新時代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究

董斯雅，梁瑛楠

（大連工業(yè)大學(xué)，遼寧 大連 116000）

近年來，我國經(jīng)濟飛速增長，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)首先必須保證14億人口的用糧需求，還要積極參與國際間的貿(mào)易活動。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決定了一國的糧食儲備和食品安全，也決定著國民經(jīng)濟的增長趨勢。在吸收國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和規(guī)律的基礎(chǔ)上，我國社會各界已意識到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的潮流，這也與新時代世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢相符合。在我國社會主義建設(shè)新時代的背景下，對經(jīng)濟發(fā)展的形式進行改革，加快整合鄉(xiāng)村經(jīng)濟的組織結(jié)構(gòu)，深入研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理具有重要意義。然而，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著諸多影響因素，如產(chǎn)業(yè)化水平低、區(qū)域差異較大、市場機制不夠完善等，因此，需要更加積極有效地改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后的現(xiàn)狀，助推農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入現(xiàn)代化新階段。

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一個豐富的理論內(nèi)容，涵蓋了合作理論、社會協(xié)助與分工理論、平均利潤理論、比較利益理論、交易成本理論和規(guī)模經(jīng)濟理論等理論支點。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，就目前的發(fā)展現(xiàn)狀而言，農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要引領(lǐng)方向是國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的需求，中心則是使農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益最大化，主導(dǎo)是領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭，以家庭農(nóng)場、專業(yè)基地、農(nóng)民合作社、領(lǐng)先農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司等多樣化的中介組織為主要聯(lián)系點，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工過程中每一個環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一下，打造完整的產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)建現(xiàn)代化產(chǎn)供銷、農(nóng)工商、種養(yǎng)加一條龍式的經(jīng)濟一體化運行體制機制。

2 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的方向及意義

就當前形勢，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合首先應(yīng)大力整合農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，要著力優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工鏈的協(xié)調(diào)管理能力，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的縱向發(fā)展。這樣可以增加收益并節(jié)省資金成本和時間成本，以快速響應(yīng)客戶的消費需求。充分挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場廣闊空間，穩(wěn)步夯實農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的增值能力、綜合競爭力和抗風(fēng)險能力。

2.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向是通過對農(nóng)產(chǎn)品的三方面經(jīng)營進行調(diào)整，即大規(guī)模生產(chǎn)，區(qū)域布局和品牌經(jīng)營，盡可能地滿足現(xiàn)代社會市場經(jīng)濟的客觀需要。為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一體化而進行的規(guī)劃和部署，將使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售形成更加緊密的有機整體，進而逐步改善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。同時還需注意，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建立中，人才培訓(xùn)、技術(shù)交流等服務(wù)體系是必不可少的。應(yīng)大力推進通過行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)示范基地、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等渠道，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真正進入現(xiàn)代化和科技化發(fā)展的新紀元，共同建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，將是一個集生產(chǎn)、服務(wù)、科研和教育于一體的整體系統(tǒng)。

2.2 推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的意義

積極促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的改善和創(chuàng)新的縱向整合，意味著在深化分工的前提下，使產(chǎn)業(yè)鏈中的各個環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，逐步整合為整體的一個過程。這可以在農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織中實現(xiàn)，在穩(wěn)步推進縱向一體化活動的過程中，完成價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的升級，而且各種形式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化機構(gòu)可以進行重組和兼并，甚至可以采取合作的形式。在實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理的過程中，或者在建立新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理制度的過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織之間的縱向整合通常與橫向整合同時發(fā)生，甚至相互結(jié)合，共同建立起網(wǎng)絡(luò)化、組織化、專業(yè)化、集約化緊密結(jié)合的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理經(jīng)營機制。這種新型組織的發(fā)展可以為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中與要素、產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品市場之間的更適當?shù)你暯犹峁┝诵碌钠鯔C；為促進專業(yè)化或高水平生產(chǎn)要素的聚集，為提高要素質(zhì)量打下了良好的制度基礎(chǔ)；為優(yōu)化和提升農(nóng)業(yè)價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈提供了必要條件。

3 提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度

我國應(yīng)努力提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體的組織化程度，這對于提升國際市場的競爭力以及優(yōu)化貿(mào)易結(jié)構(gòu)具有重要意義，應(yīng)重點開展創(chuàng)新研究。在家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，有“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”、“專業(yè)市場+農(nóng)戶”等多種產(chǎn)業(yè)化組織形式，使農(nóng)民參加到供、產(chǎn)、加、銷一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中來，從小集群起步，逐步形成專業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理新面貌。可以由有能力的農(nóng)戶組建股份制聯(lián)合家庭農(nóng)場，并按照現(xiàn)代企業(yè)制度實施企業(yè)管理。農(nóng)民可以以其承包的山水林田草等自然資源入股，獲取紅利，還可以通過參與生產(chǎn)勞動以獲取勞務(wù)收入。通過將零散的農(nóng)民家庭結(jié)成更緊密的經(jīng)濟伙伴關(guān)系，可實現(xiàn)耕地、山林等的大規(guī)模開發(fā)，以及對水域的綜合管理，以有效地對接大生產(chǎn)和大市場。

3.1 龍頭企業(yè)帶動型，即“公司+基地+農(nóng)戶”

這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的最基本形式，以農(nóng)產(chǎn)品加工、運輸、銷售企業(yè)為龍頭，通過契約與生產(chǎn)基地和農(nóng)民建立合作關(guān)系，并對一種或多種農(nóng)產(chǎn)品進行一條龍式的經(jīng)營管理。一種是，農(nóng)民無需通過中間組織的中介將農(nóng)產(chǎn)品直接交付給大型龍頭企業(yè)，體現(xiàn)為龍頭企業(yè)與基礎(chǔ)農(nóng)戶直接合作。另一種是在龍頭企業(yè)之間與農(nóng)戶之間建立某種專業(yè)合作社，基地農(nóng)戶通過參加合作社的形式參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，專業(yè)合作社作為農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的對接平臺，承前啟后，組織社員農(nóng)戶開展生產(chǎn)，并集中銷售農(nóng)產(chǎn)品給龍頭企業(yè)。

3.2 市場帶動型，即“專業(yè)市場+農(nóng)戶”

這種形式以專業(yè)市場為中心，承上連接著專業(yè)基地和農(nóng)民，啟下連接著消費者和客戶，能夠顯著的節(jié)省交易成本，繼而大幅提升效率和效益，并助力推動產(chǎn)業(yè)鏈的完善和發(fā)展。這種形式比較適合初級農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營銷售，例如新鮮瓜果和蔬菜，這類農(nóng)產(chǎn)品只需通過初級分類無需進一步精加工即可出售給市場。

3.3 技術(shù)帶動型，即“合作研發(fā)+訂單農(nóng)業(yè)”

農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)通過“合作研發(fā)”機制向產(chǎn)業(yè)鏈的“上游延伸”邁進。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)與科研機構(gòu)、農(nóng)科院、高等院校等搭建多種“創(chuàng)新研發(fā)型”戰(zhàn)略聯(lián)盟平臺?？蒲袡C構(gòu)獲得農(nóng)業(yè)企業(yè)科研基金等資金支持，農(nóng)業(yè)企業(yè)獲得相關(guān)品種和專利技術(shù)使用權(quán)優(yōu)先購買的便利條件，以便擁有能力來掌控產(chǎn)業(yè)鏈的源頭。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理可以獲得顯著的規(guī)模經(jīng)濟，農(nóng)業(yè)企業(yè)可以采用訂單農(nóng)業(yè)模式，將基本生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給農(nóng)民，從而降低大規(guī)模生產(chǎn)所需的成本，并降低生產(chǎn)和經(jīng)營過程中的風(fēng)險。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)要建立相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對生產(chǎn)基地進行有針對性的質(zhì)量控制，實行科學(xué)的田間管理和規(guī)范化的基地建設(shè)，以有效保證農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。

3.4 其他產(chǎn)業(yè)組織類型

合作經(jīng)濟組織帶動型，組建農(nóng)民協(xié)會或農(nóng)業(yè)合作社等合作經(jīng)濟組織以獲得多種服務(wù)，實行集中對外經(jīng)營，解決了農(nóng)民分散生產(chǎn)與大市場之間的不對稱現(xiàn)象。中介組織帶動型，可以概括為農(nóng)產(chǎn)聯(lián)+組織+農(nóng)民，并總結(jié)了其三大優(yōu)勢和四大特征：三個優(yōu)勢是有利于信息交流、合作發(fā)展和各種關(guān)系的協(xié)調(diào)。四個主要特征是跨區(qū)域合作、互利發(fā)展、民辦民營以及服務(wù)連接。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動型，強調(diào)其在促進當?shù)亟?jīng)濟和其他行業(yè)發(fā)展方面的強大作用，這種類型的重點是發(fā)展特點或優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營管理，培育產(chǎn)業(yè)集群，建立產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)銷一體化，并發(fā)揮集聚作用，形成主打產(chǎn)品。

3.5 新型農(nóng)業(yè)主體應(yīng)具備的特點

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的創(chuàng)建要求成熟的經(jīng)營條件：良好的資本實力，顯著的適度規(guī)模經(jīng)營成效，明確的市場定位，較為成熟的農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化水平和優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)等，同時新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主體的商標級別越高經(jīng)營利潤率隨之越高。有鑒于此，建議政府在財政支農(nóng)衡量指標中將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)的績效納入考核體系，建立健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理體系，優(yōu)化農(nóng)業(yè)相關(guān)資源配置，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷及售后服務(wù)完整體系，搭建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及市場供需之間的對接平臺。

4 結(jié)語

新時代我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化無論在縱向上還是橫向上都保持著高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式的多樣化決定了農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理方式的多樣性。通過鼓勵農(nóng)業(yè)科技和教育方面的發(fā)展，充分發(fā)揮政府在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過程中的支持和引導(dǎo)作用，實現(xiàn)經(jīng)營管理方式的現(xiàn)代化。在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，努力實現(xiàn)新時代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。