我國家蠶稚蠶人工飼料育的研究進展

滕偉國，藍必忠，湯慶坤，董桂清，李安華，賈雪峰，賓榮佩，張桂征

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術推廣站，南寧市530007）

隨著我國社會經濟的發(fā)展，勞動密集型的桑葉養(yǎng)蠶優(yōu)勢正在逐步降低，急需進行產業(yè)轉型和技術變革。人工飼料養(yǎng)蠶被蠶業(yè)界認為是解決這一問題的重要途徑之一。近年來，我國部分蠶區(qū)家蠶農藥中毒和蠶病時有發(fā)生，降低了蠶繭產量和質量，使得農民利益受損，蠶桑產業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到影響，部分蠶區(qū)桑園面積大幅減少，產業(yè)發(fā)展面臨嚴峻形勢。學者們普遍認為只有人工飼料養(yǎng)蠶才能從根本上解決這些問題，因此，發(fā)展人工飼料養(yǎng)蠶已迫在眉睫。

家蠶人工飼料育是蠶桑產業(yè)的一項革命性技術，20世紀50年代日本就開始了相關研究，20世紀70年代我國科學家在借鑒日本經驗的基礎上也開始了相關的研究和實踐。目前技術已經取得了較大的進步，但由于家蠶人工飼料成本高，無法在生產中實現(xiàn)全齡人工飼料育，主要采用稚蠶人工飼料育，大蠶桑葉育的形式。隨著我國養(yǎng)蠶勞動分工的細化，稚蠶共育逐漸盛行，2019年中國最大蠶區(qū)——廣西壯族自治區(qū)稚蠶共育率達到83.40%，為稚蠶人工飼料育的推廣提供了良好平臺。本文研究了我國目前稚蠶人工飼料育在實用化方面的研究進展和成果，探討其在推廣過程中存在的問題和前景，以供業(yè)內參考。

1 人工飼料稚蠶育的歷史和意義

1.1 人工飼料稚蠶育的歷史

早在20世紀30年代，日本就開始了家蠶人工飼料的研究。1953年日本就已經成功在1～3齡使用人工飼料飼養(yǎng)家蠶。1960年有相關報道顯示，日本的福田紀文等[1]使用人工飼料全齡養(yǎng)蠶取得成功，使全齡人工飼料養(yǎng)蠶成為可能。1977年日本國內已經開始主要推廣“稚蠶人工飼料育+大蠶桑葉育”模式，即用人工飼料養(yǎng)蠶至3齡或4齡，再改用桑葉育[2]。人工飼料全齡育雖然很早就取得了成功，但由于人工飼料成本較高，大蠶食量較大，使得養(yǎng)蠶成本太高，一直難以大規(guī)模推廣應用。

20世紀80年代國內學者開展了家蠶人工飼料育進一步的研究[2]。但由于過去社會經濟發(fā)展水平不高、勞動力廉價且充足、技術不成熟等原因，對該項技術需求程度不大，所以在生產上一直沒有大面積的推廣應用。

1.2 我國發(fā)展稚蠶人工飼料育的意義

近年來，我國社會經濟快速發(fā)展，環(huán)境發(fā)生重大變化，蠶桑產業(yè)發(fā)展面臨諸多前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)，主要有以下幾個方面：一是養(yǎng)蠶比較效益的降低。由于外出務工收入增加及其他產業(yè)技術的改進提高了勞動生產效率，使養(yǎng)蠶比較效益降低，從事養(yǎng)蠶人員減少。二是蠶桑產業(yè)機械化、規(guī)?；容^困難。養(yǎng)蠶環(huán)節(jié)多，工序復雜，難以全面機械化，在從事養(yǎng)蠶勞動力數量減少的情況下難以實現(xiàn)規(guī)?；?。三是養(yǎng)蠶人員老齡化嚴重。農村勞動力外流主要是年輕人外出務工，老人和小孩留守家中，養(yǎng)蠶的主力變成了老人，文化程度不高，對新知識新技術接受能力差，創(chuàng)新能力低。四是蠶病多發(fā)和農藥中毒嚴重威脅養(yǎng)蠶生產。傳統(tǒng)的蠶桑生產方式已越來越不適應我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的要求，在經濟發(fā)達的地區(qū)蠶桑產業(yè)已難以為繼，逐步向欠發(fā)達地區(qū)轉移，國家實施“東桑西移”政策后，基本維持了蠶桑產業(yè)總規(guī)模的穩(wěn)定[3]。但是，隨著我國西部經濟的發(fā)展，傳統(tǒng)的蠶桑產業(yè)的優(yōu)勢也在逐步下降，急需進行產業(yè)轉型和技術變革。

人工飼料育是養(yǎng)蠶技術上的重大變革，是實現(xiàn)蠶?，F(xiàn)代化產業(yè)的重要途徑。其重大意義在于，使養(yǎng)蠶過程便于機械化，容易實現(xiàn)養(yǎng)蠶工廠化、規(guī)模化，養(yǎng)蠶可以不受自然條件和氣候的限制，可以有效防止蠶病的感染，避免家蠶農藥中毒的發(fā)生，同時對優(yōu)化養(yǎng)蠶布局、增加養(yǎng)蠶批次、降低勞動強度等方面都有重要意義[4]。稚蠶人工飼料育是家蠶人工飼料育過程的起始階段。民間常說“養(yǎng)好小蠶一半收”，說的就是稚蠶飼育的重要性。目前，我國的稚蠶人工飼料育技術基本達到了實用化的程度，在部分規(guī)?；尚Q共育中得到了應用，證明了家蠶人工飼料育能夠實現(xiàn)養(yǎng)蠶工廠化、規(guī)?；?，減少稚蠶育的用工，降低了小蠶發(fā)病和農藥中毒的風險，增加了稚蠶育的批次和飼養(yǎng)量，從一定程度上延緩了蠶桑產業(yè)的衰退，加快推進了產業(yè)轉型升級。

2 我國家蠶人工飼料的研究概況

隨著現(xiàn)代社會經濟的快速發(fā)展，農村勞動力的大量輸出，勞動力日益緊張。作為勞動密集型的蠶桑生產受到了嚴重的沖擊，使得生產上對人工飼料養(yǎng)蠶技術的需求變得迫切[5]。但在現(xiàn)實生產中，人工飼料養(yǎng)蠶技術推廣緩慢。主要原因有幾個方面：一是人工飼料成本高，降低了養(yǎng)蠶效益，農民難以接受。二是人工飼料養(yǎng)蠶質量與桑葉育相比要略遜一籌，由于缺乏適應性好的家蠶品種及飼料配方，導致蠶體發(fā)育不整齊，弱小蠶偏多，張種產繭量低。三是蒸煮人工飼料的工序繁瑣，不利于貯存和運輸，容易污染變質，對飼養(yǎng)環(huán)境和養(yǎng)蠶設施的要求高。顆粒人工飼料則有較大改善，貯運方便，對飼養(yǎng)環(huán)境和養(yǎng)蠶設施的要求相對較低，但養(yǎng)蠶效果仍比桑葉飼養(yǎng)差。

針對以上問題，我國科學家對人工飼料進行了大量的研究。根據用途分類，可把家蠶人工飼料分為稚蠶飼料、壯蠶飼料和原蠶飼料。根據人工飼料的形狀也可把飼料分為粉體飼料、濕體飼料和顆料飼料[6]。由于粉體飼料和濕體飼料使用方法比較復雜，高溫滅菌后導致飼料營養(yǎng)成分損失，容易受到污染等問題，20世紀90年代，國外學者研制出了顆粒飼料。與粉體飼料和濕體飼料相比，顆粒飼料具有加工工藝簡單、便于貯存和運輸、給餌方法簡單、有利于保持飼料營養(yǎng)成分的特點，受到了蠶業(yè)學者們的青睞和關注，并對其做了改良和應用研究工作[7]。

2.1 人工飼料配方的研究

家蠶人工飼料一般由桑葉粉、脫脂大豆粉、玉米粉、桑綠枝粉、纖維素、成型劑、維生素類、防腐劑、無機鹽等幾十種成分配比組成，能夠適應蠶的食性，滿足蠶的營養(yǎng)需求，以及具有適合的物理性狀和較強的防腐性能。目前的人工飼料配方有很多，大多數改進主要是針對這幾個方面：一是降低人工飼料成本；二是改良飼料的營養(yǎng)成分；三是提高家蠶的攝食性；四是提高防腐性能。

2.1.1 降低飼料成本方面的研究 飼料成本高是人工飼料育技術未能實用化的主要原因之一。人工飼料成本的高低很大程度上取決于成型劑和桑葉粉的成本。以廉價的代用品取代成本昂貴的成型劑或降低其使用量，或減少飼料中的桑葉粉含量，是人工飼料配方改進的重點。進口人工飼料以瓊脂作為成型劑，價格昂貴。蔡幼民等[8]研究用甘薯粉作為成型劑，不僅降低了成本還能促進蠶的生長發(fā)育。崔為正等[9]研究用玉米粉作為人工飼料的成型劑，成本約節(jié)約40%。黃健輝等[10]從明膠、卡拉膠、海藻酸鈉、焦藕粉、石花菜、羧甲基纖維素鈉、魔芋、果膠等8種成型劑中篩選出了成本低、效果好的卡拉膠作為人工飼料的成型劑?？娫聘萚11]把收蟻用的人工飼料桑葉粉的最佳含量優(yōu)化為20%～25%，利用畜禽用粗制維生素替代原有配方中的維生素B混合物，并降低維生素C的用量，達到降低成本的目的。張亞平等[12]研制了以桑綠枝粉代替昂貴的纖維素。通過學者們的努力，國內人工飼料成本已經大幅度下降，促使稚蠶人工飼料育達到了實用化的程度，但是壯蠶人工飼料育仍然無法達到實用化，主要是由于壯蠶食量大，人工飼料消耗多，養(yǎng)蠶成本太高。因此要實現(xiàn)家蠶全齡人工飼料育，必須繼續(xù)開展相關研究，進一步降低人工飼料的成本。

2.1.2 改良飼料營養(yǎng)成分方面的研究 家蠶人工飼料配方中桑葉粉和大豆粉的含量占比最大，是人工飼料的主要成分，二者的含量、比例、質量對人工飼料的質量影響很大，是影響稚蠶飼育成績的主要因素之一，也是學者們進行人工飼料營養(yǎng)成分改良的主要方面。張亞平等[13]以桑葉粉和脫脂大豆粉為主要原料的人工飼料配方中，桑葉粉的最佳比例為35%～40%，大豆粉的最佳比例為33%～38%。顧寅鈺等[14]研究認為，桑葉粉含量在35%～55%之間為宜，大豆粉含量不宜低于30%，與張亞平的結論大致相同。吳小鋒等[15]在人工飼料中加入適量的豆腐渣，同時減少大豆粉和桑葉粉的含量，發(fā)現(xiàn)含35%豆腐渣的飼料養(yǎng)蠶成績優(yōu)于對照，且生產出的繭絲質量優(yōu)于普通飼料及桑葉育。蔡幼民等[16]認為桑葉粉和大豆粉主要是為家蠶提供生長必要的蛋白質、碳水化合物和脂肪等，蛋白質含量在25%左右時，蠶兒發(fā)育良好，能完成發(fā)育的要求，將大蠶飼料的蛋白質含量提高到34%左右，能顯著提高繭質。小蠶飼料中的碳水化合物宜高于大蠶飼料。飼料中脂肪含量在3%左右可滿足家蠶的發(fā)育需要。胡增娟等[17]利用線性規(guī)劃法對人工飼料中粗蛋白含量的研究結果與蔡幼民的結論大致相同。

維生素是家蠶生長發(fā)育必需的營養(yǎng)物質，程安瑋等[18]在人工飼料中添加VB、VC后發(fā)現(xiàn)，添加適量的VC能夠促進小蠶的生長，而添加VB對小蠶的生長發(fā)育影響不大。分析認為，人工飼料中的桑葉粉、大豆粉、玉米粉等物質所含的維生素能滿足小蠶的生長發(fā)育。但在膨化或蒸煮過程中VC會高溫分解，含量下降，所以在人工飼料中需要適量添加。顆粒飼料膨化過程高溫時間短，VC分解少，只需在飼料中添加0.25%，而蒸煮飼料高溫時間較長，VC分解較多，需要添加1.00%左右。

通過研究人工飼料中各種營養(yǎng)成分對家蠶生長的影響，基本了解了家蠶對各種營養(yǎng)物質的需求。但由于飼料原料中還包含一些對家蠶生長不利的物質，如阻食物質、妨礙營養(yǎng)消化分解物質等，在養(yǎng)蠶試驗過程中，表現(xiàn)出人工飼料養(yǎng)蠶的產量和質量不穩(wěn)定，并且蠶體體重和整齊度均低于桑葉育。未來應著重研究如何去除或改變阻食物質，增加促食物質，促進營養(yǎng)分解吸收等方面。

2.1.3 提高家蠶對飼料攝食性的研究 相對于桑葉養(yǎng)蠶，家蠶對人工飼料的攝食性較差，產生了群體發(fā)育不整齊、弱小蠶多、淘汰率高等問題。研究證明，檸檬酸和大豆粉是阻食的主要成分，而桑葉粉、蔗糖、肌醇等是促進攝食的物質。學者們認為，飼料中的阻食物質和促食物質的含量比與相對刺激性的大小，是決定家蠶取食與否的關鍵因素。崔為正等[19]在普通飼料中按照一定配比分別添加一種或幾種促進物質，發(fā)現(xiàn)15%桑葉粉促進家蠶取食的效果最好，1%肌醇次之，5%蔗糖的促食效果最差，幾種促食物質同時添加具有一定的累加效果。用阻食物質進行相同的試驗，結果相似，混合添加有顯著的累加效應。在促食物質對阻食物質的抑制作用影響試驗中證明，促食物質可以解除或掩蓋阻食物質的抑制作用，而且多種促食物質添加仍然具有累加效果。崔為正等[20]在對大豆粉中家蠶忌避因子的阻食機理及理化性質研究中發(fā)現(xiàn)，飼料中的阻食成分為皂甙類物質，但無法確定具體物質。顧寅鈺等[21]用乙醇和熱水浸提飼料，可以去除飼料中的阻食成分。

人工飼料中除了阻食物質和促食物質對蠶的攝食性產生影響外，飼料的部分理化因素也對蠶的攝食性產生影響。蔡幼民等[22]對蒸煮飼料的含水率、pH研究認為，對蟻蠶的攝食來說，飼料的含水率在77%左右為宜，大蠶用飼料的含水率在71%左右為最佳。不同發(fā)育階段的蠶兒飼料pH值為5左右為妥。程安瑋等[23]在顆料飼料中加水量對家蠶攝食的影響試驗中發(fā)現(xiàn)，小蠶用顆粒飼料的加水量以64%左右為宜，大蠶用飼料加水量以61%左右為宜。說明無論是小蠶還是大蠶，顆料人工飼料的加水量均少于蒸煮飼料。

人工飼料的攝食性好壞對養(yǎng)蠶成功與否起著決定作用，也是人工飼料對家蠶品種適應性的最直觀指標，受到人們的關注。在養(yǎng)蠶過程中蠶吃得好不好，是由攝食性決定的。家蠶攝食性好壞主要由阻食物質和促食物質的含量比與相對剌激性的大小決定。目前研究較多的是通過溶解萃取方法去除阻食物質或添加促食物質以掩蓋阻食物質，通過化學、物理等方法使阻食物質變性的研究不多。

2.1.4 提高防腐性能的研究 人工飼料的營養(yǎng)豐富，喂蠶時需按配比加入水，在高溫多濕的養(yǎng)蠶環(huán)境下，易腐敗變質，嚴重影響?zhàn)B蠶效果。因此，在加工人工飼料過程中，必需加入適量的防腐劑和抗菌素?？茖W家們對大部分食品用防腐劑和抗菌素進行了篩選，尋找價格低、防腐性好、養(yǎng)蠶優(yōu)的防腐物質。崔為正等[24]對人工飼料的防腐劑和抗菌素進行篩選，結果發(fā)現(xiàn)防腐劑中的山梨酸無論養(yǎng)蠶效果還是防腐性能都表現(xiàn)最好，苯甲酸鈉養(yǎng)蠶效果次之，但防腐效果最差，丙酸鈣養(yǎng)蠶效果次于苯甲酸鈉但防腐效果卻比苯甲酸鈉好，DF的防腐效果較好但對蠶的生長發(fā)育有影響?？咕刂幸欢康膹娏γ顾睾虰CM對家蠶的發(fā)育有明顯的促進作用。綜合以上結果推出了以山梨酸、強力霉素和BCM按適當比例混合的復合防腐抗菌劑。繆云根等[25]對山梨酸、丙酸、苯甲酸鈉的篩選結果與崔為正的研究結果相近，但考慮到成本問題，推薦小蠶飼料采用丙酸代替山梨酸，大蠶飼料使用廉價的苯甲酸鈉作為防腐劑。防腐劑不是家蠶生長所必需的營養(yǎng)物質，部分防腐劑對家蠶取食人工飼料有一定的阻食作用。因此在工廠化、無菌化養(yǎng)殖的情況下可以使用防腐效果差但養(yǎng)蠶效果好的防腐劑，對家蠶具有阻食作用的防腐劑使用量減少甚至不使用。

2.2 人工飼料加工工藝的研究

人工飼料的加工使用，一般要經過原料制備、原料的粉碎與貯存、干粉的調配及濕體飼料調制的過程。飼料中的大豆粉、玉米粉、纖維素、成型劑、維生素類、防腐劑、無機鹽等原料可以在市場上直接購買，不需要制備。所以學者們主要是研究桑葉粉的制備及部分原料的粉碎、貯存及調制工藝。蔡幼民等[22]、崔為正等[26]、張傳溪等[27]、張亞平等[28]分別研究了加工工藝對飼料質量的影響，認為桑葉的干燥方法各有優(yōu)劣。陰干法制備的桑葉粉飼料養(yǎng)蠶質量最好，但不便大量生產。烘干法雖然快捷但制備成本高。日曬法最簡單方便但養(yǎng)蠶質量要略低于陰干法。從大量生產應用的角度考慮，認為日曬法最為有利[26]。試驗證明，小蠶人工飼料的桑葉粉、大豆粉、玉米粉等粒度以0.075～0.150 mm為最好，大蠶用以0.180～0.425 mm為宜。在人工飼料中，氯化膽堿和無機鹽等成分會破壞其他營養(yǎng)成分，最好單獨包裝，使用前混合?；旌狭弦嗽诘蜏亍⒏稍?、黑暗的條件下貯存[28]。

3 人工飼料家蠶品種的選育

判斷一個家蠶品種是否適合人工飼料飼育，主要有以下幾個指標：收蟻24 h疏毛率、群體發(fā)育整齊度、減蠶率和眠蠶體重。群體發(fā)育整齊度、減蠶率和眠重都與收蟻疏毛率密切相關，所以在篩選家蠶品種過程中，都是通過收蟻24 h的疏毛率來評價家蠶對人工飼料攝食性的優(yōu)劣。張亞平等[29]篩選了山東省的7對現(xiàn)行家蠶品種及國內18對雜交種、21個中系原種及20個日系原種。葉愛紅等[30]篩選了浙江省農科院蠶研所保育的59個品種。李秀艷等[31]篩選了浙江的34個家蠶品種。張月華等[32]篩選了中國農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所保存的386個家蠶品種。顧寅鈺等[33]篩選了山東省蠶業(yè)研究所保存的115個家蠶品種。王冰等[34]也對山東省的30個蠶品種進行了篩選。眾學者研究得出的結論基本一致，即雜交種對人工飼料的適應性優(yōu)于原種，原種之間一般是日系種優(yōu)于中系種，中系種優(yōu)于歐系種。這些研究結果大致明確了我國的家蠶品種資源對人工飼料攝食性的概況，為未來篩選和培育人工飼料適應性的家蠶新品種提供了重要依據。

國內培育適合人工飼料家蠶品種的方法多為兩種：一是利用廣食性家蠶品種對人工飼料攝食性較好的優(yōu)勢，配制適合廣食性家蠶品種的人工飼料或對人工飼料進行改良，使家蠶人工飼料育達到實用化的目的。二是針對成本低或使用方便的人工飼料，篩選適合的家蠶品種及對家蠶的攝食性進行改良，從而選育出攝食性好的品種。徐欣等[35]篩選了與廣食一號家蠶品種適應性好的人工飼料。崔為正等[36]篩選出了與顆粒人工飼料適應好的廣食性雜交組合家蠶品種。張桂征等[37]對廣西現(xiàn)行家蠶品種進行了人工飼料累代定向系統(tǒng)選育。徐孟奎等[38]選育了人工飼料攝食性好的蠶家品種GSC5和GSJ1。李衛(wèi)國等[39]選育了適合人工飼料育家蠶品種“R9501×RB”。選育出來的品種對人工飼料都有較好的攝食性，這些研究極大推進了我國家蠶人工飼料育的實用化進程。

4 我國家蠶稚蠶人工飼料育技術的研究概況

經過40多年的發(fā)展，我國的人工飼料育技術在基礎研究方面取得了很大的進步，不僅飼料的配方多種多樣，飼料的配制和使用方法也各不相同。根據不同人工飼料的使用方法，可把稚蠶人工飼料育技術分為3類：平板飼料育技術、條狀飼料育技術、顆粒飼料育技術。平板飼料育技術一般是1～2齡或1～3齡一回育，飼育期間不擴座、不給餌，十分省工省力，但所需蠶座面積大，飼料浪費多，在實際生產中使用比較少。條狀飼料育技術優(yōu)點是比較節(jié)省飼料、眠起處理及勻蠶方便，家蠶的發(fā)育整齊度好，是目前生產中使用比較多的飼育技術。顆粒飼料育技術出現(xiàn)的時間比較晚，不僅擁有條狀飼料育技術的各種優(yōu)點，還比條狀飼料更容易配制和使用，但與之相適應的家蠶品種選育時間短，品種少，是限制該技術推廣的主要問題，隨著品種選育的推進，該技術或將成為未來稚蠶人工飼料育的主推技術。

4.1 飼料的配制和貯存技術

平板飼料育技術和條狀飼料育技術使用的是粉體飼料或濕體飼料，粉體飼料加水攪拌蒸煮后成為濕體飼料。粉體飼料的優(yōu)點是耐貯藏，在溫度5℃、黑暗、干燥、無污染的條件下，保質期可達200 d以上。濕體飼料雖然使用方便，但使用有效期短，同等情況下一般只有30 d的保質期。經過特殊包裝的火腿腸型濕體人工飼料在常溫下保質期也只有60 d，低溫下（5℃）保質期為120 d。

粉體飼料加工方法：粉體飼料按比例加水攪勻，裝入保鮮袋搟平封口，飼料厚度為0.3 cm左右，然后蒸煮滅菌，滅菌后冷卻至常溫，再搟平一遍，防止飼料松散。平板飼料育時可在冷卻后直接使用，如果使用條狀飼料育最好在5℃的冰箱中存放2～3 d以上，使飼料更硬實，使用前切成條狀。

顆粒飼料育技術使用的是顆粒飼料，顆粒飼料加工簡單，把粉體飼料按比例混合再膨化即可，保質期長，使用時按配比加水后即可喂蠶，簡單方便。

4.2 人工飼料的稚蠶飼育方法

雖然平板飼料、條狀飼料和顆粒飼料的加工、貯存和使用方法有所差別，但稚蠶飼育的技術大致相同。

4.2.1 收蟻 在收蟻前準備好計劃用量的人工飼料，配制留用，按照蠶座面積一次性撒入或放入。再把蟻蠶均勻地抖入飼料中。如果用收蟻袋收蟻，收蟻時撕開收蟻袋，將有蟻蠶的一面放在飼料上，讓家蠶自行爬到飼料上，剩余的少量蟻蠶再抖入飼料中即可，然后用塑料薄膜覆蓋保濕。

4.2.2 飼育的溫濕度及光線 人工飼料育的蠶兒對溫度比較敏感，所以稚蠶飼料育需要的溫度要略高于桑葉育。1齡蠶需要的溫度為30℃，眠中29℃；2齡蠶需要29℃，眠中28℃。1～2齡齡中保持濕度85%，眠中保持濕度為75%左右。采用暗飼育，除操作時間外，蠶室內盡量保持黑暗。

4.2.3 蠶座面積 如果采用每齡一回育，每張蠶種的1齡蠶座面積為0.9～1.0 m2左右，2齡為1.8～2.0 m2左右。如果采用1～2齡一回育，直接把所需飼料鋪滿2齡蠶的蠶座面積。

4.2.4 給餌次數 經過研究，學者認為每齡給餌1次最為科學。給餌次數太多，不但耗費勞力，同時給餌次數太少蠶兒會發(fā)育不整齊。

4.2.5 眠起處理 待見少量的眠蠶后，再經過7～8 h，大部分蠶都已入眠并有3%～5%的起蠶時，掀開保濕的塑料薄膜，撒入一層焦糠或止餌劑，使飼料干燥并防止起蠶進食，等起蠶達98%以上且同時向四周爬散時，進行餉食。

5 稚蠶人工飼料育推廣應用中存在的問題

目前稚蠶人工飼料育技術已經達到了實用化的程度，在山東、四川、浙江等部分地區(qū)的生產實踐中發(fā)現(xiàn)一些問題。

5.1 與桑葉育相比，稚蠶人工飼料育的發(fā)育整齊度和飼育成績較差

目前任何一種人工飼料的養(yǎng)蠶效果均達不到桑葉育的水平，主要是由于養(yǎng)蠶的發(fā)育整齊度差、弱小蠶多、張種蠶繭量低。

5.2 稚蠶人工飼料育的適應性蠶品種缺乏

我國的學者們雖然選育出了不少人工飼料的適應品種，但攝食性和適應性多數達不到生產實用的要求，與桑葉育相比，養(yǎng)蠶的效果明顯略遜一籌。

5.3 稚蠶人工飼料育蠶效果不穩(wěn)定

不同批次人工飼料的育蠶效果有一定的差異。主要是由于生產原料不同，尤其是桑葉粉和大豆粉的質量不同，對養(yǎng)蠶效果影響較大。

5.4 稚蠶人工飼料育機械化、自動化程度低

人工飼料育的優(yōu)勢就是便于機械化、自動化，提高勞動效率。學者們比較重視人工飼料及相應品種的研究，對機械化、自動化的相關機械研究較少，沒有發(fā)揮出人工飼料育提高勞動效率的優(yōu)勢。

6 稚蠶人工飼料育的優(yōu)勢和應用前景

6.1 稚蠶人工飼料育優(yōu)勢

與桑葉育相比，稚蠶人工飼料飼育具有以下優(yōu)勢：養(yǎng)蠶批次增加，在桑樹可以用葉之前就可以用人工飼料育蠶，增加了全年的養(yǎng)蠶時間；有效避免了環(huán)境污染、農藥中毒等對稚蠶育的影響；無菌飼養(yǎng)，減少了蠶病的發(fā)生；可以實現(xiàn)機械化、工廠化，提高養(yǎng)蠶效率；大幅度節(jié)約了桑園用地。據報道，每667 m2桑園每年生產的桑葉粉可制造人工飼料3.0～7.0 t，養(yǎng)蠶25～60張，而直接使用桑葉養(yǎng)蠶僅能養(yǎng)4張左右。人工飼料與普通桑葉養(yǎng)蠶相比，1～2齡人工飼料育可節(jié)省人工73.33%，1～3齡人工飼料育省工75.03%，1～4齡人工飼料育省工77.55%，全齡人工飼料育可節(jié)省工72.08%。如果使用人工飼料的小型給餌機械，2人的養(yǎng)蠶量可達到每年500張左右，工效是桑葉養(yǎng)蠶的10倍以上[40]。

6.2 稚蠶人工飼料飼育的應用前景

隨著我國經濟的發(fā)展，勞動力的價格不斷上漲，勞動密集型的桑葉養(yǎng)蠶模式成本不斷提高，桑葉養(yǎng)蠶的比較效益逐漸降低，且環(huán)境污染、農藥中毒、蠶病對小蠶共育的威脅不斷加劇。江蘇省通州市、東臺市分別在2003和2006年發(fā)生了大面積家蠶中毒[41-42]；浙江省嘉興市、海鹽市分別在2006年和2010年發(fā)生了大面積家蠶中毒[43-44]；山東省2010和2011兩年在林業(yè)飛機防治美國白蛾過程中造成家蠶中毒，損失高達1.6億元[45]。目前，全國最大的蠶區(qū)是廣西，2008年廣西的融安縣發(fā)生家蠶大面積不結繭的中毒現(xiàn)象，另外林業(yè)飛機防治松毛蟲噴撒白僵菌，導致家蠶僵病發(fā)生嚴重。2017—2019年，廣西的宜州、融安、忻城、貴港、蒙山、環(huán)江等蠶區(qū)發(fā)生不同程度的家蠶中毒現(xiàn)象[46]。環(huán)境污染導致的家蠶中毒現(xiàn)象嚴重危脅蠶桑產業(yè)的發(fā)展，急需一種有效的措施應對，而人工飼料育被認為是有效的途徑之一。

我國稚蠶人工飼料育技術已經達到了實用化的程度，可以進行推廣應用。從2010年開始，韓益飛等[47]在江蘇省如東縣開展小蠶人工飼料育的推廣應用，在農村開展中試，取得了良好的效果。據試驗證明，利用現(xiàn)有的小蠶共育條件實現(xiàn)1～2齡人工飼料育是可行的。2019年11月，廣西小蠶規(guī)模化人工飼料共育在廣西試養(yǎng)成功，進一步證實了人工飼料稚蠶育具有可行性。

稚蠶人工飼料育面臨發(fā)展機遇。以前全國的主要蠶區(qū)是江蘇、浙江、四川等省，隨著這些地區(qū)經濟的發(fā)展，勞動力的價格不斷上漲，屬于勞動密集型的蠶桑產業(yè)逐漸被其他高效益的產業(yè)所代替，人們一直想通過摸索養(yǎng)蠶技術提高養(yǎng)蠶效率，保持蠶桑產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，但均以失敗告終。人工飼料養(yǎng)蠶就是人們摸索的途徑之一，但當時由于技術還未成熟，沒能得到推廣和應用，蠶桑產業(yè)最終轉移到廣西、云南等西部欠發(fā)達的地區(qū)?，F(xiàn)在廣西、云南等地區(qū)隨著經濟的發(fā)展，勞動力的價格不斷上漲，蠶桑產業(yè)面臨著和發(fā)達地區(qū)一樣的發(fā)展問題。人工飼料飼育家蠶全齡的技術雖然還沒有成熟，但人工飼料飼育稚蠶技術已經成熟。人工飼料稚蠶育技術的應用能減緩蠶桑產業(yè)的轉移和衰退。廣西是全國最大的蠶區(qū)，桑園面積居全國首位。2018年廣西全區(qū)小蠶共育率達82.5%，小蠶共育規(guī)模巨大，為人工飼料稚蠶育的推廣提供了良好平臺。

2012年巴貝集團投資研發(fā)人工飼料工廠化養(yǎng)蠶，并于2015年取得全齡人工飼料小試成功，2018年正式投產，年產鮮繭1萬t。全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶逐步從理論變?yōu)楝F(xiàn)實，從實驗室走到人們的生產中，終有一天會惠及千千萬萬的人民群眾。人工飼料養(yǎng)蠶前景廣闊，前途光明。