養(yǎng)殖取締后，水產(chǎn)品供應(yīng)量進一步降低，也“閑置”了大片水域。 我省水資源不多，數(shù)量上不占優(yōu)勢，漁業(yè)若要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，就要充分利用水資源的“質(zhì)優(yōu)”優(yōu)勢，在保持“水清”的基礎(chǔ)上，合理利用水資源，提供綠色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。

2 發(fā)展貴州生態(tài)漁業(yè)的政策和技術(shù)措施

2.1 相關(guān)政策支持2019 年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10 部委印發(fā)《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》，鼓勵發(fā)展不投餌的濾食性魚類，促進大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展。 同期，貴州省委、省政府指定分管副省長領(lǐng)銜以推進包括生態(tài)漁業(yè)在內(nèi)的12 個重點特色產(chǎn)業(yè)，根據(jù)12 個產(chǎn)業(yè)成立了12 個專班，省委、省政府高度重視，生態(tài)漁業(yè)發(fā)展前景大好。 2019 年4月，省政府出臺《關(guān)于加快推進生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導意見》，全面落實省委、省政府深化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的決策部署及《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的若干意見》文件精神，加快推進全省生態(tài)漁業(yè)發(fā)展?？梢姡F州發(fā)展生態(tài)漁業(yè)有多項政策支持，也符合貴州省委、省政府的決策部署。

2.2 積極整合“政、產(chǎn)、學、研、用”資源大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，需要在省委、省政府的指導下，團結(jié)各方力量，根據(jù)我省水資源的特色和氣候條件等，積極探尋和應(yīng)用適合我省生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展方式。 長期以來，貴州省水產(chǎn)研究所與貴州大學、貴陽學院等省內(nèi)水產(chǎn)研究相關(guān)團隊、大方縣光富生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等進行合作，并與中國水產(chǎn)科學研究院等省外科研單位多次開展合作，進行了冷水魚養(yǎng)殖、稻魚養(yǎng)殖等方面的研究。 目前我省力推的主要生態(tài)漁業(yè)模式有：稻田生態(tài)漁業(yè)、冷流水養(yǎng)殖、大水面生態(tài)漁業(yè)。冷水魚養(yǎng)殖是生態(tài)漁業(yè)的重要組成內(nèi)容，省內(nèi)外相關(guān)院所已對冷水魚的飼養(yǎng)、繁殖等進行了大量研究。另外，圍繞冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護目標，有必要對冷水魚的養(yǎng)殖水體進行在線監(jiān)測，以便實時掌握水體水質(zhì)和及時預(yù)警。 貴州省水產(chǎn)研究所承擔的“貴州省科研機構(gòu)服務(wù)企業(yè)行動計劃項目(黔科合平臺人才[2016]5714)”研究內(nèi)容就包括：以惠水縣養(yǎng)殖基地為平臺，研究設(shè)計功能健全、測量精確的遠程自動控溫、水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)和自動投餌技術(shù)等，在鱘魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中實時掌握養(yǎng)殖環(huán)境和投餌等技術(shù)管理，進而提高生產(chǎn)效益。 另外，根據(jù)監(jiān)測了解養(yǎng)殖水體污染物含量狀況，也是研究養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理技術(shù)的基礎(chǔ)。 除了冷水養(yǎng)殖之外，貴州省水產(chǎn)研究所還與其他單位合作，圍繞大水面生態(tài)養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)等方面開展了研究。 大水面生態(tài)漁業(yè)方面尚缺乏湖庫環(huán)境和水生生物等基本數(shù)據(jù)和理論支撐，目前仍屬前期基礎(chǔ)研究階段。 此外，還與各地區(qū)水產(chǎn)站、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作，積極申請研究相關(guān)課題，如：與貴州清水江漁業(yè)開發(fā)有限公司合作申報了2020 年度貴州省科技支撐計劃項目“三板溪庫區(qū)生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖模式研究與應(yīng)用”；稻田養(yǎng)魚相關(guān)項目正在遵義、黔東南等地區(qū)開展，稻田綜合種養(yǎng)方面的系列標準已經(jīng)送審。

3 發(fā)展生態(tài)漁業(yè)需要注意和兼顧的事項

貴州省人民政府辦公廳《關(guān)于加快推進生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的指導意見》指出，生態(tài)漁業(yè)要“以‘零網(wǎng)箱·生態(tài)魚’為目標，將綠色發(fā)展理念貫穿于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程，以漁控草、以漁凈水，推動漁業(yè)高效益、高品質(zhì)與高產(chǎn)量均衡發(fā)展?！蹦壳埃诘咎锞C合種養(yǎng)方面，采用“魚、蝦、蟹+”水稻的共生模式，通過相應(yīng)的搭配、比例控制和管理，可以促進系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化良好地進行。 在冷水魚養(yǎng)殖方面，大部分養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施不優(yōu)，甚至未建水處理設(shè)施，因流水養(yǎng)殖水量較大，排出的尾水可能會對周邊水體造成污染，因此后續(xù)有必要對流水養(yǎng)殖尾水進行凈化處理研究。 大水面生態(tài)漁業(yè)方面目前存在的困難較多：首先，缺乏湖庫水環(huán)境和水生生物資源背景資料，現(xiàn)已陸續(xù)進行調(diào)查，以作為實施大水面生態(tài)漁業(yè)的基本數(shù)據(jù)支撐；其次，雖已在黔東南地區(qū)實施大水面生態(tài)漁業(yè)，但普遍對生態(tài)漁業(yè)實施的困難缺乏認識；第三，還需要考慮大水面漁業(yè)的增養(yǎng)殖如何與減少污染產(chǎn)生、生態(tài)環(huán)境保護相協(xié)調(diào)。各方技術(shù)力量應(yīng)根據(jù)這些困難，從湖庫水環(huán)境與資源調(diào)查、漁業(yè)水域利用現(xiàn)狀等著手研究，掌握基礎(chǔ)資料，以便為后期生態(tài)漁業(yè)實施過程中的人工控制和采用合適的生態(tài)修復措施提供基礎(chǔ)支撐。

4 小結(jié)

在當前貴州脫貧攻堅的關(guān)鍵時期，大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命和鄉(xiāng)村振興是必要的，也是可行的。 貴州發(fā)展生態(tài)漁業(yè)有良好的政策支持條件和資源條件，但需集中各方力量以形成“政、產(chǎn)、學、研、用”的合力。 發(fā)展生態(tài)漁業(yè)過程中，需要注意污染控制和兼顧生態(tài)環(huán)境保護，真正做到將綠色發(fā)展理念貫穿于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程，以實現(xiàn)水域生態(tài)平衡和養(yǎng)殖效益雙贏。