奶牛結(jié)核病凈化關(guān)鍵技術(shù)芻議

劉巖 邸靜 趙源 孫志功

（寧夏賀蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 750200）

牛結(jié)核病作為經(jīng)結(jié)核分枝桿菌引發(fā)的人畜共患慢性傳染病，屬于社會公共衛(wèi)生問題，所以實行奶牛結(jié)核病凈化工作極其關(guān)鍵，需要對奶牛結(jié)核病凈化技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，從而達(dá)到檢測、檢疫、陽性畜撲殺等方面的要求，實現(xiàn)奶牛結(jié)核病凈化的最佳效果。

1 牛型結(jié)核分枝桿菌檢測技術(shù)應(yīng)用情況分析

結(jié)核分枝桿菌包括牛分支、結(jié)核分支、禽分支結(jié)核桿菌，奶牛結(jié)核病病原為牛型結(jié)核分枝桿菌，病畜為主要傳染源，主要通過呼出氣體、痰液、尿液及糞便等排出，易感牛、病牛接觸后，或是進(jìn)食受到污染的飼料及水后會發(fā)生感染情況[1]。國家提出牛型結(jié)核分枝桿菌PPD 變態(tài)反應(yīng)檢測標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)前這種方法應(yīng)用前景較好，但實際應(yīng)用過程中暴露出較多問題，如操作復(fù)雜、監(jiān)測時間較長、應(yīng)激反應(yīng)大、不能準(zhǔn)確區(qū)分牛型、禽型及副結(jié)核，所以，應(yīng)在此基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷創(chuàng)新，以便充分發(fā)揮牛型PPD 變態(tài)反應(yīng)檢測技術(shù)的應(yīng)用價值。

1.1 數(shù)據(jù)游標(biāo)卡尺的應(yīng)用情況

評判試驗結(jié)果過程，一般會用游標(biāo)卡尺測定皮皺厚度，因卡尺度數(shù)精準(zhǔn)，不同工作人員夾持皮皺的松緊度有所差異，所以，發(fā)生人為所致誤差的可能性較大。盡管定期實行技術(shù)培訓(xùn)，但仍存在一些操作人員無法準(zhǔn)確掌握測量方法，因此，建議采購數(shù)顯游標(biāo)卡尺對皮皺厚度測定，降低人為讀數(shù)造成的誤差。

1.2 尾根注射結(jié)核菌素技術(shù)的應(yīng)用情況

參照動物結(jié)核病診斷方法進(jìn)行牛型PPD 變態(tài)反應(yīng)試驗，在牛頸部1/3 位置給予結(jié)核菌素皮內(nèi)注射，因部分區(qū)域養(yǎng)殖條件較差、牛無法配合注射，若想實行頸部注射有較大挑戰(zhàn)性，多會采用捆綁方式處理，趨于這種情況下對牛生產(chǎn)性能的影響較大，嚴(yán)重條件下還會引發(fā)機(jī)械損傷、孕畜流產(chǎn)等問題[2]。生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)奶牛在接受直腸檢查、輸精及擠奶操作時，工作人員可經(jīng)牛背后靠近，通過尾根褶皺皮內(nèi)注射方式處理，準(zhǔn)確掌握注射方法和技巧，如此一來，牛尾根注射時可保持安靜狀態(tài)，發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的概率降低。

1.3 電推剪毛技術(shù)的應(yīng)用情況

牛型PPD 變態(tài)反應(yīng)試驗前將牛毛剪掉，再注射結(jié)核菌素實行檢測，因剪毛工作量較大，在檢測過程導(dǎo)致部分工作人員操作中容易發(fā)生手指磨破現(xiàn)象，嚴(yán)重情況下還會產(chǎn)生手指創(chuàng)傷感染狀況。因此，應(yīng)采購能充電的電推剪，以便實現(xiàn)攜帶便捷、操作簡單連續(xù)的效果，確保電推剪毛的整體效果，降低工作人員的工作強度。

2 檢測技術(shù)和方法研究

以往牛型PPD 變態(tài)反應(yīng)應(yīng)用效果不理想，同時禽型結(jié)核陽性反應(yīng)容易致使牛型PPD 變態(tài)反應(yīng)呈假陽性，使一些假陽性牛會被殺掉。針對于此，建議在奶牛結(jié)核病凈化中使用γ-干擾素檢測方法處理，以此確保檢測工作質(zhì)量，及時排除禽型結(jié)核所致非特異性反應(yīng)，避免發(fā)生皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)造成的假陽性情況，使得試驗結(jié)果特異性提高[3]。值得一提的是γ-干擾素試驗一次采血即可，不容易發(fā)生人為因素所致皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)，γ-干擾素試驗可提高初期結(jié)核病檢測效果，經(jīng)采購γ-干擾素試劑盒加大試驗，以達(dá)到最理想的試驗效果。

3 陽性牛的撲殺和無害化處理技術(shù)

陽性牛撲殺、無害化處理技術(shù)較多，（1）可通過錘擊牛頭方式，選取錘擊后腦枕骨大孔位置方式處理，該種技術(shù)的應(yīng)用能夠在較短時間將牛殺死，不足：動作粗暴，操作過程的血跡會對環(huán)境、工作人員身體構(gòu)成直接影響[4]。（2）使用靜注藥物的方式處理，如果不能準(zhǔn)確掌握藥物劑量、致死時間，則會對撲殺情況構(gòu)成不利的影響。（3）通過電擊式大動物撲殺器撲殺，定期組織相關(guān)培訓(xùn)學(xué)習(xí)使工作人員更好的掌握撲殺方法及操作技巧，可發(fā)揮出設(shè)備在奶牛結(jié)核病凈化工作中的應(yīng)用價值，確保操作效果和安全，防止對環(huán)境構(gòu)成不利的影響。

4 對于病死畜的無害化處理技術(shù)

在實行奶牛結(jié)核病凈化過程中，應(yīng)按照病害動物及其產(chǎn)品生物安全處理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以焚燒和深埋的方式作無害化處理[5]。通過上述手段對大批量病死動物進(jìn)行處理，如果焚燒不徹底、對環(huán)境構(gòu)成污染，會使大量肉品不能再次利用，所以建議通過生物無害化技術(shù)處理，以耐高溫生物酵素分解發(fā)酵，對病死畜進(jìn)行切割、粉碎及生物發(fā)酵、高溫滅菌等處理，然后制成高檔有機(jī)肥料。

5 結(jié)束語

不斷總結(jié)工作經(jīng)驗，對奶牛結(jié)核病凈化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，有助于為奶牛結(jié)核病凈化工作奠定基礎(chǔ)，如牛型結(jié)核分枝桿菌檢測技術(shù)創(chuàng)新、γ-干擾素檢測技術(shù)創(chuàng)新、陽性牛撲殺和無害化處理技術(shù)創(chuàng)新、病死畜無害化處理技術(shù)創(chuàng)新等，對奶牛結(jié)核病凈化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，合理運用奶牛結(jié)核病凈化工作，發(fā)揮相關(guān)技術(shù)的最大作用。