‘新肥桃’選育及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李傳魯 王兵 榮維生 袁榮強(qiáng) 閆秀梅

摘 要： ‘新肥桃（暫定名）為肥桃新品系，是從肥桃園中發(fā)現(xiàn)的用肥桃種子自然繁育的一優(yōu)良實(shí)生單株。經(jīng)大樹多點(diǎn)髙接換頭，連續(xù)多年觀察，‘新肥桃表現(xiàn)自花坐果率高，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)極佳，抗逆性強(qiáng)。果實(shí)圓形，陽(yáng)面紅色，半溶質(zhì)，硬度大，耐貯運(yùn)，平均單果重310g，可溶性固形物含量15.1% ，香氣濃。在山東泰安地區(qū)9月上旬成熟。

關(guān)鍵詞：桃;新品系;主要性狀;栽培技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2020）02-0084-03中圖分類號(hào)：S662.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Breeding of New Feicheng Peach and Cultivation Technique of High Quality and Yield

LI Chuanlu1，WANG Bing1，RONG Weisheng2，YUAN Rongqiang3， YAN Xiumei1

（1.Agricultural and Rural Bureau of Feicheng City， Shandong Feicheng 271600，China;

2.Yiyang Street， Feicheng City， Shandong Feicheng 271600，China;

3. Xingcheng Street， Feicheng City， Shandong Feicheng 271600，China）

Abstract：New Feicheng Peach （tentatively named） is a new line of Feicheng Peach， which is a fine single plant naturally bred from Feicheng peach seeds found in Feicheng peach orchard. After continuous observation for many years， "New Feicheng Peach " are high self flower fruit setting rate， early fruit bearing， high yield， excellent fruit quality and strong resistance. The fruit is round， sunny red， semi solute， hard and resistant to storage and transportation. The average weight of single fruit is 310 g. The content of soluble solids is 15.1% and the aroma is strong. It is mature in the first ten days of September in Tai'an area of Shandong Province.

Keywords：Peach; New line; Main characters; Cultivation technique

1 選育過程

2008年9月，在肥城市儀陽(yáng)街道劉家臺(tái)村肥桃園內(nèi)發(fā)現(xiàn)一綜合性狀優(yōu)良的肥桃實(shí)生單株。2009年春天開始在大樹上高接進(jìn)行試驗(yàn)觀察。2014年在劉臺(tái)村用該品種嫁接苗建立起0.67 hm?示范園，砧木為當(dāng)?shù)孛遥晷芯酁? m×5 m，每667 m?栽植33株，利用三大主枝開心形整形修剪。2019年經(jīng)測(cè)產(chǎn)每667 m?產(chǎn)量達(dá)到2 250 kg左右，平均單果重達(dá)到310 g，含糖量平均達(dá)到15.1%，最高達(dá)到20.4%。經(jīng)多年連續(xù)觀察該品種性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，坐果率高、個(gè)頭大、甜度高、香氣濃、硬度大。該品種既具有傳統(tǒng)肥桃固有的甜、香風(fēng)味，又具有硬度大的突出特點(diǎn)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)肥桃肉軟不耐貯運(yùn)的缺陷，確認(rèn)為肥桃新品系，暫定名為‘新肥桃。現(xiàn)已在肥城市儀陽(yáng)街道、新城街道、桃園鎮(zhèn)等發(fā)展13.3 hm?，經(jīng)濟(jì)效益較高。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性

樹勢(shì)較強(qiáng)旺，樹姿半開張。樹干及多年生枝灰褐色，皮光滑，樹干皮孔略突起，橢圓形，灰白色。1年生枝陽(yáng)面紅褐色，背面綠色，當(dāng)年生新梢綠色。葉片長(zhǎng)橢圓披針形，長(zhǎng)15.1 cm，寬3.85 cm，葉面積44.8cm2;葉柄長(zhǎng)1.1 cm;葉基尖形，葉緣鈍鋸齒，葉尖漸尖，葉片大，葉片寬長(zhǎng)，葉色濃綠。蜜腺腎形，2～4個(gè)。葉芽三角形，花芽錐形，復(fù)花芽多，單花芽少，花芽大，飽滿，頂端鈍圓，花量大?；ü诖?，花瓣5～7瓣，瓣小，粉紅色，花粉量大，坐果率高。

2.2 物候期

在泰安地區(qū)，正常年份3月上旬開始萌動(dòng)，3月中旬花芽開始膨大，4月1-3日進(jìn)入初花期，4月4-12日進(jìn)入盛花期，4月13-20日進(jìn)入謝花期。花期20 d左右。4月中下旬新梢開始生長(zhǎng)，5月中旬進(jìn)入生理落果期，7月下旬開始進(jìn)入果實(shí)膨大期，8月下旬果實(shí)進(jìn)入灌漿期，9月上旬進(jìn)入采摘期，采摘期7～10 d。果實(shí)生育期140～150 d，11月上中旬開始落葉。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹體干性較弱，樹冠半開張。幼樹生長(zhǎng)健壯，大量結(jié)果后樹勢(shì)中庸。萌芽率高，發(fā)枝力強(qiáng)，枝條1年多次生長(zhǎng)，當(dāng)年新稍平均生長(zhǎng)量為52.1 cm，成形快，易成花，以復(fù)花芽為主，結(jié)果早，自花坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)。幼樹以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成齡樹長(zhǎng)中短各類果枝均可結(jié)果，尤其以短果枝結(jié)果為主，形成吊枝結(jié)果狀，果個(gè)大，果形端正，著色好。

一般嫁接苗定植后第2年結(jié)果，第3年有一定產(chǎn)量，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。栽植后6年生樹，干周35 cm，樹高360 cm，冠徑320 cm×410 cm，產(chǎn)量2 000 kg左右。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)較大，圓形，平均單果重310 g?？p合線過頂，對(duì)面微凹。梗洼深廣。果皮黃綠色，成熟米黃色，陽(yáng)面紅色。果肉淡黃色，近核處果肉顯微紅或輻射狀紅絲。肉韌軟，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，半溶質(zhì)，硬度稍大。果核小，半黏核。平均可溶性固形物含量15.1%，最高20.4%，風(fēng)味甘甜，香氣濃郁，品質(zhì)極佳。

該品種肉質(zhì)細(xì)，汁液多，香氣濃，硬度大，綜合性狀優(yōu)于傳統(tǒng)肥桃，特別是硬度大，耐貯運(yùn)這一突出特點(diǎn)，較好的解決了傳統(tǒng)肥桃不耐貯運(yùn)這一難題。

2.5 適應(yīng)性與抗逆性

該品種抗寒能力強(qiáng)，2018年4月7日晚溫度驟降，多數(shù)桃樹發(fā)生凍害，但該品種枝、干、葉、花均無(wú)凍害發(fā)生。適應(yīng)能力強(qiáng)，抗旱，耐瘠薄，抗病蟲能力強(qiáng)。在平原、山區(qū)、丘陵旱薄地區(qū)域栽培，豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好，果個(gè)大，顏色鮮艷，甜度高，香氣濃，硬度大，耐貯運(yùn)，適宜大面積發(fā)展。

3 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 定植建園

選背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利、地理位置較好的地塊進(jìn)行建園。新肥桃長(zhǎng)勢(shì)旺，株行距以4 m×5 m為宜。挖1 m見方的樹穴，將一部份土拌圈肥、草肥等填在穴底，穴施土雜肥30 kg、復(fù)合肥2.5 kg，與表土混勻后回填穴內(nèi)，澆水埑實(shí)。3月上旬，選生長(zhǎng)健壯的一級(jí)嫁接苗定值，栽植后灌透水，覆蓋1 m見方的地膜。

3.2 整形修剪

選用三大主枝開心形或Y字形樹形。栽植后定干高度40～50 cm，低定干長(zhǎng)勢(shì)旺。選好三大主枝，或兩大主枝，注意選留方位。注重夏季修剪，控上促下，控外促內(nèi)，進(jìn)行清頭修剪。7月上旬，要適當(dāng)疏除一部分過密枝、過旺擋光枝。冬季修剪以疏枝為主，不短截，輕剪緩放，結(jié)果后及時(shí)回縮更新。主枝上面不留大的側(cè)枝，培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組，或直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.3 肥水管理

定植后每年春季發(fā)芽前開溝追肥，每667 m?施氮磷鉀復(fù)合肥100～150 kg;7月上中旬果實(shí)進(jìn)入膨大、灌漿期前，施硫酸鉀復(fù)合肥50～65 kg，另加135～175 kg充分腐熟的豆餅;每隔15? d左右噴1次葉面肥;9-10月份結(jié)合擴(kuò)穴施基肥，農(nóng)家肥5 000～6 000 kg，或施生物有機(jī)肥800～1 000 kg。

根據(jù)天氣、施肥情況適時(shí)進(jìn)行澆水，主要澆好5次水，即萌動(dòng)水（萌芽前澆水）、花后水（謝花后至硬核期澆水）、灌漿水（施灌漿肥后澆水）、基肥水（秋施基肥后澆水）、封凍水（入冬前澆水）。灌漿水量要視天氣降雨情況而定，防止水量過多影響質(zhì)量。

3.4 疏果套袋

新肥桃坐果率高，疏果分兩次進(jìn)行，第1次疏果在花后 20 d左右，主要疏除畸形果、朝天果、過密小果等。第2次疏果在套袋前進(jìn)行，根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)合理安排留果量，一般按20 cm留1個(gè)果的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定果。

套袋選用單層外黃內(nèi)黑紙袋或單層黃色條紋紙袋或單層黑色無(wú)紡布袋均可。在5月下旬開始，6月上旬結(jié)束。采摘前7～10 d摘袋。套袋前和摘袋前對(duì)全園噴1次殺蟲殺菌劑。

3.5 病蟲防治

芽萌動(dòng)前先噴5°Be石硫合劑，1周后（芽萌動(dòng)期）至現(xiàn)蕾前再噴50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液+有機(jī)硅 2 000倍液防治蚜蟲。謝花后2～3 d，噴50%苯菌靈可濕性粉劑1 200倍液+72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液+50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液防治細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽等。套袋前噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 500倍液+20%噠螨靈可濕性粉劑2 000倍液+30%毒死蜱水乳劑1 200倍液，防治細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽、紅蜘蛛等。摘袋前噴45%咪鮮胺水乳劑2 000倍液+3%中生菌素可濕性粉劑500倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000倍液防治炭疽病、霉污病、食心蟲、桃潛葉蛾、桔小等。果實(shí)采收后噴50%克菌丹可濕性粉劑1 000倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000 倍液防治炭疽病、霉污病、桃潛葉蛾、浮塵子、蚜蟲、桔小等。

3.6 適期采收

肥桃和傳統(tǒng)肥桃一樣沒有明顯后熟作用，只有在樹上長(zhǎng)至8～9成熟時(shí)采摘，才能體現(xiàn)出肥桃固有的風(fēng)味。如果過早采摘，不成熟時(shí)采青，即使放的時(shí)間再長(zhǎng)，也不會(huì)產(chǎn)生肥桃固有的風(fēng)味。因此，新肥桃要提高品質(zhì)，就必須做到適期采收，達(dá)到8～9成熟時(shí)采摘，才能汁多、甜蜜、香氣馥郁。