做好飼料檢測(cè)工作的要點(diǎn)分析

古麗娜爾·托乎提

（新疆維吾爾自治區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所 830063）

為了保證飼料及其生產(chǎn)原料檢測(cè)工作的順利進(jìn)行，保證飼料檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性、合理性和嚴(yán)謹(jǐn)性，必須要加強(qiáng)飼料檢驗(yàn)工作全過(guò)程的分析和探討，并針對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行處理解決，以達(dá)到有效提升飼料檢測(cè)質(zhì)量的要求。

1 檢測(cè)儀器的規(guī)范化管理

1.1 反復(fù)確認(rèn)儀器的可操作性

化驗(yàn)部門要反復(fù)確定檢測(cè)儀器的相關(guān)報(bào)告，并進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，確保儀器能達(dá)到飼料檢測(cè)的基本標(biāo)準(zhǔn)和要求。

儀器在檢測(cè)過(guò)程中如果針對(duì)同一目標(biāo)出現(xiàn)不同的實(shí)驗(yàn)參數(shù)，檢定人員要對(duì)這些參數(shù)進(jìn)行統(tǒng)一分析和鑒定，把化驗(yàn)結(jié)果與不同飼料的化驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行比對(duì)，依據(jù)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行客觀、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。只有保證儀器的每一項(xiàng)指標(biāo)都符合相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，才能具體運(yùn)用到飼料的相關(guān)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)中；如果檢測(cè)參數(shù)不能達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，而且針對(duì)某一項(xiàng)無(wú)法進(jìn)行檢驗(yàn)，應(yīng)引起足夠重視并找出原因進(jìn)行系統(tǒng)分析和處理。

1.2 重視檢測(cè)儀器的日常養(yǎng)護(hù)工作

應(yīng)重視相關(guān)檢測(cè)儀器和設(shè)備在平時(shí)使用中的日常養(yǎng)護(hù)工作[1]。

大多數(shù)飼料檢測(cè)儀器和設(shè)備外形比較大，并且為了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和設(shè)備安全，每一臺(tái)設(shè)備都會(huì)有固定位置，所以在使用過(guò)程中要經(jīng)常進(jìn)行檢查和養(yǎng)護(hù)。這就需要檢測(cè)人員在每次使用后進(jìn)行清理工作，并要記錄相關(guān)數(shù)據(jù)；設(shè)備維修人員要定期檢查、養(yǎng)護(hù)儀器設(shè)備，并填寫核查記錄表；每一臺(tái)設(shè)備要有獨(dú)立的編號(hào)，然后將儀器設(shè)備的使用說(shuō)明書、操作養(yǎng)護(hù)流程及使用期間的維修、使用記錄進(jìn)行統(tǒng)一保存。

2 檢測(cè)樣品的規(guī)范化管理

檢測(cè)化驗(yàn)工作的重點(diǎn)就是樣品采集及檢測(cè)過(guò)程中的規(guī)范化管理，大體上分為樣品采集過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程和保存過(guò)程。采集的樣品一定要具有一定的代表性，并且要保證采集時(shí)間靠近飼料生產(chǎn)時(shí)間，保證樣品檢測(cè)的客觀性。運(yùn)輸過(guò)程一定要保證樣品的密封性和外包裝的完整性，避免因樣品泄露或與外界接觸發(fā)生不良反應(yīng)，最終干預(yù)最終檢測(cè)結(jié)果。合理控制樣品存放位置和溫度，避免樣品發(fā)酵，潮濕、腐化或板結(jié)。上述環(huán)節(jié)具體可從以下方面加強(qiáng)管理。

嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼料抽樣。樣品檢測(cè)工作需要嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行樣品采集。如散裝飼料抽樣檢測(cè)時(shí)要采用分區(qū)設(shè)點(diǎn)的方式進(jìn)行，以飼料貨堆為中心點(diǎn)，在不同方位設(shè)定樣品采集區(qū)，結(jié)合分層采樣的形式由上至下逐點(diǎn)采樣，保證采集的樣品數(shù)量一致。

袋裝飼料采樣時(shí)要根據(jù)具體數(shù)量進(jìn)行，如果飼料或原料包裝比較少需要對(duì)每一袋飼料都進(jìn)行采樣，如果飼料或原料包裝數(shù)量比較多，根據(jù)比例來(lái)進(jìn)行選擇性采樣。

在飼料樣品采集結(jié)束后，飼料供給方、需求方、監(jiān)督方都要派出專人對(duì)樣品進(jìn)行認(rèn)證核實(shí)，確保無(wú)誤后提出檢驗(yàn)申請(qǐng)，委托方要填寫飼料及其原料的委托檢驗(yàn)協(xié)議書，然后向檢測(cè)部門提供相關(guān)飼料的檢驗(yàn)樣品；檢測(cè)環(huán)節(jié)的送樣、取樣過(guò)程要保證飼料及其原料的樣品處于保質(zhì)期內(nèi)，所有待檢測(cè)樣品的運(yùn)輸和保管必須要有專人進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)，按照詞料及其原料樣品的規(guī)定儲(chǔ)存方式進(jìn)行保存，確保中間環(huán)節(jié)不能出現(xiàn)差錯(cuò)；樣品檢測(cè)的操作過(guò)程要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行，這樣做一方面保障了檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，另一方面也印證了檢測(cè)工作的專業(yè)性。

3 檢測(cè)人員的規(guī)范化管理

檢測(cè)人員首先要熟悉畜牧飼料學(xué)，具備相關(guān)證書或從業(yè)資格，充分了解飼料營(yíng)養(yǎng)配置，具備化學(xué)檢測(cè)的能力和經(jīng)驗(yàn)；其次要熟悉各種檢測(cè)儀器的使用，確保儀器設(shè)備的完整性和準(zhǔn)確性，精密檢測(cè)儀器在使用前要進(jìn)行調(diào)試校正；正式工作前要做好培訓(xùn)工作，通過(guò)不斷的實(shí)踐來(lái)提升自身檢測(cè)能力[2]。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，規(guī)范飼料及其原料的檢測(cè)工作，除了要從相關(guān)儀器檢測(cè)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、采樣檢測(cè)工作的客觀公正、相關(guān)檢測(cè)人員的規(guī)范化操作外，還要加強(qiáng)對(duì)所有檢測(cè)人員的日常培訓(xùn)教育，樹(shù)立職業(yè)道德和作風(fēng)紀(jì)律。除了從人為方面保證檢測(cè)質(zhì)量的可靠，還要從技術(shù)方面確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確與科學(xué)。