秭歸縣柑桔花期特點及后期管理措施

文/馬 娟，孫林紅，梅德平，張光國，廖勝才，宋曉琴，宋文化

作者單位：湖北省秭歸縣果茶發(fā)展中心（湖北秭歸，443600）

2020年4月中下旬，湖北省秭歸縣果茶發(fā)展中心會同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共服務(wù)中心農(nóng)技人員開展了柑桔花期調(diào)查工作，對柑桔樹勢、不同品種的花質(zhì)花量進行了調(diào)查。

一、基本情況

秭歸縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有116個村、571個小組、59100戶農(nóng)戶種植柑桔。截至2019年底，全縣柑桔總面積為2.33萬hm2，投產(chǎn)面積1.94萬hm2，相比去年的投產(chǎn)面積1.96萬hm2，略有減少。除了梅家河、磨坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼樹投產(chǎn)以外，主要是去年秋季和今年春季加大高接換種力度，減少了結(jié)果面積。去年9月以來，全縣柑桔品改面積達1250.7hm2，占總面積的5.36%，主要是長紅、羅臍改接倫晚、早紅、紅肉臍橙等，主要集中在郭家壩、歸州、屈原、水田壩、沙鎮(zhèn)溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。品改最多的郭家壩鎮(zhèn)達405.5hm2，占全縣品改面積的32.42%，其中文化村去冬今春品改面積達30.6hm2，占全村柑桔總面積566.7hm2的5.4%。

二、花期特點

實地抽樣調(diào)查了歸州鎮(zhèn)等8鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個村28戶農(nóng)戶的6727株結(jié)果柑桔樹，總結(jié)出今年柑桔花期特點。

花量普遍偏多。2019年7—10月柑桔花芽生理分化期，高溫干旱少雨的天氣有利于柑桔花芽分化，加上無限制采取環(huán)剝保果技術(shù)，導(dǎo)致2020年柑桔花量普遍偏多。根據(jù)結(jié)果枝占春梢70%以上為多花、30%～70%為中花、少于30%為少花，對抽樣結(jié)果樹進行統(tǒng)計，多花樹5933株，占88.2%；中花樹714株，占10.6%；少花樹80株，只占1.2%。抽樣調(diào)查中，沒有發(fā)現(xiàn)空花樹。

不同品種花量不一。紐荷爾（長紅）臍橙花量正常，多、中及少花樹的比例為42%、50.5%、7.5%。夏橙、早紅臍橙、紅肉臍橙花量正常偏多，多、中、少花樹占比分別為：夏橙54.6%、38.8%、6.6%，早紅臍橙62.3%、28.4%、9.3%，紅肉臍橙67.7%、30.8%、1.5%。倫晚臍橙花量嚴重偏多，多、中、少花的比例為93.84%、5.99%、0.17%。

花質(zhì)較好。在單株抽樣調(diào)查的19組58株柑桔結(jié)果樹中，多、中、少花樹平均有葉花枝（包括有葉單花枝和有葉花序枝，下同）分別占29.95%、54.35%、57.19%?；繃乐仄嗟膫愅砟毘龋骄腥~花枝分別占28.8%、50.8%、36.62%。抽樣調(diào)查中，沒有發(fā)現(xiàn)畸形花，花蕾蛆危害發(fā)生率低于0.1%。

樹勢較強。抽樣抽查發(fā)現(xiàn)，多、中、少花樹春梢營養(yǎng)枝的比例分別為5.74%、26.36%、50.5%。其中，花量嚴重偏多的倫晚臍橙，多、中、少花樹春梢營養(yǎng)枝的比例分別為7.68%、17.1%、48.92%；花量正常的紐荷爾臍橙，多、中、少花樹春梢營養(yǎng)枝的比例分別為5.88%、19.84%、34.47%。這得益于春季管理到位。由于疫情，很多勞力無法外出，有利于加強果園管理。全縣大多數(shù)果園落實了春季修剪、施肥、清園、除草、刷白等農(nóng)事，樹勢恢復(fù)快，生長良好，初具豐產(chǎn)條件。

三、產(chǎn)量預(yù)測

根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園立地條件、花量、花質(zhì)及樹勢綜合分析，預(yù)計今年全縣柑桔總產(chǎn)量60.95萬 t，相比 2019年年報產(chǎn)量 60.52萬 t增長0.71%。其中，早熟品種（早紅臍橙）5.5萬t，增長0.3萬t，增幅5.8%；中熟臍橙（紐荷爾、林娜等）32.05萬t，減產(chǎn)0.67萬t，減幅2%；晚熟臍橙16.9 萬 t（包括倫晚 12.5 萬 t、紅肉 4.4 萬 t），增長0.8萬t，增幅5%；夏橙4.1萬t，與去年持平。其他如桃葉橙、溫州蜜柑、椪柑、柚類共計2.4萬t，與2019年產(chǎn)量持平。品種結(jié)構(gòu)基本形成了以臍橙為主、地方特色品種并重的格局，早、晚熟等優(yōu)新品種得到長足發(fā)展，早、中、晚熟品種的比例為9.1%、56.5%、34.4%。加上留樹保鮮技術(shù)的應(yīng)用，基本實現(xiàn)了秭歸臍橙四季鮮果供應(yīng)。雖然柑桔品改力度較大，品改面積較多，投產(chǎn)面積相對去年略有減少，但是前幾年品改的果園逐步恢復(fù)樹勢，形成豐產(chǎn)園，而且紅肉、倫晚、早紅等臍橙品種豐產(chǎn)性好，今年花量大、花質(zhì)好、單產(chǎn)高，只要不誤農(nóng)時、加強管理，全縣柑桔又是一個豐收年。

四、不利因素及主要問題

疫情。受疫情影響，市場對接難度加大，外省客商和本地經(jīng)紀人進出兩難，線下銷售渠道嚴重受損，線上銷售數(shù)量有限。部分柑桔未能及時銷售，無序的留樹保鮮，影響下一季其他柑桔品種上市，導(dǎo)致錯峰銷售的壓力加大。目前全縣仍有少部分紅肉和近30%的倫晚待售。隨著溫度的升高，將影響品質(zhì)和增加樹體養(yǎng)分消耗。

自然災(zāi)害。秭歸柑桔果園立地條件較差，基礎(chǔ)設(shè)施落后，抵御自然災(zāi)害的能力弱。降雨分布不均勻，往往春夏陰雨連綿成災(zāi)，夏秋伏旱連秋旱。不利天氣極易引起自然災(zāi)害或者帶來病蟲害，將嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

果園郁閉嚴重。全縣臍橙園大多建于20世紀70年代末到80年代，采取計劃密植的方式，平均每667m2密度110～250株。由于沒有按計劃及時間伐，大都已嚴重郁閉，樹冠覆蓋率達到和超過100%。隨著光照條件惡化，內(nèi)部枯枝空膛，形成雞蛋殼似的樹冠，結(jié)果部位外移，病蟲害滋生蔓延，導(dǎo)致產(chǎn)量低，著色不一致，品質(zhì)差，果實商品率低，這些已經(jīng)成為制約秭歸臍橙產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收、臍橙產(chǎn)業(yè)提檔升級、品牌創(chuàng)建的最大障礙。

市場競爭。全球經(jīng)濟下行壓力加大，市民的購買力下降。周邊省市柑桔產(chǎn)業(yè)的興起，柑桔果品很有可能供過于求，中熟臍橙的價格長期低于柑農(nóng)的期望值已成定局。其他種類水果的發(fā)展，對柑桔市場也有一定的沖擊。

五、后期管理措施

做好晚熟柑桔的銷售。當前仍有3萬多t倫晚臍橙待銷和4萬t夏橙將進入開園上市期，銷售壓力依然很大。要借助主流媒體的網(wǎng)絡(luò)平臺，做好直播帶貨，促進線上銷售。大力支持電商，擴大銷售份額，如支持拼好果、屈姑公司、多美橙等促銷。完善物流快遞服務(wù)，發(fā)展冷鏈運輸業(yè)，創(chuàng)新服務(wù)促銷。

適時加強生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。通過基層農(nóng)技推廣體系A(chǔ)PP、微信公眾號、微信群、QQ群等平臺，及時、準確地推送柑桔管理技術(shù)要點、氣象變化、物資采購及柑桔銷售渠道等信息，實時指導(dǎo)農(nóng)戶解決生產(chǎn)中的問題。經(jīng)常組織合作社、種植大戶等市場主體參加新型職業(yè)農(nóng)民培育及科技培訓(xùn)，提升管理水平。根據(jù)每月管理重點，出臺管理技術(shù)要點，主動為種植戶提供技術(shù)指導(dǎo)。

發(fā)揮示范樣板的引領(lǐng)作用。選擇部分新型市場經(jīng)營主體，建立一批示范樣板，以樣板引領(lǐng)帶動周邊農(nóng)戶；加強田間現(xiàn)實管理，加大線上和線下培訓(xùn)力度，打造示范亮點，引領(lǐng)帶動發(fā)展。

落實后期常規(guī)管理。一是合理保果、先保后疏。針對今年柑桔花量偏多、花質(zhì)較好、樹勢較強的特點，提倡以營養(yǎng)保果（即葉面施肥）為主，輔之以噴施低濃度植物生長調(diào)節(jié)劑。著果后，7—9月疏除病蟲果、小果、畸形果、殘次果、頂生果，最終達到以樹定果、合理載果，優(yōu)質(zhì)果品率達到80%以上。二是巧施保果肥、施足壯果肥、補施越冬肥。5—6月結(jié)合防蟲治病或保果多施葉面肥。倫晚、紅肉臍橙等樹勢較弱品種的多花樹，應(yīng)在5月上中旬補施保果肥，保果肥以葉面肥為主、土壤施肥為輔；對于掛果正常的果園，應(yīng)在6月下旬至7月上旬施足施好壯果肥；晚熟柑桔品種應(yīng)在10月上旬補施一次越冬肥。三是搞好病蟲害綠色防控。大力推廣物理、生物防蟲治病技術(shù)，重點防治潰瘍病、砂皮病、炭疽病、大實蠅、紅蜘蛛、黑刺粉虱、矢尖蚧、潛葉蛾等病蟲害。尤其要注意高接換種果園潰瘍病、砂皮病的防治，及時清除倒砧鋸掉的枯枝枯葉等。四是防災(zāi)保收。果園清溝排漬防澇害；樹盤覆蓋、行間種草防高溫；蓄水灌溉防旱災(zāi)；低溫來臨防凍害等。

持續(xù)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。一是堅持良種區(qū)域規(guī)劃。2020年秋季品種改良，應(yīng)堅決執(zhí)行秭政辦發(fā)〔2008〕38號文件關(guān)于柑桔品種區(qū)域規(guī)劃的規(guī)定，深入持久地降低中熟臍橙的比例，不斷發(fā)展早熟或晚熟臍橙。二是加大郁閉園的改造力度。第一，下決心疏株間伐。果園面積每667m2栽110株以上，樹齡25年以上的果園，按枳砧或平地果園3m×3.7m、紅桔砧或坡地果園3m×4m的株行距，進行隔行或隔株間伐，使植株保持在55～65株 （枳砧或坡地果園60株，紅桔砧或平地果園55株）。第二，回縮更新。對永久樹進行回縮更新重剪，促發(fā)健壯枝梢、恢復(fù)樹勢；對臨時樹輕剪、疏剪促結(jié)果，達到逐步改造的目的。第三，推廣鋸主枝修剪3年行動。在不能直接推廣疏株間伐技術(shù)的產(chǎn)區(qū)，根據(jù)果園具體情況做好規(guī)劃，選定好永久株和臨時株；對臨時株采取每年鋸掉一個主枝、留一部分主枝結(jié)果的處理，既打開光路，又不大幅度減少損失，通過3年實施達到疏株間伐目的。三是加快山地果園機械化的應(yīng)用推廣。推廣單軌運輸機、電動修剪機、植保機、無人機噴藥、微耕機、水肥一體化等機械設(shè)備和技術(shù)的應(yīng)用，促進省力化技術(shù)的落實，降低勞動強度，提高效率，節(jié)本增效。四是示范應(yīng)用高品質(zhì)栽培技術(shù)。推廣“三增三減”（即增產(chǎn)增收增效，減肥減藥減工）、綠色防控、生草栽培、覆膜增糖、精細采收及完熟采收等技術(shù)，不斷提高秭歸臍橙的品質(zhì)。