芻議牛羊養(yǎng)殖中細(xì)菌性疾病防治措施

林順，王帥

（1.廣東省茂名市電白區(qū)博賀鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，廣東 茂名 525447；2.廣東省茂名市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣東 茂名 525000）

細(xì)菌性疾病是我國的牛羊養(yǎng)殖業(yè)中比較常見的疾病類型，如果不能采取及時(shí)、科學(xué)、有效的預(yù)防措施和治療措施，細(xì)菌性疾病就會(huì)在牛羊群體中傳播蔓延，甚至死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶遭受更多的經(jīng)濟(jì)損失。染病的牛、羊制品一旦出現(xiàn)在市場上，直接影響我國畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和人民肉食健康安全，因此針對牛羊養(yǎng)殖中細(xì)菌性疾病進(jìn)行科學(xué)防治的意義較為重要。

1 牛羊養(yǎng)殖中常見細(xì)菌性疾病

1.1 肉毒梭菌病

肉毒梭菌病是由于肉毒梭菌感染牛羊?qū)е碌募膊?，該病?huì)在感染牛羊后，釋放出毒素使牛羊中毒。肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素會(huì)在牛羊的體內(nèi)呈現(xiàn)出發(fā)散的狀態(tài)，牛羊在感染肉毒梭菌后，會(huì)由于毒素的影響出現(xiàn)神經(jīng)麻痹的癥狀，影響牛羊的正常生命活動(dòng)和日?；顒?dòng)，病癥嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致牛羊的呼吸困難和器官衰竭的現(xiàn)象。肉毒梭菌病威脅牛羊的生命健康還會(huì)影響到牛羊群的生產(chǎn)機(jī)能。

1.2 梭菌性疾病

梭菌性疾病常發(fā)生在羊身上，主要是由于致病性梭狀芽孢菌感染牛羊機(jī)體造成的，牛羊一旦感染會(huì)引發(fā)其他疾病例如羊黑疫等疾病，對牛羊群造成較大的負(fù)面影響。而且，梭狀芽孢菌引起的疾病具有較快的傳染性，其發(fā)病時(shí)間短，治療難度大。牛羊一旦感染梭狀芽孢菌后，會(huì)呈現(xiàn)出急性發(fā)病的情況，表現(xiàn)為呼吸困難和不進(jìn)食，呈昏睡俯臥，并保持在這種狀態(tài)下毫無痛苦地突然死去。

1.3 巴氏桿菌病

巴氏桿菌病是一種急性的細(xì)菌性傳染病，根據(jù)牛羊感染后表現(xiàn)的癥狀不同可以分為肺炎型、浮腫型、敗血型等?；忌戏窝仔桶褪蠗U菌病的牛羊的肺部會(huì)出現(xiàn)疾病，通常會(huì)形成纖維呼吸困難、精神狀態(tài)萎靡的癥狀；患上浮腫型巴氏桿菌病的牛羊通常喉嚨和關(guān)節(jié)部位會(huì)出現(xiàn)炎癥；患上敗血型巴氏桿菌病的牛羊會(huì)表現(xiàn)出不喜采食和精神狀態(tài)不振等癥狀[1]。

2 牛羊感染細(xì)菌性疾病的原因

2.1 母畜身體素質(zhì)的原因

母畜身體素質(zhì)是牛羊感染細(xì)菌性疾病的原因。母畜在懷孕期間很容易因?yàn)樵衅诒憩F(xiàn)出來的身體癥狀出現(xiàn)身體不適的狀況，再加上孕期母畜身體較為虛弱，較為容易受到外界各種因素的影響，導(dǎo)致牛羊幼崽的先天抵抗能力不足。牛羊幼崽的先天能力不足的問題，雖然能夠通過后天的精心管理得到改善，但是也會(huì)導(dǎo)致牛羊幼崽的各項(xiàng)身體機(jī)能不夠健康。通常在牛羊養(yǎng)殖中，相關(guān)養(yǎng)殖管理人員對母畜和幼崽的管理經(jīng)驗(yàn)不足或疏忽，導(dǎo)致母畜在孕期營養(yǎng)不足或者是幼崽出生后得不到該有的照顧，就很容易導(dǎo)致牛羊染病。而且母畜的身體素質(zhì)不好，就會(huì)導(dǎo)致母畜自身的營養(yǎng)不足和母乳中的營養(yǎng)嚴(yán)重欠缺，無法為牛羊幼崽提供必要的營養(yǎng)成分，牛羊幼崽的抵抗能力不足，影響到牛羊幼崽的正常發(fā)育。

其次，環(huán)境也可以導(dǎo)致牛羊感染細(xì)菌疾病。牛羊之所以會(huì)感染細(xì)菌性疾病，是因?yàn)榇娣偶Z草的環(huán)境不夠衛(wèi)生，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。牛羊誤食了變質(zhì)的被感染的飼料和水，導(dǎo)致牛羊感染細(xì)菌性疾病。

2.2 人工管理的原因

在牛羊養(yǎng)殖中，最重要的還是需要人工管理穿插在牛羊生長的各個(gè)環(huán)節(jié)，以保證牛羊的健康生長。一般牛羊幼崽在出生后，需要喝到初乳。初乳中富含著眾多幼崽所需的營養(yǎng)成分，還能夠提升幼崽的免疫力。如果幼崽沒能喝到初乳，或者是初乳中營養(yǎng)成分不夠，牛羊?qū)?huì)出現(xiàn)抵抗力不足的情況。因此在養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員一定要做好幼崽的飼養(yǎng)工作。此外，在牛羊養(yǎng)殖過程中，由于未做好養(yǎng)殖場所的清潔消毒衛(wèi)生工作，從而增加牛羊患上細(xì)菌性疾病的概率。而且，在管理過程中由于養(yǎng)殖人員的臨床經(jīng)驗(yàn)與責(zé)任心不足，不僅會(huì)很少定期開展對牛羊的健康情況的管理，在出現(xiàn)前期的輕微病狀時(shí)也很難察覺，更難及時(shí)采取適合的治療方法，導(dǎo)致牛羊的病情惡化，造成經(jīng)濟(jì)損失[2]。

3 牛羊細(xì)菌性疾病防治措施

3.1 合理使用藥劑防治

在牛羊養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)牛羊患上細(xì)菌性疾病的最普遍的治療方法就是，采用對應(yīng)的藥物對牛羊進(jìn)行注射治療。例如，有牛羊患上了肉毒梭菌病，出現(xiàn)了中毒導(dǎo)致的神經(jīng)麻痹、呼吸不暢等癥狀一定要及時(shí)將患病牛羊進(jìn)行隔離，再采取對應(yīng)的治療措施，在一定程度上做好簡單的防治工作。然后，根據(jù)牛羊的癥狀進(jìn)行判斷，如果牛羊處在病癥的早期，就可以使用多價(jià)抗生素進(jìn)行治療。通常在使用多價(jià)抗生素進(jìn)行治療時(shí)，會(huì)采用肌肉注射的方式，每次的注射量為3～5mL。在注射多價(jià)抗生素后的兩天，還需要配合使用硫酸卡那霉素進(jìn)行注射治療，注射量要嚴(yán)格控制為5萬IU/㎏。

如果在牛羊養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)有牛羊患上了梭菌性疾病，由于此類疾病發(fā)病時(shí)間短、傳播速度快，防治工作有一定難度。因此，養(yǎng)殖人員在發(fā)現(xiàn)牛羊身上出現(xiàn)疑似癥狀后，一定要第一時(shí)間隔離染病牛羊，采取藥物進(jìn)行治療。通常會(huì)選擇土霉素加水灌服，配合福爾馬林和硫酸銅溶液進(jìn)行治療。在6～8小時(shí)后，需要對患病的牛羊繼續(xù)灌服高錳酸鉀溶液[3]。

除了在牛羊染病后做好藥物治療，還需要在每年為養(yǎng)殖牛羊接種相關(guān)疾病的疫苗，以提高牛羊?qū)?xì)菌性疾病的抵抗力，降低牛羊在感染疾病后的病情惡化或者不易痊愈的概率，保證牛羊的健康和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 注意科學(xué)衛(wèi)生飼養(yǎng)

牛羊養(yǎng)殖的過程中，除了在發(fā)現(xiàn)牛羊感染了細(xì)菌性疾病后采取適當(dāng)?shù)闹委煷胧┲猓B(yǎng)殖人員還需要注意對牛羊的飼喂工作進(jìn)行關(guān)注。例如，牛羊患上肉毒梭菌病，往往都是因?yàn)轱曫B(yǎng)人員對牛羊的飼養(yǎng)工作不認(rèn)真，導(dǎo)致牛羊所使用的飼料出現(xiàn)腐敗和變質(zhì)。腐敗和變質(zhì)的飼料往往會(huì)成為細(xì)菌滋生最好的場所，而且還會(huì)伴隨著其他的寄生蟲的繁殖。一旦牛羊吃下這種腐敗和變質(zhì)的飼料，就會(huì)感染病菌，患上相應(yīng)的細(xì)菌性疾病，同時(shí)還會(huì)感染上其他的疾病。病狀如果較輕，還可以通過正常的藥物進(jìn)行治療，而一旦病癥加重并且引起牛羊體內(nèi)發(fā)生其他的并發(fā)癥，帶來的結(jié)果將是非常可怕的，甚至是導(dǎo)致大規(guī)模的牛羊的死亡。因此，更加需要飼養(yǎng)人員注意對牛羊進(jìn)行科學(xué)衛(wèi)生的飼養(yǎng)。

此外，在牛羊飼養(yǎng)的過程中如果牛羊表現(xiàn)出細(xì)菌性疾病的一些前期癥狀，在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，還可以配合飼料進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和其他藥物的補(bǔ)充。當(dāng)然，在日常的牛羊飼喂工作中，養(yǎng)殖人員還需要注重飼料的科學(xué)配比，防止牛羊由于飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不均衡，出現(xiàn)身體不適和免疫力降低的情況，讓細(xì)菌有機(jī)可乘，導(dǎo)致牛羊患上細(xì)菌性疾病[4]。

3.3 加強(qiáng)動(dòng)物管理工作

在牛羊養(yǎng)殖中，想要做好細(xì)菌性疾病的防治工作，以保證牛羊的健康生長，不僅需要對牛羊發(fā)病時(shí)進(jìn)行及時(shí)的治療，還需要在日常的牛羊養(yǎng)殖過程中，做好牛羊的管理工作。

第一，養(yǎng)殖人員需要做好牛羊養(yǎng)殖中的環(huán)境衛(wèi)生工作。其實(shí)，從全年來看，任何時(shí)候都會(huì)有牛羊患上細(xì)菌性疾病的情況出現(xiàn)。由于細(xì)菌性疾病的傳染力強(qiáng)，想要控制疾病的蔓延也是有難度的一件事情。因此，要從可能使牛羊感染細(xì)菌性疾病的源頭，做好防治工作。所以，養(yǎng)殖人員要對牛羊的養(yǎng)殖場所進(jìn)行定期的清洗消毒保潔工作，保證牛羊的排泄物不會(huì)出現(xiàn)堆積，保證牛羊的飼養(yǎng)槽和飲水處的干凈和衛(wèi)生。

第二，養(yǎng)殖人員需要保證牛羊養(yǎng)殖場所環(huán)境的舒適。隨著現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展，越來越多的養(yǎng)殖技術(shù)被應(yīng)用在了牛羊養(yǎng)殖中。環(huán)境和氣候往往是導(dǎo)致牛羊患上細(xì)菌性疾病的原因之一，因此在飼養(yǎng)工作中，飼養(yǎng)人員可以盡可能地營造對牛羊而言較為舒適的環(huán)境，有條件的還可以使用現(xiàn)代技術(shù)手段對環(huán)境的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督和控制。

3.4 定期進(jìn)行動(dòng)物檢疫

動(dòng)物檢疫工作一直是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中最為重要的工作，在牛羊的飼養(yǎng)工作中，飼養(yǎng)人員要能主動(dòng)配合動(dòng)物檢疫工作開展，定期對養(yǎng)殖的牛羊進(jìn)行檢疫工作，排查動(dòng)物患病的情況。同時(shí)，養(yǎng)殖人員還可以定期對牛羊的情況進(jìn)行排查、記錄和管理。然而，很多的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖人員沒有養(yǎng)成對牛羊養(yǎng)殖情況進(jìn)行記錄的習(xí)慣，更缺乏對牛羊細(xì)菌性疾病防治的意識(shí)。因此，有關(guān)部門和政府，可以定期組織開展牛羊養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)知識(shí)的講座，采取群眾喜聞樂見的宣傳方式，加大牛羊養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)的宣傳力度，提升養(yǎng)殖戶的相關(guān)意識(shí)。

此外，有條件的養(yǎng)殖戶還可以引入信息技術(shù)設(shè)備對牛羊進(jìn)行更為智能化和科學(xué)化的管理。這樣一方面能夠一勞永逸，免去養(yǎng)殖戶的人手不足和工作量大的問題，另一方面能夠規(guī)范大規(guī)模養(yǎng)殖，提升牛羊養(yǎng)殖中管理工作的效率和質(zhì)量。

綜上所述，目前我國的牛羊養(yǎng)殖正處于草食動(dòng)物畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級重要的發(fā)展時(shí)期，而牛羊常見的細(xì)菌性疾病會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，加強(qiáng)牛羊的日常飼養(yǎng)管理工作，做好養(yǎng)殖檔案、防疫檔案登記和清洗消毒、檢疫檢驗(yàn)、預(yù)防接種等動(dòng)物防疫制度落實(shí)，采取及時(shí)、科學(xué)、有效的綜合防治措施實(shí)施健康養(yǎng)殖，對保證牛羊產(chǎn)地質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)牧民增收，保障牛羊養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展意義重大。