酸棗新品種‘明豐’的選育*

劉青柏，董勝君，紀(jì)連軍，陳光輝，丁士富，于慶福

（1沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，遼寧110161）（2朝陽縣林業(yè)和草原局）（3北票市林木良種繁育中心）（4喀左縣林業(yè)種苗技術(shù)服務(wù)中心）

酸棗（Ziziphus acidojujubaC.Y.Cheng et M.J.Liu）又稱山棗，鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（ZiziphusMill）植物，又名棘、野棗、葛針等，是原產(chǎn)于我國(guó)的野生果樹[1]。遼寧省朝陽市位于遼西低山丘陵地區(qū)，是典型的干旱、半干旱地區(qū)。酸棗在遼西朝陽地區(qū)分布廣泛，發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)對(duì)提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作用明顯[2-3]。選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的酸棗品種對(duì)地方酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 選育經(jīng)過

2010年，我們?cè)诔柨h南雙廟鄉(xiāng)山后村溝里組一家農(nóng)戶北山坡下緣的溝邊發(fā)現(xiàn)1株酸棗優(yōu)株，暫定名山棗37號(hào)，開始進(jìn)行品種比較試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)。結(jié)果表明，優(yōu)株果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，性狀遺傳穩(wěn)定。2019年12月，優(yōu)株通過遼寧省林木新品種審（認(rèn)）定委員會(huì)認(rèn)定，定名‘明豐’。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

‘明豐’樹姿自然開張，多為尖塔形。葉片卵狀披針形，長(zhǎng)2.6～5.5 cm，寬1.6～2.6 cm，葉基偏斜1.0～3.0 mm；葉柄長(zhǎng)3～6 mm；托葉長(zhǎng)刺6～14 mm，短刺1.5～2.5 mm。每個(gè)花序2～7朵花，平均為4朵，花兩性，黃綠色，平均直徑5.2 mm，花盤直徑平均為2.5 mm。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

‘明豐’最大果重4.00 g，最小果重2.00 g，平均單果重3.10 g。果實(shí)圓柱形，縱徑2.0～2.7 cm，橫徑1.5～2.2 cm。果皮淺紅色（圖版1）、薄。果肉酸甜，可溶性固形物含量27.58%，可溶性糖含量26.93%，還原糖含量20.17%，可滴定酸含量2.34%，維生素C含量1 220 mg/kg。平均核重0.69 g，平均縱徑1.38 cm，平均橫徑0.76 cm。平均仁重0.062 g，宜入藥。

由表1可知，‘明豐’可食率低于對(duì)照品種‘國(guó)豐’和普通酸棗，適宜藥用?！畤?guó)豐’和普通酸棗可作為食用型酸棗。

表1 ‘明豐’與對(duì)照品種果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

‘明豐’酸棗生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，萌芽力強(qiáng)。自然授粉坐果率高。嫁接當(dāng)年結(jié)果，第4年進(jìn)入盛果期，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，無明顯的大小年現(xiàn)象，4年生樹平均株產(chǎn)10.2 kg，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)1 122 kg，高出普通酸棗35%。

2.4 物候期

在遼寧省朝陽市，‘明豐’5月中旬芽萌動(dòng)，5月中下旬現(xiàn)蕾，6月上旬始花，6月中下旬盛花，7月上旬謝花；7月下旬至8月上旬為生理落果期，8月下旬至9月上旬為果實(shí)膨大期，9月中旬為果實(shí)著色期，9月下旬果實(shí)成熟。

2.5 適應(yīng)性與抗病性

‘明豐’適宜在降水量400～600 mm半干旱地區(qū)栽培。2018年朝陽縣大棗病害發(fā)生嚴(yán)重。我們對(duì)酸棗病害進(jìn)行了調(diào)查，每品種（系）調(diào)查10株樹，每株樹隨機(jī)調(diào)查20個(gè)果和20片葉。病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，病果（葉）數(shù)為0；1級(jí)，病果（葉）數(shù)大于0，小于等于1/5；2級(jí)，病果（葉）數(shù)大于1/5，小于等于2/5；3級(jí)，病果（葉）數(shù)大于2/5，小于等于3/5；4級(jí)，病果（葉）數(shù)大于3/5。

病情指數(shù)=［Σ（病果（葉）數(shù)×代表級(jí)值）/（20×4）］×100

‘明豐’果實(shí)和葉片病情指數(shù)均為0，‘三星’大棗果實(shí)和葉片病情指數(shù)分別為26、30，普通酸棗果實(shí)和葉片病情指數(shù)分別為24、28。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

（1）育苗。在深秋或春季樹液流動(dòng)前，采集健壯的‘明豐’1年生枝條，截成長(zhǎng)8～10 cm、有2～3個(gè)芽的枝段，沙藏。在清明節(jié)前后（樹液開始流動(dòng)前）開始嫁接，接好后立即用塑料薄膜綁緊接穗和砧木。在萌芽后30 d左右，去掉嫁接成活幼苗的塑料薄膜，并清理根部雜物。

（2）建園。選擇平坦或緩坡土壤中等厚度的地塊建園，坡地栽植行株距2～4 m×1 m，平地栽植行株距4～5 m×1 m。栽植穴長(zhǎng)×寬×高為55 cm×55 cm×50 cm。

（3）肥水管理。施肥分3個(gè)時(shí)期進(jìn)行，分別為春季、果實(shí)膨大期和采果后期。根據(jù)土壤濕度適時(shí)灌水。

（4）病蟲害防治。萌芽期噴1次4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液，防治棗尺蠖，或在棗尺蠖等幼蟲期噴灑25%滅幼脲3號(hào)膠懸劑1 500～2 000倍液；7月初噴1次50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液，防治棗銹病。